menufans

Antica Pizzeria Cipro

Queremos ofrecer a nuestros clientes un producto genuino y de alta calidad. Por ello utilizamos exclusivamente materias primas de primera elección certificadas DOP e IGP. Nuestros fritos son productos artesanales: los preparamos día a día y los freímos en el momento del pedido en aceite de semillas de cacahuete (que cambiamos con una frecuencia obsesiva).

★ 4.9 (815)

NUESTROS FRITOS

Nuestros fritos son productos artesanales: los preparamos día a día y los freímos en el momento del pedido en aceite de semillas de cacahuete (que cambiamos con una frecuencia obsesiva)

SUPPLÌ AL RAGÚ (artesanal)
SUPPLÌ AL RAGÙ (artgianale)
Arroz carnaroli, tomate pelado, ragú a la boloñesa, parmesano, mozzarella y pan rallado.
Clásica croqueta de arroz romana con tomate y carne, empanada y frita. Crujiente por fuera y suave por dentro.
€1.50
SUPPLI CACIO E PEPE (artesanal)
SUPPLI CACIO E PEPE (artgianale)
Arroz carnaroli, pimienta negra, mantequilla, pecorino romano DOP, mozzarella y pan rallado.
Variante del supplì con arroz aliñado con queso pecorino y pimienta negra. Sabor sabroso y decidido.
€1.50
CROQUETA DE PATATA (artesanal)
CROCHETTA DI PATATE (artgianale)
Patatas cocidas, mantequilla, parmesano, mozzarella y pan rallado.
Cilindro de puré de patatas empanado y frito. Sencillo y sabroso.
€1.50
CROQUETA DE 'NDUJA (artesanal)
CROCHETTA NDUJA (artgianale)
Patatas cocidas, mantequilla, parmesano, mozzarella, 'nduja y pan rallado.
Croqueta de patata enriquecida con 'nduja, un embutido picante untable calabrés.
€2
ARANCINI DE COCIDO (artesanal)
ARANCINI AL COTTO (artgianale)
Arroz carnaroli, parmesano, mozzarella, mantequilla, jamón cocido de Praga IGP y pan rallado.
Bola de arroz frita rellena de jamón cocido y queso.
€2
ARANCINI DE MORTADELA (artesanal)
ARANCINI AL MORTADELLA (artgianale)
Arroz carnaroli, parmesano, mozzarella, mantequilla, mortadela de Bolonia IGP y pan rallado.
Bola de arroz frita rellena de mortadela y queso.
€2
FLORES DE CALABACÍN (artesanal)
FIORI DI ZUCCA (artgianale)
Mozzarella, flores de calabacín y filetes de anchoas sicilianas.
Flores de calabacín rebozadas y fritas, rellenas de mozzarella y anchoas. Un clásico antipasto romano.
€2
FLORES DE CALABACÍN CON TALEGGIO (artesanal)
FIORI DI ZUCCA AL TALEGGIO (artgianale)
Mozzarella, flores de calabacín y taleggio DOP.
Variante de las flores de calabacín fritas con queso Taleggio de sabor intenso.
€2
VERDURAS (artesanal)
VERDURE (artgianale)
[Berenjenas y calabacines rebozados con harina de arroz]
Verduras frescas cortadas, rebozadas y fritas. Crujientes y ligeras.
€3.50
MOZARELLITAS (6 piezas) (congeladas)
MOZZARELLINE (6 pezzi) (surgelati)
Pequeños bocados de mozzarella empanados y fritos.
€3
CHIPS DE PATATAS
CHIPS DI PATATE
Patatas cortadas finas y fritas.
€3
PATATAS STICK (congeladas)
PATATE STICK (surgelati)
Clásicas patatas fritas en bastón.
€3.50
ANILLOS DE CEBOLLA (6 piezas) (congelados)
ANELLI DI CIPOLLA (6 pezzi) (surgelati)
Anillos de cebolla rebozados y fritos.
€3
ACEITUNAS ASCOLANAS (6 piezas) (congeladas)
OLIVE ASCOLANE (6 pezzi) (surgelati)
Aceitunas verdes deshuesadas, rellenas de carne, empanadas y fritas.
€3
FILETE DE BACALAO (1 pieza) (congelado)
FILETTO DI BACCALÀ (1 pezzi) (surgelati)
Filete de bacalao rebozado y frito.
€2.50

