송파참목장정육식당

고소한 맛과 부드러운 식감이 특징인 한우 등심입니다. 마블링이 적당하여 구이용으로 인기가 좋습니다. 불판에 구워 소금이나 기름장에 찍어 드세요.

등심 중에서도 마블링이 꽃처럼 화려하게 피어있는 최고급 부위입니다. 육즙이 풍부하고 식감이 매우 부드럽습니다.

눈꽃처럼 퍼진 마블링이 특징인 특수부위입니다. 입안에서 살살 녹는 듯한 부드러움과 풍부한 육즙을 즐길 수 있습니다.

갈비 안쪽의 횡격막 부위로 소 한 마리에서 소량만 나오는 특수부위입니다. 육향이 진하고 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 일품입니다.

갈비 뼈 사이의 살코기를 발라낸 부위입니다. 적당한 지방과 살코기가 어우러져 쫄깃하고 고소한 맛을 냅니다.

갈비 부위 중 마블링이 가장 좋은 부위로, 부드럽고 진한 고소함을 느낄 수 있습니다.

등심 끝부분에 위치한 부위로, 고기 결이 곱고 지방이 적당하여 담백하고 부드러운 맛이 특징입니다.

다양한 한우 부위를 합리적인 가격에 즐길 수 있는 모듬 메뉴입니다. 여러 가지 맛과 식감을 한 번에 경험할 수 있습니다.

넉넉한 양으로 제공되는 한우 등심입니다. 가성비 좋게 한우 구이를 즐기기에 적합합니다.

신선한 한우 우둔살 등을 얇게 썰어 달콤하고 짭조름한 양념에 버무린 요리입니다. 배와 함께 곁들여 먹으면 더욱 시원하고 맛있습니다.

최상급 신선도를 자랑하는 한우 생고기를 얇게 썰어낸 요리입니다. 양념 없이 기름장이나 전용 소스에 찍어 고기 본연의 찰진 식감과 고소함을 즐깁니다.

하얀 지방과 붉은 살코기가 섞여 있는 얇은 고기입니다. 구우면 금방 익으며, 꼬들꼬들한 식감과 고소한 기름 맛이 일품입니다.

큼직한 소갈비를 넣고 푹 끓여낸 맑은 국물의 탕 요리입니다. 국물이 깊고 개운하며 고기는 부드럽습니다. 밥을 말아 드시면 든든한 한 끼가 됩니다.

한우 머리고기를 푹 고아 만든 진한 국물의 국밥입니다. 쫄깃한 머리고기와 구수한 국물 맛이 특징입니다.

구수한 된장 국물에 소고기를 넣어 끓인 찌개입니다. 고기의 감칠맛이 국물에 배어 깊은 맛을 냅니다.

소고기와 각종 채소를 넣고 맵게 끓인 국물 요리입니다. 얼큰하고 칼칼한 맛이 입맛을 돋우며 해장으로도 좋습니다.

신선한 한우 육회와 각종 나물을 밥 위에 올린 비빔밥입니다. 고추장 양념에 비벼 먹으면 신선한 고기 맛과 채소의 아삭함을 동시에 즐길 수 있습니다.

돼지고기를 매콤달콤한 고추장 양념에 볶은 요리입니다. 삼겹살 부위를 사용하여 고소하고 부드럽습니다. 밥반찬이나 술안주로 인기가 많습니다.

점심 시간에만 특별한 가격이나 구성으로 제공되는 메뉴입니다.

살얼음이 띄워진 차가운 육수에 쫄깃한 면을 넣어 먹는 국수입니다. 시원하고 깔끔한 맛으로 고기를 드신 후 입가심으로 좋습니다.

매콤하고 달콤한 양념장에 면을 비벼 먹는 국수입니다. 입맛을 돋우는 자극적인 맛이 특징입니다.

일반 냉면보다 면의 양을 늘려 푸짐하게 제공하는 메뉴입니다.

냉면에 신선한 육회를 고명으로 듬뿍 올린 별미입니다. 쫄깃한 면발과 고소한 육회가 어우러져 풍성한 맛을 냅니다.

냉면 등의 면 요리를 드시다가 면이 부족할 때 추가할 수 있는 사리입니다.