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Al Biondo Tevere

알 비온도 테베레 - 1915년부터 - 로마

3.9 (1,336) $$일반적이에요

애피타이저

애피타이저

버팔로 모짜렐라와 파르마 햄
Prosciutto crudo e mozzarella di Bufala
버팔로 모짜렐라와 파르마 햄 7
파르마 햄의 단맛과 버팔로 모짜렐라의 크리미한 신선함을 결합한 클래식 이탈리아 애피타이저. 완벽한 조화를 위해 함께 즐기세요.
€15 ≈ ₩25,451
토마토 브루스케타 (2조각)
Bruschetta al pomodoro (2 fette)
잘게 썬 토마토를 곁들인 구운 빵 1
신선한 토마토 다진 것, 올리브 오일, 마늘, 바질을 곁들인 토스트. 바삭하고 상큼함.
€4 ≈ ₩6,787
홍합 볶음
Sautè di cozze
삶은 홍합 볶음 14
신선한 홍합을 팬에 오일, 마늘, 파슬리, 후추와 함께 익힌 것. 빵에 찍어 먹기 좋은 맛있는 국물과 함께 제공.
€12 ≈ ₩20,361
모듬 해산물 샐러드*
Insalata di mare*
해산물 애피타이저 4,9,14
오징어, 새우, 홍합 등 삶은 해산물 믹스에 오일과 레몬으로 간을 한 것. 바다의 맛이 나는 가벼운 요리.
€15 ≈ ₩25,451

튀김 요리

튀김 요리

수플리
Supplì
쌀 토마토 튀김 크로켓 1,3,7,9
모짜렐라 치즈가 녹아있는 쌀 토마토 크로켓, 빵가루 입혀 튀김. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 로마의 상징적인 길거리 음식.
€1.50 ≈ ₩2,545
유대식 로마식 아티초크 튀김
Carciofo alla giudia
튀긴 아티초크
유대-로마 요리의 특별함. 튀김이 두 번 되어 바삭한 감자튀김 같은 아티초크 전체, 특히 바깥 잎.
€6 ≈ ₩10,180
호박꽃
Fiore di zucca
모짜렐라와 멸치를 곁들인 빵가루 입힌 튀긴 호박꽃 1,4,7
모짜렐라와 멸치를 채운 튀긴 호박꽃. 섬세한 맛에 짭짤한 맛이 더해짐.
€3 ≈ ₩5,090
대구 필레
Filetto di Baccalà
튀긴 생선 1,4
소금 대구 필레 (염분 제거), 빵가루 입혀 튀김. 겉은 바삭하고 황금색, 속은 부드러운 생선.
€6 ≈ ₩10,180
감자튀김*
Patate fritte*
감자튀김
막대 모양으로 썬 클래식 감자튀김.
€5 ≈ ₩8,484
아스콜라네 올리브 (5개)*
Olive Ascolane (5 pezzi)*
돼지고기를 채운 올리브 튀김 1,7
다진 고기를 채우고 빵가루 입혀 튀긴 씨 없는 녹색 올리브. 맛있고 바삭한 애피타이저.
€4 ≈ ₩6,787
모짜렐라 볼 (5개)*
Mozzarelline (5 pezzi)*
튀긴 모짜렐라 치즈 1,7
빵가루 입혀 튀긴 모짜렐라 볼. 따뜻하고 치즈가 늘어남.
€4 ≈ ₩6,787
튀긴 멸치
Alici Fritte
튀긴 멸치 1,4
밀가루 입혀 튀긴 신선한 통 멸치. 통째로 먹으며 매우 맛있고 바삭함.
€12 ≈ ₩20,361

