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ZAOKA

Zaoka

台湾風 "フュージョン" 料理 100%自家製！ 台湾タパス

★ 4.6 (188)

台湾タパス

豚の角煮 "グアバオ"
"Gua Bao" au PORC braisé
数量限定、お一人様1点まで！ - 自家製ブリオッシュパンを使った、蒸し器で調理された小さな台湾風バーガー。台湾の定番「豚を噛む虎」を完全に再解釈した、当店自慢の一品です！
柔らかい豚の角煮を挟んだ、蒸したての小さなパン。雲のようにふわふわの食感で、甘辛い風味が絶妙なフィリングです。ハンバーガーのように手で食べられます。
€8.50 ≈ ¥1,540
フライドチキン "グアバオ"
"Gua Bao" Poulet frit
限定品 数量限定、お一人様1点まで！ -スパイスでマリネして揚げたもの、台湾風キムチとニンニク入りキャロットソース添え......限定バージョンをお見逃しなく！
伝統的な蒸しパンにカリカリのフライドチキンを挟んだもの。ふわふわのパンとサクサクのチキンの食感のコントラストに、スパイスが効いています。温かいサンドイッチのように楽しめます。
€8.50 ≈ ¥1,540
台湾風スパイス風味のフライドチキン
Poulet frit aux aromates façon taïwanaise
ゴルゴンゾーラソース添え +3.5
マリネしてから揚げた鶏肉の塊で、外はカリカリ、中はジューシーです。台湾特有の塩、胡椒、ハーブで味付けされています。人気のストリートフードで、シェアして楽しめます。
€6~ ≈ ¥1,087
サツマイモフライ
Frites de patate douce
#ベジタリアン！ - 梅パウダーとスパイスで味付け！
揚げたサツマイモのスティックに、乾燥梅パウダーをまぶしたもの。サツマイモの自然な甘さと梅の酸っぱさ・塩味のユニークな組み合わせ。カリカリでとろけるような食感です。
€7.50 ≈ ¥1,359
「台北サンライズ」サラダ
Salade "Taipei Sunrise"
#ベジタリアン！ - 季節のサラダ、アールグレイティーでマリネした半熟卵、オーブンで乾燥させたチェリートマト、自家製ブラウンシュガーのクランブル添え
ティーでマリネした卵を使った、フュージョン風のさわやかなコンポジションサラダ。クリスピーで柔らかい食感の組み合わせに、フレッシュで軽い風味が特徴です。前菜や軽いメインに最適です。
€11 ≈ ¥1,993
豚の角煮 5時間煮込み ご飯添え
Porc mijoté au riz 5 heures
- 豚肉を7種類のスパイスソースで5時間煮込み、フレッシュな野菜とご飯を添えて。台湾のストリートフードの定番をモダンにアレンジ！#伝統的には、豚肉ご飯には手で切った小さな豚肉が使われ、さらに美味しくするために豚肉のスライスが上に乗せられていました！
豚肉を風味豊かな醤油ソースで長時間煮込んだ、心温まる一品をご飯と一緒に。肉は柔らかく、ソースはうま味が濃厚です。すべての風味を楽しむために、ご飯と混ぜてお召し上がりください。
€12~ ≈ ¥2,174
メロンのガスパチョ
Gazpacho de melon
夏が来た！ #ベジタリアン！
メロンベースの冷製スープで、リフレッシュに最適です。甘くフルーティーでベルベットのような食感。前菜としてスプーンでいただきます。
€8 ≈ ¥1,449
冷製ポン酢うどん、レモンコンフィ、ルッコラ添え
Udon froide au Ponzu, confit de citron et roquette
#ベジタリアン！
太めのうどんを冷たいポン酢ソースで提供。弾力のある食感と、フレッシュで酸味のある味わい。暑い日にぴったりの軽い一品です。
€8 ≈ ¥1,449
グルメビール
Biere gourmand
台湾ビールと3種類の揚げ物 #ベジタリアン！ - 台湾クラフトビール「フォームーサ」使用 (TW)
台湾クラフトビールと3種類のベジタリアン揚げ物の小皿の盛り合わせ。ビールを味わいながら軽食を楽しむのに最適です。シェアまたはアペリティフに。
€16 ≈ ¥2,899

