Yakiniku Yamano

Name: Yakiniku Yamano
Address: あつみ薬品ビル, ２階, 1 Chome-21 Kanda Sakumacho, Chiyoda City, Tokyo 101-0025, Japan, 東京
Price range: ¥250 - ¥5000

★ 4.2 (420) $$Moderate 📍 あつみ薬品ビル, ２階, 1 Chome-21 Kanda Sakumacho, Chiyoda City, Tokyo 101-0025, Japan

コースメニュー

匠コース

黒毛和牛の旨味が詰まったコースです。タン、タン焼きしゃぶ、もも(タレorすきやき風)、いちぼ(タレorすきやき風)、カイノミ、冷麺、アイスクリーム

焼肉のコース料理で、黒毛和牛の様々な部位を楽しめます。タン、モモ、イチボ、カイノミなどの希少部位が含まれ、冷麺やアイスクリームで締めくくられます。焼肉の醍醐味を味わいたい方におすすめです。

¥4,118~

焼肉コース

上質な焼肉を堪能できるコースです。厳選された肉の部位とサイドメニューが充実しており、満足度の高い食事が楽しめます。

焼肉を中心としたコース料理。厳選された上質な肉とサイドメニューが含まれ、焼肉を存分に楽しめます。特別な日の食事や、肉好きの方におすすめです。

¥4,545

よくばりコース

2名様は捌く前、残った骨はお土産。やまのの魅力を存分に味わって頂けるコースです。サラダ、網、タン、もも(タレorすきやき風)、いちぼ(タレorすきやき風)、カイノミ、冷麺、アイスクリーム

贅沢に様々な部位の黒毛和牛を楽しめる焼肉コースです。希少部位を含む豪華な肉の盛り合わせに加え、サラダ、冷麺、アイスクリームまで含まれています。特別な日のご馳走や、肉好きが集まる宴会におすすめです。

¥5,300~

飲み放題

コースをご予約のお客様は+100分でご利用いただけます。（料理料金別）

アルコールを含む様々なドリンクが時間内で自由に楽しめるサービス。焼肉など食事に合わせて、複数人で利用するのに適しています。

¥2,272

ランチメニュー

LUNCH MENU 11:30 - 14:00

焼肉

やまの厳選盛り

サーロイン、ランプ、イチボ (各2枚ずつ)

サーロイン、ランプ、イチボといった、やまのが厳選した上質な肉を少しずつ楽しめる盛り合わせです。様々な部位の味と食感の違いを一度に堪能できます。

¥2,990

サンチュ

焼いたお肉を巻いてお召し上がりください。

焼肉を巻いて食べるための葉野菜。肉の脂っこさを和らげ、シャキシャキとした食感がアクセントになります。味噌やニンニクと一緒に巻いて食べるのが一般的です。

¥590

カップ焼ニンニク

ホイルカップに入れたニンニクを焼いて、ホクホクになったものを食べる一品。香ばしく、肉の旨味を引き立てるだけでなく、疲労回復にも良いとされます。

¥490

ロイン肉 (A5ランク)

