เจ๊ณี ข้าวต้มแปดริ้ว รามคำแหง19/1

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เจ๊ณี ข้าวต้มแปดริ้ว รามคำแหง19/1

お粥とアラカルト料理の店。スープ、炒め物、カレー、揚げ物、和え物など、様々なメニューがあります。

4.9

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アラカルト/ワンプレート
炒め物リスト
和え物/茹で物
クリアスープ
ドリンク
アラカルト/ワンプレート

作りたてのワンプレート料理

豚ひき肉/鶏肉/鶏軟骨のガパオ炒めご飯

ข้าวกะเพราหมู/ไก่/เอ็นไก่

ガパオ炒めご飯

ホーリーバジルの香りが豊かなスパイシーなガパオ炒め。熱々のご飯にかけて提供されるタイの人気メニュー。辛味、塩味、甘味のバランスが良い。

฿60~

豚肉/鶏肉/鶏軟骨のレッドカレーチャーハン

ข้าวผัดพริกแกงแดงหมู/ไก่/เอ็นไก่

肉を濃厚なレッドカレーペーストで炒めたもの。カレーペーストとハーブの香りが豊か。ご飯にかけて提供。

฿60
$2.00

ニンニク炒めご飯(豚肉/牛肉/鶏肉/イカ/シーフード/カリカリ豚肉)

ข้าวราดกระเทียมหมู/เนื้อ/ไก่/หมึก/ทะเล/หมูกรอบ

肉をニンニクと胡椒で炒めたもの。塩辛く、揚げニンニクの香りが豊か。ご飯と一緒に提供。

฿70
$2.00

列車チャーハン(豚肉/鶏肉/塩漬け卵/クンチェン(ソーセージ)/ネーム(発酵ソーセージ))

ข้าวผัดรถไฟ (หมู/ไก่/ไข่เค็ม/กุนเชียง/แหนม)

昔ながらのチャーハン。イェンタフォーソースまたはトマトソースで味付け。彩り豊かでまろやかな味。

฿60
$2.00

豚肉/鶏肉のトムヤムチャーハン

ข้าวผัดต้มยำหมู/ไก่

トムヤムクン風味のチャーハン。酸味、辛味、ハーブ(カー、レモングラス、コブミカンの葉)の香りが豊か。

฿60
$2.00

スブキ(豚肉/鶏肉)(スープあり/なし)

สุกี้หมู/ไก่ (น้ำ/แห้ง)

春雨を野菜や肉と一緒に炒めるか茹でたもの。豆腐発酵調味料ソースで味付けし、甘酸っぱくスパイシーな味。

฿60~

豚肉/鶏肉のラートナー(あんかけ麺)

ราดหน้าหมู/ไก่

太麺を豆味噌風味の濃厚なスープで煮込んだもの。カイラン菜と柔らかくマリネした豚肉入り。

฿60
$2.00

豚肉/鶏肉のパッシーイウ(太麺醤油炒め)

ผัดซีอิ๊วหมู/ไก่

太麺を黒醤油、卵、カイラン菜と一緒に炒めたもの。鍋の香りが豊かで、甘くまろやかな塩味。

฿60
$2.00

豚肉/鶏肉のお粥

ข้าวต้มหมู/ไก่

クリアなスープで煮込んだお粥。豚肉または鶏肉入り。揚げニンニクとコリアンダーを散らして。

฿60
$2.00

魚/エビ/イカ/シーフード/豚軟骨のお粥

ข้าวต้มปลา/กุ้ง/หมึก/ทะเล/ซี่โครงอ่อน

具材たっぷりの豚肉/鶏肉のお粥。シーフードまたは豚軟骨入り。スープは美味しい。

฿70
$2.00
炒め物リスト

炒め物各種

ファイデーン(赤火)炒め野菜

ผัดผักไฟแดง

空芯菜/カイラン菜の茎/カイラン菜/ツルムラサキ/ニガウリの若芽

強火で野菜を炒めたもの。豆味噌、ニンニク、唐辛子で味付け。塩辛く、わずかにスパイシーで、鍋の香りが豊か。

฿70~

キャベツのナンプラー炒め/カリカリ豚肉

กะหล่ำผัดน้ำปลา/หมูกรอบ

キャベツを強火で炒め、上質なナンプラーで味付け。わずかに焦げた香りと、甘くまろやかな塩味。

฿85~

ミックスベジタブル炒め/きのこオイスターソース炒め

ผัดผักรวมมิตร/ผัดเห็ดน้ำมันหอย

数種類の野菜を炒めたもの、またはきのこの炒め物。オイスターソースで味付け。まろやかで食べやすい。

฿85
$3.00

ニラと豆腐、豚ひき肉/カリカリ豚肉の炒め物

กุ้ยช่ายขาวผัดเต้าหู้หมูสับ/หมูกรอบ

ニラと豆腐、豚ひき肉またはカリカリ豚肉を炒めたもの。塩辛く、ニラの香りが特徴的。

฿100
$3.00

野菜と肉の炒め物

ผัดผักใส่เนื้อสัตว์

お好みの野菜炒め(空芯菜/カイラン菜の茎/カイラン菜/ツルムラサキ/ニガウリの若芽)