デザート

シェフの今週のシークレットデザート
Le dessert secret du chef cette semaine
お気軽にお尋ねください！
シェフによる今週だけのユニークな創作料理。その週のフレーバーについてはスタッフにお尋ねください。食後の甘いサプライズです。
€9 ≈ ¥1,631
ザオカ・ブラウニー、フルール・ド・セルとベイリーズ
Brownie ZAOKA à la fleur de sel et baileys
当店自慢のデザート！
濃厚でどっしりとしたチョコレートケーキに、アイリッシュクリームリキュールと塩のアクセント。口溶けの良い食感と濃厚なチョコレートの味わい。個別カットで提供されます。
€9 ≈ ¥1,631

ワイン＆ビール

ドリンクメニュー

サン・プールサン 赤ワイン
Vin rouge Saint Pourçain
サン・プールサン地区産フランス赤ワイン。一般的に軽やかでフルーティー、赤い果実のノートがあります。肉料理によく合います。
€6~ ≈ ¥1,087
シャトー・ラランド・メドック 赤ワイン
Vin rouge Château La Lande Médoc
ボトル
ボルドー産赤ワイン、メドック地区。フルボディでタンニンがあり、黒い果実や時には木の香りがします。濃厚な食事に最適です。
€29 ≈ ¥5,254
シャルドネ 白ワイン
Vin blanc Chardonnay
シャルドネ種を使用した辛口白ワイン。口当たりが良く、白い果実や柑橘系のノートがあります。冷やして飲むのがおすすめです。
€6~ ≈ ¥1,087
プイィ・フュメ 白ワイン
Vin Blanc Pouilly Fumé
ボトル
ロワール渓谷産の辛口白ワインで、ミネラルと火打石のような香りで知られています。非常に香りが高くフレッシュ。シーフードやチーズによく合います。
€30 ≈ ¥5,435
台湾ビール ゴールドメダル 33cl
Bière Taiwanaise Gold Medal 33 cl
クラシックな台湾ラガー、軽くて爽やか。モルトとホップのバランスが取れています。スパイシーな料理によく合います。
€6~ ≈ ¥1,087
台湾クラフトビール フォームーサ 33cl
Bière Artisanale Formosa (TW) 33 cl
ユニークな風味の台湾クラフトビール。マウンテンペッパーを使用した軽いホワイトビールから、ホップの効いた濃厚なIPAまで。苦味やアルコール度数のお好みに合わせてお選びください。
€7.50~ ≈ ¥1,359

カクテル

リアルジン・トニック
REAL GIN TOOOOOOOONIC
- ヘンドリックスジン、フィーバーツリー・トニック、フルーティー
ジンとトニックベースのクラシックカクテル。フレッシュで爽快、わずかに苦味があり、ボタニカルなノートがあります。氷と一緒に提供されます。
€10 ≈ ¥1,812
冬の太陽
SOLEIL D'HIVER
- ベイリーズベース、クリーミー、わずかにペッパー風味！
アイリッシュウイスキーリキュールベースのクリーミーなカクテル。甘く滑らかで、驚くほどペッパーの風味が効いています。心温まるドリンクです。
€10 ≈ ¥1,812

