Yakitori Shosuke

焼酎をベースにレモン果汁と炭酸水を加えた爽やかなカクテルです。甘酸っぱく、シュワッとした口当たりが特徴。食事との相性も抜群です。

新潟県産の高品質な米から作られた日本酒です。すっきりとした辛口で、なめらかな口当たりが楽しめます。和食全般によく合います。

宮崎県産の希少な紫芋「ムラサキマサリ」で造られた芋焼酎です。フルーティーな香りと上品な甘みが特徴で、まろやかな口当たりが楽しめます。ロックや水割りでおすすめです。

大分県で造られる、麦100%の本格麦焼酎です。軽快でフルーティーな香りと、すっきりとした味わいが特徴です。ロックや水割り、ソーダ割りなど、様々な飲み方で楽しめます。

大麦を主原料とした焼酎です。すっきりとして飲みやすく、香ばしい風味が特徴です。食中酒としても楽しめます。

サツマイモを主原料とした焼酎です。芋特有の甘く豊かな香りと、コクのあるまろやかな味わいが特徴です。お湯割りやロックで香りを堪能するのがおすすめです。

ウイスキーを炭酸水で割ったカクテルです。爽快なのどごしとウイスキーの香りが楽しめます。食事の脂を流し、口の中をさっぱりさせてくれます。

焼酎をベースに炭酸水と様々なフレーバーを加えたドリンクです。さっぱりとして飲みやすく、甘さ控えめなものが多く食事によく合います。

ホップと麦芽から作られる定番のアルコール飲料です。爽快な苦味と炭酸が特徴で、どんな料理にも合わせやすいです。

炭酸の効いた甘いソフトドリンクです。爽やかな口当たりで、食事のリフレッシュにも最適です。

中国福建省を原産とする半発酵茶です。すっきりとした味わいで、油っこい料理とも相性が良く、口の中をさっぱりさせてくれます。

新鮮なオレンジを絞って作ったジュースです。甘酸っぱく、ビタミンCが豊富で、さっぱりとした飲み心地です。

豚の内臓（モツ）を味噌や醤油ベースの出汁でじっくり煮込んだ料理です。モツは柔らかく、深い味わいが特徴で、ご飯にもお酒にもよく合います。

キャベツとコンビーフを炒めたシンプルながらも旨味たっぷりの一品です。コンビーフの塩気とキャベツの甘みが絶妙にマッチし、香ばしい香りが食欲をそそります。

鶏の砂肝をバターで炒めた料理です。砂肝のコリコリとした食感とバターの香りが食欲をそそります。お酒のおつまみに最適です。

鶏の砂肝とニンニクの芽を炒めたスタミナ満点の一品です。砂肝の歯ごたえとニンニクの香りが食欲をそそり、ご飯にもお酒にもよく合います。

豚バラ肉をたっぷり使った、関西風のお好み焼きです。ふっくらとした生地の中に豚バラの旨味が溶け込み、特製ソースとマヨネーズで味わいます。熱々をシェアして食べるのがおすすめです。

