계절의 흰살 생선
季節の白身魚
제철에 잡힌 신선한 흰살 생선 초밥. 담백하면서도 고급스러운 단맛과 감칠맛이 특징입니다. 재료 본연의 맛을 살리기 위해 간장이나 소금으로 심플하게 즐깁니다.
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Yoshikawa Azabujuban
Yoshikawa Azabujuban
초밥·일품 요리
가격이 기재되어 있지 않아 코스 요리의 일부일 가능성이 있습니다.
계절의 등푸른 생선
季節の青魚
기름기가 오른 제철 등푸른 생선(전갱이, 고등어, 멸치 등) 초밥. 특유의 감칠맛과 향을 즐길 수 있습니다. 생강이나 파 등의 고명을 곁들여 제공되는 경우가 많습니다.
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참다랑어 적신 절임 (유자)
本鮪赤身漬け (柚子)
참다랑어 적신을 특제 간장 양념에 재우고 유자 향을 더한 초밥. 쫀득한 식감과 농축된 참치의 감칠맛에 상큼한 시트러스 풍미가 퍼집니다.
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계절 추천 조개류
季節のおすすめ貝類
그 시기에 가장 맛있는 조개류 초밥. 오독오독한 식감과 바다 향을 즐길 수 있습니다. 종류에 따라 단맛과 감칠맛의 개성이 다릅니다.
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토로타쿠
トロタク
기름기가 오른 참치 뱃살과 다진 다쿠앙(단무지)을 김으로 말아낸 것. 뱃살의 진한 기름과 다쿠앙의 짭짤함, 식감의 대비가 절묘한 요리입니다.
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이달의 해산물
今月の魚介類
매월 제공되는 제철 해산물을 사용한 요리. 계절별 해산물의 맛을 즐길 수 있습니다.
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참다랑어 오토로 (에샬롯 간장 절임)
本鮪大トロ (エシャレット醤油漬け)
참다랑어의 가장 기름진 오토로를 사용한 초밥. 에샬롯 절임을 곁들여 진한 기름에 아삭한 식감과 풍미의 악센트를 더했습니다.
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이달의 스페셜 요리
今月のスペシャル料理
셰프가 그 달의 제철 식재료를 사용하여 창작하는 특별한 요리. 계절감이 넘치는 맛과 플레이팅을 즐길 수 있습니다.
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요시카와 특제 후토마키
よしかわ特製太巻き
아카다시와 함께
다양한 재료를 말아 넣은 푸짐한 후토마키 스시. 특제 양념으로 마무리되어 있으며, 아카다시 된장국과 함께 제공됩니다.
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장어 도그
うなぎドック
소스가 흘러내리기 쉬우니, 아래에 접시를 받쳐 드시기 바랍니다.
바삭하게 구운 장어를 사용한 오리지널 메뉴. 손으로 들고 먹을 수 있는 스타일이지만, 진한 소스가 듬뿍 뿌려져 있어 접시를 받쳐 드시는 것을 추천합니다.
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바라치라시
バラチラシ
밥 양을 선택할 수 있습니다
잘게 썬 해산물, 계란말이, 채소 등을 초밥 위에 뿌린 스시. 보기에도 화려하며, 한 입마다 다양한 재료의 맛을 즐길 수 있습니다. 밥 양은 취향에 따라 조절 가능합니다.
오늘의 디저트
本日のデザート
식사의 마무리로 제공되는 일일 특선 디저트. 제철 과일이나 화과자 등을 즐길 수 있습니다.
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음료
프리미엄 하이볼
치타 하이볼
知多ハイボール
일본 산토리가 제조하는 그레인 위스키 '치타'를 사용한 하이볼. 가볍고 은은하게 달콤한 향과 깔끔한 맛이 특징입니다.
¥800
≈ ₩7,492
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와인, 스파클링
스파클링 와인 (잔)
泡 グラス
잔으로 제공되는 스파클링 와인. 상큼한 탄산과 산미가 식사의 시작이나 입가심에 적합합니다.
