鸡汤
ซุปไก่
鸡汤
清淡的鸡汤，用温和的香料和草药调味，热饮有助于舒缓喉咙，常作为开胃菜。
฿50
≈ HK$12
0
瓦利玛巴布亚门2餐厅
瓦利玛巴布亚门2餐厅
Waleema Bab Al Yemen 2 Restaurant
阿拉伯和也门餐厅，提供正宗浓郁风味的菜肴，包括香饭、汤和烤肉。
汤
玉米汤
ซุปข้าวโพด
玉米汤
甜美浓郁的奶油玉米浓汤，由甜玉米粒和奶油制成，口感柔滑，玉米味浓郁。
฿50
≈ HK$12
0
豆汤
ซุปถั่ว
扁豆汤
中东风格的细腻扁豆泥汤，用孜然和香料调味，味道浓郁微咸，通常挤上柠檬汁增加清爽感。
฿60
≈ HK$14
0
蘑菇汤
ซุปเห็ด
蘑菇汤
浓郁的奶油蘑菇汤，由炒香的新鲜蘑菇和调味奶油制成，口感细腻。
฿50
≈ HK$12
0
牛肉汤
ซุปเนื้อ
羊肉汤
浓郁的肉汤（英文菜单标为羊肉汤）炖至肉质酥烂，汤汁富含香料和草药，温暖而充满能量。
฿50
≈ HK$12
0
开胃菜
什锦沙拉
สลัดรวม
什锦沙拉
什锦新鲜蔬菜沙拉，包括黄瓜、番茄和绿叶蔬菜，淋上酸咸清爽的沙拉酱，有助于解腻。
฿50
≈ HK$12
0
法图什沙拉
ฟัตตูช
法图什沙拉
黎巴嫩式沙拉，加入酥脆的炸面包片和各种新鲜蔬菜，用苏马赫香料和柠檬汁调味，味道酸爽，口感酥脆。
฿60
≈ HK$14
0
塔布勒沙拉
ทาบูเล่
塔布勒沙拉
由切碎的欧芹、番茄、薄荷、洋葱和碾碎的小麦（Bulgur）制成的香草沙拉，用橄榄油和柠檬汁调味，香草味浓郁，非常清爽。
฿60
≈ HK$14
0
咖喱角
ซาโมซ่า
咖喱角（鸡肉或羊肉）
三角形面皮包裹香料炒肉馅，外皮酥脆，内馅散发咖喱香料味，常作为小吃。
฿50~
≈ HK$12
炸豆丸
ฟาลาเฟล
炸豆丸
鹰嘴豆泥混合香料和草药，捏成球状油炸，外酥内软，是中东受欢迎的素食菜肴，搭配芝麻酱。
฿60
≈ HK$14
0
炸薯条
เฟรนช์ฟรายด์
炸薯条
炸薯条，撒上少许盐，口感酥脆，令人愉悦。
฿60
≈ HK$14
0
鹰嘴豆泥
ฮอมมุส
鹰嘴豆泥
由捣碎的鹰嘴豆制成的细腻蘸酱，混合芝麻酱、橄榄油和柠檬汁，味道浓郁微酸，香滑可口，搭配阿拉伯面包。
฿50
≈ HK$12
0
早餐和便餐
羊肉鹰嘴豆泥
ฮอมมุสเนื้อแกะ
羊肉鹰嘴豆泥
细腻的鹰嘴豆泥，上面铺有香料炒羊肉，为豆泥增添了口感和浓郁度。
฿120
≈ HK$29
0
鸡肉鹰嘴豆泥
ฮอมมุสไก่
鸡肉鹰嘴豆泥
鹰嘴豆泥配香料炒鸡肉或手撕鸡肉，搭配面包作为清淡但饱腹的一餐。
฿80
≈ HK$19
0
穆塔贝尔
มุตาเบิ้ล
穆塔贝尔
由烤茄子泥、酸奶和芝麻酱制成的蘸酱，味道类似鹰嘴豆泥，但带有烤茄子的香气和更柔滑的口感。
฿60
≈ HK$14
0
三明治
แซนด์วิช
三明治（鸡肉或牛肉）
阿拉伯式三明治，通常用皮塔饼包裹肉类和蔬菜馅料，淋上味道鲜美的酱汁，方便食用。
฿50~
≈ HK$12
煎蛋卷
ออมเล็ต
煎蛋卷
西式煎蛋，煎至恰到好处，口感蓬松柔软，常作为早餐。
฿40
≈ HK$10
0
全份
ฟูล
蚕豆
蚕豆炖菜，用油、香料和柠檬慢炖而成，是阿拉伯人的主食早餐，搭配面包。
฿60
≈ HK$14
0
烤肉和炸物
什锦烤肉
รวมมิตรย่าง
什锦烤肉
什锦烤肉拼盘，包括烤鸡、烤牛肉和烤肉串，适合想品尝多种口味的人。