사이드 메뉴

채소 및 사이드 메뉴

치커리
Cicoria
치커리
쓴맛이 나는 잎채소. '리파사토'는 마늘, 오일, 고추와 함께 팬에 볶은 것을 의미하며, '알 아그로'는 삶아서 레몬으로 간을 한 것을 의미함.
€6~ ≈ ₩10,180
브로콜리니
Broccoletti
브로콜리
순무 잎과 비슷하며 강한 맛. 팬에 다시 볶으면 맛있음.
€6~ ≈ ₩10,180
토마토 샐러드
Insalata con pomodori
토마토 샐러드
토마토를 곁들인 신선한 녹색 샐러드. 가볍고 상큼한 사이드 메뉴.
€6 ≈ ₩10,180
장작 오븐 구이 감자
Patate al forno a legna
구운 감자
장작 오븐에서 구워 바삭하고 소박한 맛을 내는 조각 감자.
€6 ≈ ₩10,180

메인 파스타

파스타

토나렐리 까르보나라
Tonnarelli alla carbonara
달걀 수제 파스타, 달걀, 큐어드 돼지고기 볼살, 페코리노 치즈와 후추 1,3,7,12
달걀 노른자, 페코리노 로마노, 바삭한 관찰레, 후추로 만든 크리미한 소스로 맛을 낸 신선한 달걀 파스타. 로마 요리의 기둥.
€15 ≈ ₩25,451
토나렐리 그라치아
Tonnarelli alla gricia
달걀 수제 파스타, 큐어드 돼지고기 볼살, 페코리노 치즈와 후추 1,3,7,12
까르보나라의 조상으로 간주됨. 바삭한 관찰레, 페코리노 로마노, 후추로 맛을 낸 파스타. 달걀이나 토마토 없음. 짭짤하고 강렬한 맛.
€15 ≈ ₩25,451
토나렐리 카초 에 페페
Tonnarelli cacio e pepe
달걀 수제 파스타, 페코리노 치즈와 후추 1,3,7
단순하지만 풍성한 요리: 페코리노 로마노와 신선하게 빻은 후추를 듬뿍 넣어 만든 크리미하고 약간 매콤한 파스타.
€15 ≈ ₩25,451
토나렐리 아마뜨리치아나
Tonnarelli all'amatriciana
큐어드 돼지고기 볼살, 토마토 소스, 페코리노 치즈 스파게티 1,7,12
토마토 소스, 관찰레, 페코리노 로마노로 맛을 낸 파스타. 토마토의 단맛과 숙성된 돼지고기의 짭짤함의 완벽한 균형.
€15 ≈ ₩25,451
오븐 라자냐
Lasagna al forno
오븐 구이 파스타 요리 1,3,7,9
달걀 파스타, 고기 라구, 베샤멜 소스, 치즈를 층층이 쌓아 오븐에 구운 요리. 풍성하고 편안한 요리.
€15 ≈ ₩25,451
신선한 조개 스파게티
Spaghetti con le vongole veraci
조개 스파게티 1,2,14
신선한 조개, 마늘, 올리브 오일, 파슬리를 곁들인 스파게티. 단순하고 우아한 클래식 해산물 요리.
€17 ≈ ₩28,845

고기 메인 요리

고기 메인 요리

로마식 살팀보카
Saltimbocca alla romana
햄과 세이지를 넣은 고기 롤 1,7
프로슈토 크루도와 세이지 잎을 곁들여 화이트 와인에 졸인 얇게 썬 송아지 고기. 부드럽고 풍미가 뛰어남.
€18 ≈ ₩30,541
소고기 스테이크
Bistecca di manzo
소고기 스테이크
팬이나 그릴에 구운 단순한 소고기 스테이크. 육즙이 풍부하고 푸짐함.
€18 ≈ ₩30,541
로마식 곱창
Trippa alla romana
로마식 곱창 7
토마토 소스, 민트, 페코리노 로마노로 천천히 끓인 곱창. 독특한 맛과 부드러운 식감의 전통적인 서민 요리.
€17 ≈ ₩28,845
스코타디토 양고기
Abbacchio a scottadito
양고기
고온에서 빠르게 구운 양고기 갈비. 보통 손으로 먹음 ('스코타디토').
€18 ≈ ₩30,541
스칼로피나
Scaloppina
에스칼로프 (레몬, 와인, 리큐르) 1,7,12
얇게 썬 송아지 고기를 밀가루 입혀 팬에 구운 후 선택한 소스(레몬, 화이트 와인 또는 마르살라)와 함께 제공. 부드럽고 섬세함.
€18~ ≈ ₩30,541

