Wine Dine Café Bar SAKURA

北海道産の十勝彩美牛を使用した逸品です。コンソメに漬け込んでから表面を炙ることで、肉の旨味とコンソメの風味が凝縮されています。香ばしさとレアな食感をお楽しみください。

新鮮な牛肉をコンソメで漬け込み、タルタルステーキ風に仕上げた限定メニューです。濃厚な味わいでお酒によく合います。

山形県産の最高級和牛「雪降り和牛」のステーキです。脂の口どけが良く、濃厚な旨味があります。赤ワイン塩とわさびでさっぱりとお召し上がりください。

ジューシーにローストした鴨の胸肉です。甘酸っぱいオレンジバルサミコソースが鴨の脂と絶妙にマッチします。

米澤豚の薄切り肉をソテーし、モッツァレラチーズとトマトを合わせたイタリア料理です。とろけるチーズと豚肉の旨味が楽しめます。

銘柄鶏「みちのく清流どり」を香草のローズマリーと共に焼き上げました。皮はパリッと、身はジューシーで香り高い一皿です。

新鮮な生の岩牡蠣です。産地ごとに異なるクリーミーさや磯の香りをお楽しみいただけます。レモンを絞ってシンプルにどうぞ。

新鮮な生の魚介を薄切りにし、オリーブオイルやソースで味付けした料理です。その日おすすめの鮮魚を使用しています。

クリーミーなブッラータチーズに、季節のフルーツ（苺、マンゴー）と生ハムを合わせた前菜です。甘みと塩味のバランスが絶妙です。

シェフおすすめの前菜を5種類少しずつ楽しめるプレートです。色々な味を一度に楽しみたい方におすすめです。

専用の窯で高温で焼き上げたナポリピッツァです。外はカリッと、中はもちもちの食感が特徴です。

もちもちとした食感が特徴の自家製生パスタです。季節の食材を使ったソースとよく絡みます。

新鮮な生野菜を、アンチョビとニンニク、オリーブオイルで作った温かいソースにディップして食べる料理です。

グリルして甘みを引き出した野菜を、特製のアンチョビガーリックソースで楽しむ一品です。

スパイスを効かせた自家製の辛口ソーセージです。ビールやワインのおつまみに最適です。

牛の胃袋（ハチノス）をトマトと香味野菜で柔らかく煮込んだローマの伝統料理です。

ハーブやニンニクと一緒に揚げた香り高いフライドポテトです。

最高級の水牛モッツァレラチーズを使用した特別なマルゲリータです。トマトの酸味とチーズの濃厚なコクが味わえます。

「4種のチーズ」を意味するピザです。ゴルゴンゾーラなどの個性豊かなチーズのハーモニーが楽しめます。お好みでハチミツをかけてどうぞ。

トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルを使ったイタリアの国旗カラーの定番パスタです。

卵、チーズ、黒胡椒で作る濃厚なクリームソースのパスタです。イベリコ豚ベーコンの旨味がアクセントになっています。

「漁師風」という意味の、魚介類をふんだんに使ったトマトソースのパスタです。

お米をスープで煮込んだイタリアの米料理です。パルミジャーノチーズの濃厚な風味を楽しめます。

お好みのパスタが選べるランチセットです。サラダが付いています。大盛りも無料です。

焼きたてのピザが楽しめるランチセットです。サラダ付きです。

本格的な魚料理または肉料理を選べる贅沢なランチです。パンとサラダが付いています。

ボリュームたっぷりのサラダをメインにしたヘルシーなランチです。パンが付いています。

ランチセットに追加できるお得なオプションです。

フランス・アルザス地方の白ワインです。複数のブドウ品種をブレンドしており、香り高く華やかな味わいが楽しめます。

イタリア・アブルッツォ州の白ワインです。トロピカルフルーツのような香りと、しっかりとした骨格のある味わいが特徴です。