아에테 모듬회
aeteの刺し盛り
그날 추천하는 신선한 해산물 모듬입니다. 생선 본연의 단맛과 식감을 즐길 수 있습니다. 간장에 찍어 드세요.
¥1,480
≈ ₩13,860
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아에테
아에테
aete
FOOD MENU & DRINK MENU
셰프 추천
아에테 카르파초 (메뉴판 확인)
aeteのカルパッチョ【黒板にて】
얇게 썬 신선한 해산물을 올리브 오일이나 소스로 맛을 낸 요리입니다. 내용은 매일 다르므로 메뉴판을 확인해 주세요. 전채 요리로 추천합니다.
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엄선한 생선 소테 (메뉴판 확인)
厳選した魚のソテー【黒板にて】
엄선한 생선을 맛있게 구워낸 소테입니다. 살은 촉촉하며 생선의 감칠맛이 응축되어 있습니다. 메인 디쉬로 즐겨보세요.
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엄선한 생선 아쿠아 파짜 (메뉴판 확인)
厳選した魚のアクアパッツァ【黒板にて】
해산물을 토마토, 올리브 등과 함께 물이나 화이트 와인으로 끓인 이탈리아 요리입니다. 생선 육수가 우러난 국물이 일품입니다.
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엄선한 생선 조림 (메뉴판 확인)
厳選した魚の煮付け【黒板にて】
생선을 간장 베이스의 달콤 짭짤한 소스로 졸인 일본 전통 생선 요리입니다. 맛이 잘 배어 있으며, 밥이나 술과 잘 어울립니다.
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스타터
생강 절임 토마토 폰즈 무침
ガリトマトポン酢和え
토마토와 생강 절임(가리)을 폰즈 소스로 무친 상큼한 요리입니다. 산미와 단맛의 균형이 좋고 식욕을 돋웁니다.
¥480
≈ ₩4,495
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참마 청태김 와사비 무침
長芋青のり山葵和え
아삭아삭한 참마를 청태김과 와사비로 무친 안주입니다. 바다 향과 와사비의 매콤함이 포인트입니다.
¥480
≈ ₩4,495
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매실 소스 상어 연골과 오이
梅水晶とキューリ
상어 연골을 매실 소스로 무친 '우메스이(梅水晶)'에 오이를 곁들인 요리입니다. 오독오독한 식감과 매실의 산미가 특징이며, 술안주로 좋습니다.
¥480
≈ ₩4,495
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풋고추 마늘 볶음
ししとうガーリックソテー
풋고추를 마늘과 함께 볶은 요리입니다. 구수한 마늘 향이 식욕을 자극합니다.
¥580
≈ ₩5,432
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스지코 무
筋子おろし
소금에 절인 연어알(스지코)에 무를 곁들인 것입니다. 연어알의 진한 짠맛을 무가 깔끔하게 잡아줍니다.
¥580
≈ ₩5,432
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샐러드
게살과 아보카도 초레기 샐러드
蟹とアボカドのチョレギサラダ
게살과 아보카도를 사용한 한국식 샐러드입니다. 참기름 향이 나는 소금맛 드레싱으로 맛을 냈습니다.
¥1,480
≈ ₩13,860
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애피타이저
영계 닭튀김 1개
若鶏の唐揚げ 一個
닭고기를 기름에 바삭하게 튀긴 일본의 대표적인 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다. 1개부터 주문 가능합니다.
¥200
≈ ₩1,873
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징기스칸 춘권 1개
チンジャオロース春巻き 一本
청경채와 채 썬 고기를 볶은 징기스칸을 속재료로 한 춘권입니다. 바삭한 튀김옷과 풍부한 속재료의 궁합이 좋습니다.
¥480
≈ ₩4,495
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전갱이 튀김 무즙 와사비 간장
アジフライ おろし山葵醤油
전갱이에 빵가루를 입혀 튀긴 것입니다. 무즙과 와사비 간장으로 깔끔하게 드세요.
¥580
≈ ₩5,432
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닭껍질 튀김 무즙 폰즈 소스
鶏皮唐揚げ おろしポン酢
닭 껍질을 바삭하게 튀긴 요리입니다. 무즙과 폰즈 소스로 깔끔하게 마무리하여 안주로 좋습니다.
¥680
≈ ₩6,368
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고구마 튀김 메이플 버터
サツマイモフリット メープルバター
고구마의 서양식 튀김입니다. 메이플 시럽과 버터의 단짠단짠한 맛이 특징이며, 디저트처럼 즐길 수도 있습니다.