すりおろした長芋を焼いた料理です。外は香ばしく、中はとろりとした独特の食感が楽しめます。あっさりとした味付けで、おつまみにもご飯のお供にも最適です。

「うほうとじ」という珍しい名前の料理ですが、一般的に「とじ」は卵でとじたものを指します。具材を卵で優しくとじた、心温まる一品と推測されます。

スライスしたトマトの上にチーズを乗せて焼いたシンプルな一品です。トマトの酸味とチーズのコクが絶妙にマッチし、香ばしい香りが食欲をそそります。

ウインナーとチーズを組み合わせた料理です。ウインナーの旨味とチーズのまろやかさが相性抜群で、お子様から大人まで楽しめる人気の一品です。

油揚げの中にオクラなどを詰めて煮込んだ料理です。油揚げの旨味が染み出し、オクラのねばりが特徴。素朴ながらも味わい深い一品です。

沖縄を代表する炒め物料理です。ゴーヤ、豆腐、豚肉、卵などを炒め合わせ、ゴーヤのほろ苦さと他の具材の旨味が絶妙なバランスで味わえます。

柔らかいナスとピーマンを甘辛い味噌だれで炒めた料理です。ナスのとろけるような食感と味噌のコクがご飯によく合い、食欲をそそります。

シャキシャキとしたニラをふんわり卵でとじた料理です。だしの優しい風味とニラの香りが食欲をそそり、ご飯のおかずにも、お酒のお供にもぴったりです。

ウインナーとニンニクの芽を炒めたスタミナ満点の一品です。ウインナーの旨味とニンニクの芽の香りが食欲をそそり、ビールなどのお酒にもよく合います。

ふわふわの卵の中に辛子明太子を包み込んだオムレツです。明太子のピリッとした辛味と卵の優しい味わいが絶妙にマッチし、ご飯にもお酒にも合う人気の一品です。

サンマを一匹丸ごと干したもので、魚師さんがおすすめする逸品です。サンマ本来の旨味が凝縮されており、軽く炙って食べると香ばしさが際立ちます。日本酒や焼酎との相性が抜群です。

酢で締めたサバの刺身です。サバの旨味と酢のさっぱりとした味わいが特徴で、身はしっとりとしています。日本酒によく合う一品です。

ご飯と海鮮具材を香ばしく炒めた料理です。海鮮の旨味がご飯にしみわたり、パラパラとした食感が楽しめます。〆の一品としても人気です。

鶏レバーと長ねぎをピリ辛の味付けで炒めた料理です。レバーのコクとねぎの甘み、そしてピリッとした辛さが食欲をそそります。お酒のおつまみにもぴったりです。

長芋をワサビで漬け込んだ和え物です。長芋のシャキシャキとした食感とワサビのツーンとした辛みが特徴で、さっぱりといただけます。箸休めに最適です。

小松菜をさっと茹でて出汁に浸した、シンプルな和え物です。小松菜本来の風味とだしの優しい味わいが特徴で、箸休めにぴったりです。

大豆を甘辛く煮詰めた日本の伝統的な惣菜です。ふっくらとした豆の食感と、ほんのり甘い味付けが特徴で、ご飯のお供やお茶請けにも最適です。

鶏の砂肝を軽く味付けしたおつまみです。コリコリとした食感が楽しく、シンプルな塩味で砂肝本来の旨味が味わえます。ビールや日本酒によく合います。

らっきょうを塩漬けにしたものです。シャキシャキとした食感と、独特の酸味、そして塩味が特徴で、カレーライスや焼き鳥など様々な料理の箸休めに最適です。

すりおろした長芋にワサビを混ぜた和え物です。長芋のねばりともっちりとした食感に、ワサビの爽やかな辛みが加わり、さっぱりといただけます。

しめじをバターで炒めたシンプルな料理です。しめじの旨味とバターの香ばしさが口の中に広がり、お酒のおつまみにも、ご飯のお供にも最適です。

鶏ひき肉を丸めて串に刺し、甘辛いタレで焼き上げた一品です。ふっくらジューシーな食感と、鶏肉の旨味が凝縮されています。

イカのゲソ（足）を唐揚げにした料理です。外はカリッと香ばしく、中はイカの旨味が凝縮されており、弾力のある食感が楽しめます。ビールによく合います。

イカの肝（キモ）を使った料理で、いかだのように並べて提供されることがあります。濃厚なイカの肝の旨味が凝縮されており、日本酒との相性が抜群です。珍味として楽しめます。

タコを唐揚げにした料理です。タコのプリプリとした食感と香ばしい衣が特徴で、噛むほどにタコの旨味が広がります。お酒のおつまみに人気です。

新鮮な鶏レバーをシンプルに調理した一品です。レバー特有の濃厚な旨味と、とろけるような滑らかな食感が特徴です。日本酒や焼酎によく合います。

肉厚のしいたけを焼いたシンプルな料理です。しいたけの豊かな香りと、ジューシーな旨味が凝縮されています。醤油を少し垂らしていただくのがおすすめです。

7種類の焼き鳥が楽しめるお得な盛り合わせセットです。鶏の様々な部位や人気メニューを一度に味わうことができます。お酒のお供に最適です。単品でのご注文も可能です。