やまでん丸 豊洲セイルパーク店

新鮮な貝類を殻付きのまま盛り合わせた一皿。貝特有のコリコリとした食感と、磯の香りが楽しめる。わさび醤油やレモンでさっぱりといただく。

多種類の新鮮な魚介類を豪華に盛り合わせた刺身のセット。様々な魚の味や食感を一度に楽しめる。わさび醤油につけて食べるのが一般的。

8種類の旬の魚介類を楽しめる刺身の盛り合わせ。新鮮な魚の甘みと旨味を堪能できる。日本酒や焼酎との相性が抜群。

厳選された5種類の魚介類を盛り合わせた一皿。少人数でも楽しみやすいサイズ。新鮮な素材の味をわさび醤油で楽しむ。

3種類のおすすめの魚介類を少しずつ楽しめる盛り合わせ。おつまみとして手軽に注文できる。鮮度の良い魚の食感が特徴。

様々な部位のマグロを堪能できるマグロ尽くしの盛り合わせ。赤身の濃厚な旨味やトロの脂の甘みを楽しめる。マグロ好きにはたまらない一品。

一口サイズにカットされたマグロの赤身。濃厚な旨味ともっちりとした食感が特徴。わさび醤油でおつまみとして楽しむ。

脂の乗ったサーモンの切り身。口の中でとろけるような柔らかさと甘みが特徴。わさび醤油で食べるのが定番。

酢で締めたサバの皮目を直火で炙った料理。香ばしい香りと脂の旨味、酢の酸味が絶妙にマッチしている。お酒のつまみに最適。

冷奴（冷たい豆腐）の上にスライスした玉ねぎとかつお節をたっぷり乗せた料理。醤油をかけてさっぱりと食べる。

刻んだ山芋とめかぶ（海藻）を合わせた小鉢。ネバネバとした食感と磯の香りが特徴。健康的なおつまみとして人気。

塩茹でした未熟な大豆。シンプルな塩味が豆の甘みを引き立てる。ビールのお供として定番のおつまみ。

イカの切り身を内臓と塩で発酵させた保存食。濃厚な塩気と旨味が特徴で、独特の風味がある。日本酒と非常によく合う。

生のタコをわさびや調味料で和えた料理。ツーンとするわさびの辛さとタコのコリコリした食感が楽しめる。

冷奴の上に釜揚げしらすをたっぷりと乗せた一品。しらすの程よい塩気と豆腐のさっぱり感が合う。醤油を少しかけて食べる。

山芋とオクラを使ったネバネバ食材のサラダ。シャキシャキした野菜とネバネバした食感のコントラストが楽しめる。

新鮮な刺身をトッピングしたサラダ。魚介の旨味と野菜の瑞々しさをドレッシングで一緒に楽しむ一品。

だし巻き玉子の上に、塩だれで和えた刻みネギをたっぷり乗せた一品。ネギの風味と塩だれが玉子の甘みを引き立てる。

だし汁をたっぷりと含ませて焼き上げた日本のオムレツ。ふわふわでジューシーな食感と、だしの優しい風味が特徴。

煮穴子ときゅうりをだし巻き玉子にトッピングした一品。穴子の甘辛いタレとさっぱりしたきゅうりが合う。

だし巻き玉子の上に、ふっくらと茹でたしらすを乗せた料理。しらすの塩気が玉子の味を引き締める。

焼いてほぐした鮭の身を乗せただし巻き玉子。鮭の塩気と旨味が玉子とよく合い、お酒が進む。

カニのほぐし身を贅沢に乗せただし巻き玉子。カニの甘みと風味が加わり、少しリッチな味わい。

だし巻き玉子の上に明太子（辛子調味液に漬けたタラコ）を乗せた一品。ピリッとした辛さが玉子の優しい味のアクセントになる。

マグロの切り身に味をつけて揚げた料理。肉のようなしっかりとした食感と旨味があり、ジューシーな味わい。

大きな鶏肉を使った日本のフライドチキン。醤油やニンニクで下味をつけ、衣はカリッと中はジューシーに揚げている。

ジャガイモをスティック状に切って揚げたフライドポテト。塩味でシンプルに味付けされており、どんなお酒にも合う。

