Yoshikawa Azabujuban

★ 4.5 (209) 📍 Japan, 〒106-0045 Tokyo, Minato City, Azabujuban, 1 Chome−3−8 1階

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握り・一品料理 お飲み物

握り・一品料理

価格の記載がないため、コース料理の一部である可能性があります。

季節の白身魚

旬の時期に水揚げされた新鮮な白身魚の握り。淡泊ながらも上品な甘みと旨味が特徴。素材の味を活かすため、醤油や塩でシンプルにいただく。

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季節の青魚

脂の乗った旬の青魚（アジ、サバ、イワシなど）の握り。特有の旨味と香りが楽しめる。生姜やネギなどの薬味とともに提供されることが多い。

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本鮪赤身漬け (柚子)

本マグロの赤身を特製の醤油ダレに漬け込み、柚子の香りを添えた握り。ねっとりとした食感と凝縮されたマグロの旨味に、爽やかな柑橘の風味が広がる。

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季節のおすすめ貝類

その時期に最も美味しい貝類の握り。コリコリとした食感や磯の香りが楽しめる。種類によって甘みや旨味の個性が異なる。

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トロタク

脂の乗ったマグロのトロと、刻んだタクアン（大根の漬物）を海苔で巻いたもの。トロの濃厚な脂とタクアンの塩気・食感の対比が絶妙な一品。

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今月の魚介類

月替わりで提供される旬の魚介を使った一品。季節ごとの海鮮の味わいを楽しめる。

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本鮪大トロ (エシャレット醤油漬け)