¥850
≈ ₩7,960
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화이트 와인 (잔)
白 グラス
잔으로 제공되는 화이트 와인. 해산물과 궁합이 좋은 품종이 선택되었습니다.
¥850
≈ ₩7,960
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레드 와인 (잔)
赤 グラス
잔으로 제공되는 레드 와인. 진한 맛으로, 소스를 사용한 요리나 장어 등과 잘 어울립니다.
¥850
≈ ₩7,960
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맥주
프리미엄 몰츠 마스터즈 드림
プレミアムモルツ マスターズドリーム
산토리의 양조가가 꿈꿨던, 농밀하고 다층적인 맛의 맥주. 깊은 풍미, 부드러운 쓴맛, 은은한 단맛을 즐길 수 있는 필스너입니다.
¥900
≈ ₩8,428
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일본식 칵테일
긴 토닉
吟トニック
긴조주를 베이스로 한 토닉 워터 희석주. 사케의 과일 향과 토닉의 상쾌함이 합쳐진 일본식 칵테일입니다.
¥800
≈ ₩7,492
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와 히트
和ヒート
사케나 소주를 베이스로 민트와 라임을 더한 모히토 스타일의 일본식 칵테일. 상큼하고 마시기 편합니다.
¥800
≈ ₩7,492
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로쿠
六
산토리의 재패니즈 크래프트 진 '로쿠(ROKU)'. 벚꽃, 유자, 교쿠로 등 6가지 일본 보태니컬을 사용한 섬세하고 고급스러운 향의 진입니다.
¥800
≈ ₩7,492
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믹서
모링가차 하이볼
モリンガ茶割
영양가 높은 슈퍼푸드 '모링가' 차로 소주를 희석한 술. 독특한 구수함과 건강한 이미지가 특징입니다.
¥750
≈ ₩7,024
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우롱차 하이볼
ウーロン茶割
소주를 우롱차로 희석한 것. 구수하고 깔끔한 맛으로 식사를 방해하지 않는 정석적인 마시는 방법입니다.
¥750
≈ ₩7,024
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레몬 사워
レモンサワー
소주를 탄산수로 희석하고 레몬을 더한 상큼한 사워. 산미와 탄산의 자극이 식욕을 돋웁니다.
¥750
≈ ₩7,024
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토마토 사워
トマトサワー
토마토 주스나 토마토 추출물을 사용한 사워. 과일 같은 산미와 은은한 단맛이 특징입니다.
¥750
≈ ₩7,024
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매실 장아찌 사워
梅干サワー
매실 장아찌를 넣은 사워. 매실 장아찌의 짠맛과 신맛이 소주의 맛을 잡아주어 깔끔하게 즐길 수 있습니다.
¥750
≈ ₩7,024
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지역 사케
반슈 잇콘 준마이긴죠
播州一献 純米吟醸
효고현의 지역 사케. 부드러운 향과 쌀의 감칠맛이 퍼지는, 식사에 어울리는 준마이긴죠슈입니다.
¥800~
≈ ₩7,492
핫카이산 다이긴죠
八海山 大吟醸
니가타현의 유명 지역 사케. 담백하고 드라이한 맛의 대표격으로, 매우 깔끔하고 시원한 맛입니다.
¥800~
≈ ₩7,492
이소지멘 혼조조
磯自慢 本醸造
시즈오카현의 지역 사케. 신선한 향과 균형 잡힌 맛으로, 차갑게 마시는 것을 추천합니다.
¥800~
≈ ₩7,492
히다카미 야스케 준마이긴죠 카라구치
日高見 弥助 純米吟醸辛口
미야기현의 지역 사케. 생선 요리에 잘 어울리도록 설계된 드라이한 준마이긴죠. 깔끔하며 스시와 궁합이 발군입니다.
¥800~
≈ ₩7,492
미무로스기 준마이긴죠 야마다니시키
みむろすぎ 純米吟醸 山田錦
나라현의 지역 사케. 야마다니시키를 사용하여 화려한 향과 과일 같은 감칠맛, 깔끔한 산미를 즐길 수 있는 모던한 맛입니다.
