Arcon

当日推荐的气泡酒。清爽的气泡和果味能刺激食欲。非常适合餐前饮用。

在香槟中加入黑醋栗利口酒的鸡尾酒。具有美丽的红宝石色泽和酸甜高雅的口感。

以杯供应的 house wine。您可以选择白葡萄酒或红葡萄酒。请搭配料理享用。

由侍酒师精心挑选的葡萄酒套餐，搭配课程中的每一道菜。您可以充分享受料理与葡萄酒的搭配。

一款口感清爽的乌龙茶。能洗去料理的油腻感，让口中恢复清爽。

经过长时间低温萃取的茶。苦涩味少，能引出茶叶本身的甘甜和鲜味。

一款加入气泡的红茶饮品。您可以同时享受红茶的馥郁香气和气泡的爽快感。

一款大量使用薄荷和青柠的无酒精鸡尾酒。清爽的口感，能让您精神焕发。

一款果肉呈鲜红色的血橙汁。具有浓郁的甜味和醇厚的酸味。

意大利产的代表性气泡矿泉水。细腻的气泡和清爽的余味与料理非常搭配。

产自意大利托斯卡纳的无气泡矿泉水。如丝绒般顺滑的口感，能衬托出精致料理的味道。

课程开始的第一道菜。使用了捕捞后立即在船上活杀的金目鲷，口感鲜美，富有弹性。

意大利语意为汤。将浓郁鲜美的北海道产利尻海胆与香气浓郁的蘑菇组合而成的奢华美味。

什锦开胃菜。搭配鲜味十足的贝类和加热后口感软糯的白茄子。

第一道菜（意面）。使用自制的意大利宽面“Tagliolini”，搭配香喷喷的樱花虾、色彩丰富的夏日蔬菜以及带有乌鱼子（Bottarga）的咸味。

主菜肉类。搭配风味浓郁的烤鸭肉，以及带有坚果般浓郁和甜味的奶油南瓜。

餐后甜点。清爽的酸奶，搭配时令白桃的甜味和开心果的香脆风味。