PIZZAS CLÁSICAS

Cocidas en el horno de leña tradicional y moderno. Nuestra masa nace con harina mixta integral y doble cero (Molino Iaquone). La masa, estirada a mano, fermenta de un mínimo de 48H hasta un máximo de 96H; para una máxima digestibilidad.

1. LA FOCACCIA
Sal, aceite, orégano
Pizza blanca sencilla aliñada con aceite de oliva virgen extra y orégano. Cocida en horno de leña.
€4
2. LA MARINARA
Salsa de tomates datterini "La Torrente", aceite y aromatizado con ajo, orégano, perejil fresco
Pizza roja sin queso, con tomate, ajo y orégano.
€6
3. LA MARGHERITA BÚFALA DOP
3. LA MARGHERITA BUFALA DOP
Salsa de tomates datterini "La Torrente", mozzarella de búfala campana DOP, albahaca fresca, un hilo de aceite de oliva virgen extra
La reina de las pizzas con tomate y mozzarella de búfala de alta calidad.
€7.50
4. LA NÁPOLES
4. LA NAPOLI
Salsa de tomate datterini "La Torrente", mozzarella de búfala campana DOP, filetes de anchoas de Girolamo Balistreri
Pizza con tomate, mozzarella y anchoas saladas.
€8.50
5. LOS CHAMPIÑONES
5. LA FUNGHI
Salsa de tomates datterini "La Torrente", mozzarella de búfala campana DOP, champiñones
Pizza clásica con tomate, mozzarella y champiñones.
€8.50
6. LA DIAVOLA
Salsa de tomates datterini "La Torrente", mozzarella de búfala campana DOP, ventricina molisana
Pizza picante con salchichón ventricina.
€8.50
7. LA WURSTEL
Salsa de tomates datterini "La Torrente", mozzarella de búfala campana DOP, salchichas tirolesas
Pizza con tomate, mozzarella y salchichas.
€8.50
8. LA PROVOLA Y SPECK
8. LA PROVOLA E SPECK
Provola ahumada quesería "Orchidea", speck del Alto Adige
Pizza blanca con provola ahumada y speck curado.
€9
9. EL ATÚN Y CEBOLLA
9. LA TONNO E CIPOLLA
Salsa de tomates datterini "La Torrente", mozzarella de búfala campana DOP, cebolla
Pizza con tomate, mozzarella, atún y cebolla.
€8.50
10. LA CUATRO QUESOS
10. LA QUATTRO FORMAGGI
Taleggio Dop, Gorgonzola Dop, Fontina Dop, lascas de Parmigiano Reggiano de 24 meses
Pizza blanca con una selección de cuatro quesos italianos.
€8.50
11. LA CAPRICHOSA
11. LA CAPRICCIOSA
Salsa de tomates datterini "La Torrente", champiñones frescos, aceitunas taggiasche, huevo bio, mozzarella de búfala campana DOP, alcachofas asadas, una loncha de jamón crudo de Parma DOP
Pizza rica con tomate, mozzarella, alcachofas, champiñones, aceitunas, huevo y jamón.
€9
12. LA ACHICORIA Y GORGONZOLA
12. LA RADICCHIO E GORGONZOLA
Mozzarella de búfala campana DOP, achicoria roja, gorgonzola DOP, granillo de nueces
Pizza blanca con queso gorgonzola, achicoria ligeramente amarga y nueces crujientes.
€8.50
13. LAS PATATAS Y SALCHICHA
13. LA PATATE E SALSICCIA
Fior di latte quesería "Orchidea", patatas, salchicha de Norcia
Pizza blanca con mozzarella, patatas y salchicha sabrosa.
€8.50
14. LAS PATATAS Y PANCETA DOP
14. LA PATATE E PANCETTA DOP
Mozzarella de búfala campana DOP, panceta ahumada, chalota caramelizada
Pizza con mozzarella, panceta y chalota dulce.
€9
15. LA ACHICORIA Y SALCHICHA
15. LA CICORIA E SALSICCIA
Fior di latte quesería "Orchidea", achicoria salteada, salchicha de Norcia
Pizza blanca con achicoria salteada y salchicha.
€8.50
16. LOS BOLETUS Y SALCHICHA
16. LA PORCINI E SALSICCIA
Patatas abruzzesas cocidas al horno de leña, mozzarella de búfala campana DOP "Auriemma", boletus edulis del bosque procedentes de Fonzaso (BL), salchicha de Norcia
Pizza con boletus, salchicha y patatas.
€8.50
17. LA BOSCAIOLA
Fior di Latte quesería "orchidea", champiñones frescos, salchicha de Norcia
Pizza blanca con mozzarella, champiñones y salchicha.
€8.50
18. LAS FLORES DE CALABACÍN Y ANCHOAS
18. LA FIORI DI ZUCCA E ALICI
Flores de calabacín frescas, mozzarella de búfala campana DOP, anchoas
Pizza blanca con flores de calabacín y anchoas saladas.
€8.50
19. LA CALABRESE
Mozzarella de búfala campana DOP, patatas cocidas a leña, 'Nduja de Spilinga
Pizza picante con patatas y 'nduja calabresa.
€9
20. LA BÚFALA Y PACHINO
20. LA BUFALA E PACHINO
Mozzarella de búfala campana DOP, tomates pachino
Pizza sencilla y fresca con mozzarella de búfala y tomates.
€9
21. GORGONZOLA Y SALAME PICANTE
21. GORGONZOLA E SALAME PICCANTE
Base blanca, gorgonzola, salame picante, mozz. de búfala campana DOP
Pizza sabrosa con gorgonzola y salame picante.
€9

