왈리마 바브 알 예멘 2 레스토랑

부드러운 맛의 맑은 치킨 수프. 순한 향신료와 허브로 조리되어 따뜻하게 마시면 목이 편안해집니다. 애피타이저로 자주 제공됩니다.

달콤하고 고소한 크림 옥수수 수프. 달콤한 옥수수 알갱이와 크림으로 만들어 부드러운 식감과 옥수수 향이 납니다.

중동식 곱게 간 렌틸 수프. 커민과 향신료로 양념하여 고소하고 약간 짭짤한 맛이 납니다. 레몬즙을 뿌려 상큼하게 즐기기 좋습니다.

진한 크림 버섯 수프. 신선한 버섯을 볶아 향을 내고 크림과 함께 조리하여 부드러운 맛이 납니다.

강렬한 맛의 고기 스튜 (영어 메뉴에는 염소/양고기 스튜로 표기됨). 향신료와 허브가 풍부한 육수에 부드러워질 때까지 끓여 따뜻함과 에너지를 줍니다.

오이, 토마토, 잎채소 등으로 구성된 신선한 야채 샐러드. 새콤달콤하고 상큼한 드레싱이 메인 요리의 느끼함을 잡아줍니다.

바삭하게 튀긴 빵 조각을 신선한 야채와 섞은 레바논식 샐러드. 수막(sumac) 향신료와 레몬 주스로 양념하여 시큼하고 아삭한 식감이 특징입니다.

다진 파슬리, 토마토, 민트, 양파, 으깬 밀 (Bulgur)을 섞어 만든 허브 샐러드. 올리브 오일과 레몬으로 양념하여 허브 향이 풍부하고 매우 상큼합니다.

고기 소를 넣고 튀긴 삼각형 모양의 반죽. 겉은 바삭하고 속은 카레 향신료 향이 나는 것이 특징이며, 간식으로 인기가 많습니다.

병아리콩 페이스트에 향신료와 허브를 섞어 둥글게 빚어 튀긴 음식. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 중동의 인기 채식 메뉴입니다. 타히니 소스와 함께 먹습니다.

바삭하게 튀긴 감자 스틱. 약간의 소금을 뿌려 간식으로 즐기기 좋습니다.

으깬 병아리콩, 참깨 페이스트(타히니), 올리브 오일, 레몬으로 만든 부드러운 딥. 고소하고 약간 시큼한 맛이 나며, 아랍 빵과 함께 먹기 좋습니다.

부드러운 후무스 위에 향신료로 볶은 양고기를 얹은 요리. 병아리콩 딥에 식감과 풍미를 더합니다.

후무스 위에 볶은 닭고기나 양념한 닭고기 조각을 얹은 요리. 가볍지만 든든한 식사로 빵과 함께 먹기 좋습니다.

구운 가지를 으깨 요거트와 참깨 페이스트를 섞어 만든 딥. 후무스와 비슷하지만 구운 가지의 향과 더 부드러운 식감이 특징입니다.

아랍식 샌드위치. 피타 빵에 고기와 야채를 넣고 부드러운 소스를 뿌려 먹습니다. 먹기 편하고 간편합니다.

서양식 오믈렛. 적당히 익혀 부드럽고 폭신한 식감이며, 주로 아침 식사로 제공됩니다.

잠두(Fava beans)를 물, 향신료, 레몬과 함께 끓인 스튜. 아랍의 주요 아침 식사 메뉴이며 빵과 함께 먹습니다.

다양한 바베큐 요리 (치킨, 소고기, 케밥 등)를 한 접시에 제공합니다. 여러 가지 맛을 맛보고 싶은 분들께 적합합니다.

숯불에 구운 향신료 양념 닭고기. 껍질은 바삭하고 속은 부드러우며, 훈연 향과 양념 향이 납니다.

구운 또는 찐 통 생선. 곁들임과 함께 제공되며, 신선한 생선살은 구운 향과 잘 어울립니다.

바삭하게 튀긴 신선한 새우. 약간의 양념이 되어 있으며, 껍질째 또는 껍질을 벗겨 먹을 수 있습니다.

통으로 튀기거나 조각내어 튀긴 생선. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 소스와 함께 제공됩니다.

부드러운 향신료로 양념하여 튀긴 닭고기. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

다양한 야채와 고기를 볶아 만든 요리. 부드러운 양념으로 먹기 편합니다.

신선한 새우를 진한 토마토 소스와 함께 볶아 새콤달콤하고 부드러운 맛과 신선한 토마토 향이 납니다.

토마토 소스와 향신료로 볶은 고기. 진한 맛이 고기에 잘 배어 있으며, 밥이나 빵과 함께 먹기 좋습니다.

신선한 간을 조각내어 튀기거나 향신료와 함께 볶은 요리. 비린내를 줄이고 약간의 매콤한 맛을 더했습니다. 부드러운 식감입니다.

다진 고기와 완두콩, 진한 향신료를 볶아 만든 커리. 로티나 밥과 함께 먹기 좋은 인기 메뉴입니다.

