タパス風フリット盛り合わせ
Déclinaison de fritures en tapas
イカのフリット、タラのフリット、チキンウィング
揚げ物の盛り合わせ：カリカリのイカ、スパイシーなタラのフリット、チキンウィング。アペリティフに最適。
€12
≈ ¥2,174
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African Lounge
African Lounge
全ての料理にライスが付きます
前菜
アボカドとエビ
Avocat crevette
熟したアボカドとエビを使ったフレッシュな前菜、カクテルソースまたはドレッシングで提供されることが多いです。
€12
≈ ¥2,174
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牛タン串
Brochette de langue de bœuf
柔らかくマリネした牛タンの串焼き、口の中でとろけるような食感と豊かな風味が特徴です。
€12
≈ ¥2,174
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アフリカンラウンジ サラダ
Salade African lounge
シェフ特製のドレッシングで味付けした、新鮮な食材を使った自家製ミックスサラダ。
€12
≈ ¥2,174
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詰め物入りカニ
Crabe farci
カニの身をスパイスで味付けし、殻に詰めて調理したもの。
€12
≈ ¥2,174
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ビーフソヤ
Soya de bœuf
西アフリカ風のスパイシーなビーフ串「スヤ」、炭火で焼き上げ、スパイシーなスパイスミックス（カンカンカン）を振りかけたもの。
€12
≈ ¥2,174
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豆のフリット
Beignet haricot
黒目豆（ブラックアイドピー）の生地で作った塩味の揚げドーナツ。外はカリカリ、中はふわふわ。
€12
≈ ¥2,174
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パステル
Pastelle
魚、鶏肉、肉、または野菜
セネガル風の、美味しい詰め物をした半月形の揚げパイ。
€12~
≈ ¥2,174
チキンサモサ
Samoussas poulet
鶏ひき肉とスパイスを詰めた、薄くてカリカリの生地の三角形。
€12
≈ ¥2,174
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アフリカンラウンジ 前菜 - 2名様用
Entrée African Lounge - à partager pour 2 personnes
牛タン串2本、ビーフソヤ2本、タラのフリット5個、パステル5個
2名様用テイスティングプラッター：串焼き、スパイシーソヤ、アクラ、パステル。
€52
≈ ¥9,421
炭火焼き
グリルしたティラピア
Tilapia braisé
アフリカ風スパイスでマリネし、炭火でグリルした淡水魚の丸焼き。白くてしっかりした身。
€30~
≈ ¥5,435
グリルしたキャプテンフィッシュ
Capitaine braisé
繊細で上品な白身魚、炭火で風味豊かなマリネ液でグリルしたもの。
€34~
≈ ¥6,160
グリルした野生の鯛
Daurade sauvage braisée
野生の鯛の丸焼き、その風味豊かで軽い身が特徴です。
€36~
≈ ¥6,522
グリルチキン
Poulet braisé
炭火でグリルしたマリネチキン。皮はカリカリ、肉はジューシーでスモーキーな香り。
€24
≈ ¥4,348
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グリルしたコケレット
Coquelet braisé
丸ごと一羽の若鶏、炭火でグリルされ、柔らかく繊細な香りがします。
€26
≈ ¥4,711
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グリルしたキジ
Pintade braisée
鶏肉よりも肉質がしっかりしていて風味豊かな鶏肉、炭火で焼き上げ、その濃厚な風味を引き出しました。
€30
≈ ¥5,435
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ディビ
Dibi
ラムチョップ
キャラメルオニオンを添えた、セネガル風のグリルラムチョップ。
€30
≈ ¥5,435
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ビーフ串
Brochettes de bœuf
牛ヒレ肉、ニジェール風スパイス
ニジェールの伝統的なスパイスで味付けした、柔らかい牛ヒレ肉の串焼き、スパイシーな味わいです。
€34
≈ ¥6,160
0
エビの串焼き
Brochettes de gambas
400 - 600 gr
大きなエビの串焼き、添えソース付き。
€54
≈ ¥9,784
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舌平目
Sole
800 - 1000 gr
大きな舌平目の丸焼きまたはムニエル、繊細で上品な白身魚。
