아게야

Name: 아게야
Address: Japan, 〒169-0075 Tokyo, Shinjuku City, Takadanobaba, 2 Chome−16−3 柏ビル ２F, 도쿄
Price range: ¥280 - ¥2480

Ageya

아게야의 명물: 전국 유일의 갓 튀긴 토치오 기름에 튀긴 것. 2009년 개업 이래 진정한 갓 튀긴 것을 고집해 온 니가타 토치오 기름에 튀긴 것. 본고장의 명점에서 직송된 반죽을 가게에서 직접 튀긴 맛은 밖에서는 맛볼 수 없는 유일무이한 최상품입니다.

★ 4.1 (833) $$일반적이에요 📍 Japan, 〒169-0075 Tokyo, Shinjuku City, Takadanobaba, 2 Chome−16−3 柏ビル２F

오늘의 추천

특선 신선 생선회 모둠 (5종)

特選鮮魚の刺し盛り (5種)

1인분 1200엔 (2인분부터)

5가지 신선한 해산물 회 모둠입니다. 계절과 재료 수급에 따라 내용이 달라집니다. 생선회의 식감과 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 간장과 와사비를 곁들여 드십시오.

¥1,200 ≈ ₩11,238

천연 참다랑어

天然・本マグロ

오오마와 나란히 하는 미야기현 시오가마산 브랜드 고급 스시집에서 사용하는 천연 최상품! 오늘은 붉은 살!!

최고급 천연 참다랑어(흑다랑어)입니다. 진한 감칠맛과 산미의 균형이 좋은 붉은 살을 회 또는 초밥으로 즐길 수 있습니다.

¥200~ ≈ ₩1,873

최상급 생회 대뱃살 생고등어회

極上生刺し大トロ生さば刺し

최상급

지방이 풍부한 신선한 고등어회입니다. 생으로 먹을 수 있는 신선한 고등어는 드물며, 입안에서 녹는 듯한 식감과 풍부한 지방의 단맛이 특징입니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

방어 소금 타타키

ブリ塩たたき

홋카이도에서

최상급 초굵은 아스파라거스회

極上極太アスパラ刺し

1개 480엔 (2개 이상 구매 시 개당 430엔)

홋카이도산 굵고 단 아스파라거스를 삶아 그대로 회처럼 즐깁니다. 재료 본연의 단맛을 맛볼 수 있습니다.

¥480 ≈ ₩4,495

본격적인 생선구이

한정 방어 목구이

限定ブリカマ塩焼

지방이 풍부하게 오른 방어의 아가미 뒤쪽 부분(카마) 소금구이입니다. 지방이 매우 풍부하고 살이 부드럽고 육즙이 많습니다.

¥680 ≈ ₩6,368

은대구 사이쿄 구이

銀ダラ西京焼

1.8배 사이즈

은대구를 달콤한 사이쿄 된장에 재워 구운 전통적인 요리입니다. 지방이 풍부한 생선과 된장의 풍미가 절묘합니다.

¥1,500 ≈ ₩14,047

최상급 특대! 꽁치 야보시

極上特大！真ホッケー夜干し

그 맛과 지방의 풍부함은 샛돔에게도 뒤지지 않는 특선 일야보시입니다.

홋카이도산 굵은 꽁치 উপকারী입니다. 살이 두껍고 지방이 풍부하여 씹는 맛이 있습니다.

¥2,480 ≈ ₩23,225

반값 서비스

브랜드 생굴 수량 한정

효고 아이사카산

兵庫相生産

효고현 아이사카산 생굴입니다. 가열해도 줄어들지 않고, 진한 감칠맛이 특징입니다.

¥330 ≈ ₩3,090

미에 토바산

三重鳥羽産

미에현 토바산 생굴입니다. 단맛이 있고 크리미한 맛입니다.

¥290 ≈ ₩2,716

안주・샐러드

어른의 포테이토 샐러드

おとなのポテサラ

큐브 베이컨 3배

후추와 겨자를 더해 술안주로 좋은 포테이토 샐러드입니다. 큼직하게 썬 베이컨이 들어 있습니다.

¥590 ≈ ₩5,525

튀긴 가지 듬뿍 올린 무 간 것

揚げ茄子たっぷり鬼おろし

튀긴 가지에 거칠게 간 무를 듬뿍 올리고 폰즈 소스 등으로 산뜻하게 즐깁니다.

¥590 ≈ ₩5,525

엔초비 양배추

アンチョビキャベツ

안주가 되는 따뜻한 샐러드

볶은 양배추를 엔초비 소스로 간을 한 따뜻한 샐러드입니다. 짭짤해서 술안주로 좋습니다.

¥590 ≈ ₩5,525

옥수수 튀김

トウモロコシの天ぷら

홋카이도산 스위트콘

달콤한 스위트콘을 튀김옷에 입혀 튀긴 튀김입니다. 바삭한 식감과 옥수수의 단맛을 즐길 수 있습니다.

¥780 ≈ ₩7,305

토란 튀김

里芋の唐揚げ

밑간을 한 토란을 튀긴 것입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감입니다.

