





お粥とアラカルト料理の店。スープ、炒め物、カレー、揚げ物、和え物など、様々なメニューがあります。
作りたてのワンプレート料理
豚ひき肉/鶏肉/鶏軟骨のガパオ炒めご飯
ข้าวกะเพราหมู/ไก่/เอ็นไก่
ガパオ炒めご飯
ホーリーバジルの香りが豊かなスパイシーなガパオ炒め。熱々のご飯にかけて提供されるタイの人気メニュー。辛味、塩味、甘味のバランスが良い。
豚肉/鶏肉/鶏軟骨のレッドカレーチャーハン
ข้าวผัดพริกแกงแดงหมู/ไก่/เอ็นไก่
肉を濃厚なレッドカレーペーストで炒めたもの。カレーペーストとハーブの香りが豊か。ご飯にかけて提供。
ニンニク炒めご飯(豚肉/牛肉/鶏肉/イカ/シーフード/カリカリ豚肉)
ข้าวราดกระเทียมหมู/เนื้อ/ไก่/หมึก/ทะเล/หมูกรอบ
肉をニンニクと胡椒で炒めたもの。塩辛く、揚げニンニクの香りが豊か。ご飯と一緒に提供。
列車チャーハン(豚肉/鶏肉/塩漬け卵/クンチェン(ソーセージ)/ネーム(発酵ソーセージ))
ข้าวผัดรถไฟ (หมู/ไก่/ไข่เค็ม/กุนเชียง/แหนม)
昔ながらのチャーハン。イェンタフォーソースまたはトマトソースで味付け。彩り豊かでまろやかな味。
豚肉/鶏肉のトムヤムチャーハン
ข้าวผัดต้มยำหมู/ไก่
トムヤムクン風味のチャーハン。酸味、辛味、ハーブ(カー、レモングラス、コブミカンの葉)の香りが豊か。
スブキ(豚肉/鶏肉)(スープあり/なし)
สุกี้หมู/ไก่ (น้ำ/แห้ง)
春雨を野菜や肉と一緒に炒めるか茹でたもの。豆腐発酵調味料ソースで味付けし、甘酸っぱくスパイシーな味。
豚肉/鶏肉のラートナー(あんかけ麺)
ราดหน้าหมู/ไก่
太麺を豆味噌風味の濃厚なスープで煮込んだもの。カイラン菜と柔らかくマリネした豚肉入り。
豚肉/鶏肉のパッシーイウ(太麺醤油炒め)
ผัดซีอิ๊วหมู/ไก่
太麺を黒醤油、卵、カイラン菜と一緒に炒めたもの。鍋の香りが豊かで、甘くまろやかな塩味。
豚肉/鶏肉のお粥
ข้าวต้มหมู/ไก่
クリアなスープで煮込んだお粥。豚肉または鶏肉入り。揚げニンニクとコリアンダーを散らして。
魚/エビ/イカ/シーフード/豚軟骨のお粥
ข้าวต้มปลา/กุ้ง/หมึก/ทะเล/ซี่โครงอ่อน
具材たっぷりの豚肉/鶏肉のお粥。シーフードまたは豚軟骨入り。スープは美味しい。
炒め物各種
ファイデーン(赤火)炒め野菜
ผัดผักไฟแดง
空芯菜/カイラン菜の茎/カイラン菜/ツルムラサキ/ニガウリの若芽
強火で野菜を炒めたもの。豆味噌、ニンニク、唐辛子で味付け。塩辛く、わずかにスパイシーで、鍋の香りが豊か。
キャベツのナンプラー炒め/カリカリ豚肉
กะหล่ำผัดน้ำปลา/หมูกรอบ
キャベツを強火で炒め、上質なナンプラーで味付け。わずかに焦げた香りと、甘くまろやかな塩味。
ミックスベジタブル炒め/きのこオイスターソース炒め
ผัดผักรวมมิตร/ผัดเห็ดน้ำมันหอย
数種類の野菜を炒めたもの、またはきのこの炒め物。オイスターソースで味付け。まろやかで食べやすい。
ニラと豆腐、豚ひき肉/カリカリ豚肉の炒め物
กุ้ยช่ายขาวผัดเต้าหู้หมูสับ/หมูกรอบ
ニラと豆腐、豚ひき肉またはカリカリ豚肉を炒めたもの。塩辛く、ニラの香りが特徴的。
野菜と肉の炒め物
ผัดผักใส่เนื้อสัตว์
お好みの野菜炒め(空芯菜/カイラン菜の茎/カイラン菜/ツルムラサキ/ニガウリの若芽)
お好みの肉と野菜を炒めたもの。オイスターソースとニンニクでまろやかに味付け。
塩漬け魚と野菜の炒め物
ผัดผักปลาเค็ม
空芯菜/カイラン菜の茎/カイラン菜
細かく切った塩漬け魚と野菜を炒めたもの。塩漬け魚の塩味と香りが、カリカリの野菜とよく合います。