お好みの肉と野菜を炒めたもの。オイスターソースとニンニクでまろやかに味付け。

฿85~

塩漬け魚と野菜の炒め物

ผัดผักปลาเค็ม

空芯菜/カイラン菜の茎/カイラン菜

細かく切った塩漬け魚と野菜を炒めたもの。塩漬け魚の塩味と香りが、カリカリの野菜とよく合います。

฿85
$3.00

エビ/カリカリ豚肉とグリーンピースの炒め物

ถั่วลันเตาผัดกุ้ง/หมูกรอบ

甘いエンドウ豆をエビまたはカリカリ豚肉と一緒に炒めたもの。野菜と調味料の自然な甘み。

฿100
$3.00

ガパオ炒め/カレーペースト炒め

ผัดกะเพรา/พริกแกง

おかず

ガパオ炒めまたはカレーペースト炒め。スパイシーで、ご飯と一緒に食べるのに適したおかず。

฿100~

シーフード/イカのカレー粉炒め

ผัดผงกะหรี่ทะเล/หมึก

シーフードをカレー粉、卵、牛乳で炒めたもの。クリーミーで濃厚なスパイスの香り。

฿180
$6.00

イカの塩漬け卵ソース炒め

หมึกผัดไข่เค็ม

新鮮なイカを濃厚な塩漬け卵ソースで炒めたもの。甘み、塩味、濃厚な味。彩り豊か。

฿150
$5.00

アサリのチリペースト炒め

หอยลายผัดพริกเผา

アサリをチリペーストとホーリーバジルで炒めたもの。甘辛く、ハーブの香りが豊か。

฿100
$3.00

カエル/猪肉/ナマズのスパイシー炒め

ผัดเผ็ดกบ/หมูป่า/ปลาดุก

スパイシーな炒め物。カレーペースト、タイ生姜、若い胡椒入り。辛いものが好きな方におすすめ。

฿120
$4.00

鶏肉とカシューナッツの炒め物

ไก่ผัดเม็ดมะม่วง

鶏肉をカシューナッツ、唐辛子、甘辛いソースで炒めたもの。人気のメニュー。

฿150
$5.00

豚の腸とザーサイの炒め物

ไส้ตันผัดเกี่ยมฉ่าย

豚の腸を酸っぱいザーサイ(ゲィアムチャイ)で炒めたもの。酸味と塩味があり、脂っこさを和らげる。カリカリ。

฿150
$5.00

乾燥フカヒレスープの炒め物

กระเพาะปลาผัดแห้ง

フカヒレを卵、もやし、肉と一緒に乾燥炒めにしたもの。鍋の香りが豊かで、まろやかな味。

฿180
$6.00

エビの塩胡椒炒め

กุ้งคั่วพริกเกลือ

揚げエビを刻んだ唐辛子、ニンニク、塩で炒めたもの。塩辛くスパイシーで、香ばしく美味しい。

฿140
$4.00

カリカリ豚肉の塩胡椒炒め

หมูกรอบคั่วพริกเกลือ

カリカリ豚肉を唐辛子と塩で炒めたもの。スパイシーで塩辛く、豚肉のカリカリ感とよく合います。

฿140
$4.00
和え物/茹で物

スパイシーな料理と茹で物

豚肉のマナオ和え/ヤム・サム・クロープ(3種のカリカリ揚げ物和え)/豚肉のラープ

หมูมะนาว/ยำสามกรอบ/ลาบหมู

スパイシーで酸っぱい和え物。豚肉のマナオ和え、ヤム・サム・クロープ(3種のカリカリ揚げ物和え)、または豚肉のラープから選べます。

฿100
$3.00

クン・プラ(ハーブ和えエビ)/クン・チェー(生エビのマリネ)/生イカの和え物/生肉の和え物

กุ้งพล่า/กุ้งแช่/ยำหมึกสด/ยำเนื้อสด

生肉または生エビのナンプラーマリネの和え物。スパイシーで、ハーブと新鮮なライムの香りが豊か。

฿120
$4.00

塩漬け卵/ピータン/タイ風オムレツ/目玉焼きの和え物

ยำไข่เค็ม/ไข่เยี่ยวม้า/ไข่เจียว/ไข่ดาว

様々な卵の和え物。酸味、甘味、辛味のあるドレッシングで味付け。玉ねぎとセロリ入り。

฿85
$3.00

カリカリ揚げ魚の和え物/缶詰魚の和え物

ยำปลากรอบ/ยำปลากระป๋อง

カリカリ揚げ魚または缶詰魚の和え物。スパイシーで、お粥や前菜と一緒に食べるのに良い。

฿85
$3.00

ママー麺の和え物/春雨の和え物/ミックス和え物

ยำมาม่า/ยำวุ้นเส้น/ยำรวมมิตร

ママー麺または春雨を、豚ひき肉やシーフードなどのミックス具材と和えたもの。スパイシー。

฿110
$3.00

漬け菜の和え物/干しエビの和え物

ยำผักกาดดอง/ยำกุ้งแห้ง

お粥のお供の和え物。酸味、塩味、辛味があり、脂っこさを和らげるのに良い。