¥480 ≈ ₩4,495

매화수정과 귀무덤

梅水晶と鬼おろし

상어 연골을 매실 소스로 버무린 별미 '우메이스이'에 거칠게 간 무를 곁들인 산뜻한 안주입니다.

¥680 ≈ ₩6,368

참마 와사비 절임

長芋わさび漬け

아삭한 식감의 참마를 와사비 맛 절임 국물에 담근, 알싸한 맛이 특징인 요리입니다.

¥480 ≈ ₩4,495

새싹 생강 타마리 절임

芽生姜たまり漬け

신상품

부드러운 생강을 타마리 간장에 절인 것입니다.

¥500 ≈ ₩4,682

안주 2종 깍두기

おつまみ２種たくあん

아키타 이부리가꼬・스시집 깍두기

훈제한 '이부리가꼬'와 스시집에서 사용하는 고급 깍두기의 모둠입니다.

¥590 ≈ ₩5,525

일품

최상급 명란젓 아고오토시 구이

最高峰の明太子あごおとし炙り

고급 브랜드 명란젓 '아고오토시' 표면을 구운 것입니다. 속은 레어이며, 알갱이가 살아있고 진한 맛입니다.

¥780 ≈ ₩7,305

방어와 가지 튀김 파 폰즈

ブリと茄子の揚げネギぽん酢

튀긴 방어와 가지에 듬뿍 올린 파와 폰즈 소스를 뿌린 요리입니다.

¥1,280 ≈ ₩11,987

뇌신 두부

カミナリ豆富

뜨거운 두부와 뜨거운 참기름 간장이 맛있는

뜨거운 두부에 뜨겁게 달군 참기름과 간장을 부은 요리입니다. 고소한 향이 식욕을 돋웁니다.

¥580 ≈ ₩5,432

생선 시장 계란말이

魚河岸たまご焼

육수를 듬뿍 머금은 달콤한 두툼한 계란말이입니다.

¥550 ≈ ₩5,151

희귀 국산 창자

希少国産チャンジャ

대구의 위를 고추 등으로 절인 염장입니다. 국산은 드물며, 오독오독한 식감을 즐길 수 있습니다.

¥590 ≈ ₩5,525

단새우 소금 절임

甘海老の塩辛

신선한 단새우를 소금과 누룩으로 발효시킨 별미입니다. 새우의 단맛과 짠맛이 술과 잘 어울립니다.

¥780 ≈ ₩7,305

말린 멸치 구이

干しホタルイカ炙り

6개

말린 멸치를 살짝 구운 것입니다. 내장의 진한 맛이 특징이며, 일본술과 궁합이 좋습니다.

¥580 ≈ ₩5,432

방어 샤부샤부

ぶりしゃぶ

회용 뱃살 방어를 특제 육수에 3~4초간 살짝 담갔다 폰즈 소스로 드십시오 (특상 미역 포함)

지방이 풍부한 신선한 방어 얇게 썬 것을 따뜻한 육수에 몇 초간 담갔다 먹는 전골 요리입니다. 표면이 살짝 하얗게 되면 먹을 때입니다.

¥1,580~ ≈ ₩14,797

아게야의 명물 (토치오 기름에 튀긴 것)

전국 유일 갓 튀긴 토치오 기름에 튀긴 것

3종 모둠

3種全部盛り

명물인 토치오 기름에 튀긴 것을 3가지 맛(다진 파, 차조기 치즈, 태운 파 된장)으로 한 번에 즐길 수 있는 알찬 모둠입니다.

¥940 ≈ ₩8,803

다진 파

おろしネギ

두꺼운 기름에 튀긴 유부 위에 듬뿍 올린 무 간 것과 파를 얹은 산뜻한 맛의 정석입니다.

¥280 ≈ ₩2,622

차조기 치즈

しそチーズ

기름에 튀긴 유부 속에 차조기 잎과 치즈를 넣어 만든 풍미가 깊은 요리입니다.

¥380 ≈ ₩3,559

태운 파 된장

焦がしネギ味噌

고소한 파 된장을 토핑한, 술이 술술 넘어가는 진한 맛입니다.

¥380 ≈ ₩3,559

회용 신선 생선 튀김

나가사키 본토 전갱이 튀김

長崎本気の生アジフライ

대 전갱이 1마리 4조각

회로도 먹을 수 있는 신선한 전갱이를 사용한 전갱이 튀김입니다. 튀김옷은 바삭하고 속은 부드러워 일반적인 전갱이 튀김과는 차별화된 맛입니다.

¥980 ≈ ₩9,178

히로시마 굴 튀김

広島カキフライ

2개 수량 한정

히로시마산 굴을 사용한 튀김입니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙 가득한 굴의 감칠맛이 담겨 있습니다.

¥680 ≈ ₩6,368

홋카이도 가리비 레어 튀김

北海道ホタテレアフライ

3개 6조각 수량 한정

신선한 가리비를 속이 반쯤 익은(레어) 상태로 튀긴 튀김입니다. 가리비의 단맛이 돋보입니다.

¥980 ≈ ₩9,178

꿈의 새우튀김 파티

夢の海老フライパーティー

특대 5마리

특대 사이즈 새우튀김 5마리를 모아 놓은 호화로운 요리입니다.

