아게야

5가지 신선한 해산물 회 모둠입니다. 계절과 재료 수급에 따라 내용이 달라집니다. 생선회의 식감과 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 간장과 와사비를 곁들여 드십시오.

최고급 천연 참다랑어(흑다랑어)입니다. 진한 감칠맛과 산미의 균형이 좋은 붉은 살을 회 또는 초밥으로 즐길 수 있습니다.

지방이 풍부한 신선한 고등어회입니다. 생으로 먹을 수 있는 신선한 고등어는 드물며, 입안에서 녹는 듯한 식감과 풍부한 지방의 단맛이 특징입니다.

표면을 살짝 구운 방어(치비키의 성어)에 소금으로 간을 한 것입니다. 고소함과 지방의 감칠맛이 돋보입니다.

지방이 풍부한 신선한 꽁치회입니다. 제철에만 맛볼 수 있는 진한 맛입니다.

씹는 맛이 좋고 고급스러운 단맛이 특징인 오징어회입니다.

참치의 다진 살(네기토로)과 다진 단무지를 섞은 안주입니다. 김에 싸서 먹는 것이 일반적입니다.

껍질을 고소하게 구운 갈치의 회입니다. 흰살 생선의 고급스러운 지방과 구운 향을 즐길 수 있습니다.

홍게살과 진한 게 내장을 버무린 요리입니다. 일본술과 잘 어울립니다.

후쿠오카 향토 요리로, 생고등어를 특제 참깨 간장 소스로 버무린 것입니다.

신선한 방어를 특제 참깨 간장 소스로 버무린, 참깨 고등어의 방어 버전입니다.

홋카이도산 굵고 단 아스파라거스를 삶아 그대로 회처럼 즐깁니다. 재료 본연의 단맛을 맛볼 수 있습니다.

지방이 풍부하게 오른 방어의 아가미 뒤쪽 부분(카마) 소금구이입니다. 지방이 매우 풍부하고 살이 부드럽고 육즙이 많습니다.

은대구를 달콤한 사이쿄 된장에 재워 구운 전통적인 요리입니다. 지방이 풍부한 생선과 된장의 풍미가 절묘합니다.

홋카이도산 굵은 꽁치 উপকারী입니다. 살이 두껍고 지방이 풍부하여 씹는 맛이 있습니다.

효고현 아이사카산 생굴입니다. 가열해도 줄어들지 않고, 진한 감칠맛이 특징입니다.

미에현 토바산 생굴입니다. 단맛이 있고 크리미한 맛입니다.

후추와 겨자를 더해 술안주로 좋은 포테이토 샐러드입니다. 큼직하게 썬 베이컨이 들어 있습니다.

튀긴 가지에 거칠게 간 무를 듬뿍 올리고 폰즈 소스 등으로 산뜻하게 즐깁니다.

볶은 양배추를 엔초비 소스로 간을 한 따뜻한 샐러드입니다. 짭짤해서 술안주로 좋습니다.

달콤한 스위트콘을 튀김옷에 입혀 튀긴 튀김입니다. 바삭한 식감과 옥수수의 단맛을 즐길 수 있습니다.

밑간을 한 토란을 튀긴 것입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감입니다.

상어 연골을 매실 소스로 버무린 별미 '우메이스이'에 거칠게 간 무를 곁들인 산뜻한 안주입니다.

아삭한 식감의 참마를 와사비 맛 절임 국물에 담근, 알싸한 맛이 특징인 요리입니다.

부드러운 생강을 타마리 간장에 절인 것입니다.

훈제한 '이부리가꼬'와 스시집에서 사용하는 고급 깍두기의 모둠입니다.

고급 브랜드 명란젓 '아고오토시' 표면을 구운 것입니다. 속은 레어이며, 알갱이가 살아있고 진한 맛입니다.

튀긴 방어와 가지에 듬뿍 올린 파와 폰즈 소스를 뿌린 요리입니다.

뜨거운 두부에 뜨겁게 달군 참기름과 간장을 부은 요리입니다. 고소한 향이 식욕을 돋웁니다.

육수를 듬뿍 머금은 달콤한 두툼한 계란말이입니다.