アラン・ミリア ジュース飲み比べ

店内 5.5€ / テイクアウト 5€

メルロー 赤ぶどう
Raisin Rouge Merlot
高品質の赤ぶどうジュース。メルロー種特有の濃厚で甘い風味。ノンアルコール。
€5.50 ≈ ¥996
ソーヴィニヨン 白ぶどう
Raisin Blanc Sauvignon
フレッシュで植物的な香りの白ぶどうジュース。繊細でわずかに酸味のある味わい。爽やかです。
€5.50 ≈ ¥996
カベルネ ロゼぶどう
Raisin Rose Cabernet
ロゼぶどうジュース、バランスが取れていてフルーティー。ぶどうの自然な甘さ。冷やして提供されます。
€5.50 ≈ ¥996
リンゴ＆マルメロ
Pomme & Coing
リンゴとマルメロのジュースのブレンド。マルメロはリンゴの甘さにフローラルで香りの良いノートを加えます。流動的なテクスチャーです。
€5.50 ≈ ¥996
ガメイ 赤ぶどう
Raisin Rouge Gamay
品種ごとの赤ぶどうジュース。ガメイ種特有のフルーティーでわずかに酸味のある味わい。ルビーレッドの色合いです。
€5.50 ≈ ¥996
シャルドネ 白ぶどう
Raisin Blanc Chardonnay
エレガントな白ぶどうジュース。白い果実と花の香り。甘く喉を潤します。
€5.50 ≈ ¥996
パス・クラッサンヌ 洋梨
Poire Passe Crassane
秋の洋梨ジュース。洋梨特有のざらざらした食感と、甘く香りの良い味わい。非常に香りが高いです。
€5.50 ≈ ¥996

自家製モクテル

ヴァージン・モヒート 赤ぶどう
Raisin Rouge Virgin Mojito
赤ぶどうジュースを使ったモヒートのノンアルコールバージョン。フレッシュミント、ライム、炭酸水。爽やかでフルーティーなドリンクです。
€8 ≈ ¥1,449
ヴァージン・アッペルティーニ
Virgin Appletini
リンゴベースのノンアルコールカクテル。青リンゴの甘酸っぱい味わい。マティーニグラスで冷やして提供されます。
€8 ≈ ¥1,449

もう一つのユニークな...

アイス・ティーテイル
Ice Teatail
自家製アイスティーに、レモンとライムの風味、花びらとふわふわの泡を添えて。
シトラス風味の洗練された自家製アイスティー。軽い泡を乗せ、花で飾られています。爽やかで見た目も美しいです。
€6.50 ≈ ¥1,178
今週の自家製スムージー
Smoothie maison de la semaine
季節のフレッシュフルーツを使ったミックスドリンク。濃厚でクリーミーなテクスチャー。その時期のフルーツをお尋ねください。
€7.50 ≈ ¥1,359
ハーブティー - 大きなカップ
Tisane -une grande tasse
温かいハーブティー。カフェインフリーで、リラックス効果と芳香があります。たっぷり提供されます。
€6 ≈ ¥1,087
塩の花と胡椒風味のホットチョコレート
Chocolat chaud poivré à la fleur de sel
デザートレベルのチョコレートチップで作られています。ぜひお試しください！
濃厚でとろみのあるホットチョコレートを、溶かした本物のチョコレートで作りました。風味を引き立てるために、ペッパーと海塩のアクセントを加えています。デザートのような贅沢なドリンクです。
€10 ≈ ¥1,812

ソフトドリンク

サンペレグリノ 炭酸水 50cl
Eau Pétillante S. Pellegrino 50 cl
イタリアの炭酸ミネラルウォーター。きめ細やかな泡とミネラル感のある味わい。消化を助けます。
€4 ≈ ¥725
コカ・コーラ
Coca Cola
甘くてカフェイン入りのコーラ味の炭酸飲料。冷やして提供されます。
€3.50 ≈ ¥634

コーヒー

エスプレッソ
Espresso
短く濃いエスプレッソに、きめ細やかなクレマが乗っています。濃厚で力強い味わいです。
€2.50 ≈ ¥453
アロンジェ（アメリカーノ）
Allongé
お湯で割ったエスプレッソ。エスプレッソよりも味が薄いですが、カフェイン量は同じです。
€3.50 ≈ ¥634
ラテ（ラージ）
Grande Latte
たっぷりの温かいミルクと少量の泡で作られた、大きなカフェラテ。甘くクリーミーです。
€5.50 ≈ ¥996

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.6
Google Mapsの評価188件
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