PIZZAS ESPECIALES

22. LA DEL SOLE ESTIVAL
22. LA DEL SOLE ESTIVA
Focaccia, rúcula, pachino, mozzarella de búfala campana DOP desmenuzada, jamón crudo de Parma DOP de 24 meses
Focaccia enriquecida con ingredientes frescos añadidos en crudo: rúcula, tomates, mozzarella y jamón crudo.
€10
23. LA DECARLO
Salsa de tomates datterini "La Torrente", mozzarella de búfala campana Dop, tomates semi-secos "De Carlo", albahaca emulsionada en aceite de oliva virgen extra
Pizza roja con mozzarella de búfala y tomates semi-secos.
€10
24. LAS PATATAS Y COCIDO PRAGA DOP
24. LA PATATE E COTTO PRAGA DOP
Mozzarella de búfala campana Dop, jamón cocido de Praga, patatas cocidas a leña, chalota salteada en sartén y aceite de oliva virgen extra
Pizza blanca rica con patatas, jamón cocido ahumado y chalota.
€9
25. LAS FLORES Y PANCETA DOP
25. LA FIORI E PANCETTA DOP
Flores de calabacín frescas, mozzarella de búfala campana DOP, panceta ahumada, chalota salteada en sartén con aceite de oliva virgen extra
Pizza blanca con flores de calabacín, panceta y chalota.
€9
26. LA BOLOÑESA
26. LA BOLOGNESE
Mozzarella de búfala campana DOP, mortadela de Bolonia IGP, lascas de Parmigiano Reggiano DOP de 24 meses, pistacho siciliano
Pizza golosa con mortadela, parmesano y granillo de pistacho.
€9
27. LAS FLORES Y BOTARGA
27. LA FIORI E BOTTARGA
Flores de calabacín frescas, stracciatella de Adria, botarga de mújol
Pizza gourmet con flores de calabacín, queso cremoso stracciatella y botarga de pescado.
€8.50
28. LA ACHICORIA
28. LA CICORIA
Achicoria salteada en sartén, aceitunas taggiasche, filetes de anchoas de Girolamo Balistreri, stracciatella de Adria, mozzarella de búfala campana DOP
Pizza con achicoria salteada, anchoas, aceitunas y quesos frescos.
€9
29. LA BURRATA
Stracciatella de Adria, aceitunas taggiasche, tomates semi-secos "De Carlo", albahaca fresca
Pizza fresca con queso stracciatella cremoso, aceitunas y tomates.
€9
30. LA ESCAROLA
30. LA SCAROLA
Fior di latte quesería "Orchidea", achicoria salteada, stracciatella de Adria, filetes de anchoas de Girolamo Balistreri
Pizza con escarola, anchoas y quesos.
€8.50
31. LA CAPRESE ESTIVAL
31. LA CAPRESE ESTIVA
Tomates datterini "La Torrente", mozzarella de búfala campana DOP, tomates pachino, albahaca fresca, aceite de oliva virgen extra
Pizza fresca inspirada en la ensalada caprese con tomate y mozzarella en crudo.
€9
32. LA NORMA
