aete




aete 刺身拼盘
aeteの刺し盛り
当日推荐的新鲜海鲜拼盘。可以品尝到鱼本身的风味和口感。请蘸酱油食用。
aete 刺身拼盘【请见黑板】
aeteのカルパッチョ【黒板にて】
用橄榄油和酱汁调味的薄切生海鲜。内容每日不同,请见黑板。推荐作为前菜。
精选烤鱼【请见黑板】
厳選した魚のソテー【黒板にて】
精选烤鱼。鱼肉鲜嫩多汁,鱼的鲜味浓缩。可作为主菜享用。
精选烤鱼【请见黑板】
厳選した魚のアクアパッツァ【黒板にて】
用番茄、橄榄等与水或白葡萄酒一起炖煮的海鲜意大利料理。鱼汤鲜美无比。
精选炖鱼【请见黑板】
厳選した魚の煮付け【黒板にて】
用酱油基底的甜咸酱汁炖煮的日本传统鱼料理。味道浓郁,非常下饭下酒。
腌姜番茄醋拌
ガリトマトポン酢和え
用番茄和腌姜拌制的清爽小吃。酸甜平衡,开胃。
长芋海苔芥末拌
長芋青のり山葵和え
用海苔和芥末拌制的爽脆长芋小吃。海苔的香味和芥末的辛辣是亮点。
梅水晶配黄瓜
梅水晶とキューリ
用梅子酱拌制的鲨鱼软骨“梅水晶”配黄瓜。特点是爽脆的口感和梅子的酸味,非常适合下酒。
青辣椒大蒜炒
ししとうガーリックソテー
将青辣椒与大蒜一起炒制。香蒜味浓郁,刺激食欲。
筋子萝卜泥
筋子おろし
盐渍鲑鱼卵(筋子)配萝卜泥。萝卜泥能让筋子浓郁的咸味变得清爽。
蟹肉牛油果チョレギ沙拉
蟹とアボカドのチョレギサラダ
用蟹肉和牛油果制作的韩式沙拉。用芝麻油风味的咸味酱汁调味。
嫩鸡炸块 一个
若鶏の唐揚げ 一個
将鸡肉炸至酥脆的日本经典料理。外酥内嫩。可单点。
青椒肉丝春卷 一根
チンジャオロース春巻き 一本
以青椒肉丝为馅料的春卷。酥脆的外皮和浓郁的馅料是绝配。
炸鲭鱼配萝卜泥芥末酱油
アジフライ おろし山葵醤油
裹上面包糠炸制的鲭鱼。配以萝卜泥和芥末酱油,清爽可口。
炸鸡皮配萝卜泥柚子醋
鶏皮唐揚げ おろしポン酢
将炸至酥脆的鸡皮。配以萝卜泥和柚子醋,清爽可口,非常适合下酒。
红薯炸饼 配枫糖黄油
サツマイモフリット メープルバター
红薯的西式天妇罗。枫糖浆和黄油的甜咸调味是特色,也可作为甜点享用。
卡真炸薯条
ケイジャンフライドポテト
裹上卡真香料炸制的炸薯条。微辣,非常适合搭配啤酒。
迷迭香炸薯条
ローズマリーフライドポテト
用迷迭香(一种香草)调味的炸薯条。香气浓郁,味道高雅。
西兰花凤尾鱼炒
ブロッコリーアンチョビソテー
将西兰花与凤尾鱼(盐渍凤尾鱼)一起炒制。凤尾鱼的咸味突出了西兰花的甜味。
玉米炸饼 配盐
とうもろこしのフリット 塩で
将玉米粒混入面糊后炸制。玉米的甜味浓郁,简单地用盐调味。
酒盗土豆泥
酒盗マッシュポテト
顺滑的土豆泥配酒盗(腌制鱼内脏的咸酱)。咸味是亮点,非常下酒。
烟熏鸭肉稻草炙烤
合鴨スモークロースト 藁炙り
用稻草炙烤熏制的三文鸭肉,带有烟熏香气和鸭肉的鲜美。
火腿碎
生ハム切り落とし
盐渍熟成的薄切猪肉。咸味适中,是搭配葡萄酒等小吃的绝佳选择。
酒蒸贻贝
ムール貝の酒蒸し
用酒蒸煮的贻贝。贝类的汤汁鲜美无比。
吞拿鱼泥、山药泥、秋葵等粘稠食材混合饭
トロタクねばねばバクダン
将剁碎的金枪鱼、腌萝卜、纳豆和秋葵等粘稠食材混合。请用海苔卷起来食用。
生扇贝味噌塔塔酱
生帆立みそタルタル
用味噌风味塔塔酱拌制的鲜扇贝创意料理。特点是浓郁的味道。