생선 요리

생선 메인 요리

오븐에 구운 도미
Orata arrosto al forno
도미 1,4
오븐에 구운 신선한 도미, 종종 감자나 허브와 함께 제공. 섬세하고 가벼운 흰 살 생선.
€18 ≈ ₩30,541
모듬 해산물 튀김
Frittura mista di pesce
오징어*, 새우*, 숭어, 대구 튀김 1,2,4,14
밀가루 입혀 튀긴 오징어, 새우, 작은 생선 튀김. 바삭하며 레몬즙을 뿌려 먹으면 맛있음.
€18 ≈ ₩30,541
그릴에 구운 황새치*
Pesce spada alla piastra*
황새치 4
그릴에 구운 황새치 스테이크. 스테이크와 비슷한 단단한 살, 섬세한 맛.
€18 ≈ ₩30,541

피자 가게

피자

별도 명시가 없는 한 토마토 소스.

나폴리
Marinara
토마토 소스, 오레가노, 마늘 1
치즈 없이 토마토 소스, 마늘, 오레가노만으로 만든 매우 심플한 레드 피자. 토마토와 허브의 강렬한 맛.
€6 ≈ ₩10,180
마르게리타
Margherita
토마토 소스, 모짜렐라 치즈 1,7
토마토와 모짜렐라를 곁들인 가장 클래식한 피자. 단순하고 모두가 좋아함.
€8 ≈ ₩13,574
나폴리
Napoli
토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 멸치 1,4,7
토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 염장 멸치를 곁들인 피자. 짭짤하고 맛있음.
€8 ≈ ₩13,574
버섯
Funghi
토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 버섯 1,7
슬라이스한 양송이버섯을 추가한 클래식 피자.
€8 ≈ ₩13,574
디아볼라
Diavola
토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 매운 살라미 1,7
매운 살라미 피자. 강한 맛을 좋아하는 사람들을 위해.
€10 ≈ ₩16,967
보스카이올라
Boscaiola
토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 돼지고기 소시지 1,7
버섯과 으깬 소시지를 곁들인 풍성한 피자. 흙과 고기의 소박한 맛.
€10 ≈ ₩16,967
비온도 테베레
Biondo Tevere
토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 버섯, 페코리노 치즈 1,7
페코리노 로마노를 추가하여 풍미를 더한 보스카이올라 피자.
€10 ≈ ₩16,967
카프리치오사
Capricciosa
토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 파르마 햄, 달걀, 살라미 1,3,7
아티초크, 버섯, 햄, 때로는 달걀 등 다양한 재료로 풍성하게 토핑된 피자. 한 입마다 다른 맛.
€10 ≈ ₩16,967
프로슈토 크루도 마르게리타
Margherita con prosciutto crudo
토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 파르마 햄 1,7
프로슈토 크루도 슬라이스를 추가한 마르게리타. 보통 요리 마지막에 넣어 익히지 않음.
€10 ≈ ₩16,967
소시지 마르게리타
Margherita con würstel
토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 프랑크푸르터 1,7
소시지 슬라이스를 추가한 클래식 마르게리타. 어린이들에게도 인기가 많음.
€10 ≈ ₩16,967
오르톨라나
Ortolana
모짜렐라 치즈, 채소 1,7
구운 채소를 곁들인 채식 피자 (주로 화이트 또는 레드).
€10 ≈ ₩16,967
모짜렐라, 호박꽃, 멸치
Mozzarella fiori e alici
모짜렐라 치즈, 호박꽃, 멸치 1,4,7
호박꽃과 멸치의 짭짤한 맛이 나는 섬세하고 세련된 화이트 피자.
€10 ≈ ₩16,967
치즈
Formaggi
모짜렐라 치즈, 치즈 모듬 1,7
네 가지 치즈 (또는 모듬 치즈) 화이트 피자. 크리미하고 유제품의 강렬한 맛.
€10 ≈ ₩16,967
루꼴라와 브레사올라 포카치아
Focaccia rucola e bresaola
말린 소고기와 루꼴라 1
바삭한 화이트 베이스에 브레사올라(말린 소고기)와 신선한 루꼴라를 곁들임. 가볍고 신선함.
€10 ≈ ₩16,967
포카치아
Focaccia
화이트 플랫 브레드 1
올리브 오일, 소금, 로즈마리를 곁들인 심플한 화이트 피자 베이스. 빵이나 애피타이저로 좋음.
€4 ≈ ₩6,787

