Abstinence - Restaurant & Bar

伝統的なパティスリーのシャルキュトリーで、パイ生地の中に調理された肉の詰め物が入っています。風味豊かで食感が良い。

卵とマヨネーズで作られたクラシックなフランスの前菜で、サイダーとローストそばの実を加えて食感をプラス。

黒トリュフを添えた温かいハムとチーズのサンドイッチで、土のような贅沢な風味。

薄切りの生のシーバスに味付けしたもの。魚の繊細さを引き立てるフレッシュで軽い料理。

カリカリの衣をつけた鶏肉の塊を揚げたもの。2種類の異なるマヨネーズソースを添えて。

オーブンで柔らかくなるまで焼いたポロネギに、スパイシーなソースをかけたもの。

3種類のキノコを使ったクリーミーで滑らかなスープ。森のような豊かな風味。

オーブンでとろとろになるまで焼いたソフトチーズに、甘塩っぱいアクセントとして蜂蜜を添えて。

柔らかいブリオッシュパンに、ゆっくりと調理されほぐされたビーフを挟んだもの。柔らかく風味豊か。

冷たいビーツのスライスに、ヨーグルトとヘーゼルナッツのソースをかけたもの。フレッシュで野菜らしい。

魚卵をベースにしたクリーミーな準備品で、トーストしたパンと共に提供されます。塩味がありクリーミー。

オーブンで焼いた新鮮なアスパラガス。シンプルで美味しい。

平日ランチメニュー。数種類の中から2品を選べます。

柔らかい鶏むね肉に、自家製マッシュポテトと濃厚なチキンジュを添えて。

グリルした最高級ビーフの塊、ジュと自家製フライドポテトを添えて。

フライパンで焼いた魚のフィレに、ビーツとレモンバターソースを添えて。

ローストカボチャにカボチャのムースリーヌ（細かいピューレ）と酢漬けの野菜を添えて。

骨付きの非常に大きなリブアイステーキ、グリルされ、シェア用に提供されます。霜降りの風味豊かな肉。

丸ごとローストしたラムショルダー、柔らかくコンフィにしたもの。数名でシェアするのに最適。

スティック状にカットして揚げたポテト。カリカリでゴールデンブラウン。

バターと牛乳で潰したポテト。滑らかでクリーミーな食感。

新鮮なミックスサラダをドレッシングで和えたもの。

溶かしたチョコレートとメレンゲで作られたクラシックなデザート。軽くて空気のような食感。

サクサクのクランブル生地をかけた焼きりんご。

外はサクサク、中はふわふわのメレンゲにクリームと赤い果実を添えたデザート。

自家製ホイップクリームを添えた、新鮮な赤い果実の盛り合わせ。

ジンとトニックウォーターで作られたクラシックカクテル、氷と共に提供されます。

ジンとトニックウォーターで作られたクラシックカクテル、氷と共に提供されます。

ジンとトニックウォーターで作られたクラシックカクテル、氷と共に提供されます。

ジンとトニックウォーターで作られたクラシックカクテル、氷と共に提供されます。

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ジンとトニックウォーターで作られたクラシックカクテル、氷と共に提供されます。

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ジンとトニックウォーターで作られたクラシックカクテル、氷と共に提供されます。

ジンとトニックウォーターで作られたクラシックカクテル、氷と共に提供されます。

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