Salsa de tomates datterini "La Torrente", mozzarella de búfala campana DOP, berenjenas salteadas, lascas de ricotta salada, albahaca emulsionada en aceite de oliva virgen extra
Pizza inspirada en la pasta alla Norma siciliana, con berenjenas y ricotta salada.
€8.50
33. LA AMATRICIANA
Salsa de tomates datterini "La Torrente", guanciale Dop en versión "Crispy", pecorino romano DOP
Pizza con los ingredientes de la pasta all'amatriciana: tomate, guanciale crujiente y pecorino.
€8.50
34. LA CARBONARA
Huevo bio, fior di latte quesería "Orchidea", guanciale Dop, "Crispy", pimienta de Sichuan
Pizza blanca inspirada en la pasta carbonara con huevo, guanciale y pimienta.
€8.50
35. LOS BOLETUS Y PATATAS
35. LA PORCINI E PATATE
Patatas abruzzesas cocidas al horno de leña, mozzarella de búfala campana DOP "Auriemma", boletus edulis del bosque procedentes de Fonzaso (BL)
Pizza blanca con patatas al horno y boletus.
€8.50
36. LA ATÚN ESTIVAL
36. LA TONNO ESTIVA
Salsa de tomates datterini "La Torrente", aceitunas taggiasche, tomates De Carlo, emulsión de albahaca, filetes de atún
Pizza con atún, aceitunas y tomates.
€9
37. LA BRESAOLA Y RÚCULA ESTIVAL
37. LA BRESAOLA E RUGHETTA ESTIVA
Base blanca, mozzarella, bresaola, parmesano, rúcula, aceite de oliva virgen extra
Pizza blanca fresca con bresaola, rúcula y lascas de parmesano.
€9
38. ORTOLANA
Fiordilatte quesería "Orchidea", achicoria, berenjenas al horno, patatas al horno, calabacín en juliana
Pizza vegetariana con mezcla de verduras al horno.
€9
39. LA DUDU ESTIVAL
39. LA DUDU ESTIVA
Base focaccia, mozzarella de búfala campana DOP, jamón crudo de Parma, tomates pachino, aceite de oliva virgen extra
Focaccia con mozzarella de búfala, jamón crudo y tomates.
€10

NUESTROS CALZONES

CALZONE CRUDO
Mozzarella de búfala campana DOP, jamón crudo de Parma
Pizza rellena en forma de media luna con mozzarella y jamón crudo.
€8.50
EL CALZONE COCIDO DE PRAGA Y CHAMPIÑONES
IL CALZONE COTTO DI PRAGA E FUNGHI
Jamón cocido, champiñones, mozzarella de búfala campana Dop
Calzone relleno de jamón cocido, champiñones y mozzarella.
€9
EL CALZONE DE ESCAROLA
IL CALZONE SCAROLA
Fior di latte quesería "Orchidea", achicoria salteada, stracciatella de Adria, filetes de anchoas de Girolamo Balistreri
Calzone relleno de escarola, anchoas y quesos.
€8.50
CALZONES A SU ELECCIÓN
CALZONI A VOSTRA SCELTA
Calzone con ingredientes a elección del cliente.