크로스티니 및 칼초네

멸치를 곁들인 크로스티니
Crostino con le alici
멸치를 곁들인 구운 빵 1,4,7
모짜렐라와 멸치를 넣고 오븐에 구운 토스트.
€10 ≈ ₩16,967
프로슈토 크루도를 곁들인 크로스티니
Crostino con prosciutto crudo
파르마 햄을 곁들인 구운 빵 1,7
녹인 모짜렐라와 프로슈토 크루도를 곁들인 구운 빵.
€10 ≈ ₩16,967
버섯과 프로슈토 크루도를 곁들인 크로스티니
Crostino funghi e prosciutto crudo
버섯과 프로슈토 크루도를 곁들인 구운 빵 1,7
모짜렐라와 햄을 곁들인 풍성한 토스트.
€10 ≈ ₩16,967
모짜렐라와 프로슈토 크루도를 넣은 칼초네
Calzone mozzarella e prosciutto crudo
모짜렐라 치즈와 파르마 햄을 넣은 피자 롤 1,7
모짜렐라와 햄을 반달 모양으로 채워 넣은 피자.
€10 ≈ ₩16,967
버섯과 소시지를 넣은 칼초네
Calzone funghi e salsiccia
버섯과 소시지를 넣은 피자 롤 1,7
버섯과 소시지를 채운 반달 모양 피자. 풍미가 좋고 치즈가 늘어남.
€10 ≈ ₩16,967

음료

음료

미네랄 워터 또는 약간의 탄산수 (1리터)
Acqua naturale o leggermente frizzante microfiltrata (1 litro)
주전자에 담아 제공되는 테이블 워터.
€2 ≈ ₩3,393
에제리아 생수 또는 약간의 탄산수 (1리터)
Acqua Egeria naturale o leggermente frizzante (1 litro)
로마 지역의 전형적인 생수 (에제리아).
€3 ≈ ₩5,090
코카콜라 (1리터)
Coca cola (1 litro)
함께 나누기 좋은 큰 병 코카콜라.
€5 ≈ ₩8,484
코카콜라, 환타, 스프라이트, 치노토 (33 cl)
Coca cola, Fanta, Sprite, Chinotto (33 cl)
클래식 탄산음료. 치노토는 같은 이름의 감귤류로 만든 이탈리아의 달콤하고 쓴맛의 어두운 색 음료입니다.
€3~ ≈ ₩5,090
이치누사 논 필트라 맥주 (50 cl)
Birra Ichnusa non filtrata (50 cl)
병맥주 1
상징적인 사르데냐 맥주, 여과되지 않음. 탁한 외관, 풍부하고 적당히 쓴맛.
€5 ≈ ₩8,484
병맥주 (66 cl)
Birra in bottiglia (66 cl)
병맥주 1
대용량 라거 맥주.
€5 ≈ ₩8,484
생맥주 (20 cl)
Birra alla spina (20 cl)
생맥주 1
작은 사이즈 생맥주.
€3 ≈ ₩5,090
생맥주 (40 cl)
Birra alla spina (40 cl)
생맥주 1
중간 사이즈 생맥주.
€5 ≈ ₩8,484
생맥주 주전자 (1.5 L)
Caraffa birra alla spina (1,5 l)
생맥주 1
단체에게 이상적인 큰 주전자 맥주.
€15 ≈ ₩25,451