アジ（魚）にパン粉をつけて揚げたフライ。サクサクの衣とふっくらとした白身魚の旨味が楽しめる。ソースや醤油で食べる。

一口大のタコに衣をつけて揚げた料理。噛むほどにタコの旨味が広がり、コリコリとした食感が癖になる。

小さな川エビを殻ごと素揚げにした料理。パリパリとした香ばしい食感とエビの風味が楽しめる。塩味でいただく。

カキにパン粉をつけて揚げた料理。サクッとした衣の中から濃厚でクリーミーなカキの旨味が溢れ出す。

脂の乗ったカレイを揚げた料理。外は香ばしく、中の白身はとろけるように柔らかい。

イワシを開いてパン粉をつけて揚げた料理。青魚特有の旨味があり、サクサクとした食感が楽しめる。

イカの足（ゲソ）に衣をつけて揚げた料理。香ばしい風味とコリコリとした食感があり、おつまみとして人気。

エビ、アジ、その他魚介類のフライの盛り合わせ。色々な種類の揚げ物を一度に楽しめるボリュームのある一品。

サーモンとチーズを合わせて揚げた料理。とろけるチーズとサーモンの脂が絡み合い、濃厚な味わい。

魚のたたき（なめろう）をメンチカツのように揚げた料理。味噌や薬味が効いた魚の旨味が衣の中に詰まっている。

メヒカリという深海魚の唐揚げ。骨が柔らかく、頭から尻尾まで丸ごと食べられる。白身はホクホクとしていて美味しい。

柔らかく煮た穴子を丸ごと一本揚げたフライ。外はサクサク、中はふっくらとした食感で、甘辛いタレや塩で楽しむ。

挽肉の代わりにマグロを使った麻婆豆腐。ピリ辛のソースと豆腐にマグロの旨味が加わった創作料理。

うなぎの蒲焼きとすりおろした山芋（とろろ）を合わせた料理。うなぎの香ばしさととろろの食感が絶妙にマッチする。

納豆、オクラ、刺身、たくあん、卵黄などの具材を混ぜ合わせて食べる料理。海苔で巻いて食べると、様々な食感と味が一体となる。

数種類の新鮮な魚介類をごま油ベースのタレと卵黄で和えた料理。濃厚な味わいでお酒が進む。

揚げたエビを特製のマヨネーズソースで和えた料理。プリプリのエビとクリーミーなソースが特徴。

ちくわの穴になめろう（魚のたたき）とチーズを詰めて揚げた創作料理。香ばしく、中のチーズがとろりと溶け出す。

特大エビや煮穴子などの高級食材と野菜の天ぷらが乗った豪華な天丼。甘辛いタレがご飯によく合う。

エビやイカ、季節の野菜の天ぷらを乗せた丼。サクサクの衣とタレの相性が良く、満足感のある一杯。

加熱調理された7種類の具材（鮭、ホタテ、カニ、シラス、エビ、穴子、玉子）が乗った丼。生魚が苦手な人にもおすすめ。

10種類の新鮮な魚介類がたっぷりと乗った贅沢な海鮮丼。一度に多種類の味を楽しめる人気メニュー。

柔らかい煮穴子とうなぎ、煮ホタテを使ったスタミナ丼。甘辛いタレが食欲をそそる。

日替わりやおすすめの鮮魚を盛り合わせた海鮮丼。その日の美味しい魚を楽しめるお得な丼。

脂の乗ったサーモンとネギトロに、鶏の唐揚げを合わせたボリューム満点の丼。海鮮と肉を同時に楽しめる。

特製ダレに漬け込んだ鮮魚を乗せた丼。タレの味が染み込んだ魚はご飯との相性が抜群。

海鮮とめかぶ（海藻）を合わせたヘルシーな丼。めかぶのネバネバとした食感と海鮮の旨味が楽しめる。

ごま油ベースのタレで味付けした海鮮ユッケを乗せた丼。濃厚な味付けでご飯が進む。

サーモンの刺身といくらをたっぷりと乗せた丼。サーモンの脂といくらの塩気が絶妙にマッチする親子丼。

一口大にカットされたマグロをたっぷりと乗せた丼。マグロの食感を存分に楽しめる。