入口即化的三元猪角煮
ホロホロ三元豚の角煮
将三元猪的五花肉长时间炖煮至用筷子即可切断的程度。酱汁味道甜咸。
鸡肉辣椒配香菜
鶏チリ feat. パクチー
用甜辣酱汁炒制的鸡肉。上面点缀着香菜,可以享受异国情调的香气。
嫩鸡味噌炖配炸牛蒡
若鶏の味噌煮 ゴボウ揚げのせ
用味噌基底的汤汁炖煮的鸡肉料理。上面撒有炸牛蒡,可以享受口感的对比。
匠之大山鸡鸡腿砖烤
匠の大山鶏モモのレンガ焼き
品牌鸡大山鸡的鸡腿肉,用砖头压制,将鸡皮烤至酥脆。肉质多汁,味道浓郁。
四元猪 神威猪烤肉
四元豚 神威豚ロースト
精选四元猪“神威猪”烤肉。可以品尝到猪肉本身的甜味和柔软的肉质。
黑火乃牛特选牛肩胛肉牛排
黒火乃牛の特上ミスジステーキ
稀有部位牛肩胛肉制成的特级牛肉牛排。脂肪纹理美观,口感如融化般嫩滑,味道浓郁。
法棍
バゲット
法式长棍面包。可蘸酱汁食用,也可单独享用。
米饭 小份
ご飯 小
小份白米饭。
米饭 普通份
ご飯 並
普通份白米饭。
温泉蛋葱花金枪鱼泥盖饭
温玉ねぎとろ丼
在米饭上放上葱花金枪鱼泥(剁碎的金枪鱼)和温泉蛋的盖饭。请将鸡蛋打散后拌匀食用。
大山鸡和小松菜柚子胡椒意面
大山鶏と小松菜の柚子胡椒パスタ
使用大山鸡和小松菜制作的意面。柚子胡椒的微辣和清爽的香气是点睛之笔。
海鲜散寿司配鲑鱼籽
海鮮ばらちらし イクラのせ
将切碎的各种海鲜散放在米饭上,并点缀以鲑鱼籽的豪华盖饭。外观也很华丽。
整盒海胆奶油意面
丸ごと一箱ウニクリームパスタ
用整盒海胆制作的奶油酱意面。可以充分享受浓郁的奶油海胆风味。
时令水果冰淇淋
季節フルーツのジェラート
使用时令水果制作的意大利风味冰淇淋。口味随季节变化。
黑芝麻冰淇淋
黒胡麻ジェラート
黑芝麻风味浓郁的冰淇淋。特点是芝麻的香醇和适度的甜味。
香草冰淇淋
バニラジェラート
经典的香草味冰淇淋。味道简单而浓郁。
摩卡巧克力蛋糕
モカチョコケーキ
咖啡风味的巧克力蛋糕。微苦的摩卡香与巧克力的甜味完美融合。
焦糖布丁
クレーマカタラーナ
西班牙风味的卡仕达甜点。可以品尝到焦糖表面的酥脆感和浓郁的卡仕达。
Jean Archambault Blanc de Blancs
ジャン・アルシャンボー・ブラン・ド・ブラン
法国起泡酒。采用霞多丽(Chardonnay)酿造,具有清爽的酸度和细腻的气泡。
三得利 प्रीमियमモルツ 生啤
サントリープレミアムモルツ 生
日本代表性的高品质生啤酒。特点是香气浓郁,口感醇厚。
札幌红星 中瓶
サッポロ赤星 中瓶
日本历史最悠久的啤酒品牌之一。具有热处理啤酒特有的浓厚风味。
嘉士伯
カールスバーグ
丹麦皇室御用啤酒。特点是清爽的口感。
北海道啤酒 蜂蜜苹果艾尔
北海道麦酒 ハニーアップルエール
使用北海道产苹果和蜂蜜制作的水果艾尔。可以享受甜美果香。
常陆野猫头鹰啤酒 白啤
常陸野ネストビール ホワイトエール
源自日本的精酿啤酒。使用芫荽和橙皮酿造的清爽柔和的白啤。
三得利 All-Free
サントリーオールフリー
酒精度为0.00%的无酒精啤酒风味饮品。可以享受啤酒般的口感。
威士忌种类
ウイスキー各種
提供日本和美国产的各种威士忌。价格因品牌而异。
请见黑板或咨询服务员
黒板 or スタッフまで
日本酒的种类每天不同。详情请见黑板或咨询服务员。
