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Waleema Bab Al Yemen 2 Restaurant

アラブ・イエメン料理レストラン。本格的な濃厚な味わいの料理を提供しています。カブサ、スープ、グリル料理など。

スープ

チキンスープ
ซุปไก่
チキンスープ
まろやかなチキンスープ。軽いスパイスとハーブで味付けされています。温かく、喉を潤します。前菜として提供されることが多いです。
฿50 ≈ ¥243
コーンスープ
ซุปข้าวโพด
コーンスープ
甘くてクリーミーなコーンスープ。甘いトウモロコシの粒とクリームで作られています。滑らかな舌触りで、トウモロコシの香りが豊かです。
฿50 ≈ ¥243
レンズ豆スープ
ซุปถั่ว
レンズ豆スープ
中東風のレンズ豆スープ。クミンとスパイスで味付けされており、クリーミーでわずかに塩味があります。レモンを絞って爽やかさを加えるのが一般的です。
฿60 ≈ ¥291
マッシュルームスープ
ซุปเห็ด
マッシュルームスープ
濃厚なクリーミーマッシュルームスープ。新鮮なマッシュルームを炒めて香りを出し、クリームで味付けしています。滑らかな舌触りです。
฿50 ≈ ¥243
ビーフスープ
ซุปเนื้อ
マトン(羊肉)スープ
スパイシーなビーフシチュー(英語メニューではラム/ヤギシチューと記載)。スパイスとハーブが豊富なスープで煮込み、温かさとエネルギーを与えます。
฿50 ≈ ¥243

前菜

ミックスサラダ
สลัดรวม
ミックスサラダ
キュウリ、トマト、葉物野菜などのミックスサラダ。塩味のある爽やかなドレッシングがかかっており、メインディッシュの油っこさを和らげます。
฿50 ≈ ¥243
ファトゥーシュ
ฟัตตูช
ファトゥーシュ
レバノン風サラダ。揚げたパンと新鮮な野菜を混ぜ合わせ、スマックとレモン汁で味付けされています。酸味とカリカリした食感が特徴です。
฿60 ≈ ¥291
タブーリ
ทาบูเล่
タブーリ
パセリのみじん切り、トマト、ミント、玉ねぎ、ブルグルを混ぜたハーブサラダ。オリーブオイルとレモンで味付けされています。ハーブの香りが爽やかです。
฿60 ≈ ¥291
サモサ
ซาโมซ่า
サモサ(チキンまたはマトン)
スパイスで炒めた肉を詰めた三角形の揚げ物。外はカリッと、中はカレー風味のスパイスが香ばしいです。スナックとして人気があります。
฿50~ ≈ ¥243
ファラフェル
ฟาลาเฟล
ファラフェル
ひよこ豆を潰してスパイスとハーブで味付けし、丸めて揚げたもの。中東で人気のベジタリアン料理で、タヒニソースと一緒に食べます。
฿60 ≈ ¥291
フライドポテト
เฟรนช์ฟรายด์
フライドポテト
塩味の効いたカリカリのフライドポテト。スナックとして楽しめます。
฿60 ≈ ¥291
フムス
ฮอมมุส
フムス
ひよこ豆を潰してクリーミーなタヒニ、オリーブオイル、レモン汁と混ぜたディップ。クリーミーでわずかに酸味があり、アラビアパンと一緒に食べるのが一般的です。
฿50 ≈ ¥243

