Yonezawa Gyu Oki

コース内容：先付（米沢の郷土料理 冷汁）、前菜（米沢牛と夏野菜の寒天／秘伝豆豆腐と山形ダシの冷奴／米沢牛ローストビーフの晩菊和え）、向付（米沢牛イチボの炙りととも肉霜降り）、焼き物（米沢牛ハラミ焼肉）、強肴（とうもろこしと米沢牛マクラのゼリー寄せ）、メイン（すき焼き）、酢の物（トマトと大葉の甘酢和え）、食事（山形県産米つや姫・お新香・味噌汁）、デザート（山形県産ラフランスのプチケーキと旬の果物） ※メイン 100g

コース内容：先付、前菜、向付、焼き物、強肴、メイン（しゃぶしゃぶ）、酢の物、食事、デザート ※メイン 100g

コース内容：先付、前菜、向付、焼き物、強肴、メイン（ステーキ）、酢の物、食事、デザート ※メイン 100g

コース内容：冷汁、前菜三点盛、米沢牛大とろ炙りとローストビーフ寿司、しゃぶしゃぶ肉（120g）、野菜一式、ポン酢、ごまたれ、うどん、お新香、水菓子

コース内容：冷汁、前菜三点盛、米沢牛大とろ炙りとローストビーフ寿司、しゃぶしゃぶ肉（120g）、野菜一式、ポン酢、ごまたれ、うどん、お新香、水菓子

コース内容：冷汁、前菜三点盛、米沢牛大とろ炙りとローストビーフ寿司、ステーキ、サラダ、ごはん・みそ汁、お新香、水菓子

コース内容：冷汁、前菜三点盛、米沢牛大とろ炙りとローストビーフ寿司、ステーキ、サラダ、ごはん・みそ汁、お新香、水菓子

コース内容：冷汁、前菜三点盛、米沢牛大とろ炙りとローストビーフ寿司、ステーキ、サラダ、ごはん・みそ汁、お新香、水菓子

土・日・祝日と平日ランチ限定。米沢牛味噌汁、ご飯（山形県産つや姫）、おみ漬け（大根や人参と漬けた山形地方の名産）、冷汁（山形、干し椎茸、貝柱のお出汁でさっぱりと）、米沢牛炙りの握り、米沢牛ステーキが含まれます。

土・日・祝日と平日ランチ限定。

土・日・祝日と平日ランチ限定。

土・日・祝日と平日ランチ限定。

土・日・祝日と平日ランチ限定。

名物味噌タレのすき焼きを小鍋サイズで楽しめます。 【小鉢、ご飯、卵、みそ汁、お新香】 ※ご飯1杯までお代わり無料

霜降り好きの方のために肩ロースもご用意しました。 【小鉢、ご飯、卵、みそ汁、お新香】 ※ご飯1杯までお代わり無料

【小鉢、温泉卵、お新香】 ※ご飯大盛り無料

【小鉢、温泉卵、みそ汁、お新香】 ※ご飯大盛り無料

【小鉢、みそ汁、お新香】 ※ご飯大盛り無料

平日限定おすすめランチ（11:00〜16:00）。焼肉ダレで米沢牛カルビを贅沢に焼き上げております。御飯が進み、スタミナ満点です。 アレルギー物質：小麦、牛肉、大豆、りんご、カニ、ごま

平日限定おすすめランチ（11:00〜16:00）。米沢牛の前スネであるマクラを長時間じっくりと煮込み、箸で簡単に切れるくらいトロトロに仕上がっております。 アレルギー物質：小麦、大豆、牛肉、カニ、卵、ゆず

すき焼肉、野菜一式、味噌ダレ、卵

すき焼き用追加肉

すき焼肉、野菜一式、味噌ダレ、卵

すき焼き用追加肉

すき焼肉、野菜一式、味噌ダレ、卵

すき焼き用追加肉

小鉢、ご飯・みそ汁 又は うどん、お新香

しゃぶしゃぶ肉、野菜一式、ポン酢、ごまたれ

しゃぶしゃぶ肉、野菜一式、ポン酢、ごまたれ

ポン酢、ごまたれ

小鉢、ご飯・みそ汁 又は うどん、お新香

レアに仕上げた2種の牛肉をダシ醤油でさっぱりとご賞味ください。

生姜を効かせ、しっとり仕上げた牛佃煮です。

しっかり味が染みた牛すじと山形名物。玉こんにゃくです。

米沢産の山の幸がごろごろ入った汁はホッとする味わいです。

トモ三角使用。黄木伝統の味。

塩・麹・蒸米を3:5:8の割合から「三五八」と名付けられました。クセがなく、麹の甘みと香りを感じる優しい味わいです。

山形の気候と風土が育んだ表情豊かな味と食感を一皿に。

夏野菜と香味野菜を細かく刻み、醤油などで和えた「ダシ」

詳細はスタッフにお尋ねください

イタリアンドレ使用時 なし / シーザードレ使用時 卵・乳・大豆