鲜榨柠檬酸酒
生レモンサワー
鲜榨柠檬的酸酒。一杯清爽的饮品。
鲜榨酸橘酒
生すだちサワー
使用酸橘果汁制作的酸酒。特点是独特的香气和清爽的酸味。
姜汁汽水
ガリサワー
加入寿司姜片(腌姜)的酸酒。酸甜和姜味令人上瘾。
乌龙高球
ウーロンハイ
用乌龙茶稀释的烧酒。口感清爽,易于搭配餐点。
小梅子酸酒
小梅ちゃんサワー
用小梅子等制作的酸甜酸酒。可以享受怀旧的味道。
香草茶高球
こうばし茶ハイ
用香醇的茶调味的高球酒。茶香突出。
茉莉花高球
茉莉花ハイ
用茉莉花茶调味的高球酒。可以享受茉莉花的芬芳。
抹茶高球
お抹茶ハイ
用抹茶制作的烧酒调饮。特点是抹茶的微苦和香气。
玉米茶高球
コーン茶ハイ
用玉米茶调味的高球酒。有玉米甜而香醇的风味。
翠金汤力
翠ジントニック
使用日本精酿金酒“翠(SUI)”制作的金汤力。可以品尝到柚子、绿茶、生姜等日式素材的香气。
花椒香高球
花椒香るハイボール
用中华香料花椒调味的高球酒。特点是麻辣刺激。
微辣辣椒高球
ピリ辛唐辛子ハイボール
加入或浸泡了辣椒的高球酒。辛辣刺激,能温暖身体。
青山椒金汤力
青山椒香るジントニック
加入青山椒清爽香气和辛辣味的金汤力。日式辛辣风味。
抹茶甜牛奶
お抹茶あまミルク
抹茶与牛奶混合的鸡尾酒。抹茶的微苦与牛奶的甜味相得益彰,如甜点般的饮品。
桃子果泥贝里尼
あらごし桃酒のベリーニ
使用果肉感十足的桃子酒制作的鸡尾酒。可以享受桃子的甜味和浓稠的口感。
若竹对马
若竹ツシマ
原创鸡尾酒。关于详细口味和基酒,请咨询服务员。
百香果斯普莫尼
パッションスプモーニ
使用百香果利口酒制作的斯普莫尼。热带香气与苦味结合的清爽鸡尾酒。
新鲜薄荷莫吉托
フレッシュミントのモヒート
用大量新鲜薄荷制作的朗姆酒基底鸡尾酒。薄荷的清凉感和青柠的酸味非常适合夏天。
柚子姜汁汽水
柚子ジンジャーフィズ
柚子香气和姜汁汽水的辛辣味相结合的无酒精鸡尾酒。口感清爽。
珊瑚礁苏打
コーラルリーフソーダ
色彩鲜艳的无酒精苏打。果味浓郁,外观也很吸引人。
日落茶风
サンセットティーブリーズ
以红茶为基底的无酒精鸡尾酒。拥有夕阳般的色泽和沉静的风味。
寿司莫吉托
すしモヒート
用醋制作的无酒精莫吉托风味饮品。酸味十足,非常适合搭配餐点。
咖啡
コーヒー
经典的咖啡。可选择冰饮或热饮。
伯爵茶
アールグレイ
带有佛手柑香气的红茶。可选择冰饮或热饮。
冰抹茶拿铁
お抹茶ラテ Ice
将抹茶与牛奶混合的冷饮。可以品尝到浓郁的抹茶风味。
拿铁咖啡
カフェラテ
在浓缩咖啡中加入大量牛奶的咖啡饮品。口感醇厚。
香草茶
こうばし茶
风味香醇的茶。清爽,非常适合搭配餐点。
乌龙茶
ウーロン茶
中国茶的一种,油腻食物后饮用可使口中清爽。
茉莉花茶
ジャスミン茶
吸收了茉莉花香气的茶。芬芳馥郁,有助于放松。
玉米茶
コーン茶
煮制的烘焙玉米茶。无咖啡因,香醇,带有淡淡的甜味。
可乐
コーラ
深受世界喜爱的碳酸饮料。特点是甜味和爽快感。
姜汁汽水
ジンジャーエール
姜味碳酸饮料。口感清爽。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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