African Lounge

작은 튀김 요리 모음: 바삭한 오징어, 매콤한 대구 튀김, 닭 날개. 애피타이저로 완벽합니다.

잘 익은 아보카도와 새우로 만든 신선한 애피타이저. 칵테일 소스 또는 비네그레트와 함께 제공됩니다.

부드러운 소혀 조각을 마리네이드하여 꼬치에 구웠습니다. 입에서 녹는 식감과 풍부한 맛.

신선한 재료로 만든 셰프 스타일의 하우스 샐러드.

양념한 게살을 향신료와 함께 요리하여 껍질에 담아 제공합니다.

서아프리카 스타일의 매콤한 소고기 꼬치 (수야). 캔칸칸이라는 매콤한 향신료 혼합물을 뿌려 구웠습니다.

검은 눈콩 (니에베) 반죽으로 만든 짭짤한 튀김. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

세네갈의 전형적인 초승달 모양의 튀김 만두. 선택하신 속 재료로 채워져 있습니다.

닭고기 다진 것과 향신료로 채워진 얇고 바삭한 페이스트리 삼각형.

두 명을 위한 대형 테이스팅 플래터. 꼬치, 매콤한 소야, 튀김, 파스텔 등 최고의 애피타이저를 모았습니다.

아프리카 향신료로 마리네이드하여 장작불에 구운 민물 생선. 하얗고 단단한 살.

섬세하고 부드러운 살을 가진 고급 생선으로, 맛있는 양념과 함께 장작불에 구워냅니다.

야생 도미 통구이. 맛있고 가벼운 살로 유명합니다.

숯불에 구운 마리네이드 닭고기 조각. 바삭한 껍질과 육즙이 풍부한 속살에 훈제 향이 가득합니다.

어린 닭고기를 통째로 구워낸 요리. 장작불로 구워 부드럽고 섬세한 향이 납니다.

닭고기보다 단단하고 맛이 진한 가금류. 숯불에 구워 강렬한 풍미를 끌어냅니다.

구워서 조각낸 양갈비. 볶은 양파와 함께 제공되는 세네갈 스페셜.

니제르 전통 향신료로 양념하여 구운 부드러운 소고기 등심 꼬치. 매콤한 맛.

꼬치에 꽂아 구운 큰 새우. 곁들임 소스와 함께 제공됩니다.

전체 도미 구이 또는 뫼니에르. 섬세하고 고급스러운 살을 가진 납작한 생선입니다.

공유용 구운 육류 모음: 양고기 (디비), 닭고기, 소고기, 소꼬리.

팜 열매 씨앗으로 만든 풍부하고 크리미한 붉은 스튜. 선택하신 단백질과 함께 제공됩니다.

두 가지 육류 또는 생선을 조합하여 더 풍부한 맛을 즐길 수 있는 종자 소스 믹스 버전.

진흙 냄비에 채소와 향신료를 넣고 물 없이 푹 끓인 기니피그 스튜.

토마토, 양파, 가지와 함께 천천히 끓인 코트디부아르 전통 닭고기 스튜. 부드럽고 향긋합니다.

땅콩 페이스트로 만든 부드러운 소스, 채소와 선택하신 육류 또는 생선과 함께 푹 끓인 요리입니다.

풍성하고 맛있는 요리를 위해 선택하신 두 가지 단백질과 함께 제공되는 풍부한 땅콩 소스.

오크라를 넣어 더 걸쭉하게 만든 마페 변형. 선택하신 육류와 함께 제공됩니다.

오크라와 두 가지 육류 또는 생선이 들어간 마페.

카메룬의 특별한 축제 요리. 튀긴 닭고기 스튜를 튀긴 플랜틴, 채소, 향신료와 함께 푹 끓인 요리입니다.

세네갈의 국민 요리 (붉은 티에부디엔). 토마토 육수, 농어, 속을 채운 채소와 함께 끓인 밥.

생선 대신 양고기를 사용한 티에부디엔 변형 (체부 야프라고도 함).

구운 닭고기를 볶은 양파, 라임, 겨자로 만든 풍부한 소스에 푹 끓인 요리. 새콤하고 맛있는 맛.

카메룬의 상징적인 요리. 쓴맛 나는 은달잎과 땅콩으로 만들며, 두 가지 선택 가능한 가니쉬와 함께 제공됩니다.

선택하신 가니쉬 하나와 함께 제공되는 기본 은달잎 요리.

볶거나 소스로 만든 아마란스 잎 요리. 두 가지 선택 가능한 단백질과 함께 제공됩니다.

선택하신 가니쉬 하나와 함께 제공되는 아마란스 잎 요리.

오크라를 넣어 끓인 걸쭉한 소스. 두 가지 육류 또는 해산물 믹스와 함께 제공됩니다.

선택하신 가니쉬 하나와 함께 제공되는 전통 오크라 소스.

강렬한 맛의 매콤한 페퍼 수프. 육류와 생선 모둠으로 채워져 있습니다.

선택하신 메인 단백질이 들어간 맑은 매운탕.

코트디부아르의 인기 길거리 음식. 튀긴 틸라피아와 매콤한 신선한 채소를 곁들인 카사바 세몰리나 (아티에케).

가르바 변형. 틸라피아 대신 튀긴 캡틴 피쉬와 함께 제공됩니다.

니제르 향신료로 조리한 내장 스튜. 종종 매콤하고 맛있습니다.

튀긴 생선에 '모요' 생 소스(토마토, 양파, 절인 고추)와 세몰리나를 곁들여 제공됩니다.

캡틴 피쉬로 특별히 준비된 모요 요리.

볶은 소꼬기 조각. 양파와 향신료로 조리하여 부드럽고 젤라틴 질감입니다.

볶은 소꼬리와 내장의 조합으로 풍부한 식감을 자랑하는 요리.

양 발로 만든 매운탕. 효능과 강한 맛으로 유명합니다.

세 가지 선택 가능한 단백질로 풍성하게 제공되는 하우스 스페셜 종자 소스.

세 가지 선택 가능한 가니쉬와 함께 제공되는 고급 은달잎 요리.

African Lounge 스타일의 아마란스 잎 요리. 세 가지 육류 또는 생선 선택 가능.

풍성한 오크라 소스. 세 가지 선택 가능한 가니쉬와 함께 제공됩니다.

세 가지 육류 또는 해산물 선택과 함께 제공되는 큰 매운탕.

세 가지 선택 가능한 가니쉬와 함께 제공되는 고급 마페.

땅콩 소스와 오크라의 조화, 세 가지 단백질을 왕처럼 선택하여 제공됩니다.

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