¥680
≈ ₩6,368
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케이준 감자튀김
ケイジャンフライドポテト
매콤한 케이준 스파이스를 입힌 감자튀김입니다. 알싸한 매운맛이 맥주와 잘 어울립니다.
¥680
≈ ₩6,368
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로즈마리 감자튀김
ローズマリーフライドポテト
허브의 일종인 로즈마리 향을 입힌 감자튀김입니다. 향이 풍부하고 고급스러운 맛입니다.
¥680
≈ ₩6,368
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브로콜리 엔초비 볶음
ブロッコリーアンチョビソテー
브로콜리를 엔초비(소금에 절인 멸치)와 함께 볶은 요리입니다. 엔초비의 짠맛이 브로콜리의 단맛을 돋보이게 합니다.
¥680
≈ ₩6,368
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옥수수 튀김 소금에
とうもろこしのフリット 塩で
옥수수 알갱이를 반죽에 섞어 튀긴 요리입니다. 옥수수의 단맛이 강하며, 간단하게 소금으로 맛을 냅니다.
¥780
≈ ₩7,305
0
술도(생선 내장 소금 절임) 매쉬 포테이토
酒盗マッシュポテト
부드러운 매쉬 포테이토에 술도(생선 내장 소금 절임)를 섞은 어른의 감자 샐러드입니다. 짭짤한 맛이 액센트가 되어 술이 술술 넘어갑니다.
¥780
≈ ₩7,305
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훈제 오리 로스트 짚불 구이
合鴨スモークロースト 藁炙り
훈제한 오리고기를 짚불에 구워 향을 입힌 요리입니다. 스모키한 향과 오리고기의 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다.
¥780
≈ ₩7,305
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생햄 슬라이스
生ハム切り落とし
소금에 절여 숙성시킨 돼지고기 얇게 썬 것입니다. 적당한 짠맛이 있어 와인 등의 안주로 좋습니다.
¥880
≈ ₩8,241
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홍합 술찜
ムール貝の酒蒸し
홍합을 술로 쪄낸 요리입니다. 조개 육수가 듬뿍 우러난 국물도 맛있게 즐길 수 있습니다.
¥980
≈ ₩9,178
0
참치 타르타르, 네바네바(끈적이는) 폭탄밥
トロタクねばねばバクダン
참치 다짐육, 단무지, 낫토, 오크라 등 끈적이는 식재료를 섞은 요리입니다. 김에 싸서 드세요.
¥980
≈ ₩9,178
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생관자 된장 마요네 타르타르
生帆立みそタルタル
신선한 생 관자를 된장 마요네 타르타르 소스로 버무린 창작 요리입니다. 진한 맛이 특징입니다.
¥1,280
≈ ₩11,987
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메인 디쉬
호로호로 삼원돈(三元豚)의 돼지고기 조림
ホロホロ三元豚の角煮
삼원돈(三元豚)의 삼겹살을 젓가락으로도 끊을 수 있을 정도로 부드러워질 때까지 장시간 푹 삶은 요리입니다. 달콤짭짤한 맛이 잘 배어 있습니다.
¥1,180
≈ ₩11,051
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닭고기 칠리 feat. 고수
鶏チリ feat. パクチー
닭고기를 달콤 짭짤한 칠리 소스로 버무린 요리입니다. 고수(코리앤더)가 토핑되어 있어 에스닉한 향을 즐길 수 있습니다.
¥1,380
≈ ₩12,924
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영계 된장 조림 튀긴 우엉 올림
若鶏の味噌煮 ゴボウ揚げのせ
닭고기를 된장 베이스의 육수로 졸인 요리입니다. 튀긴 우엉이 토핑되어 있어 식감의 대비를 즐길 수 있습니다.
¥1,380
≈ ₩12,924
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장인의 대산닭 허벅지살 벽돌 구이
匠の大山鶏モモのレンガ焼き
브랜드 닭인 대산닭(大山鶏)의 허벅지살을 벽돌로 눌러 껍질을 바삭하게 구워낸 요리입니다. 육질은 육즙이 풍부하고 감칠맛이 강합니다.
¥1,980
≈ ₩18,543
0
사원돈(四元豚) 신위돈(神威豚) 로스트
四元豚 神威豚ロースト
고품질 사원돈 '신위돈'을 로스트한 요리입니다. 돼지고기 본연의 단맛과 부드러운 육질을 즐길 수 있습니다.