화이트 와인

화이트 와인

말바시아 와인 (13%)
Malvasia Vino Sfuso 13%
차가르돌로 자체 생산 (라치오)
로마 성곽 지역(라치오)의 현지 생산 와인. 단순하고 마시기 좋음.
€4~ ≈ ₩6,787
말바시아와 트레비아노 13%
Malvasia e Trebbiano I Tre Colli 13%
차가르돌로 자체 생산 (라치오)
라치오의 전형적인 화이트 품종 블렌드. 애피타이저와 생선 요리와 이상적인 신선하고 과일 향이 나는 와인.
€14 ≈ ₩23,754
사트리코 (13%)
Satrico 13%
카살레 델 지글리오 (라치오)
라치오의 유명한 화이트 와인. 감귤류와 열대 과일 노트가 있는 향긋함.
€22 ≈ ₩37,328
팔랑기나 DOC (13%)
Falanghina DOC 13%
페우디 디 산 그레고리오 (캄파니아)
신선하고 미네랄 풍미가 나는 캄파니아 화이트 와인, 흰 꽃 향.
€22 ≈ ₩37,328
게뷔르츠트라미너 (13.5%)
Gewurztraminer 13,5%
카비트 트렌토. 테라체 델라 루나 (알토 아디제)
북부 이탈리아의 향긋한 와인. 장미와 리치의 강렬한 향, 부드러운 맛.
€24 ≈ ₩40,722
페코리노 (아그로니카) (13%)
Pecorino (Agronika) 13%
노바리파 (아브루초)
아브루초의 풍부한 화이트 와인. 짭짤하고 산도가 좋음.
€21 ≈ ₩35,631
리볼라 얄라 (12,5%)
Ribolla Gialla 12,5%
보르고 카네도 (프리울리-베네치아 줄리아)
우아하고 꽃 향이 나는 프리울리 화이트 와인, 기분 좋은 신선함.
€24 ≈ ₩40,722
그레케토, 소비뇽 (오르잘루메) (13.5%)
Grechetto, Sauvignon (Orzalume) 13,5%
코르바라 성 (움브리아)
흥미로운 움브리아 블렌드. 풀바디와 소비뇽의 전형적인 식물 노트.
€30 ≈ ₩50,902
베르멘티노 디 갈루라 DOCG (12,5%)
Vermentino di Gallura DOCG 12,5%
스엘레메 (사르데냐)
개성 있는 와인, 드라이하고 지중해 식물 노트가 있음.
€24 ≈ ₩40,722
베르멘티노 (13%)
Vermentino 13%
칸티나 폴리티 (라치오)
라치오에서 생산된 베르멘티노, 신선하고 즐거움.
€20 ≈ ₩33,935

스파클링 와인

스파클링 와인

로마넬라 드라이 (12%)
Romanella Dry 12%
자체 생산 (라치오)
로마 성곽 지역의 전형적인 붉은 스파클링 와인. 달콤하고 가벼움.
€4~ ≈ ₩6,787
프로세코 수페리오레 DOCG 엑스트라 드라이 (11%)
Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 11%
발도비아데네 (베네토)
고품질 베네토 스파클링 와인. 섬세한 기포, 신선하고 약간의 과일 맛.
€22 ≈ ₩37,328
프로세코 DOC 매그넘 1.5L 엑스트라 드라이 (11.5%)
Prosecco DOC Magnum 1,5L Extra Dry 11,5%
발도비아데네 콜 란돌리오 (베네토)
프로세코 매그넘 (표준의 두 배) 병. 단체 기념에 이상적임.
€50 ≈ ₩84,837
스푸만테 돌체 모스카토
Spumante Dolce Moscato
디저트와 잘 어울리는 달콤하고 향긋한 스파클링 와인.
€15 ≈ ₩25,451
프란치아코르타 DOCG 브뤼 (12.5%)
Franciacorta DOCG Brut 12,5%
콘타디 카스탈디 (롬바르디아)
롬바르디아의 고급 클래식 방식. 섬세한 기포, 드라이하고 복합적임.
€50 ≈ ₩84,837
프란치아코르타 DOCG 브뤼 로제 (12.5%)
Franciacorta DOCG Brut Rose 12,5%
콘타디 카스탈디 (롬바르디아)
프란치아코르타의 로제 버전. 붉은 과일 노트와 함께 우아함.
€50 ≈ ₩84,837

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매장 정보

3.9
Google Maps 평점 1,336개
$
$$ 일반적이에요
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