梅ガツ
豚の胃袋を梅肉で和えた一品です。コリコリとした食感と梅のさっぱりとした風味が特徴で、お酒のおつまみに最適です。
¥550
≈
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Yakiniku Yamadaya Nippori
Yakiniku Yamadaya Nippori
★ 4.4
(293)
$$Moderate
📍 Japan, 〒116-0013 Tokyo, Arakawa City, 荒川区Nishinippori, 2 Chome−25−1 Station Garden Tower
おつまみ
牛塩もつ煮込み
新鮮な牛もつを塩ベースのあっさりとしたスープで煮込んだ料理です。もつは柔らかく、深い旨みが溶け出したスープは身体に染み渡ります。
¥550
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タン口差し
牛タンの根元の特に柔らかい部分を薄切りにした刺身です。とろけるような食感と濃厚な旨みが楽しめます。
¥700
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牛ハツ刺し
加熱用 生食はどちらかお選びください。
新鮮な牛の心臓を薄切りにした刺身です。プリプリとした歯ごたえと独特の風味が特徴で、生食または軽く炙っても美味しくいただけます。
¥580
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千枚刺し
牛の第三胃袋であるセンマイを薄切りにした刺身です。独特のシャキシャキとした食感とさっぱりとした味わいが特徴で、酢味噌やごま油でいただきます。
¥690
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子袋刺し (オイル漬)
豚の子宮をオイル漬けにした刺身です。コリコリとした歯ごたえと豊かな風味が楽しめ、お酒によく合います。
¥700
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和牛タン先つまみ
和牛タンの先端部分を調理した一品です。程よい弾力と凝縮された旨みが特徴で、一口サイズで食べやすく、おつまみに最適です。
¥750
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ミノ湯引き刺し
牛の第一胃袋であるミノを湯引きし、薄切りにした刺身です。歯切れの良い食感と上品な味わいが特徴で、ポン酢や薬味でさっぱりといただきます。
¥750
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韓国風イカ刺し
新鮮なイカを韓国風の甘辛いタレで和えた刺身です。プリプリのイカの食感と、ピリ辛の味わいが食欲をそそります。
¥1,200
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和牛テール蒸し
和牛のテール（尾）をじっくりと蒸し上げた料理です。骨から出る旨みが凝縮され、肉はとろけるように柔らかく、コラーゲンも豊富です。
¥1,200
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刺身の盛り合わせ三種
その日仕入れた新鮮な魚介の中から三種類の刺身を盛り合わせた一皿です。様々な魚の旨みと食感を一度に楽しめます。
¥1,250
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パリッとチヂミ
外はパリッと香ばしく、中はもちっとした食感の韓国風お好み焼きです。野菜や海鮮が入っており、特製のタレにつけていただきます。
¥750
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〆肉祭り
一般的に生肉の食事は食中毒のﾘｽｸがあり、お子様・ご高齢のお客様・その他食中毒に対する 抵抗力の弱い方は生肉の食事はお控え下さい。
おつまみキンパ
韓国風の海苔巻きで、ご飯と様々な具材（野菜、肉など）が巻かれています。手軽に食べられるおつまみとして、風味豊かで満足感があります。
¥850
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和牛ユッケ
口当たりの味に負けない、肉本来の強い旨味を卵黄と。
新鮮な和牛肉を細かく切り、特製のタレで和え、卵黄を添えた韓国料理です。とろけるような肉の旨みと卵黄のコクが絶妙に絡み合います。
¥1,520
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和牛肉刺し
舌の旨味を噛む事で脂の甘さと肉の旨味を引き立たせて。
特徴:国産オリーブオイルコンテスト金賞オリーブオイル
新鮮な和牛肉を薄切りにした刺身です。赤身は肉本来の深い旨みを、霜降りはとろけるような脂の甘みとコクが特徴です。特製のオリーブオイルと共にお召し上がりください。
¥1,620~
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和牛肉刺し盛り
肉刺しと馬肉の豪華コンビ！！
新鮮な和牛肉の刺身と馬肉の刺身を贅沢に盛り合わせた一品です。牛肉と馬肉、それぞれの異なる風味と食感を一度に楽しめます。
¥2,600