NUESTROS POSTRES

FOCACCIA CON NUTELLA
Pizza dulce rellena con crema de avellanas Nutella.
€6

BEBIDAS

LATAS
LATTINE
coca cola, coca cola zero, fanta
Bebida gaseosa en lata.
€2~
GAZZOSA LURISIA 33 cl
Bebida gaseosa italiana tradicional con sabor a limón.
€2.50
CHINOTTO LURISIA 33 cl
Bebida oscura italiana de sabor agridulce, producida con el cítrico chinotto.
€2.50
COCA COLA / FANTA 1,5 l
COCA COLA / FANTA 1,5 lt
Botella grande de bebida gaseosa.
€3.50~
COCA COLA ZERO 1,5 l
COCA COLA ZERO 1,5 lt
Botella grande de Coca Cola sin azúcar.
€3.50
PERONI 33 cl
Cerveza lager italiana clásica.
€2
HEINEKEN 33 cl
Cerveza lager holandesa.
€2
MORETTI 33 cl
Cerveza lager italiana.
€2
MENABREA 33 cl
Cerveza premium italiana.
€3
PERONI 66 cl
Cerveza lager italiana en botella grande.
€3
HEINEKEN 66 cl
Cerveza lager holandesa en botella grande.
€3
MORETTI 66 cl
Cerveza lager italiana en botella grande.
€3
TENNENT'S 33 cl
Cerveza escocesa doble malta, graduación alcohólica más elevada.
€3
MENABREA 66 cl
Cerveza premium italiana en botella grande.
€4
AGUA 0,5 l
ACQUA 0,5 lt
Agua mineral en botella pequeña.
€1.50
AGUA 1,5 l
ACQUA 1,5 lt
Agua mineral en botella grande.
€2.50

CERVEZAS ARTESANALES

Cerveza Del Borgo Reale roja cl 33
Birra Del Borgo Reale rossa cl 33
(Grado alcohólico 6,40%)
Cerveza artesanal roja de sabor intenso.
€5.50
Cerveza Del Borgo Lisa cl 33
Birra Del Borgo Lisa cl 33
(Grado alcohólico 5%)
Cerveza artesanal clara y ligera.
€5.50
Cerveza Del Borgo IPA cl 33
Birra Del Borgo IPA cl 33
(Grado alcohólico 4%)
Cerveza artesanal estilo India Pale Ale, lupulada y aromática.
€5.50

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★
4.9
815 valoraciones en Google Maps
Ver en Google Maps ↗
¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta. Reportar Información Incorrecta ↗

Lugares Cercanos

Ristorante Pizzeria Castello
Ristorante Pizzeria Castello
★ 4.7 · $$
 Pastasciutta
Pastasciutta
★ 4.7 · $
 Tonnarello San Pietro
Tonnarello San Pietro
★ 4.8 · $$
 Museum Restaurant
Museum Restaurant
★ 4.6 · $
 Borghiciana Pastificio Artigianale
Borghiciana Pastificio Artigianale
★ 4.7 · $$
 Ristorante Pizzeria Marcantonio
Ristorante Pizzeria Marcantonio
★ 4.5 · $$

Comidas imprescindibles en Roma

Pizza Margherita
Pizza Margherita
 Pizza Marinara
Pizza Marinara
 Espagueti a la Carbonara
Espagueti a la Carbonara
 Ragú a la Boloñesa
Ragú a la Boloñesa
 Lasaña
Lasaña
 Risotto
Risotto