€52
≈ ¥9,421
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アフリカンラウンジ グリル - 2名様用
Grillade African Lounge pour 2 personnes
ディビ、チキン、ビーフ串、牛テール
ラム肉（ディビ）、チキン、ビーフ、牛テールのミックスグリル盛り合わせ。
€60
≈ ¥10,871
アフリカ スペシャル
ソース・グライン シンプル
Sauce graine simple
燻製魚、肉、エビ、カニ、新鮮な魚、牛テールからお選びください
パームナッツ（種子）の果肉をベースにした濃厚でクリーミーな煮込み、お好みのタンパク質を添えて。
€26~
≈ ¥4,711
ミックスソース・グライン
Sauce graine mixte
エビ、燻製魚、カニ、新鮮な魚、牛テールから2種類お選びください
ソース・グラインのミックスバージョン、2種類の肉または魚を組み合わせてより多くの風味を楽しめます。
€30~
≈ ¥5,435
キジのケジェヌ
Kedjenou pintade
テラコッタ鍋で野菜やスパイスと一緒に煮込んだキジの煮込み、水は加えていません。
€28
≈ ¥5,073
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チキンのケジェヌ
Kedjenou poulet
トマト、玉ねぎ、ナスと一緒にじっくり煮込んだコートジボワール風チキン煮込み。柔らかく風味豊か。
€25
≈ ¥4,529
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マッフェ シンプル
Maffé simple
牛、鶏肉、牛テール、魚、燻製牛テールからお選びください、ピーナッツソース
ピーナッツペーストをベースにしたクリーミーなソース、野菜とお好みの肉または魚で煮込んだもの。
€24~
≈ ¥4,348
ミックスマッフェ
Maffé mixte
エビ、燻製魚、肉、牛テール、チキン、燻製牛テールから2種類お選びください
2種類のタンパク質を選べる、濃厚なピーナッツソース、満足感のある贅沢な一品。
€28~
≈ ¥5,073
マッフェ・ゴンボ シンプル
Maffé gombo simple
燻製鶏肉、牛テール、燻製魚、ヤギ肉から1種類お選びください
オクラを加えてより粘り気のある食感にしたマッフェのバリエーション、お好みの肉をお選びいただけます。
€28~
≈ ¥5,073
ミックスゴンボマッフェ
Maffé gombo mixte
燻製鶏肉、牛テール、燻製魚、肉から2種類お選びください
2種類の肉または魚の盛り合わせを使った、ゴンボ入りマッフェ。
€32~
≈ ¥5,798
料理
チキン D.G
Poulet D.G
カメルーンのお祝い料理。フライドプラント、野菜、スパイスと一緒に煮込んだフライドチキン煮込み。
€26
≈ ¥4,711
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ティエブジェン
Tieboudien
ハタ、野菜、ライス
セネガルの国民食（赤いティエブジェン）。トマトソース、魚（ハタ）、詰め物野菜で炊いたライス。
€28
≈ ¥5,073
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ティエブジェン・ヤップ
Tieboudien yapp
ラム肉、野菜、ライス
魚の代わりにラム肉を使ったティエブジェンのバリエーション（セーブ・ヤップとも呼ばれます）。
€28
≈ ¥5,073
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ヤッサ
Yassa
マリネしたチキン、玉ねぎ、マスタード、レモン、セネガル風スパイスで煮込んだもの
グリルしたチキンを、キャラメルオニオン、ライム、マスタードたっぷりのソースで煮込んだもの。酸味と風味豊かな味わい。
€24
≈ ¥4,348
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ミックスン・ドレ
N'dolé mixte
エビ、燻製魚、肉、牛テール、ハタから2種類お選びください
カメルーンの象徴的な料理、ン・ドレの葉（苦味のある）とピーナッツをベースにしたもので、2種類の付け合わせをお選びいただけます。
€28~
≈ ¥5,073
ン・ドレ シンプル
N'dolé simple
エビ、燻製魚、肉、ハタ、牛テールからお選びください
ン・ドレのシンプルなバリエーション、付け合わせは1種類お選びいただけます。
€24~
≈ ¥4,348
ミックスフォロン
Follong mixte
エビ、燻製魚、肉、ハタ、牛テールから2種類お選びください
ほうれん草の葉（フォロン）を炒めたものまたはソースにしたもの、2種類のタンパク質をお選びいただけます。
€28~
≈ ¥5,073
フォロン シンプル
Follong simple
エビ、燻製魚、肉、ハタ、牛テールから1種類お選びください
ほうれん草の葉料理、付け合わせは1種類お選びいただけます。
€24~
≈ ¥4,348
ミックスオクラ
Gombo mixte
牛テール、燻製魚、カニ、ハタ、新鮮な魚、エビ、燻製鶏肉から2種類お選びください
煮込んだオクラをベースにしたクリーミーなソース、2種類の肉またはシーフードのミックス添え。
€30~
≈ ¥5,435
ゴンボ シンプル
Gombo simple
