Abstinence - Restaurant & Bar
나누어 먹는 요리, 엄선된 와인, 그리고 앱스티넌스에서 흘러나오는 바이닐 레코드의 선율. 현대 미식가를 위해 고안된 분위기입니다.
4.5
나누어 먹거나 혼자
메종 베로 파테 앙 크루트
Pâté en croûte Maison Verot
전통적인 페이스트리 육가공품으로, 페이스트리 반죽 안에 익힌 고기 소를 채워 넣었습니다. 풍미가 풍부하고 식감이 다양합니다.
€18
≈ $21.00사이다 달걀 마요네즈, 구운 메밀
Oeufs mayonnaise au cidre, sarrasin torréfié
삶은 달걀과 마요네즈로 만든 프랑스 고전 요리, 여기서는 사이다와 구운 메밀을 곁들여 바삭함을 더했습니다.
€12
≈ $14.00블랙 트러플과 햄을 곁들인 크로크 무슈
Croque monsieur à la truffe noire et jambon
블랙 트러플로 풍미를 더한 따뜻한 햄과 치즈 샌드위치. 흙내음과 고급스러운 맛.
€22
≈ $25.00바 크루도
Crudo de bar
얇게 썬 생선회를 양념했습니다. 신선하고 가벼운 요리로 생선의 섬세함을 살렸습니다.
€24
≈ $28.00프라이드 치킨, 두 가지 마요네즈 소스
Poulet Frit, Duo de mayonaises
바삭한 튀김옷을 입혀 튀긴 닭고기 조각. 두 가지 다른 마요네즈 소스와 함께 제공됩니다.
€18
≈ $21.00오븐에 구운 대파, 매운 소스
Poireaux rôtis au four, sauce spicy
부드러워질 때까지 오븐에 구운 대파에 매운 소스를 곁들입니다.
€18
≈ $21.00쓰리 버섯 벨루테
Velouté 3 champignons
세 가지 종류의 버섯으로 만든 부드럽고 크리미한 수프. 풍부한 우디 향.
€16
≈ $19.00오븐에 구운 생크림 치즈와 꿀
Saint Félicien rôti au four et miel
부드러운 치즈를 오븐에 구워 녹인 후 꿀을 곁들여 단짠의 조화를 이룹니다.
€18
≈ $21.00브리오슈 빵, 찢은 소고기
Pain brioché, effiloché de boeuf
부드러운 브리오슈 빵에 천천히 익혀 찢은 소고기를 채웠습니다. 부드럽고 맛있습니다.
€24
≈ $28.00비트 카르파치오, 요거트 헤이즐넛 소스
Carpaccio betterave sauce yaourt noisette
얇게 썬 비트를 차갑게 제공하며 요거트와 헤이즐넛 소스를 곁들입니다. 신선하고 채소 본연의 맛.
€15
≈ $17.00타라마와 토스트
Tarama et Toasts
알을 베이스로 한 크리미한 준비물, 토스트와 함께 제공됩니다. 짭짤하고 부드럽습니다.
€12
≈ $14.00구운 아스파라거스
Asperges rôties
오븐에 구운 신선한 아스파라거스. 심플하고 맛있습니다.
€18
≈ $21.00런치 세트
주중
EN SEMAINE
표시된 품목에 한함
주중에 이용 가능한 런치 메뉴. 선택한 요리 두 가지를 고를 수 있습니다.
€24~
메인 요리
닭 가슴살 수프림
SUPRÊME DE VOLAILLE
홈메이드 퓨레, 진한 치킨 육즙
부드러운 닭 가슴살을 홈메이드 감자 퓨레와 진한 육즙과 함께 제공합니다.
€26
≈ $30.00소고기 안심
FILET DE BOEUF
진한 육즙, 홈메이드 감자튀김
최고급 소고기 스테이크, 육즙과 홈메이드 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€38
≈ $44.00농어 필레
FILET DE BAR
비트 볶음, 레몬 버터 소스
팬에 구운 생선 필레, 비트와 레몬 버터 소스를 곁들입니다.
€29
≈ $34.00구운 호박
COURGE RÔTIE
호박 무슬린과 피클
구운 호박에 호박 무슬린(고운 퓨레)과 식초에 절인 채소를 곁들입니다.
€25
≈ $29.00나누어 먹기
1인당 선택 가능한 가니쉬
소고기 토마호크
TOMAHAWK DE BOEUF
1kg당 85€
뼈에 붙은 매우 큰 등심 스테이크, 구워서 나누어 먹도록 제공됩니다. 마블링이 좋고 풍미가 뛰어난 고기입니다.