朝食&軽食

フムス・ラム
ฮอมมุสเนื้อแกะ
フムス・ラム
フムスの上にスパイスで炒めたラム肉をトッピングしたもの。ひよこ豆ディップに食感と濃厚さを加えています。
฿120 ≈ ¥582
フムス・チキン
ฮอมมุสไก่
フムス・チキン
フムスの上に炒めた鶏肉またはほぐした鶏肉をトッピングしたもの。パンと一緒に軽食として、または満足感のある食事として。
฿80 ≈ ¥388
ムタッバル
มุตาเบิ้ล
ムタッバル
焼いたナスを潰し、ヨーグルトとタヒニを混ぜたディップ。フムスに似ていますが、焼いたナスの香ばしさとより滑らかな食感が特徴です。
฿60 ≈ ¥291
サンドイッチ
แซนด์วิช
サンドイッチ(チキンまたはミート)
アラビア風サンドイッチ。ピタパンに肉や野菜を詰め、まろやかなソースをかけたものです。手軽に食べられます。
฿50~ ≈ ¥243
オムレツ
ออมเล็ต
オムレツ
西洋風オムレツ。ちょうどよく調理され、柔らかくふわふわしています。朝食として提供されることが多いです。
฿40 ≈ ¥194
フール
ฟูล
フール
そら豆のシチュー。オイル、スパイス、レモンで煮込んだものです。アラブの朝食の定番で、パンと一緒に食べます。
฿60 ≈ ¥291

グリル&フライ料理

ミックスグリル
รวมมิตรย่าง
ミックスグリル
チキン、ビーフ、ケバブなど、様々な種類のバーベキューの盛り合わせ。一度に多くの味を楽しみたい方におすすめです。
฿250 ≈ ¥1,213
グリルチキン
ไก่ย่าง
チキンBBQ
スパイスでマリネした鶏肉を炭火で焼いたもの。皮はパリッと、肉は柔らかく、スモークとマリネしたスパイスの香りが豊かです。
฿50~ ≈ ¥243
焼き魚
ปลาเผา
フィッシュBBQ
丸ごと焼いた魚。付け合わせと一緒に提供されます。新鮮な魚の身は甘く、グリルした香りが豊かです。
฿250 ≈ ¥1,213
フライドシュリンプ
กุ้งทอด
フライドシュリンプ
新鮮なエビを軽く味付けして揚げたもの。殻ごと食べても、殻をむいて食べても美味しいです。
฿200 ≈ ¥971
フライドフィッシュ
ปลาทอด
フライドフィッシュ
丸ごとまたはカットして揚げた魚。外はカリッと、中はふっくら。ソースと一緒に食べます。
฿250 ≈ ¥1,213
フライドチキン
ไก่ทอด
フライドチキン
スパイスで軽く味付けしたサクサクのフライドチキン。外はカリッと、中はジューシーです。
฿50~ ≈ ¥243

カレー&炒め物

ミックスフライ
ผัดรวมมิตร
ミックスフライ
野菜と肉のミックス炒め。まろやかな味付けで食べやすいです。
฿150 ≈ ¥728
エビのトマト炒め
กุ้งผัดมะเขือเทศ
エビのトマト炒め
新鮮なエビを濃厚なトマトソースで炒めたもの。まろやかな甘酸っぱさで、新鮮なトマトの香りが豊かです。
฿120 ≈ ¥582
肉のトマト炒め
เนื้อผัดมะเขือเทศ
肉のトマト炒め
肉をトマトソースとスパイスで炒めたもの。濃厚な味わいで、ご飯やパンと一緒に食べるのが一般的です。
฿120 ≈ ¥582
レバート・フライ
ตับทอด
レバート・フライ
新鮮なレバーを一口大にカットし、スパイスで揚げたり炒めたりしたもの。生臭さを抑え、わずかにスパイシーな風味を加えています。柔らかい食感です。
฿120 ≈ ¥582
キーマ
คีมา
キーマ
細かく刻んだ肉をグリーンピースと濃厚なスパイスで炒めたカレー。ロティやご飯と一緒に食べる人気のメニューです。
฿120 ≈ ¥582
バターチキンカレー
แกงบัตเตอร์ไก่
バターチキンカレー
バタークリームとトマトソースで煮込んだチキンカレー。クリーミーでまろやか、わずかにスパイシーで、どなたにもおすすめです。
฿150 ≈ ¥728

