A'CHIANCA Risto&Braceria

Name: A'CHIANCA Risto&Braceria
Address: 로마
Price range: €1 - €120

무제한 식사를 통해 육류에 대한 열정과 즐거움을 국경 없는 경험으로 결합하는 A'CHIANCA에 오신 것을 환영합니다! 세 가지 메뉴 중에서 미식 여행을 선택하세요. 애피타이저로 시작하여 최고 품질의 육류를 맛볼 수 있는 무제한 식사로 이어집니다. 음료와 디저트만 제외하고 최고의 품질을 제공합니다. 물론, 단품 메뉴를 선호하는 분들을 위한 옵션도 있습니다. 잘 먹고, 푸르게 생각하세요! 우리는 여러분의 즐거움뿐만 아니라 환경에 대한 영향도 고려합니다. 낭비를 줄여 음식과 주변 환경을 존중합니다. 따라서 모든 맛은 소중하며, 남은 음식은 평가되어 계산에 추가될 수 있습니다. 풍요로움과 모든 입맛에 대한 존중 사이의 균형을 유지합니다. 뛰어난 맛이 지속 가능할 수 있음을 보여줍니다! 커버 차지 €1.50

★ 4.4 (1,129)

드라이 에이징 육류 메뉴

전통과 풍미: 주인공은 소고기

드라이 에이징 육류 메뉴 (무제한)

Menù Carni Frollate (All You Can Eat)

음료 및 디저트 제외

드라이 에이징 숙성육에 중점을 둔 무제한 식사 방식입니다. 선택한 육류 요리를 무제한으로 주문할 수 있습니다. 음료와 디저트는 제외됩니다.

€45 ≈ ₩76,353

타르타르 3종 세트

TRIS DI TARTARE

1. 짭짤한 자바이오네, 멸치, 건조 토마토, 블랙 올리브 타라리 크럼블 2. 감자, 안드리아 스트라차텔라 치즈, 블랙 트러플 3. 고르곤졸라, 호두, 배 잼

세 가지 독특한 맛 조합을 특징으로 하는 신선한 소고기 타르타르 샘플러입니다. 짭짤한 멸치 자바이오네, 부드러운 치즈와 트러플, 배 잼과 고르곤졸라 등의 토핑이 포함됩니다. 차갑게 제공됩니다.

€21 ≈ ₩35,631

소고기 카르파초

CARPACCIO DI MANZO

믹스 샐러드, 푸타네스카 소스, 파슬리 소스, 블랙 올리브 크럼블과 함께

얇게 썬 신선한 소고기를 믹스 샐러드와 함께 제공합니다. 푸타네스카 소스, 파슬리 소스, 블랙 올리브 크럼블로 양념하여 풍미를 더했습니다.

€14 ≈ ₩23,754

로스트 비프

ROAST BEEF

망고 라임 소스와 함께

구운 소고기 슬라이스를 상큼한 망고 라임 소스와 함께 제공합니다. 고기는 부드럽고 짭짤하며, 소스의 과일 산미와 균형을 이룹니다.

€14 ≈ ₩23,754

미트볼 토마토 소스

POLPETTE AL SUGO

파르미지아노와 바질과 함께

토마토 소스에 익힌 전통 미트볼입니다. 파르미지아노 치즈와 신선한 바질을 곁들입니다. 편안하고 풍미 있는 요리입니다.

€10 ≈ ₩16,967

폴렌타와 함께 제공되는 제노베제

GENOVESE CON POLENTA

옥수수 가루로 만든

느리게 조리한 고기와 양파 라구(제노바 스타일)를 옥수수 폴렌타 위에 얹어 제공합니다. 풍부하고 짭짤하며 푸짐합니다.

€8 ≈ ₩13,574

와규 메뉴

이탈리아, 호주, 일본: 마블링과 풍미의 춤

와규 메뉴 (무제한)

Menù Wagyu (All You Can Eat)

음료 및 디저트 제외

이탈리아, 호주, 일본산 와규를 맛볼 수 있는 무제한 식사 방식입니다. 마블링이 풍부하고 품질 좋은 부위에 중점을 둡니다. 음료와 디저트는 제외됩니다.