大トロ、中トロ、赤身の3種類のマグロを食べ比べできる贅沢な丼。部位による脂の乗り方や味の違いを楽しめる。

日本のクラフトジン「翠（SUI）」をソーダで割ったドリンク。柚子、緑茶、生姜の和素材が香る爽やかな味わい。

バーボンウイスキー「ジムビーム」のソーダ割り。マイルドな甘みと香ばしさがあり、食事に合わせやすい。

通常の2倍サイズのジムビームハイボール。たくさん飲みたい人にお得な一杯。

日本のウイスキー「角瓶」のソーダ割り。ドライでスッキリとした味わいが特徴の定番ハイボール。

ウイスキーをコーラで割ったカクテル。コーラの甘さと炭酸がウイスキーの風味と合う。

ウイスキーをジンジャーエールで割ったカクテル。生姜の風味と甘みが加わり飲みやすい。

ハイボールにゆずの風味を加えたドリンク。柑橘の爽やかな香りが楽しめる。

プレミアムバーボン「メーカーズマーク」を使用したハイボール。まろやかで小麦由来の甘みがあるリッチな味わい。

世界5大ウイスキーをブレンドした「碧Ao」のハイボール。複雑で豊かな香りとスモーキーな風味が特徴。

レモンを丸ごと漬け込んだ酒を使用したレモンサワー。しっかりとしたレモンの果実感とお酒の旨味が味わえる。

ほのかな柑橘の香りがするプレーンサワー。食事の味を邪魔しないスッキリとした味わい。

焼酎をウーロン茶で割ったドリンク。さっぱりとしていて、脂っこい料理ともよく合う。

焼酎を緑茶で割ったドリンク。お茶の香りと渋みが楽しめ、すっきりと飲める。

巨峰（ブドウ）風味のサワー。フルーティーな甘さと香りがあり飲みやすい。

梅酒をソーダで割ったドリンク。梅の甘酸っぱさと炭酸の爽快感が楽しめる。

寿司のガリ（甘酢生姜）を入れたサワー。甘酸っぱさと生姜の辛みがクセになる味わい。

華やかな香りと深いコクが特徴のプレミアムビール。クリーミーな泡と共に楽しめる。

キレのある辛口の日本酒。すっきりとした後味で料理の味を引き立てる。

米の旨味が感じられる純米酒。まろやかな口当たりと豊かな風味が特徴。

非常に辛口の日本酒。雑味がなく、クリアでシャープな味わい。

千葉県の地酒。米本来のふくよかな香りと味わいが楽しめる。

丁寧に醸造された特別純米酒。フルーティーな香りと上品な甘み、酸味のバランスが良い。

芋麹も含め100%芋で作られた芋焼酎。芋本来の甘い香りと上品な味わいが特徴。

黒麹を使用した芋焼酎。香ばしい香りとコクのある深い味わいが楽しめる。

淡麗でキレのある芋焼酎。口当たりが良く、フルーティーな香りが特徴。

クセの少ないスッキリとした飲み口の芋焼酎。ロックや水割りがおすすめ。

香ばしい麦の香りが特徴の麦焼酎。軽やかで飲みやすく、どんな料理にも合う。

長期熟成された麦焼酎。まろやかな口当たりと芳醇な香りが楽しめる高級酒。

吟醸香のような華やかな香りが特徴の米焼酎。フルーティーで上品な味わい。

ウイスキーの古樽で熟成させた梅酒。樽由来の芳醇な香りと深いコクがある。

アルコール度数0.00%のビールテイスト飲料。カロリーや糖質もゼロで、気軽にビールの気分を楽しめる。

爽快な炭酸と甘みが特徴のコーラ。

生姜の風味が効いた炭酸飲料。さっぱりとした味わい。

りんごの優しい甘さと酸味が楽しめるフルーツジュース。

香ばしくすっきりとした味わいの中国茶。食事中の飲み物として最適。

魚介の風味が効いたスナック菓子。軽い食感でおつまみにぴったり。

数種類のチョコレートの盛り合わせ。食後のデザートやウイスキーのお供に。