ライス&メインディッシュ

マクルバ・チキン
มัคลูบ่าไก่
マクルバ・チキン
アラビア風カブサライス。肉、野菜、米を鍋に重ねてオーブンで焼き上げます。提供時に鍋を皿にひっくり返すことで、美しいライスケーキと濃厚な味わいが生まれます。
฿100~ ≈ ¥485
サルタ
ซัลตา
サルタ
スパイシーなイエメン風シチュー。熱々の土鍋で、肉、スープ、フェヌグリーク(ヘルバ)スパイスを加えて煮込みます。独特の香りが特徴で、パンと一緒に食べます。
฿150 ≈ ¥728
ファッハ
ฟาห์ซา
ファッハ
イエメン風ビーフシチュー。サルタに似ていますが、より大きな肉の塊が入っており、濃厚なスープで柔らかくなるまで煮込まれています。熱々の土鍋で提供されます。
฿180 ≈ ¥874
バターミートカレー
แกงบัตเตอร์เนื้อ
バターミート
濃厚なバタークリームソースで煮込んだビーフカレー。バターチキンカレーに似た風味ですが、柔らかく煮込んだ牛肉を使用しています。
฿200 ≈ ¥971
カブサ・ラム
กับซ่าแกะ
カブサ・ラム
ラム肉のカブサライス。サウジアラビアの国民食で、長い米粒にドライスパイスと漬けレモンの香りが豊かで、柔らかいラム肉と一緒に食べます。
฿120~ ≈ ¥582
マンディ・チキン
มันดิไก่
マンディ・チキン
イエメン伝統のマンディライス。鶏肉を土鍋または特別なオーブンでローストして調理されます。米と鶏肉は、かすかなスモークの香りとまろやかな味わいが特徴です。
฿100~ ≈ ¥485
マンディ・ラム
มันดิแกะ
マンディ・ラム
骨からほろほろと崩れるほど柔らかく煮込んだラム肉のマンディライス。スモークの香りとスパイスの香りが豊かです。
฿200 ≈ ¥971
カブサ・ミート
กับซ่าเนื้อ
カブサ・ミート
牛肉を煮込んだカブサライス。濃厚なスパイスが米と肉に染み込んでいます。
฿120~ ≈ ¥582
カブサ・シュリンプ
กับซ่ากุ้ง
カブサ・シュリンプ
新鮮なエビとアラブスパイスを混ぜ合わせたカブサライス。シーフードの甘みとアラブスパイスの組み合わせが独特の味わいです。
฿120 ≈ ¥582
カブサ・フィッシュ
กับซ่าปลา
カブサ・フィッシュ
大きな魚の切り身と一緒に提供されるカブサライス。柔らかい魚の身がスパイスで味付けされたご飯とよく合います。
฿120 ≈ ¥582
カブサ・チキン
กับซ่าไก่
カブサ・チキン
カブサ・チキンと鶏肉のロースト。人気のメニューで、スパイスの風味がマンディより濃厚です。
฿80~ ≈ ¥388
カブサ・チキン
ข้าวหมกไก่
チキン・ビリヤニ
インド・アラブ風チキンビリヤニライス。バスマティ米を様々なスパイスとマリネした鶏肉と一緒に炊き込んだものです。強い香りと濃厚な味わいが特徴です。
฿80~ ≈ ¥388
フィッシュ・ビリヤニ
ข้าวหมกปลา
ビリヤニ・フィッシュ
魚と一緒に提供されるビリヤニライス。パラパラのご飯にスパイスが香ばしく、新鮮な魚の身とよく合います。
฿120 ≈ ¥582
マンディ・ラム
ข้าวหมกแกะ
マトン(羊肉)ビリヤニ
ラムまたはヤギ肉のビリヤニライス。濃厚なスパイスで炊いたご飯が、独特の風味を持つ肉とよく合います。
฿120~ ≈ ¥582
シュリンプ・ビリヤニ
ข้าวหมกกุ้ง
シュリンプ・ビリヤニ
エビと混ぜて炒めたビリヤニライス。豪華な食感とまろやかな味わいです。
฿120 ≈ ¥582
白米と麺
ข้าวขาวและเส้นหมี่
ライスとヌードル
アラビア風の付け合わせで、炒めた麺(フェルミチェッリ)と混ぜたご飯。カレーやシチューと一緒に食べるのが一般的です。ご飯は香ばしく、独特の食感があります。
฿50 ≈ ¥243