฿250
≈ HK$60
0
烤鸡
ไก่ย่าง
烤鸡
用炭火烤制的香料腌制鸡肉，外皮酥脆，肉质鲜嫩，带有烟熏和腌料的香气。
฿50~
≈ HK$12
烤鱼
ปลาเผา
烤鱼
整条鱼烤制或烧烤，配以配菜，鱼肉鲜甜，带有烤肉的香气。
฿250
≈ HK$60
0
炸虾
กุ้งทอด
炸虾
新鲜炸虾，略加调味，可整只食用或剥壳食用。
฿200
≈ HK$48
0
炸鱼
ปลาทอด
炸鱼
整条或切块的炸鱼，鱼肉紧实，外酥内嫩，搭配酱汁。
฿250
≈ HK$60
0
炸鸡
ไก่ทอด
炸鸡
酥炸鸡块，用温和的香料调味，外酥内嫩。
฿50~
≈ HK$12
咖喱和炒菜
什锦炒菜
ผัดรวมมิตร
什锦炸物
什锦蔬菜和肉类炒菜，味道鲜美，易于食用。
฿150
≈ HK$36
0
鲜虾炒番茄
กุ้งผัดมะเขือเทศ
鲜虾番茄
新鲜虾仁与浓郁番茄酱同炒，味道酸甜可口，散发着新鲜番茄的香气。
฿120
≈ HK$29
0
番茄炒牛肉
เนื้อผัดมะเขือเทศ
番茄牛肉
番茄酱炒牛肉，味道浓郁，渗透到肉中，常搭配米饭或面包。
฿120
≈ HK$29
0
炸肝
ตับทอด
炸肝
新鲜肝脏切块油炸或与香料同炒，去除腥味并增加微辣风味，口感柔软。
฿120
≈ HK$29
0
肉末
คีมา
肉末
碎牛肉与豌豆和浓郁香料炒制而成的咖喱，是搭配烤饼或米饭的受欢迎菜肴。
฿120
≈ HK$29
0
黄油鸡
แกงบัตเตอร์ไก่
黄油鸡
鸡肉奶油番茄酱咖喱，味道浓郁柔滑，微辣，适合所有人。
฿150
≈ HK$36
0
米饭和主菜
鸡肉玛赫鲁巴
มัคลูบ่าไก่
鸡肉玛赫鲁巴
阿拉伯式香饭，将肉类、蔬菜和米饭层层叠放在锅中烘烤至熟，上桌前将锅倒扣在盘子上，形成漂亮的米饭蛋糕，味道浓郁。
฿100~
≈ HK$24
萨尔塔
ซัลตา
萨尔塔
风味浓郁的也门炖菜，在滚烫的陶锅中烹制，加入肉类、肉汤和具有独特香气的胡芦巴香料（Helba），搭配面包。
฿150
≈ HK$36
0
法赫萨
ฟาห์ซา
法赫萨
也门炖牛肉，类似萨尔塔但肉块更大，在浓郁的肉汤中炖至酥烂，在滚烫的陶锅中上桌。
฿180
≈ HK$43
0
黄油炖牛肉
แกงบัตเตอร์เนื้อ
黄油牛肉
浓郁奶油酱炖牛肉，味道类似黄油鸡，但使用炖至酥烂的牛肉。
฿200
≈ HK$48
0
羊肉卡布萨
กับซ่าแกะ
羊肉卡巴（羊肉卡布萨）
卡布萨羊肉香饭，沙特阿拉伯国菜，长粒米饭用干香料和腌柠檬调味，搭配嫩羊肉。
฿120~
≈ HK$29
鸡肉曼迪
มันดิไก่
鸡肉曼迪
正宗也门曼迪香饭，通过在陶罐或特殊烤箱中烘烤鸡肉烹制，米饭和鸡肉带有淡淡的烟熏香气和柔和的味道。
฿100~
≈ HK$24
羊肉曼迪
มันดิแกะ
羊肉曼迪
曼迪香饭配烤羊肉，羊肉炖至骨肉分离，带有烘烤和烟熏的香气。
฿200
≈ HK$48
0
牛肉卡布萨
กับซ่าเนื้อ
牛肉卡布萨
香饭配炖牛肉，香料味浓郁，渗透到米饭和肉类中。
฿120~
≈ HK$29
炸虾卡布萨
กับซ่ากุ้ง
虾仁卡布萨
卡布萨香饭配新鲜虾仁，海鲜的甜味与阿拉伯香料的融合带来独特的风味。
฿120
≈ HK$29
0
炸鱼卡布萨
กับซ่าปลา
鱼肉卡布萨
香饭配炸鱼块，鱼肉鲜嫩，搭配香料饭。
฿120
≈ HK$29
0
鸡肉卡布萨