버터와 토마토 크림 소스로 만든 치킨 커리. 부드럽고 순하며 약간 매콤하여 누구나 즐길 수 있습니다.

아랍식 비리야니. 고기, 야채, 밥을 냄비에 층층이 쌓아 구워 만듭니다. 서빙 시 냄비를 접시에 뒤집어 올려 아름다운 밥 케이크 모양과 진한 맛을 냅니다.

예멘식 스튜. 끓는 뚝배기에 고기, 육수, 독특한 향의 페누그릭(Helba) 향신료를 넣고 끓입니다. 빵과 함께 먹습니다.

예멘식 소고기 스튜. 살타와 비슷하지만 더 큰 고기 조각을 넣고 진한 육수에 부드러워질 때까지 끓여 뚝배기에 뜨겁게 제공됩니다.

진한 크림 버터 소스로 만든 소고기 커리. 버터 치킨 커리와 비슷하지만 부드럽게 익힌 소고기를 사용합니다.

양고기 카브사. 사우디아라비아의 국민 요리. 건조 향신료와 절인 레몬 향이 나는 긴 쌀과 부드러운 양고기가 잘 어울립니다.

정통 예멘식 만디 치킨. 항아리나 특별한 오븐에서 닭고기를 구워 만듭니다. 밥과 닭고기에서 은은한 훈연 향과 부드러운 맛이 납니다.

부드럽게 뼈에서 분리될 정도로 익힌 양고기와 함께 제공되는 만디 라이스. 훈제 향과 향신료 향이 납니다.

소고기 스튜와 함께 제공되는 카브사. 강렬한 향신료 맛이 밥과 고기에 스며듭니다.

신선한 새우와 함께 볶은 카브사 라이스. 해산물의 단맛과 아랍 향신료가 조화를 이룹니다.

향신료로 양념한 큼직한 생선살과 함께 제공되는 비리야니. 부드러운 생선살이 향신료로 양념된 밥과 잘 어울립니다.

구운 닭고기와 함께 제공되는 카브사 라이스. 만디보다 향신료 맛이 약간 더 강합니다.

인도-아랍식 치킨 비리야니. 바스마티 쌀과 다양한 향신료, 양념한 닭고기를 함께 지은 밥. 강한 향과 강렬한 맛이 특징입니다.

생선과 함께 제공되는 비리야니 라이스. 밥알이 고슬고슬하고 향신료 향이 나며, 신선한 생선살과 잘 어울립니다.

양고기 또는 염소고기 비리야니. 향신료로 진하게 양념한 밥과 특유의 향이 나는 고기가 잘 어울립니다.

새우와 함께 볶은 비리야니 라이스. 고급스러운 식감과 부드러운 맛을 선사합니다.

밥과 튀긴 국수(Vermicelli Rice)를 섞어 만든 아랍식 곁들임. 커리나 스튜와 함께 먹기 좋으며, 밥은 고소하고 독특한 식감이 특징입니다.

다양한 과일을 갈아 만든 칵테일 주스. 새콤달콤하고 상큼한 맛으로 중동 레스토랑에서 인기 있는 음료입니다.

바나나와 우유를 섞어 만든 밀크셰이크. 달콤하고 부드러운 맛과 바나나 향이 납니다.

신선한 오렌지 주스. 자연스러운 새콤달콤한 맛과 비타민 C가 풍부합니다.

레몬과 민트를 갈아 만든 주스 (레몬 민트). 이 지역의 시그니처 음료로, 상큼하고 시원한 맛이 갈증을 해소해 줍니다.

아랍식 요거트 음료 (라반). 약간 시큼하고 짭짤한 맛으로 상쾌함을 주며 소화에 도움이 됩니다.

신선한 파인애플 주스. 새콤달콤하고 상큼한 맛입니다.

진하고 달콤한 망고 스무디

달콤하고 시원한 수박 주스. 더위를 식히는 데 좋습니다.

신선한 딸기를 갈아 만든 주스. 새콤달콤한 맛과 과일 향이 납니다.

멜론 주스를 갈아 만든 음료. 달콤하고 부드러운 향이 납니다.

신선하게 짜낸 레몬 주스. 매우 시큼하고 상큼합니다.

진하고 달콤하며 부드러운 아이스 커피

레몬 주스를 넣은 아이스 홍차. 새콤달콤하고 상큼한 맛입니다.

우유를 넣은 아이스 티. 아름다운 주황색이며 달콤하고 부드러운 맛과 차 향이 납니다.

아랍식 뜨거운 밀크 티 (아데니 티 또는 카락 차이). 카다멈, 클로브 등 향신료와 함께 끓여 진하고 고소한 맛이 납니다.

진한 향의 뜨거운 홍차. 민트 잎과 함께 제공되는 경우가 많습니다.

화덕에 구운 납작한 빵 (물라와 또는 호브즈). 부드럽고 쫄깃한 식감으로 커리나 딥과 함께 찢어 먹기 좋습니다.