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お肉のおとも
焦がしソース
香ばしく焦がした風味をつけた特製ソースです。肉料理にかけることで、風味豊かなアクセントを加えます。
¥100
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長芋スライス
シャキシャキとした食感が特徴の長芋を薄切りにしたものです。肉料理の箸休めや、さっぱりとした口直しに最適です。
¥100
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ニンニクスライス
風味豊かなニンニクを薄切りにしたものです。肉と一緒に焼いたり、タレに混ぜたりして、料理にパンチを加えます。
¥50
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カットレモン (1個)
肉料理に絞ってさっぱりとした風味を加えるためのカットレモンです。油っぽい料理の風味を引き締めます。
¥300
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レモン (1個入り)
丸ごとのレモンです。料理の風味付けや、飲み物に入れるなど、様々な用途で使えます。
¥450
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刻みネギ
細かく刻んだ新鮮なネギです。肉料理の薬味として、風味と彩りを加えます。
¥650
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サンチュ
韓国料理で肉を巻いて食べるための葉物野菜です。シャキシャキとした食感と爽やかな風味が、焼肉の味を引き立てます。
¥100
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蘭王 (生卵)
高品質なブランド卵「蘭王」の生卵です。焼肉をつけたり、ご飯にかけたりして、濃厚な卵のコクを楽しめます。
¥100
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盛り合わせ
三肉盛り
どれかお選びください。各280g
ザブトン (リブ味おすすめ)
イチボ (塩味おすすめ)
せんぼん (タレ味おすすめ)
みすじ (タレ味おすすめ)
厳選された3種類の肉の盛り合わせです。ザブトン、イチボ、せんぼん、みすじの中から、お好みの部位をお選びいただけます。各280gのボリュームで、様々な肉の味と食感を堪能できます。
¥2,300
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三種
極上タン・極上ハラミ・極上赤身肉
極上の牛タン、ハラミ、赤身肉を贅沢に盛り合わせた三種盛りです。それぞれの部位の最高の旨みと食感をお楽しみいただけます。
¥2,680
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山田屋ミックス焼き ホルモン３品３切れ
※内容は、スタッフにお尋ねください。
山田屋特製のミックスホルモン焼きで、3種類のホルモンが3切れずつ入っています。様々な部位のホルモンの食感と旨みを一度に味わえるお得な一品です。
¥980
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ホルモン
タレ味か塩味どちらかお選びください。
さっぱり系
豚ミノ焼き
豚の胃袋の一部であるミノを焼いたものです。コリコリとした独特の歯ごたえと、さっぱりとした旨みが特徴です。
¥550
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並ミノ焼き
牛の第一胃袋であるミノを焼いたものです。しっかりとした歯ごたえと、噛むほどに広がる旨みが特徴です。
¥800
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上ミノ焼き
牛の第一胃袋の特に柔らかく厚みのある部分を焼いたものです。並ミノよりもさらに上質な食感と深い味わいが楽しめます。
¥950
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特上ミノ焼き
ミノの中でも最高の品質と厚みを持つ部分を焼いたものです。極上の歯ごたえと、濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。
¥1,100
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なんじゃこりゃ？！
特定の部位を指すのではなく、その日のおすすめの珍しい部位を提供する一品です。何が出てくるかはお楽しみ。ユニークな食感と味わいが期待できます。
¥750
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ミノサンド
ミノの間に脂が挟まっている珍しい部位を焼いたものです。ミノのコリコリとした食感と、脂の甘みが同時に楽しめます。
¥850
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ハツ焼き
牛の心臓を焼いたものです。低脂肪でヘルシーでありながら、しっかりとした歯ごたえと独特の旨みが特徴です。