กับซ่าไก่
鸡肉卡布萨
烤鸡卡布萨香饭，受欢迎的菜肴，香料味比曼迪略浓。
฿80~
≈ HK$19
鸡肉香饭
ข้าวหมกไก่
鸡肉香饭
印度-阿拉伯式鸡肉香饭（Biryani），长粒香米饭与多种香料和腌制鸡肉一起烹制，香气浓郁，味道浓烈。
฿80~
≈ HK$19
鱼肉香饭
ข้าวหมกปลา
鱼肉香饭
香饭配鱼，米饭松散，香料味浓郁，与新鲜鱼肉形成对比。
฿120
≈ HK$29
0
羊肉香饭
ข้าวหมกแกะ
羊肉香饭
羊肉或山羊肉香饭，米饭用浓郁香料烹制，与具有独特风味的肉类搭配得当。
฿120~
≈ HK$29
虾仁香饭
ข้าวหมกกุ้ง
虾仁香饭
虾仁炒香饭，口感奢华，味道鲜美。
฿120
≈ HK$29
0
白米饭和面条
ข้าวขาวและเส้นหมี่
米饭配面条
阿拉伯式配菜，将米饭与炸粉丝（Vermicelli Rice）混合烹制，米饭香滑，口感独特，常与咖喱或炖菜搭配。
฿50
≈ HK$12
0
饮品
鲜榨果汁和热饮
鸡尾酒
น้ำค็อกเทล
鸡尾酒
色彩缤纷的混合果汁冰沙，酸甜清爽，是中东餐厅的热门饮品。
฿60
≈ HK$14
0
香蕉奶昔
มิ้ลค์เชคกล้วย
香蕉奶昔
香蕉奶昔，味道甜美浓郁，香蕉味浓郁，口感细腻柔滑。
฿60
≈ HK$14
0
橙汁
น้ำส้ม
橙汁
新鲜橙汁，天然酸甜，富含维生素C。
฿60
≈ HK$14
0
柠檬薄荷汁
น้ำมะนาวสะระแหน่
柠檬薄荷汁
柠檬薄荷汁，该地区的招牌饮品，酸爽清凉，是极佳的解渴饮品。
฿60
≈ HK$14
0
酸奶饮品
โยเกิร์ตดริ้ง
拉班汁
阿拉伯式酸奶饮品（Laban），味道微酸微咸，清爽解腻，有助于消化。
฿50
≈ HK$12
0
菠萝汁
น้ำสับปะรด
菠萝汁
新鲜菠萝汁，酸甜清爽。
฿50
≈ HK$12
0
芒果汁
น้ำมะม่วง
芒果汁
浓郁芒果奶昔，甜美香滑。
฿60
≈ HK$14
0
西瓜汁
น้ำแตงโม
西瓜汁
西瓜汁，甜美冰爽，非常适合解暑。
฿50
≈ HK$12
0
草莓汁
น้ำสตรอเบอร์รี่
草莓汁
新鲜草莓冰沙，酸甜可口，果香浓郁。
฿80
≈ HK$19
0
哈密瓜汁
น้ำเมล่อน
哈密瓜汁
哈密瓜奶昔，甜美香滑。
฿50
≈ HK$12
0
柠檬汁
น้ำมะนาว
柠檬汁
新鲜柠檬汁，酸爽可口，清爽提神。
฿50
≈ HK$12
0
冰咖啡
กาแฟเย็น
冰咖啡
浓郁香甜的冰咖啡。
฿40
≈ HK$10
0
柠檬茶
ชามะนาว
冰柠檬茶
冰红茶加柠檬汁，酸甜清爽。
฿40
≈ HK$10
0
冰茶
ชาเย็น
冰茶
加奶的冰茶，颜色鲜艳，味道甜美浓郁，茶香四溢。
฿40
≈ HK$10
0
奶茶
ชานม
奶茶
阿拉伯式热奶茶（Adeni Tea 或 Karak Chai），用豆蔻、丁香等香料煮制，味道浓郁香甜。
฿40~
≈ HK$10
红茶
ชาดำ
红茶
热红茶，香气浓郁，常配新鲜薄荷叶。
฿30~
≈ HK$7
阿拉伯面包
ขนมปังอาหรับ
面包
在烤炉中烘烤的大而扁的面包（Mulawah 或 Khobz），口感柔软有嚼劲，适合撕开搭配咖喱和蘸酱。
฿10
≈ HK$2
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