¥800~
≈ ₩7,492
우고노츠키 쥬산야 특별 준마이
雨後の月 十三夜 特別純米
히로시마현의 지역 사케. 고급스러운 단맛과 부드러운 목넘김이 특징. 저알코올(13도)로 마시기 편하게 만들어졌습니다.
¥800~
≈ ₩7,492
프리미엄 사케
아라마사 어스
新政 アース
아키타현·아라마사 주조의 인기 시리즈 'Colors' 중 하나. 무농약 류쿠 132호 쌀을 사용하여 복잡하고 깊은 맛을 표현한 희귀한 사케입니다.
¥1,500~
≈ ₩14,047
아라마사 아쉬
新政 アッシュ
아키타현·아라마사 주조 'Colors' 시리즈. 카메노오라는 술쌀을 사용. 야성적인 맛과 독특한 산미를 즐길 수 있습니다.
¥1,500~
≈ ₩14,047
아라마사 에크뤼
新政 エクリュ
아키타현·아라마사 주조 'Colors' 시리즈의 입문편. 아키타현산 사케코마치를 사용하여 부드럽고 깔끔한 맛이 특징입니다.
¥1,500~
≈ ₩14,047
아라마사 탕헤린
新政 タンジェリン
아키타현·아라마사 주조의 한정주로 추정되는 브랜드. 시트러스 계열을 연상시키는 신선한 산미와 단맛이 특징적입니다.
¥1,650~
≈ ₩15,452
소주 & 매실주
코쇼 주조 쿠라노시콘 더 그린 25
小正醸造 蔵の師魂 TheGreen25
고구마
가고시마현의 고구마 소주. 백포도 품종 '소비뇽 블랑'에서 채취한 효모를 사용하여 화이트 와인 같은 과일 향을 즐길 수 있습니다.
¥750
≈ ₩7,024
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니시요시다 주조 츠쿠시 시로라벨
西吉田酒造 つくし 白ラベル
보리
후쿠오카현의 보리 소주. 감압 증류로 보리의 구수한 향을 남기면서도 경쾌하고 부드러운 목넘김으로 완성되었습니다.
¥750
≈ ₩7,024
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텐잔 주조 시치다 준마이 소주
天山酒造 七田 純米焼酎
쌀
사가현의 쌀 소주. 사케 양조장에서 만드는 소주로, 긴조주 같은 화려한 향과 쌀에서 유래한 부드러운 단맛이 특징입니다.
¥750
≈ ₩7,024
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기슈 우구이스야 니고리 우메슈
紀州鶯屋 にごり梅酒
매실
매실 과육을 듬뿍 사용한 탁한 매실주. 걸쭉하고 진한 목넘김과 매실 본연의 새콤달콤한 맛을 즐길 수 있습니다.
¥750
≈ ₩7,024
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논알콜
콜라
コーラ
탄산이 들어간 달콤한 소프트 드링크.
¥600
≈ ₩5,619
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진저에일
ジンジャーエール
생강 향이 나는 탄산음료.
¥600
≈ ₩5,619
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모링가 차
モリンガ茶
영양이 풍부한 식물 모링가를 사용한 차. 구수하고 건강한 맛입니다.
¥600
≈ ₩5,619
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우롱차
ウーロン茶
중국차의 일종. 식사의 기름기를 씻어주는 깔끔한 맛. 아이스와 핫을 선택할 수 있습니다.
¥600~
≈ ₩5,619
페리에
ペリエ
프랑스산 천연 탄산수. 미네랄을 함유하고 있어 깔끔한 목넘김입니다.
¥650
≈ ₩6,087
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올 프리
オールフリー
알코올 도수 0.00%의 논알콜 맥주 맛 음료.
¥650
≈ ₩6,087
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논알콜 하이볼
ノンアルハイボール
위스키 풍미를 재현한 논알콜 하이볼 맛 음료.
¥650
≈ ₩6,087
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메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
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구글 맵에서 보기 ↗
4.5
Google Maps 평점 209개
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
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