おさけと名物!宇和島流 鯛めし膳
宝山酒造の甘酒カクテル (ノンアルコール)/愛媛県産真鯛/サラダ/小鉢/薬味一式
鈴木さんちの美味しいお米 (新潟県十日町産 魚沼コシヒカリ)/香の物/味噌椀
愛媛宇和島流の鯛めし。黄身と合わせた特製たれでお召し上がりください。
愛媛県宇和島地方の郷土料理である鯛めしを、おさけと独自のスタイルで提供する一品です。新鮮な真鯛の刺身をご飯の上にのせ、特製の卵黄入りタレをかけていただきます。鯛の旨味とタレのコクが絶妙に絡み合い、薬味と共に様々に変化する味わいを楽しめます。
¥1,700~
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