¥600
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ハツステーキ
厚切りにした牛の心臓をステーキのように焼いたものです。ハツ本来の旨みを存分に味わえる、食べ応えのある一品です。
¥850
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千枚焼き
牛の第三胃袋であるセンマイを焼いたものです。独特のシャキシャキとした食感が特徴で、さっぱりといただけます。
¥600
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ホッペ
豚の頬肉を焼いたものです。ゼラチン質が豊富で、とろけるような柔らかさと肉の旨みが特徴です。
¥750
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牛レバー焼き
新鮮な牛の肝臓を焼いたものです。とろけるような食感と濃厚な旨みが特徴で、栄養価も高い一品です。
¥950
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豚レバー焼き
新鮮な豚の肝臓を焼いたものです。牛レバーに比べてさっぱりとしており、独特の風味と柔らかさが楽しめます。
¥550
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子袋焼き
豚の子宮を焼いたものです。コリコリとした歯ごたえが特徴で、シンプルに焼いて素材の味を楽しめます。
¥550
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テッチャン焼き
牛の大腸を焼いたものです。プリプリとした食感と、脂の甘みが特徴で、タレとの相性も抜群です。
¥450
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白コロホルモン
豚の大腸を筒状に開かずに焼いたものです。プルプルとした食感と、脂の旨みが凝縮されており、濃厚な味わいが楽しめます。
¥650
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こってり系
シビレ(胸腺)
牛の胸腺を焼いたものです。フォアグラのようなクリーミーでとろけるような食感が特徴で、濃厚な旨みが口の中に広がります。
¥650
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コテッチャン焼き
牛の大腸を焼いたもので、テッチャンよりもさらに脂がのっており、濃厚な旨みが特徴です。プリプリとした食感と甘い脂が楽しめます。
¥750
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ホセンマイ焼き
牛の第三胃袋の一部で、葉のような形をしている部位を焼いたものです。コリコリとした食感の中に、ほんのりとした甘みと旨みが感じられます。
¥650
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ホルモン焼き
様々な種類のホルモンをミックスして焼いた一品です。様々な食感と風味のホルモンを一度に楽しめます。
¥800
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ギアラ焼き
牛の第四胃袋を焼いたものです。濃厚な脂と弾力のある食感が特徴で、ジューシーな旨みが口の中に広がります。
¥800
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ヤン(ハチノス)
牛の第二胃袋であるハチノス（蜂の巣状）を焼いたものです。独特の食感と、噛むほどに旨みが染み出る部位です。
¥950
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こりこり系
のど笛
豚の気管軟骨を焼いたものです。名前の通りコリコリとした非常に強い歯ごたえが特徴で、香ばしい風味も楽しめます。
¥800
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コリコリ焼き
牛の食道の一部を焼いたものです。弾力のあるコリコリとした食感が特徴で、噛めば噛むほど肉の旨みが広がります。
¥550
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豚ハツ元
豚の心臓の根元部分を焼いたものです。ハツよりもさらに弾力があり、強い歯ごたえと深い旨みが楽しめます。
¥600
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牛ハツ元
牛の心臓の根元部分を焼いたものです。豚ハツ元と同様に強いコリコリとした食感と、牛ならではの濃厚な旨みが特徴です。
¥750
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赤コリ
豚の食道の一部で、赤みがかった色をしている部位を焼いたものです。コリコリとした食感の中に、豚肉特有の旨みが感じられます。
¥550
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スープ
玉子スープ