本マグロの最も脂が乗った大トロを使用した握り。エシャレットの醤油漬けを添えることで、濃厚な脂にシャキッとした食感と風味のアクセントを加えている。

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今月のスペシャル料理

シェフがその月の旬の食材を使って創作する特別な一皿。季節感溢れる味わいと盛り付けが楽しめる。

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よしかわ特製太巻き

赤だしとともに

様々な具材を巻き込んだボリュームのある太巻き寿司。特製の味付けで仕上げられており、赤だしの味噌汁と一緒に提供される。

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うなぎドック

ソースがこぼれやすいので、下に取り皿を敷いてお召し上がりください

香ばしく焼き上げた鰻を使ったオリジナルメニュー。手で持って食べられるスタイルだが、濃厚なソースがたっぷりとかかっているため、取り皿を添えていただく。

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バラチラシ

飯の量が選べます

細かく切った魚介類や卵焼き、野菜などを酢飯の上に散らした寿司。見た目も華やかで、一口ごとに様々な具材の味が楽しめる。ご飯の量はお好みで調整可能。

選択

本日のデザート

食事の締めくくりに提供される日替わりの甘味。季節のフルーツや和菓子などが楽しめる。

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お飲み物

プレミアムハイボール ワイン、スパークリング ビール 和カクテル 割りもの 地酒 プレミア日本酒 焼酎 & 梅酒 ノンアルコール

プレミアムハイボール

知多ハイボール

日本のサントリーが製造するグレーンウイスキー「知多」を使用したハイボール。軽やかでほのかに甘い香りと、すっきりとした味わいが特徴。

¥800

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ワイン、スパークリング

泡 グラス

グラスで提供されるスパークリングワイン。爽やかな炭酸と酸味が食事の始まりや口直しに適している。

¥850

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白 グラス

グラスで提供される白ワイン。魚介類との相性が良い銘柄が選ばれている。

¥850

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赤 グラス

グラスで提供される赤ワイン。しっかりとした味わいで、タレを使った料理や鰻などと合う。

¥850

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ビール

プレミアムモルツ マスターズドリーム

サントリーの醸造家が夢見た、濃密で多重奏な味わいのビール。深いコク、柔らかな苦味、ほのかな甘みが楽しめるピルスナー。

¥900

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和カクテル

吟トニック

吟醸酒をベースにしたトニックウォーター割り。日本酒のフルーティーな香りとトニックの爽快感が合わさった和風カクテル。

¥800

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和ヒート

日本酒や焼酎をベースに、ミントやライムを加えたモヒートスタイルの和風カクテル。さっぱりとしていて飲みやすい。

¥800

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六

サントリーのジャパニーズクラフトジン「六（ROKU）」。桜、柚子、玉露など6種の日本のボタニカルを使用した繊細で上品な香りのジン。

¥800

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割りもの

モリンガ茶割

栄養価の高いスーパーフード「モリンガ」のお茶で焼酎を割ったお酒。独特の香ばしさと健康的なイメージが特徴。

¥750

+

ウーロン茶割

焼酎のウーロン茶割り。香ばしくさっぱりとした味わいで、食事の邪魔をしない定番の飲み方。

¥750

+

レモンサワー

焼酎を炭酸水で割り、レモンを加えた爽やかなサワー。酸味と炭酸の刺激が食欲をそそる。

¥750

+

トマトサワー

トマトジュースやトマトエキスを使用したサワー。フルーティーな酸味とほのかな甘みが特徴。

¥750

+

梅干サワー

梅干しを入れたサワー。梅干しの塩気と酸味が焼酎の味を引き締め、さっぱりといただける。

¥750

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地酒

播州一献 純米吟醸

兵庫県の地酒。穏やかな香りと米の旨味が広がる、食事に寄り添う純米吟醸酒。

¥800~

選択

八海山 大吟醸

新潟県の有名な地酒。淡麗辛口の代表格で、非常にすっきりとしたキレの良い味わい。

¥800~

選択

磯自慢 本醸造

静岡県の地酒。フレッシュな香りとバランスの取れた味わいで、冷酒で飲むのがおすすめ。

¥800~

選択

日高見 弥助 純米吟醸辛口

宮城県の地酒。魚料理に合うように設計された辛口の純米吟醸。キレが良く、寿司との相性が抜群。

¥800~

選択

みむろすぎ 純米吟醸 山田錦

奈良県の地酒。山田錦を使用し、華やかな香りとジューシーな旨味、きれいな酸味が楽しめるモダンな味わい。

¥800~

選択

雨後の月 十三夜 特別純米

広島県の地酒。上品な甘みと柔らかな口当たりが特徴。低アルコール（13度）で飲みやすく仕上げられている。

¥800~

選択

プレミア日本酒

新政 アース

秋田県・新政酒造の人気シリーズ「Colors」の一つ。無農薬の陸羽132号という米を使用し、複雑で奥深い味わいを表現した希少な日本酒。

¥1,500~

選択

新政 アッシュ

秋田県・新政酒造「Colors」シリーズ。亀の尾という酒米を使用。野性味あふれる味わいと独特の酸味が楽しめる。

¥1,500~

選択

新政 エクリュ

秋田県・新政酒造「Colors」シリーズの入門編的存在。秋田県産の酒こまちを使用し、穏やかでクリアな味わいが特徴。

¥1,500~

選択

新政 タンジェリン

秋田県・新政酒造の限定酒と思われる銘柄。柑橘系を思わせるフレッシュな酸味と甘みが特徴的。

¥1,650~

選択

焼酎 & 梅酒

小正醸造 蔵の師魂 TheGreen25

芋

鹿児島県の芋焼酎。白葡萄の品種「ソーヴィニヨン・ブラン」から採取された酵母を使用し、白ワインのようなフルーティーな香りが楽しめる。

¥750

+

西吉田酒造 つくし 白ラベル

麦

福岡県の麦焼酎。減圧蒸留により、麦の香ばしさを残しつつも軽快でスムーズな飲み口に仕上げられている。

¥750

+

天山酒造 七田 純米焼酎

米

佐賀県の米焼酎。日本酒の酒蔵が造る焼酎で、吟醸酒のような華やかな香りと米由来の優しい甘みが特徴。

¥750

+

紀州鶯屋 にごり梅酒

梅

梅の果肉をたっぷりと使ったにごり梅酒。とろりとした濃厚な口当たりと、梅本来の甘酸っぱい味わいが楽しめる。

¥750

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ノンアルコール

コーラ

炭酸入りの甘いソフトドリンク。

¥600

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ジンジャーエール

生姜の風味が効いた炭酸飲料。

¥600

+

モリンガ茶

栄養豊富な植物モリンガを使用したお茶。香ばしく健康的な味わい。

¥600

+

ウーロン茶

中国茶の一種。食事の脂を流してくれるさっぱりとした味わい。アイスとホットが選べる。

¥600~

選択

ペリエ

フランス産の天然炭酸水。ミネラルを含み、すっきりとした飲み口。

¥650

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オールフリー

アルコール度数0.00%のノンアルコールビールテイスト飲料。

¥650

+

ノンアルハイボール

ウイスキーの風味を再現したノンアルコールのハイボールテイスト飲料。

¥650

+

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お店情報

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4.5

Google Mapsの評価209件

📍 Japan, 〒106-0045 Tokyo, Minato City, Azabujuban, 1 Chome−3−8 1階

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