瓦利玛巴布亚门2餐厅

清淡的鸡汤，用温和的香料和草药调味，热饮有助于舒缓喉咙，常作为开胃菜。

甜美浓郁的奶油玉米浓汤，由甜玉米粒和奶油制成，口感柔滑，玉米味浓郁。

中东风格的细腻扁豆泥汤，用孜然和香料调味，味道浓郁微咸，通常挤上柠檬汁增加清爽感。

浓郁的奶油蘑菇汤，由炒香的新鲜蘑菇和调味奶油制成，口感细腻。

浓郁的肉汤（英文菜单标为羊肉汤）炖至肉质酥烂，汤汁富含香料和草药，温暖而充满能量。

什锦新鲜蔬菜沙拉，包括黄瓜、番茄和绿叶蔬菜，淋上酸咸清爽的沙拉酱，有助于解腻。

黎巴嫩式沙拉，加入酥脆的炸面包片和各种新鲜蔬菜，用苏马赫香料和柠檬汁调味，味道酸爽，口感酥脆。

由切碎的欧芹、番茄、薄荷、洋葱和碾碎的小麦（Bulgur）制成的香草沙拉，用橄榄油和柠檬汁调味，香草味浓郁，非常清爽。

三角形面皮包裹香料炒肉馅，外皮酥脆，内馅散发咖喱香料味，常作为小吃。

鹰嘴豆泥混合香料和草药，捏成球状油炸，外酥内软，是中东受欢迎的素食菜肴，搭配芝麻酱。

炸薯条，撒上少许盐，口感酥脆，令人愉悦。

由捣碎的鹰嘴豆制成的细腻蘸酱，混合芝麻酱、橄榄油和柠檬汁，味道浓郁微酸，香滑可口，搭配阿拉伯面包。

细腻的鹰嘴豆泥，上面铺有香料炒羊肉，为豆泥增添了口感和浓郁度。

鹰嘴豆泥配香料炒鸡肉或手撕鸡肉，搭配面包作为清淡但饱腹的一餐。

由烤茄子泥、酸奶和芝麻酱制成的蘸酱，味道类似鹰嘴豆泥，但带有烤茄子的香气和更柔滑的口感。

阿拉伯式三明治，通常用皮塔饼包裹肉类和蔬菜馅料，淋上味道鲜美的酱汁，方便食用。

西式煎蛋，煎至恰到好处，口感蓬松柔软，常作为早餐。

蚕豆炖菜，用油、香料和柠檬慢炖而成，是阿拉伯人的主食早餐，搭配面包。

什锦烤肉拼盘，包括烤鸡、烤牛肉和烤肉串，适合想品尝多种口味的人。

用炭火烤制的香料腌制鸡肉，外皮酥脆，肉质鲜嫩，带有烟熏和腌料的香气。

整条鱼烤制或烧烤，配以配菜，鱼肉鲜甜，带有烤肉的香气。

新鲜炸虾，略加调味，可整只食用或剥壳食用。

整条或切块的炸鱼，鱼肉紧实，外酥内嫩，搭配酱汁。

酥炸鸡块，用温和的香料调味，外酥内嫩。

什锦蔬菜和肉类炒菜，味道鲜美，易于食用。

新鲜虾仁与浓郁番茄酱同炒，味道酸甜可口，散发着新鲜番茄的香气。

番茄酱炒牛肉，味道浓郁，渗透到肉中，常搭配米饭或面包。

新鲜肝脏切块油炸或与香料同炒，去除腥味并增加微辣风味，口感柔软。

碎牛肉与豌豆和浓郁香料炒制而成的咖喱，是搭配烤饼或米饭的受欢迎菜肴。

鸡肉奶油番茄酱咖喱，味道浓郁柔滑，微辣，适合所有人。

阿拉伯式香饭，将肉类、蔬菜和米饭层层叠放在锅中烘烤至熟，上桌前将锅倒扣在盘子上，形成漂亮的米饭蛋糕，味道浓郁。

风味浓郁的也门炖菜，在滚烫的陶锅中烹制，加入肉类、肉汤和具有独特香气的胡芦巴香料（Helba），搭配面包。

也门炖牛肉，类似萨尔塔但肉块更大，在浓郁的肉汤中炖至酥烂，在滚烫的陶锅中上桌。

浓郁奶油酱炖牛肉，味道类似黄油鸡，但使用炖至酥烂的牛肉。

卡布萨羊肉香饭，沙特阿拉伯国菜，长粒米饭用干香料和腌柠檬调味，搭配嫩羊肉。

正宗也门曼迪香饭，通过在陶罐或特殊烤箱中烘烤鸡肉烹制，米饭和鸡肉带有淡淡的烟熏香气和柔和的味道。

曼迪香饭配烤羊肉，羊肉炖至骨肉分离，带有烘烤和烟熏的香气。

香饭配炖牛肉，香料味浓郁，渗透到米饭和肉类中。

卡布萨香饭配新鲜虾仁，海鲜的甜味与阿拉伯香料的融合带来独特的风味。

香饭配炸鱼块，鱼肉鲜嫩，搭配香料饭。

烤鸡卡布萨香饭，受欢迎的菜肴，香料味比曼迪略浓。

印度-阿拉伯式鸡肉香饭（Biryani），长粒香米饭与多种香料和腌制鸡肉一起烹制，香气浓郁，味道浓烈。

香饭配鱼，米饭松散，香料味浓郁，与新鲜鱼肉形成对比。

羊肉或山羊肉香饭，米饭用浓郁香料烹制，与具有独特风味的肉类搭配得当。

虾仁炒香饭，口感奢华，味道鲜美。

阿拉伯式配菜，将米饭与炸粉丝（Vermicelli Rice）混合烹制，米饭香滑，口感独特，常与咖喱或炖菜搭配。

色彩缤纷的混合果汁冰沙，酸甜清爽，是中东餐厅的热门饮品。

香蕉奶昔，味道甜美浓郁，香蕉味浓郁，口感细腻柔滑。

新鲜橙汁，天然酸甜，富含维生素C。

柠檬薄荷汁，该地区的招牌饮品，酸爽清凉，是极佳的解渴饮品。

阿拉伯式酸奶饮品（Laban），味道微酸微咸，清爽解腻，有助于消化。

新鲜菠萝汁，酸甜清爽。

浓郁芒果奶昔，甜美香滑。

西瓜汁，甜美冰爽，非常适合解暑。

新鲜草莓冰沙，酸甜可口，果香浓郁。

哈密瓜奶昔，甜美香滑。

新鲜柠檬汁，酸爽可口，清爽提神。

浓郁香甜的冰咖啡。

冰红茶加柠檬汁，酸甜清爽。

加奶的冰茶，颜色鲜艳，味道甜美浓郁，茶香四溢。

阿拉伯式热奶茶（Adeni Tea 或 Karak Chai），用豆蔻、丁香等香料煮制，味道浓郁香甜。

热红茶，香气浓郁，常配新鲜薄荷叶。

在烤炉中烘烤的大而扁的面包（Mulawah 或 Khobz），口感柔软有嚼劲，适合撕开搭配咖喱和蘸酱。