€70 ≈ ₩118,771

이탈리아산 와규 타르타르

TARTARE DI WAGYU ITALIA

안드리아 스트라차텔라 치즈, 건조 토마토, 타라리 크럼블, 바질과 함께

잘게 썬 신선한 이탈리아산 와규를 양념하여 제공합니다. 크리미한 스트라차텔라 치즈, 건조 토마토, 타라리 크래커 크럼블, 바질과 함께 제공됩니다.

€21 ≈ ₩35,631

호주산 와규 카르파초

CARPACCIO DI WAGYU AUSTRALIA

믹스 샐러드와 그린 소스와 함께

얇게 썬 신선한 호주산 와규입니다. 믹스 샐러드와 허브 소스와 함께 제공됩니다.

€21 ≈ ₩35,631

호주산 와규 미니 햄버거

MINI HAMBURGER WAGYU AUSTRALIA

1. 강황 번에 샐러드, 바질 마요네즈, 안드리아 스트라차텔라 치즈, 배 잼, 건조 토마토 2. 홍국 쌀 번에 꿀 겨자 소스, 동굴 숙성 페코리노 치즈, 비트, 양파 콤포트

호주산 와규로 만든 고급 미니 슬라이더입니다. 강황과 홍국 쌀과 같은 독특한 번과 바질 마요네즈, 스트라차텔라 치즈, 양파 콤포트와 같은 토핑이 특징입니다.

€15 ≈ ₩25,451

일본산 와규 100g

100 GR WAGYU GIAPPONE

재고 상황에 따라 가고시마 A5 또는 홋카이도 A5

최고 등급 A5 일본산 와규(가고시마 또는 홋카이도) 100g. 강렬한 마블링과 입에서 녹는 듯한 식감으로 유명합니다.

€100 ≈ ₩169,674

이베리코 메뉴

모든 입맛에 담긴 스페인의 정교함

이베리코 메뉴 (무제한)

Menù Iberico (All You Can Eat)

음료 및 디저트 제외

이베리코 돼지고기와 소고기와 같은 스페인산 육류를 특징으로 하는 무제한 식사 방식입니다. 음료와 디저트는 제외됩니다.

€90 ≈ ₩152,706

파타네그라 하몽

PROSCIUTTO DI PATANEGRA

이베리코산 최고급 하몽(하몬 이베리코)을 숙성시켜 얇게 썬 것입니다. 풍부하고 견과류 풍미와 입에서 녹는 듯한 지방이 특징입니다.

€24 ≈ ₩40,722

파타네그라 브루스케타

BRUSCHETTA PATANEGRA

소 심장 토마토와 파타네그라 라드와 함께

파타네그라 돼지 라드로 구운 소 심장 토마토를 올린 토스트입니다. 풍부한 지방과 신선한 토마토의 풍미가 조화로운 애피타이저입니다.

€8 ≈ ₩13,574

알렌테자나 소고기 타르타르

TARTARE DI VACCA ALENTEJANA

안드리아 스트라차텔라 치즈, 자바이오네, 블랙 트러플, 파슬리 소스와 함께

알렌테자나 소고기로 만든 신선한 타르타르입니다. 스트라차텔라 치즈, 자바이오네, 블랙 트러플, 파슬리 소스와 함께 제공됩니다.

€20 ≈ ₩33,935

루비아 갈레가 1kg

1 KG DI RUBIA GALLEGA

풍부하고 숙성된 풍미와 마블링으로 유명한 스페인의 귀한 품종인 루비아 갈레가 소고기 1kg입니다. 보통 구워서 제공됩니다.

€120 ≈ ₩203,608

숙성 육류 셀렉션

필레토 - 콘트로필레토 - 피카냐 - 엔트레코트 - 레알레 - 아사도 데 티라 - 피오렌티나 스타일 - 코스타토 - 티본 - 토마호크

필레토

FILETTO

소고기 필레(안심). 가장 부드러운 부위로, 지방이 적고 풍미가 부드럽습니다. 원하는 굽기로 구워 제공됩니다.

콘트로필레토

CONTROFILETTO

등심 스테이크. 허리 아래쪽의 풍미 좋은 부위로, 필레보다 약간 단단하지만 지방과 풍미가 더 풍부합니다.