牛テール、燻製魚、カニ、ハタ、新鮮な魚、エビ、燻製鶏肉から1種類お選びください
伝統的なゴンボソース、付け合わせは1種類お選びいただけます。
€24~
≈ ¥4,348
ミックスペペスープ
Pépe soupe mixte
トリップ、牛テール、肉、新鮮な魚、燻製魚
濃厚なスパイシーでピリ辛のスープ（ペッパースープ）、肉と魚の盛り合わせ添え。
€26
≈ ¥4,711
0
ペペスープ シンプル
Pépe soupe simple
トリップ、牛テール、肉、新鮮な魚、燻製魚からお選びください
スパイシーでクリアなスープ、メインのタンパク質はお選びいただけます。
€32~
≈ ¥5,798
ガーバ・ティラピア
Garba tilapia
フライドフィッシュ、アチェケソース
コートジボワールの人気のストリートフード。キャッサバ粉（アチェケ）に、フライドティラピアと新鮮なスパイシー野菜を添えて。
€34
≈ ¥6,160
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ガーバ・キャプテン
Garba capitaine
ティラピアの代わりにキャプテンフィッシュのフライを添えたガーバのバリエーション。
€26
≈ ¥4,711
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ニジェール風トリップ
Tripes à la nigérienne
ニジェール風スパイスで調理されたトリップ料理、しばしばスパイシーで風味豊かです。
€30
≈ ¥5,435
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モヨ
Moyo
フライドフィッシュ、モヨソースセモリナ
フライドフィッシュ、モヨソース（マリネしたトマト、玉ねぎ、唐辛子）とセモリナ添え。
€34
≈ ¥6,160
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モヨ・キャプテン
Moyo capitaine
フライドフィッシュ、モヨソースセモリナ
キャプテンフィッシュのフライを使ったモヨ料理。
€28
≈ ¥5,073
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炒め牛テール
Queue de bœuf sautée
柔らかくゼラチン状の炒め牛テール、玉ねぎとスパイスで調理。
€32
≈ ¥5,798
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炒め牛テールとトリップ
Queue de bœuf sautée et tripes
炒めた牛テールとトリップの組み合わせ、食感が豊かな料理。
€28
≈ ¥5,073
0
ペペスープ 羊の足
Pépe soupe de pieds de moutons
羊の足を使ったスパイシースープ（ペッパースープ）、その効能と力強い味わいで知られています。
€28
≈ ¥5,073
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アフリカンラウンジ スペシャル
ソース・グライン アフリカンラウンジ
Sauce graine African lounge
3種類：燻製魚、エビ、肉、牛テール、カニ、ハタ、新鮮な魚、燻製鶏肉
ハウス特製ソース・グライン、3種類のタンパク質をお選びいただけます。
€34~
≈ ¥6,160
ン・ドレ アフリカンラウンジ
N'dolé African lounge
3種類：燻製魚、エビ、肉、牛テール、カニ、ハタ、新鮮な魚、燻製鶏肉
ン・ドレのデラックスバージョン、付け合わせは3種類お選びいただけます。
€34~
≈ ¥6,160
フォロン アフリカンラウンジ
Follong African lounge
3種類：燻製魚、エビ、肉、牛テール、カニ、ハタ、新鮮な魚、燻製鶏肉
アフリカンラウンジ風ほうれん草の葉料理、3種類の肉または魚をお選びいただけます。
€34~
≈ ¥6,160
ゴンボ・アフリカンラウンジ
Gombo African lounge
3種類：燻製魚、エビ、肉、牛テール、カニ、ハタ、新鮮な魚、燻製鶏肉
オクラソース、付け合わせは3種類お選びいただけます。
€34~
≈ ¥6,160
ペペスープ アフリカンラウンジ
Pépe soupe African lounge
3種類：燻製魚、エビ、肉、牛テール、カニ、ハタ、新鮮な魚、燻製鶏肉
3種類の肉またはシーフードを添えた、大きなスパイシースープ。
€34~
≈ ¥6,160
マッフェ アフリカンラウンジ
Maffé African lounge
3種類：燻製魚、エビ、肉、牛テール、カニ、ハタ、新鮮な魚、燻製鶏肉
マッフェ（ピーナッツソース）デラックスバージョン、付け合わせは3種類お選びいただけます。
€36~
≈ ¥6,522
マッフェ・ゴンボ アフリカンラウンジ
Maffé gombo African lounge
3種類：燻製魚、エビ、肉、牛テール、カニ、ハタ、新鮮な魚、燻製鶏肉
ピーナッツソースとオクラの組み合わせ、ロイヤルな3種類のタンパク質からお選びいただけます。
€36~
≈ ¥6,522
本日のスペシャル
PLAT DU JOUR
日替わりシェフのおすすめ。スタッフにお尋ねください。
€28
≈ ¥5,073
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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