¥2,200 ≈ ₩20,603

기타 요리

초진한 해산물 그라탕

超濃厚海グラタン

전용 갈릭 버터 4장

해산물의 감칠맛이 응축된 진한 크림 소스 그라탕입니다. 전용 갈릭 바게트에 찍어 드십시오.

¥1,080 ≈ ₩10,114

특상 지닭다리살 구이

特上地鶏もも焼

대 1장

지닭의 다리살을 통째로 구워낸 호쾌한 요리입니다. 숯불 향과 닭고기의 탄력을 즐길 수 있습니다.

¥990 ≈ ₩9,271

지닭 하라미 구이 폰즈

地鶏ハラミ炙りぽん酢

희소 부위인 닭의 하라미를 구워 폰즈 소스로 산뜻하게 마무리한 요리입니다.

¥880 ≈ ₩8,241

생 네기토로 꼬치구이

生ネギトロ串焼

긴 파 꼬치구이에 생 네기토로를 듬뿍 올린 것 1개

구운 파 꼬치 위에 생 네기토로를 토핑한 창작 꼬치구이입니다.

¥380 ≈ ₩3,559

미야자키 오자키규 소 힘줄 소금 조림

宮崎尾崎牛牛すじ塩煮込み

시가미 무와 대 사이즈

브랜드 소고기 '오자키규'의 소 힘줄을 소금 맛으로 푹 삶은 요리입니다. 부드러운 소 힘줄과 맛이 배인 무가 특징입니다.

¥1,400 ≈ ₩13,111

미야자키 오자키규 붉은 살 타타키 폰즈

宮崎尾崎牛赤身たたきぽん酢

표면을 살짝 구운 오자키규 붉은 살을 얇게 썰어 폰즈 소스로 즐깁니다. 고기의 감칠맛을 직접 느낄 수 있습니다.

¥1,400 ≈ ₩13,111

튀김류

큐슈 대결

九州対決

당신은 어느 쪽!

큐슈의 2대 닭 요리 대결입니다. 바삭한 튀김을 겨자 간장에 먹는 토리텐인지, 단초와 타르타르 소스를 뿌린 치킨 난반인지 선택할 수 있습니다.

¥690~ ≈ ₩6,462

옥수수 튀김

とうもろこしの天ぷら

옥수수 알갱이를 튀김옷으로 뭉쳐 튀긴 튀김입니다. 단맛과 식감이 인기입니다.

¥850 ≈ ₩7,960

특상 게 고로케

特上カニコロ

게살 8배!!

게살을 일반의 8배 사용한 호화로운 게 크림 고로케입니다.

¥920 ≈ ₩8,616

트러플 소금 감자튀김

トリュフ塩ポテフラ

트러플 향이 나는 소금을 뿌린 감자튀김입니다.

¥590 ≈ ₩5,525

흑돼지 민치카츠

黒豚メンチカツ

1개

흑돼지 다진 고기를 사용한 육즙 가득한 민치카츠입니다.

¥360 ≈ ₩3,371

마무리 식사

우와지마 도미밥 덮밥

宇和島鯛めし丼

에히메현 우와지마의 향토 요리입니다. 도미회에 밥을 얹고 날달걀을 넣은 특제 소스를 뿌려 먹습니다.

¥850 ≈ ₩7,960

지닭 부모와 자식의 흙솥밥

地鶏親子の土鍋めし

2~3인분

지닭과 달걀을 사용한 밥을 흙솥에 제공합니다. 닭고기의 감칠맛이 밥에 스며들어 있습니다.

¥1,480 ≈ ₩13,860

생 참다랑어 덮밥

生本まぐろ丼

신선한 참다랑어를 호화롭게 사용한 덮밥입니다.

¥1,500 ≈ ₩14,047

류큐 덮밥 생고등어와 뱃살 방어

りゅうきゅう丼生サバとトロブリ

오이타현 향토 요리 '류큐'를 밥에 얹은 덮밥입니다. 회를 간장 소스에 재워 놓았습니다.

¥1,500 ≈ ₩14,047

계란밥

たまごめし

신선한 달걀과 닛코 타마리 간장

신선한 날달걀을 밥에 비벼 진한 타마리 간장으로 즐기는 심플한 계란 간장밥입니다.

¥450 ≈ ₩4,214

釜玉 우동

釜玉うどん

삶은 우동에 날달걀을 비벼 먹는 요리입니다. 간장이나 육수를 뿌려 먹습니다.

¥590 ≈ ₩5,525

디저트

퐁당 쇼콜라와 아이스크림

フォンダンショコラとアイスクリーム

따뜻한 초콜릿이 녹아 나오는 케이크와 차가운 아이스크림 세트입니다.

¥680 ≈ ₩6,368

아이스크림

アイスクリーム

식후 디저트로 완벽한 아이스크림입니다.

¥280~ ≈ ₩2,622

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매장 정보

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4.1

Google Maps 평점 833개

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📍 Japan, 〒169-0075 Tokyo, Shinjuku City, Takadanobaba, 2 Chome−16−3 柏ビル２F

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