ドリンク

フレッシュジュース&ホットドリンク

カクテルジュース
น้ำค็อกเทล
カクテルジュース
カラフルなミックスフルーツスムージー。甘酸っぱく爽やかで、中東料理店で人気のドリンクです。
฿60 ≈ ¥291
バナナミルクシェイク
มิ้ลค์เชคกล้วย
バナナミルクシェイク
バナナとミルクを混ぜたスムージー。甘くてクリーミーで、バナナの香りが豊かです。滑らかで柔らかい食感です。
฿60 ≈ ¥291
オレンジジュース
น้ำส้ม
オレンジジュース
絞りたてのオレンジジュース。自然な甘酸っぱさでビタミンCが豊富です。
฿60 ≈ ¥291
レモンミントジュース
น้ำมะนาวสะระแหน่
レモンミントジュース
レモンとミントのスムージー。この地域の代表的なドリンクで、爽やかな酸味とミントの香りが喉の渇きを癒します。
฿60 ≈ ¥291
ヨーグルトドリンク
โยเกิร์ตดริ้ง
ラバンジュース
アラブ風ヨーグルトドリンク(ラバン)。わずかに塩味のある酸味で、爽やかな飲み心地で消化を助けます。
฿50 ≈ ¥243
パイナップルジュース
น้ำสับปะรด
パイナップルジュース
絞りたてのパイナップルジュース。爽やかな甘酸っぱさです。
฿50 ≈ ¥243
マンゴージュース
น้ำมะม่วง
マンゴージュース
濃厚なマンゴースムージー。甘くて爽やかです。
฿60 ≈ ¥291
スイカジュース
น้ำแตงโม
スイカジュース
スイカのスムージー。甘くて冷たく、暑さを和らげるのに最適です。
฿50 ≈ ¥243
ストロベリージュース
น้ำสตรอเบอร์รี่
ストロベリージュース
新鮮なストロベリーのスムージー。甘酸っぱく、フルーツの香りが豊かです。
฿80 ≈ ¥388
メロンジュース
น้ำเมล่อน
メロンジュース
メロンジュース。甘くてまろやかな香りです。
฿50 ≈ ¥243
ライムジュース
น้ำมะนาว
ライムジュース
絞りたてのライムジュース。爽やかな酸味です。
฿50 ≈ ¥243
アイスコーヒー
กาแฟเย็น
アイスコーヒー
濃厚でクリーミーなアイスコーヒー。
฿40 ≈ ¥194
レモンティー
ชามะนาว
アイスレモンティー
レモン入りのアイスティー。爽やかな甘酸っぱさです。
฿40 ≈ ¥194
タイ風アイスティー
ชาเย็น
アイスティー
ミルクティー。鮮やかなオレンジ色で、甘くてクリーミー、紅茶の香りが豊かです。
฿40 ≈ ¥194
ミルクティー
ชานม
ミルクティー
アラビア風ミルクティー(アデニティーまたはカラクチャイ)。カルダモンやクローブなどのスパイスで煮込んだ、濃厚でクリーミーな味わいです。
฿40~ ≈ ¥194
ブラックティー
ชาดำ
ブラックティー
香り高い濃厚なホットブラックティー。通常、新鮮なミントの葉と一緒に提供されます。
฿30~ ≈ ¥146
アラビアパン
ขนมปังอาหรับ
パン
タンドールで焼いた大きな平たいパン(ムラワフまたはホブズ)。柔らかく噛み応えがあり、カレーやディップと一緒に食べるのに適しています。
฿10 ≈ ¥49

メニューの最後

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お店情報

4.2
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