¥2,280
≈ ₩21,352
0
쿠로히노규(黒火乃牛) 특상 미스지(어깨살) 스테이크
黒火乃牛の特上ミスジステーキ
희소 부위인 미스지(어깨살)를 사용한 특상 소고기 스테이크입니다. 지방의 마블링이 아름답고, 입에서 녹는 듯한 식감과 진한 맛입니다.
¥4,280
≈ ₩40,082
0
빵과 밥
바게트
バゲット
프랑스 빵입니다. 요리의 소스에 찍어 먹거나 그대로 드셔도 좋습니다.
¥350
≈ ₩3,278
0
밥 소
ご飯 小
흰 밥의 적은 양 사이즈입니다.
¥200
≈ ₩1,873
0
밥 보통
ご飯 並
흰 밥의 보통 사이즈입니다.
¥280
≈ ₩2,622
0
애프터
온천 계란 참마 덮밥
温玉ねぎとろ丼
밥 위에 네기토로(참치 다짐육)와 온천 계란을 올린 덮밥입니다. 계란을 터뜨려 비벼 드세요.
¥990
≈ ₩9,271
0
대산닭과 청경채의 유자 후추 파스타
大山鶏と小松菜の柚子胡椒パスタ
대산닭과 청경채를 사용한 파스타입니다. 유자 후추의 알싸한 매운맛과 상큼한 향이 포인트입니다.
¥1,280
≈ ₩11,987
0
해산물 덮밥 이쿠라(연어알) 올림
海鮮ばらちらし イクラのせ
잘게 썬 다양한 해산물을 밥 위에 흩뿌리고 연어알을 토핑한 호화로운 덮밥입니다. 보기에도 화려합니다.
¥1,980
≈ ₩18,543
0
통 성게알 크림 파스타
丸ごと一箱ウニクリームパスタ
성게알을 통째로 사용한 크림 소스 파스타입니다. 진하고 크리미한 성게알 풍미를 마음껏 즐길 수 있습니다.
¥3,680
≈ ₩34,463
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디저트
계절 과일 젤라또
季節フルーツのジェラート
제철 과일을 사용한 이탈리아식 아이스크림입니다. 계절에 따라 맛이 바뀝니다.
¥550
≈ ₩5,151
0
흑임자 젤라또
黒胡麻ジェラート
흑임자 풍미가 진한 젤라또입니다. 참깨의 구수함과 적당한 단맛이 특징입니다.
¥550
≈ ₩5,151
0
바닐라 젤라또
バニラジェラート
기본 바닐라 맛 젤라또입니다. 심플하고 크리미한 맛입니다.
¥550
≈ ₩5,151
0
모카 초콜릿 케이크
モカチョコケーキ
커피 풍미의 초콜릿 케이크입니다. 쌉싸름한 모카 향과 초콜릿의 단맛이 잘 어우러집니다.
¥780
≈ ₩7,305
0
크렘 브륄레
クレーマカタラーナ
스페인식 커스터드 디저트입니다. 표면을 태운 캐러멜의 바삭함과 진한 커스터드를 즐길 수 있습니다.
¥780
≈ ₩7,305
0
글라스 와인
스파클링
장 아르샹보 블랑 드 블랑
ジャン・アルシャンボー・ブラン・ド・ブラン
(샤르도네 프랑스)
프랑스산 스파클링 와인입니다. 샤르도네 품종을 사용했으며, 상큼한 산미와 기포가 특징입니다.
¥880
≈ ₩8,241
0
화이트 와인
와인 메이커 노트
ワインメーカーズノート
(샤르도네 호주)
호주산 화이트 와인입니다. 샤르도네에서 오는 과일 풍미와 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.
¥720
≈ ₩6,743
0
세라프 소비뇽 블랑
セラフ ソーヴィニヨン・ブラン
(소비뇽 블랑 스페인)
스페인산 화이트 와인입니다. 소비뇽 블랑 특유의 허브 향과 깔끔한 맛입니다.
¥720
≈ ₩6,743
0
레드 와인
칼리스토 루즈
カリストルージュ
(시라, 그르나슈, 메를로 프랑스)
프랑스산 레드 와인입니다. 여러 품종의 포도를 블렌딩하여 복합적이고 균형 잡힌 맛입니다.
¥720
≈ ₩6,743
0
레 땅느 옥시땅
レ タンヌ オクシタン
(카베르네 소비뇽 프랑스)
프랑스산 레드 와인입니다. 카베르네 소비뇽을 사용했으며, 탄탄한 타닌과 중후한 맛이 특징입니다.