€85~
양 어깨살
ÉPAULE D'AGNEAU
통으로 구운 양 어깨살, 부드럽고 연하게 조리되었습니다. 여러 명이 나누어 먹기 좋습니다.
€90~
사이드 메뉴
감자튀김
FRITES
막대 모양으로 썬 감자를 튀겼습니다. 바삭하고 황금빛입니다.
€6
≈ $7.00홈메이드 퓨레
PURÉE MAISON
으깬 감자에 버터와 우유를 넣고 만든 퓨레. 부드럽고 크리미한 질감.
€6
≈ $7.00샐러드
SALADE
신선한 샐러드 잎을 섞어 양념한 것입니다.
€6
≈ $7.00디저트
초콜릿 무스
MOUSSE AU CHOCOLAT
녹인 초콜릿과 머랭으로 만든 클래식 디저트. 가볍고 공기 같은 질감.
€14
≈ $16.00사과 크럼블
CRUMBLE AUX POMMES
바삭한 부스러기 반죽을 덮은 구운 사과.
€13
≈ $15.00베리류 파블로바
PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES
겉은 바삭하고 속은 부드러운 머랭에 크림과 베리류를 곁들인 디저트입니다.
€16
≈ $19.00베리류와 샹티 크림
FRUITS ROUGES ET CHANTILLY
신선한 베리류 모듬과 홈메이드 샹티 크림을 곁들입니다.
€15
≈ $17.00글라스 와인
로제 샴페인, 라에르뜨 프레르, 뫼니에 로제, 브뤼 로제
Champagne rosé, LAHERTE FRERES, rosé de Meunier, Brut rosé
탄산이 있고 복합적이며 아로마틱한 와인
샹파뉴 지역의 로제 스파클링 와인. 신선하고 축제 분위기를 더합니다.
€15
≈ $17.00샹파뉴 필립포나, 로얄 리저브
CHAMPAGNE PHILIPPONNAT, Royale Réserve
훌륭한 생기, 신선한 사과, 따뜻한 빵
샹파뉴 스파클링 와인. 신선한 과일과 브리오슈 향.
€16
≈ $19.00진 & 토닉
진 넘버 44
Gin N°44
향긋하고 섬세한, 프로방스의 진정한 산책 프랑스
진과 토닉 워터로 만든 클래식 칵테일, 얼음과 함께 제공됩니다.
€21
≈ $24.00헨드릭스
Hendricks
신선함, 꽃 향, 킬트 아래의 아이코닉함 스코틀랜드
진과 토닉 워터로 만든 클래식 칵테일, 얼음과 함께 제공됩니다.
€13
≈ $15.00헨드릭스 넵튠
Hendricks Neptunia
상쾌함, 짠맛, 시트러스 스코틀랜드
진과 토닉 워터로 만든 클래식 칵테일, 얼음과 함께 제공됩니다.
€14
≈ $16.00헨드릭스 오르비움
Hendricks Orbium
과일 향, 꽃 향, 허브 향 스코틀랜드
진과 토닉 워터로 만든 클래식 칵테일, 얼음과 함께 제공됩니다.
€15
≈ $17.00마틴 밀러
Martin Miller’s
상쾌함, 균형 잡힌 맛, 아시아 풍미 영국
진과 토닉 워터로 만든 클래식 칵테일, 얼음과 함께 제공됩니다.
€15
≈ $17.00로쿠
Roku
정갈하고 세련된, 떠오르는 태양의 우아함 일본
진과 토닉 워터로 만든 클래식 칵테일, 얼음과 함께 제공됩니다.
€15
≈ $17.00코퍼 헤드
Copper head
상쾌함, 허브 향, 꽃 향 벨기에
진과 토닉 워터로 만든 클래식 칵테일, 얼음과 함께 제공됩니다.
€14
≈ $16.00몽키 47
Monkey 47
복합적, 강렬함 독일
진과 토닉 워터로 만든 클래식 칵테일, 얼음과 함께 제공됩니다.
€18
≈ $21.00웅가바
Ungava
독특하고 차별화된 퀘벡 토착 허브 향 캐나다
진과 토닉 워터로 만든 클래식 칵테일, 얼음과 함께 제공됩니다.
€14
≈ $16.00시타델
Citadelle
허브 향, 스파이시, 시트러스 프랑스
진과 토닉 워터로 만든 클래식 칵테일, 얼음과 함께 제공됩니다.
€14
≈ $16.00아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
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