نبيذ فوار. نبيذ فوار اليوم Sparkling Wine 本日のスパークリングワイン نبيذ فوار موصى به لهذا اليوم. يثير شهيتك بفقاعاته المنعشة ونكهته الفاكهية. مثالي لبدء الوجبة. ¥1,000 ≈ $6.00 − 0 +
كير رويال Kir Royal キール ロワイヤル كوكتيل يجمع بين الشمبانيا وكاسيس ليكور. يتميز بلونه الياقوتي الجميل وطعمه الحلو والحامض الراقي. ¥1,000 ≈ $6.00 − 0 +
أبيض / أحمر . أبيض / أحمر Bianco / Rosso . 白・赤 نبيذ البيت مقدم بالكأس. يمكنك الاختيار بين النبيذ الأبيض أو الأحمر. استمتع به مع طعامك. ¥1,000 ≈ $6.00 − 0 +
اقتران نبيذ مختلف مع قوائم الدورة 各種 コース料理とのワインペアリング (5 أكواب + 1 كوب نبيذ حلوى) مجموعة مختارة من النبيذ اختارها السوملييه بعناية لتناسب كل طبق في الدورة. استمتع بمزيج مثالي بين الطعام والنبيذ. ¥5,500 ≈ $35.00 − 0 +
شاي أولونغ اليوم 本日の Oolong Tea ウーロンティー شاي أولونغ منعش. يغسل دهون الطعام وينعش الفم. ¥800 ≈ $5.00 − 0 +
شاي اليوم البارد 本日の水出し茶 شاي مستخلص ببطء على درجة حرارة منخفضة. قليل المرارة أو القابضة، يبرز الحلاوة والنكهة الأصلية لأوراق الشاي. ¥800 ≈ $5.00 − 0 +
شاي فوار ティースパークリング مشروب شاي فوار. استمتع بالرائحة الزهرية للشاي مع انتعاش الفوران في نفس الوقت. ¥1,000 ≈ $6.00 − 0 +
برتقال دموي BloodOrange ブラッドオレンジ عصير برتقال دموي ذو لحم أحمر زاهٍ. يتميز بحلاوته الغنية وحموضته القوية. ¥800 ≈ $5.00 − 0 +
سان بيليغرينو S.Pellegrino サンペリグリノ غازي / زجاجة 750 مل مياه معدنية إيطالية فوارة شهيرة. فقاعاتها الدقيقة وطعمها المنعش يتماشيان جيدًا مع الطعام. ¥800 ≈ $5.00 − 0 +
أكوا بانا Acqua Panna アクアパンナ بدون غاز / زجاجة 750 مل مياه معدنية غير غازية من توسكانا، إيطاليا. ذات ملمس ناعم كالمخمل، تعزز نكهة الأطباق الرقيقة. ¥800 ≈ $5.00 − 0 +
مقبلات Amuse سمك الكينغ الميت على متن السفينة طبق بداية الدورة. يستخدم سمك الكينغ الطازج الذي تم صيده على متن السفينة مباشرة بعد الصيد، ويتميز بدهونه الفاخر وقوامه المرن. − 0 +
حساء Zuppa قنفذ البحر من ريشيري، فطر تعني حساء باللغة الإيطالية. مزيج فاخر من قنفذ البحر الغني بالنكهة من ريشيري، هوكايدو، والفطر العطري. − 0 +
مقبلات Antipasto محار، باذنجان أبيض طبق مقبلات مشكل. يجمع بين المحار اللذيذ والباذنجان الأبيض الذي يصبح طريًا عند الطهي. − 0 +
الطبق الأول PrimoPiatto تاغلياتيلي محلي الصنع، روبيان الساكورا، خضروات صيفية، بوتارجا الطبق الأول (باستا). باستا منزلية مسطحة "تاغلياتيلي" مع روبيان الساكورا العطري، وخضروات صيفية ملونة، وملوحة البوتارجا (الكافيار المجفف). − 0 +
لحم Carne بط، قرع الجوز طبق اللحم الرئيسي. بط مشوي غني بالنكهة، يقدم مع قرع الجوز الذي يتميز بنكهة غنية تشبه المكسرات وحلاوة قوية. − 0 +
حلوى Dolce زبادي، خوخ أبيض، فستق حلوى ما بعد العشاء. طبقات من الزبادي المنعش مع حلاوة الخوخ الأبيض الموسمي ونكهة الفستق المحمص اللذيذة. − 0 +