¥720
≈ ₩6,743
0
오렌지 와인
도베르뉴 랑비에 뱅
ドーヴェルニュ ランヴィエ ヴァン
백포도를 적포도주 제조 방식으로 만든 오렌지 와인입니다. 독특한 떫은맛과 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥900
≈ ₩8,428
0
오늘의 와인
메뉴판 또는 직원에게
黒板 or 別紙へ
오늘의 추천 와인입니다. 내용은 메뉴판 또는 별도 용지를 확인해 주세요.
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맥주
산토리 프리미엄 몰츠 생맥주
サントリープレミアムモルツ 生
일본을 대표하는 프리미엄 맥주 생맥주입니다. 화려한 향과 깊은 풍미가 특징입니다.
¥700
≈ ₩6,555
0
삿포로 아카보시 중병
サッポロ赤星 中瓶
일본에서 가장 역사가 오래된 맥주 브랜드 중 하나입니다. 열처리 맥주 특유의 깊이 있는 맛입니다.
¥880
≈ ₩8,241
0
칼스버그
カールスバーグ
덴마크 왕실 지정 맥주입니다. 깔끔하고 시원한 맛이 특징입니다.
¥880
≈ ₩8,241
0
홋카이도 맥주 허니 애플 에일
北海道麦酒 ハニーアップルエール
홋카이도산 사과와 꿀을 사용한 과일 에일입니다. 달콤하고 과일 향을 즐길 수 있습니다.
¥980
≈ ₩9,178
0
히타치노 네스트 화이트 에일
常陸野ネストビール ホワイトエール
일본산 크래프트 맥주입니다. 고수와 오렌지 껍질을 사용한, 상큼하고 부드러운 맛의 화이트 에일입니다.
¥1,200
≈ ₩11,238
0
산토리 올프리
サントリーオールフリー
(논알콜 맥주)
알코올 도수 0.00%의 논알콜 맥주입니다. 맥주 같은 목넘김을 즐길 수 있습니다.
¥650
≈ ₩6,087
0
위스키
위스키 종류별
ウイスキー各種
카쿠빈 / 짐빔 / 아오 / 치타 / 하쿠슈 / 야마자키
일본 및 미국 등 다양한 위스키를 갖추고 있습니다. 브랜드에 따라 가격이 다릅니다.
0
일본술
메뉴판 또는 직원에게
黒板 or スタッフまで
일본술 라인업은 매일 다릅니다. 자세한 브랜드 및 가격은 메뉴판을 보거나 직원에게 문의해 주세요.
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오리지널 칵테일 & 소다
생 레몬 소다
生レモンサワー
신선한 레몬을 짜서 만든 소다입니다. 신선한 산미가 상쾌한 한 잔입니다.
¥580
≈ ₩5,432
0
생 스다치 소다
生すだちサワー
스다치(감귤류) 과즙을 사용한 소다입니다. 독특한 향과 시원한 산미가 특징입니다.
¥580
≈ ₩5,432
0
무 절임 소다
ガリサワー
초밥의 생강 절임(가리)을 넣은 소다입니다. 새콤달콤함과 생강의 풍미가 중독성 있습니다.
¥580
≈ ₩5,432
0
우롱하이
ウーロンハイ
소주를 우롱차로 희석한 음료입니다. 식사와 함께하기 좋은 깔끔한 맛입니다.
¥580
≈ ₩5,432
0
우메코짱 소다
小梅ちゃんサワー
작은 매실 등 단맛과 신맛이 나는 소다입니다. 추억의 맛을 즐길 수 있습니다.
¥580
≈ ₩5,432
0
구수한 차 하이볼
こうばし茶ハイ
구수한 차로 희석한 소주 하이볼입니다. 차의 향이 돋보입니다.
¥580
≈ ₩5,432
0
자스민차 하이볼
茉莉花ハイ
자스민차로 희석한 소주 하이볼입니다. 자스민의 화려한 향을 즐길 수 있습니다.
¥580
≈ ₩5,432
0
말차 하이볼
お抹茶ハイ
말차를 넣은 소주 하이볼입니다. 말차의 쌉싸름함과 향이 특징입니다.
¥580
≈ ₩5,432
0
옥수수차 하이볼
コーン茶ハイ
옥수수차로 희석한 소주 하이볼입니다. 옥수수의 달콤하고 구수한 향이 납니다.
¥580
≈ ₩5,432
0
스이 진토닉
翠ジントニック
일본산 크래프트 진 '스이(翠)'를 사용한 진토닉입니다. 유자, 녹차, 생강 등 일본 식재료의 향을 즐길 수 있습니다.