ふんわりとした卵がたっぷり入った優しい味わいのスープです。あっさりとしており、食事の最初にも最後にも合います。
¥500~
≈
ワカメスープ
磯の香りが豊かなワカメが入ったあっさりとしたスープです。シンプルながらも深い味わいで、焼肉との相性も抜群です。
¥400~
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野菜スープ
新鮮な野菜がたっぷり入ったヘルシーなスープです。野菜の甘みと旨みが溶け出し、身体に優しい味わいです。
¥550~
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モンク
鶏肉と野菜を煮込んだ、あっさりしながらもコクのある韓国風スープです。辛さは控えめで、誰にでも親しまれる味わいです。
¥550~
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テール クッパ (スープ)
牛テールをじっくり煮込んだコクのあるスープにご飯が入ったクッパです。肉の旨みが凝縮され、身体の芯から温まる一品です。
¥750~
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カルビ クッパ (スープ)
焼肉の定番カルビが入った韓国風の辛いスープにご飯を入れたクッパです。肉の旨みと辛さが絶妙にマッチし、食欲を刺激します。
¥600~
≈
テグタン クッパ (スープ)
牛肉と野菜を煮込んだ、辛さの中に深いコクがある韓国風スープにご飯を入れたクッパです。辛いものが好きな方におすすめです。
¥650~
≈
ユッケジャン クッパ (スープ)
牛肉とぜんまいなどの野菜をたっぷり入れた、辛くて栄養満点な韓国風スープにご飯を入れたクッパです。スタミナ補給にも最適です。
¥900~
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クッパ (スープ)
牛肉と野菜をベースにした、シンプルながらも深い味わいの韓国風スープにご飯が入ったクッパです。辛さは控えめで、優しい味わいが特徴です。
¥750~
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うどん単品
各スープに入れられます。
単品のうどんです。各種スープに入れて、麺をプラスしたボリューム満点の一品としてお楽しみいただけます。辛さも調整可能です。
¥150~
≈
ご飯もの
ビビンバ
ご飯の上にナムルや肉、卵などを盛り付けた韓国風の混ぜご飯です。コチュジャンを加えてよく混ぜてお召し上がりください。
¥650~
≈
ユッケビビンバ
新鮮なユッケをたっぷり乗せた贅沢なビビンバです。ユッケの旨みと卵黄、ナムルのハーモニーが絶妙で、肉好きにはたまらない一品です。
¥1,480~
≈
石焼ガーリックライス
熱々の石鍋で提供されるガーリックライスです。香ばしいガーリックの風味と、おこげの食感が食欲をそそります。よく混ぜてお召し上がりください。
¥750~
≈
クッパ (ご飯もの)
ご飯とシンプルな具材を牛肉ベースのあっさりとしたスープで煮込んだ韓国風のおじやです。優しい味わいで、食欲がない時にもおすすめです。
¥750~
≈
洞肌冷麺
コラーゲンたっぷり！約5700mg！これ1食で1日分の潤いを・・・
コラーゲンたっぷりのスープでいただく冷たい麺料理です。さっぱりとした味わいながら、美容にも嬉しい一品です。
¥950
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0
ビビン麺
麺類のサイズ変更は出来ません
特製の甘辛いコチュジャンベースのタレでいただく、汁なしの韓国冷麺です。コシのある麺とピリ辛のタレが食欲をそそります。
¥800
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小ライス
少量のご飯です。他のお料理との組み合わせや、〆の一品としてお召し上がりください。
¥250
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ライス
標準サイズのご飯です。焼肉やおかずと一緒に、または単品でお楽しみください。
¥300
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大ライス
大盛りサイズのご飯です。たくさん食べたい方や、皆でシェアするのに最適です。
¥350
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のみもの
ビール
アサヒ生ビール(中)
日本の大手ビールメーカー、アサヒの生ビール（中ジョッキ）です。のどごしが良く、すっきりとした味わいが特徴です。
¥620
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アサヒ生ビール(小)
日本の大手ビールメーカー、アサヒの生ビール（小グラス）です。食事と一緒に軽く楽しむのに最適です。
¥480
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エクストラコールド
氷点下の温度で提供されるアサヒスーパードライです。極限まで冷やされており、研ぎ澄まされたクリアな味わいと爽快なのどごしが楽しめます。
¥600
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マルエフ(瓶)