피카냐

PICANHA

브라질 요리에서 인기 있는 럼프 캡 스테이크입니다. 요리 중 녹아내리는 두꺼운 지방층이 고기를 촉촉하게 유지해 줍니다.

엔트레코트

ENTRECOTE

립아이 스테이크. 갈비 부위의 스테이크로, 마블링과 풍부한 소고기 풍미로 유명합니다.

레알레

REALE

척롤 또는 목살 부위. 로스트나 슬로우 쿠킹에 자주 사용되는 풍미 좋은 부위이지만, 품질이 좋으면 구워서도 제공될 수 있습니다.

아사도 데 티라

ASADO DE TIRA

소갈비. 남미 바비큐에서 인기 있는 부위로, 뼈에 붙은 살과 지방층이 특징입니다.

피오렌티나 스타일

TAGLIO FIORENTINA

피오렌티나 스테이크. 키아니나 품종 소고기로 만든 두툼한 티본 스테이크로, 숯불에 레어로 구워냅니다.

코스타토

COSTATO

소갈비. 뼈에 붙은 풍미 좋은 살코기로, 종종 구워서 제공됩니다.

티본

T-BONE

한쪽에는 등심, 다른 한쪽에는 안심이 있는 T자 모양 뼈가 포함된 스테이크입니다. 스테이크 하나로 두 가지 식감을 즐길 수 있습니다.

토마호크

TOMAHAWK

긴 갈비뼈가 붙어 있는(토마호크 도끼 모양) 큰 립아이 스테이크입니다. 마블링이 풍부하고 인상적인 비주얼을 자랑합니다.

음료

천연 생수

ACQUA NATURALE NATIA

탄산 없는 생수입니다.

€2.50 ≈ ₩4,242

네피 탄산/생수

ACQUA EFFERV./NAT. NEPI

자연적으로 탄산이 함유된 미네랄 워터입니다.

€2.50 ≈ ₩4,242

코카콜라

COCA COLA

탄산 청량음료입니다.

€2.50 ≈ ₩4,242

코카콜라 제로

COCA COLA ZERO

제로 칼로리 탄산 청량음료입니다.

€2.50 ≈ ₩4,242

커피

CAFFÈ

에스프레소 커피. 진하고 농축된 맛.

€1 ≈ ₩1,697

수제 맥주

트라몬타나 수제 맥주

BIRRA ARTIGIANALE TRAMONTANA

수제 맥주입니다.

€5 ≈ ₩8,484

그레칼레 수제 맥주

BIRRA ARTIGIANALE GRECALE

수제 맥주입니다.

€5 ≈ ₩8,484

리베치오 수제 맥주

BIRRA ARTIGIANALE LIBECCIO

수제 맥주입니다.

€5 ≈ ₩8,484

시로코 수제 맥주

BIRRA ARTIGIANALE SCIROCCO

수제 맥주입니다.

€5 ≈ ₩8,484

마에스트랄레 수제 맥주

BIRRA ARTIGIANALE MAESTRALE

수제 맥주입니다.

€5 ≈ ₩8,484

아마로 및 증류주

전통 아마로

AMARI TRADIZIONALI

전통 이탈리아 허브 리큐르(비터), 보통 소화제로 제공됩니다.

€3 ≈ ₩5,090

수제 리큐르

LIQUORI ARTIGIANALI

과일이나 허브를 기반으로 한 수제 리큐르입니다.

€4 ≈ ₩6,787

그라파 비앙카

GRAPPA BIANCA

포도 찌꺼기로 만든 맑은 포마스 브랜디. 강하고 드라이합니다.

€4 ≈ ₩6,787

그라파 바리까따

GRAPPA BARRICATA

나무통에서 숙성되어 호박색과 부드러운 풍미를 지닌 숙성 포도 브랜디입니다.

€5 ≈ ₩8,484

럼과 초콜릿 테이스팅

DEGUSTAZIONE RUM E CIOCCOLATO

초콜릿과 함께 페어링된 럼 테이스팅 세트입니다. 풍부한 식후 경험을 선사합니다.

€20 ≈ ₩33,935

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매장 정보

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4.4

Google Maps 평점 1,129개

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