¥580
≈ ₩5,432
0
화초향 하이볼
花椒香るハイボール
중국 향신료인 화초(花椒)의 향을 살린 하이볼입니다. 알싸하고 얼얼한 자극이 특징입니다.
¥650
≈ ₩6,087
0
매콤한 고추 하이볼
ピリ辛唐辛子ハイボール
고추를 담그거나 넣은 하이볼입니다. 매운맛이 자극적이며 몸을 따뜻하게 해줍니다.
¥650
≈ ₩6,087
0
산초향 진토닉
青山椒香るジントニック
산초의 상큼한 향과 매콤함을 더한 진토닉입니다. 일본식의 스파이시한 맛입니다.
¥650
≈ ₩6,087
0
말차 달콤 우유
お抹茶あまミルク
말차와 우유를 섞은 칵테일입니다. 말차의 쌉싸름함과 우유의 단맛이 어우러진 디저트 같은 한 잔입니다.
¥680
≈ ₩6,368
0
과육 복숭아 리큐르 베리니
あらごし桃酒のベリーニ
과육감이 있는 복숭아 리큐르를 사용한 칵테일입니다. 복숭아의 단맛과 걸쭉한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥680
≈ ₩6,368
0
와카타케 츠시마
若竹ツシマ
오리지널 칵테일입니다. 자세한 맛이나 베이스에 대해서는 직원에게 문의해 주세요.
¥820
≈ ₩7,679
0
패션 스푸모니
パッションスプモーニ
패션 프루트 리큐르를 사용한 스푸모니입니다. 트로피컬한 향과 쌉싸름함이 어우러진 상쾌한 칵테일입니다.
¥820
≈ ₩7,679
0
신선한 민트 모히토
フレッシュミントのモヒート
신선한 민트를 듬뿍 사용한 럼 베이스 칵테일입니다. 민트의 청량감과 라임의 산미가 여름에 딱 맞습니다.
¥880
≈ ₩8,241
0
논알콜 칵테일
유자 진저 피즈
柚子ジンジャーフィズ
유자 향과 진저에일의 매콤함이 더해진 논알콜 칵테일입니다. 상쾌한 맛입니다.
¥650
≈ ₩6,087
0
코랄 리프 소다
コーラルリーフソーダ
선명한 색상이 특징인 논알콜 소다입니다. 과일 맛이 나며 보기에도 즐겁습니다.
¥650
≈ ₩6,087
0
선셋 티 브리즈
サンセットティーブリーズ
홍차를 베이스로 한 논알콜 칵테일입니다. 해 질 녘 같은 색감과 차분한 맛입니다.
¥650
≈ ₩6,087
0
스시 모히토
すしモヒート
식초를 사용한 논알콜 모히토풍 음료입니다. 산미가 있어 식사와 잘 어울립니다.
¥650
≈ ₩6,087
0
커피와 차
커피
コーヒー
기본 커피입니다. 아이스 또는 핫으로 선택 가능합니다.
¥550~
≈ ₩5,151
얼그레이
アールグレイ
베르가못 향을 입힌 홍차입니다. 아이스 또는 핫으로 선택 가능합니다.
¥550~
≈ ₩5,151
말차 라떼 아이스
お抹茶ラテ Ice
말차에 우유를 섞은 차가운 음료입니다. 말차의 진한 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥680
≈ ₩6,368
0
카페 라떼
カフェラテ
에스프레소에 우유를 듬뿍 넣은 커피 음료입니다. 부드러운 맛입니다.
¥680~
≈ ₩6,368
구수한 차
こうばし茶
구수한 풍미가 특징인 차입니다. 깔끔해서 식사와 잘 어울립니다.
¥550
≈ ₩5,151
0
우롱차
ウーロン茶
중국차의 일종으로, 기름진 음식 후에 마시면 입안이 깔끔해집니다.
¥550
≈ ₩5,151
0
자스민차
ジャスミン茶
자스민 꽃 향을 입힌 차입니다. 화려한 향으로 편안함을 줍니다.
¥550
≈ ₩5,151
0
옥수수차
コーン茶
볶은 옥수수를 우려낸 차입니다. 카페인이 없고 구수하며 은은한 단맛이 있습니다.
¥550
≈ ₩5,151
0
콜라
コーラ
전 세계적으로 사랑받는 탄산음료입니다. 단맛과 상쾌함이 특징입니다.
¥550
≈ ₩5,151
0
진저에일
ジンジャーエール
생강 풍미가 나는 탄산음료입니다. 깔끔한 목넘김입니다.
¥550
≈ ₩5,151
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
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