라구 수플리 (수제)
SUPPLÌ AL RAGÙ (artgianale)
카르나롤리 쌀, 껍질 벗긴 토마토, 볼로네제 라구, 파르미지아노, 모짜렐라, 빵가루.
로마식 쌀 크로켓에 토마토와 고기를 넣고 빵가루를 입혀 튀긴 것. 겉은 바삭하고 속은 부드러움.
€1.50
≈ ₩2,545
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저희는 고객에게 정품의 고품질 제품을 제공하고자 합니다. 이를 위해 DOP 및 IGP 인증을 받은 최상급 재료만을 사용합니다. 저희 튀김은 수제 제품입니다. 매일 준비하여 주문 시 땅콩기름(자주 교체)에 튀겨냅니다.



저희 튀김은 수제 제품입니다. 매일 준비하여 주문 시 땅콩기름(자주 교체)에 튀겨냅니다.
전통적이고 현대적인 장작 오븐에서 구워냅니다. 저희 반죽은 이아콘(Iaquone) 제분소의 이중 제로 통밀 혼합 가루로 만듭니다. 손으로 펴서 만든 반죽은 최대 96시간까지 최소 48시간 동안 발효되어 소화가 잘 됩니다.
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