฿85
$3.00

スラリ魚の和え物/塩漬け魚の和え物/干しイカの和え物

ยำปลาสลิด/ปลาเค็ม/หมึกแห้ง

カリカリに揚げた乾燥食材を和えたもの。クリスピーで塩味、酸味、辛味のバランスが良い。

฿100
$3.00

カイラン菜の茎とエビの和え物/鶏の足の和え物

ยำคะน้ากุ้งสด/ยำเล็บมือนาง

カリカリカイラン菜の茎の和え物(エビ入り)または鶏の足の和え物。スパイシー。

฿100
$3.00

ナマズのフリット和え物/カリカリ揚げナマズのラープ

ยำปลาดุกฟู/ลาบปลาดุกทอดกรอบ

カリカリ揚げナマズのフリット。マンゴーソース添え。

฿100
$3.00

カリカリ豚肉の和え物/豚の腸の和え物/牛肉のラープ

ยำหมูกรอบ/ยำไส้ตัน/ลาบเนื้อ

和え物またはラープ。カリカリ豚肉、豚の腸、牛肉などの特別な食材を使用。

฿120
$4.00

ドリーフィッシュ/シーフードの茹で物

ปลาดอลลี่/ทะเลลวกจิ้ม

魚またはシーフードをちょうど良い加減に茹でたもの。スパイシーなシーフードソースを添えて。

฿120
$4.00

アカガイの茹で物/焼き物/和え物

หอยแครงลวก/เผา/ยำ

新鮮なアカガイ。茹でる、焼く、和えるの中からお選びいただけます。

฿120
$4.00

焼きツブ貝

หอยหวานเผา

炎で焼いたツブ貝。海の香り、弾力のある身。シーフードソースをつけて。

฿120
$4.00

蒸しムール貝

หอยแมลงภู่อบ

タイハーブ(レモングラス、ホーリーバジルなど)と一緒に土鍋で蒸したムール貝。レモングラスとホーリーバジルの香りが豊か。

฿100
$3.00

スラリ魚とクンチェン(ソーセージ)の和え物

ยำปลาสลิดกุนเชียง

カリカリ揚げスラリ魚と甘いクンチェン(ソーセージ)を和えたスパイシーな和え物。完璧な組み合わせ。

฿150
$5.00

牛肉のスパイシーなスープ/鍋

ต้มแซ่บเนื้อ/หม้อ

スパイシーな牛肉のトムセップ。内臓と腱入り。熱々の鍋料理で提供。

฿260
$8.00
クリアスープ

スープとクリアスープ

豚ひき肉と梅干しのスープ

หมูสับต้มบ๊วย

梅干し風味のクリアなスープ。豚ひき肉団子入り。喉越しが良い。

฿120~

豚ひき肉と梅干しとザーサイのスープ

หมูสับต้มบ๊วยเกี่ยมฉ่าย

豚ひき肉と酸っぱいザーサイ(ゲィアムチャイ)の梅干しスープ。カリカリとした食感が加わります。

฿150~

豆腐と豚ひき肉/春雨/海藻の中華風スープ

ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ/วุ้นเส้น/สาหร่าย

まろやかなクリアスープ。卵豆腐、豚ひき肉、春雨、海藻入り。あらゆる年齢層に適しています。

฿100~

チャプチェ(野菜と肉の煮込み)

ต้มจับฉ่าย

ミックスベジタブルを柔らかくなるまで煮込んだスープ。野菜の甘みとほんのり塩味。

฿100
$3.00

豚ひき肉/シーフード/ミックスの茶碗蒸し

ไข่ตุ๋นหมูสับ/ทะเล/รวมมิตร

滑らかでふわふわの茶碗蒸し。豚ひき肉またはシーフード入り。熱々を提供。

฿410~

ポ・テーク/トムヤム・ポ・テーク

โป๊ะแตก/ต้มยำโป๊ะแตก

スパイシーなシーフードトムヤムクン。ホーリーバジルと唐辛子入り。ハーブの香りが豊か。

฿150~
ドリンク

น้ำเปล่า

ボトル入り飲料水

฿15
$0.00

氷入りカップ

น้ำแข็งแก้ว

氷入り水(カップ)

฿2
$0.00

バケツ氷

น้ำแข็งถัง

共有用の氷入り水(バケツ)

฿20
$1.00

コカ・コーラ/コカ・コーラゼロ/ファンタ/スプライト/ソーダ

โค้ก/โค้กซีโร่/แฟนต้า/สไปรท์/โซดา

爽快な炭酸飲料

฿25
$1.00

ハーブドリンク

น้ำสมุนไพร

ゲッキツやローゼルなどのタイハーブの煮出し汁。甘く爽やか。

฿30
$1.00

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