アサヒビールの「マルエフ」は、まろやかなうまみとやさしい口あたりが特徴の生ビールです。瓶で提供され、落ち着いた味わいを楽しめます。
¥670
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ピッチャー
数名でシェアするのに最適なピッチャーサイズのアサヒ生ビールです。皆でワイワイ楽しむシーンにおすすめです。
¥1,960
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ノンアルコールビール
アルコールを含まないビールテイスト飲料です。ビールの風味はそのままに、運転する方やお酒が苦手な方でも安心して楽しめます。
¥450
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0
ハイボール
ブラックニッカ (水抜き-2℃)
ニッカウヰスキーのブラックニッカを使ったハイボールです。水抜き製法により、-2℃で提供されるため、クリアで爽快な味わいが特徴です。
¥490~
≈
角ハイボール
サントリーウイスキー角瓶を使った定番のハイボールです。食事に合う、すっきりとしたキレの良い味わいが特徴で、幅広い層に人気です。
¥550~
≈
ジャックダニエル
アメリカを代表するテネシーウイスキー、ジャックダニエルを使ったハイボールです。バニラやキャラメルのような甘い香りとまろやかな味わいが特徴です。
¥650~
≈
日暮里ハイボール (味濃)
日暮里の地名を冠したオリジナルハイボールで、ウイスキーの味が濃いめに作られています。パンチのある味わいで、お酒好きにおすすめです。
¥550~
≈
ワインハイボール(カシス)
ワインをベースにカシスリキュールを加えたハイボールです。甘酸っぱいカシスの風味がワインと炭酸にマッチし、飲みやすい一杯です。
¥490~
≈
サワー・酎ハイ
山田屋酎ハイ
当店オリジナルの酎ハイです。どんな料理にも合う、さっぱりとした味わいが特徴です。ベースの焼酎と割材のバランスが絶妙です。
¥490
≈
0
ウーロンハイ
焼酎をウーロン茶で割った、定番の酎ハイです。ウーロン茶の香ばしさと焼酎の組み合わせで、食事中にもぴったりです。
¥470
≈
0
杏サワー
甘酸っぱい杏の風味が楽しめるサワーです。フルーティーで飲みやすく、女性にも人気です。
¥470
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巨峰サワー
濃厚な甘みと香りが特徴の巨峰を使ったサワーです。まるでジュースのような感覚で、食事と共に爽やかに楽しめます。
¥470
≈
0
ゆずサワー
爽やかなゆずの香りと酸味が特徴のサワーです。さっぱりとした後味で、口の中をリフレッシュしたい時に最適です。
¥490
≈
0
生レモンサワー
新鮮な生レモンをたっぷり使ったサワーです。レモン本来のフレッシュな酸味と香りが、焼酎と炭酸によく合い、すっきりと楽しめます。
¥490
≈
0
青鬼サワー
独特の青い色と爽やかな風味が特徴のサワーです。見た目にも楽しく、口の中に広がるすっきりとした味わいが魅力です。
¥490
≈
0
下町の梅サワー
昔ながらの素朴な味わいが特徴の梅サワーです。甘さ控えめで、梅の爽やかな酸味が食欲を増進させます。
¥490
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0
梅干しハイ
焼酎を梅干しと炭酸で割った酎ハイです。梅干しの塩味と酸味が焼酎の風味を引き立て、さっぱりとしながらも深い味わいです。
¥550
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0
マッコリ
一杯マッコリ
韓国の伝統的なお酒であるマッコリを一杯分で提供します。米の甘みと微炭酸の爽やかさが特徴で、乳酸菌飲料のような優しい味わいです。
¥350
≈
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小マッコリ (約4杯)
マッコリの小さなボトルで、約4杯分楽しめます。友人とのシェアや、少しだけ飲みたい時に最適です。
¥1,200
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0
大マッコリ (約7杯)
マッコリの大きなボトルで、約7杯分楽しめます。複数人で飲む際や、マッコリ好きにはお得なサイズです。
¥1,850
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0
清洲マッコリ (辛口微炭酸・約6杯)
清洲桜醸造が手がける、辛口で微炭酸のマッコリです。米の旨みとすっきりとした後味が特徴で、約6杯分楽しめます。
¥1,200
≈
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.4
Google Mapsの評価293件
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Google Mapsで見る ↗
$$
Moderate
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
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