대구의 위를 고추 등으로 절인 염장입니다. 국산은 드물며, 오독오독한 식감을 즐길 수 있습니다.

신선한 단새우를 소금과 누룩으로 발효시킨 별미입니다. 새우의 단맛과 짠맛이 술과 잘 어울립니다.

말린 멸치를 살짝 구운 것입니다. 내장의 진한 맛이 특징이며, 일본술과 궁합이 좋습니다.

지방이 풍부한 신선한 방어 얇게 썬 것을 따뜻한 육수에 몇 초간 담갔다 먹는 전골 요리입니다. 표면이 살짝 하얗게 되면 먹을 때입니다.

명물인 토치오 기름에 튀긴 것을 3가지 맛(다진 파, 차조기 치즈, 태운 파 된장)으로 한 번에 즐길 수 있는 알찬 모둠입니다.

두꺼운 기름에 튀긴 유부 위에 듬뿍 올린 무 간 것과 파를 얹은 산뜻한 맛의 정석입니다.

기름에 튀긴 유부 속에 차조기 잎과 치즈를 넣어 만든 풍미가 깊은 요리입니다.

고소한 파 된장을 토핑한, 술이 술술 넘어가는 진한 맛입니다.

회로도 먹을 수 있는 신선한 전갱이를 사용한 전갱이 튀김입니다. 튀김옷은 바삭하고 속은 부드러워 일반적인 전갱이 튀김과는 차별화된 맛입니다.

히로시마산 굴을 사용한 튀김입니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙 가득한 굴의 감칠맛이 담겨 있습니다.

신선한 가리비를 속이 반쯤 익은(레어) 상태로 튀긴 튀김입니다. 가리비의 단맛이 돋보입니다.

특대 사이즈 새우튀김 5마리를 모아 놓은 호화로운 요리입니다.

해산물의 감칠맛이 응축된 진한 크림 소스 그라탕입니다. 전용 갈릭 바게트에 찍어 드십시오.

지닭의 다리살을 통째로 구워낸 호쾌한 요리입니다. 숯불 향과 닭고기의 탄력을 즐길 수 있습니다.

희소 부위인 닭의 하라미를 구워 폰즈 소스로 산뜻하게 마무리한 요리입니다.

구운 파 꼬치 위에 생 네기토로를 토핑한 창작 꼬치구이입니다.

브랜드 소고기 '오자키규'의 소 힘줄을 소금 맛으로 푹 삶은 요리입니다. 부드러운 소 힘줄과 맛이 배인 무가 특징입니다.

표면을 살짝 구운 오자키규 붉은 살을 얇게 썰어 폰즈 소스로 즐깁니다. 고기의 감칠맛을 직접 느낄 수 있습니다.

큐슈의 2대 닭 요리 대결입니다. 바삭한 튀김을 겨자 간장에 먹는 토리텐인지, 단초와 타르타르 소스를 뿌린 치킨 난반인지 선택할 수 있습니다.

옥수수 알갱이를 튀김옷으로 뭉쳐 튀긴 튀김입니다. 단맛과 식감이 인기입니다.

게살을 일반의 8배 사용한 호화로운 게 크림 고로케입니다.

트러플 향이 나는 소금을 뿌린 감자튀김입니다.

흑돼지 다진 고기를 사용한 육즙 가득한 민치카츠입니다.

에히메현 우와지마의 향토 요리입니다. 도미회에 밥을 얹고 날달걀을 넣은 특제 소스를 뿌려 먹습니다.

지닭과 달걀을 사용한 밥을 흙솥에 제공합니다. 닭고기의 감칠맛이 밥에 스며들어 있습니다.

신선한 참다랑어를 호화롭게 사용한 덮밥입니다.

오이타현 향토 요리 '류큐'를 밥에 얹은 덮밥입니다. 회를 간장 소스에 재워 놓았습니다.

신선한 날달걀을 밥에 비벼 진한 타마리 간장으로 즐기는 심플한 계란 간장밥입니다.

삶은 우동에 날달걀을 비벼 먹는 요리입니다. 간장이나 육수를 뿌려 먹습니다.

따뜻한 초콜릿이 녹아 나오는 케이크와 차가운 아이스크림 세트입니다.

식후 디저트로 완벽한 아이스크림입니다.