80 grams for 1 serving

ランプ

ランプ尻腰からお尻にかけての部位できめ細やかな赤身肉です。牛肉本来の旨味をお楽しみ頂けます。

牛のお尻から腰にかけての部位で、きめ細やかな赤身肉が特徴。柔らかく、肉本来の深い旨味が楽しめます。焼肉で人気のある部位の一つです。

¥1,190

イチボ

イチボお尻の骨周りの希少部位でサシのきめ細かさ、赤身の旨味が特徴。

牛のお尻の骨周りの希少部位。赤身と脂身のバランスが良く、独特の風味と柔らかさが特徴で、噛むほどに旨味が広がります。

¥1,990

サーロイン

牛肉の王様と言われるサーロイン。最も美味しい霜降りとやわらかい肉質が特徴。

牛肉の中でも最高級部位の一つ。きめ細やかな霜降りと、とろけるような柔らかさが特徴で、濃厚な旨味と甘みが口の中に広がります。

¥2,990

牛ホルモン

小腸

コラーゲンが豊富で、とろけるような食感。

焼肉で人気のホルモン部位。コラーゲンが豊富で、焼くと外はカリッと、中はとろけるような食感が楽しめます。濃厚な脂の旨味が特徴です。

¥790

ミノ

厚切りで歯ごたえがよく、独特の風味が楽しめる。

牛の第一胃袋。コリコリとした独特の歯ごたえが特徴で、噛むほどに旨味が感じられます。あっさりとしていて、ホルモン初心者にもおすすめです。

¥890

ギアラ

濃厚な脂と旨味が特徴で、独特の食感が楽しめる。

牛の第四胃袋。濃厚な脂と弾力のある食感が特徴で、噛み応えがありながらもジューシーな旨味が楽しめます。ビールとの相性も抜群です。

¥790

ハツ

新鮮な心臓。コリコリとした食感とあっさりとした旨味。

牛の心臓。新鮮なものは臭みがなく、コリコリとした歯ごたえが特徴。あっさりとした味わいの中に、独特の旨味があります。

¥790

レバー

栄養満点。とろけるような口どけと濃厚な旨味。

牛の肝臓。栄養価が高く、とろけるような口どけと濃厚な旨味が特徴。焼きすぎず、軽く炙る程度で食べるのがおすすめです。

¥790

豚肉

豚バラ

焼肉定番の豚バラ。脂の甘みと旨味が凝縮。

豚のバラ肉。脂身と赤身の層が特徴で、焼くとジューシーで甘みのある脂が溶け出します。焼肉の定番として、ご飯にもビールにもよく合います。

¥790

豚トロ

首周りの脂身の多い部位。サクサクとした食感と濃厚な旨味。

豚の首周りの肉。サクサクとした独特の歯ごたえと、濃厚な脂の甘みが特徴。焼くと脂が溶け出し、香ばしさが楽しめます。

¥790

タン

80 grams for 1 serving

タン

タン先からタン元まで、タンの旨味を存分にお楽しみ頂けます。

牛の舌。タン先からタン元まで部位によって食感が異なり、コリコリとした歯ごたえから柔らかいものまで楽しめます。レモン汁でさっぱりと食べるのが一般的です。

¥990

特選上タン

厳選された上質なタンを厚切りで。とろけるような食感と濃厚な旨味。

厳選された上質な牛タンを厚切りで。通常のタンよりも柔らかく、ジューシーで、噛むほどにタンの濃厚な旨味が口の中に広がります。特別な日にふさわしい逸品です。

¥1,690

タンすじ

タンの根元に近い部位。独特の食感と濃厚な旨味。

タンの根元に近い部位。やや硬めの食感ですが、噛むほどに旨味が強く感じられます。煮込み料理にも使われますが、焼肉でも独特の食感が楽しめます。

¥1,190

ハラミ

赤身肉のような食感で、ヘルシー。

牛の横隔膜。赤身肉に近い見た目ですが、ホルモンのため柔らかく、肉汁が豊富です。ヘルシーでありながら、濃厚な肉の旨味を味わえます。

¥940

特選上ハラミ

厳選された上質なハラミを厚切りで。ジューシーな肉汁と旨味が特徴。

厳選された上質なハラミ肉を厚切りで。通常のハラミよりもさらに柔らかく、ジューシーで、豊かな肉の風味と旨味が特徴です。

¥1,390

中落ちカルビ

骨の周りの肉。濃厚な旨味とジューシーな肉質。

骨の周りについている肉。脂身が多く、濃厚な旨味とジューシーな肉質が特徴で、焼肉のタレとの相性が抜群です。ご飯がすすむ一品です。

¥940

ドリンク

黒烏龍茶

特殊な製法で作られた烏龍茶で、脂肪の吸収を抑える効果があると言われています。すっきりとした味わいで、焼肉などの脂っこい料理と相性が良いです。

¥250

柚子茶

柚子の果皮と果汁を使った、甘酸っぱく爽やかな香りのするお茶。温かくしても冷たくしても美味しく、食後に口の中をさっぱりとさせてくれます。

¥250

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.2

Google Mapsの評価420件

$$ Moderate

📍 あつみ薬品ビル, ２階, 1 Chome-21 Kanda Sakumacho, Chiyoda City, Tokyo 101-0025, Japan

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