エビ/カリカリ豚肉とグリーンピースの炒め物
ถั่วลันเตาผัดกุ้ง/หมูกรอบ
甘いエンドウ豆をエビまたはカリカリ豚肉と一緒に炒めたもの。野菜と調味料の自然な甘み。
ガパオ炒め/カレーペースト炒め
ผัดกะเพรา/พริกแกง
おかず
ガパオ炒めまたはカレーペースト炒め。スパイシーで、ご飯と一緒に食べるのに適したおかず。
シーフード/イカのカレー粉炒め
ผัดผงกะหรี่ทะเล/หมึก
シーフードをカレー粉、卵、牛乳で炒めたもの。クリーミーで濃厚なスパイスの香り。
イカの塩漬け卵ソース炒め
หมึกผัดไข่เค็ม
新鮮なイカを濃厚な塩漬け卵ソースで炒めたもの。甘み、塩味、濃厚な味。彩り豊か。
アサリのチリペースト炒め
หอยลายผัดพริกเผา
アサリをチリペーストとホーリーバジルで炒めたもの。甘辛く、ハーブの香りが豊か。
カエル/猪肉/ナマズのスパイシー炒め
ผัดเผ็ดกบ/หมูป่า/ปลาดุก
スパイシーな炒め物。カレーペースト、タイ生姜、若い胡椒入り。辛いものが好きな方におすすめ。
鶏肉とカシューナッツの炒め物
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
鶏肉をカシューナッツ、唐辛子、甘辛いソースで炒めたもの。人気のメニュー。
豚の腸とザーサイの炒め物
ไส้ตันผัดเกี่ยมฉ่าย
豚の腸を酸っぱいザーサイ(ゲィアムチャイ)で炒めたもの。酸味と塩味があり、脂っこさを和らげる。カリカリ。
乾燥フカヒレスープの炒め物
กระเพาะปลาผัดแห้ง
フカヒレを卵、もやし、肉と一緒に乾燥炒めにしたもの。鍋の香りが豊かで、まろやかな味。
エビの塩胡椒炒め
กุ้งคั่วพริกเกลือ
揚げエビを刻んだ唐辛子、ニンニク、塩で炒めたもの。塩辛くスパイシーで、香ばしく美味しい。
カリカリ豚肉の塩胡椒炒め
หมูกรอบคั่วพริกเกลือ
カリカリ豚肉を唐辛子と塩で炒めたもの。スパイシーで塩辛く、豚肉のカリカリ感とよく合います。
スパイシーな料理と茹で物
豚肉のマナオ和え/ヤム・サム・クロープ(3種のカリカリ揚げ物和え)/豚肉のラープ
หมูมะนาว/ยำสามกรอบ/ลาบหมู
スパイシーで酸っぱい和え物。豚肉のマナオ和え、ヤム・サム・クロープ(3種のカリカリ揚げ物和え)、または豚肉のラープから選べます。
クン・プラ(ハーブ和えエビ)/クン・チェー(生エビのマリネ)/生イカの和え物/生肉の和え物
กุ้งพล่า/กุ้งแช่/ยำหมึกสด/ยำเนื้อสด
生肉または生エビのナンプラーマリネの和え物。スパイシーで、ハーブと新鮮なライムの香りが豊か。
塩漬け卵/ピータン/タイ風オムレツ/目玉焼きの和え物
ยำไข่เค็ม/ไข่เยี่ยวม้า/ไข่เจียว/ไข่ดาว
様々な卵の和え物。酸味、甘味、辛味のあるドレッシングで味付け。玉ねぎとセロリ入り。
カリカリ揚げ魚の和え物/缶詰魚の和え物
ยำปลากรอบ/ยำปลากระป๋อง
カリカリ揚げ魚または缶詰魚の和え物。スパイシーで、お粥や前菜と一緒に食べるのに良い。
ママー麺の和え物/春雨の和え物/ミックス和え物
ยำมาม่า/ยำวุ้นเส้น/ยำรวมมิตร
ママー麺または春雨を、豚ひき肉やシーフードなどのミックス具材と和えたもの。スパイシー。
漬け菜の和え物/干しエビの和え物
ยำผักกาดดอง/ยำกุ้งแห้ง
お粥のお供の和え物。酸味、塩味、辛味があり、脂っこさを和らげるのに良い。
スラリ魚の和え物/塩漬け魚の和え物/干しイカの和え物
ยำปลาสลิด/ปลาเค็ม/หมึกแห้ง
カリカリに揚げた乾燥食材を和えたもの。クリスピーで塩味、酸味、辛味のバランスが良い。
カイラン菜の茎とエビの和え物/鶏の足の和え物
ยำคะน้ากุ้งสด/ยำเล็บมือนาง
カリカリカイラン菜の茎の和え物(エビ入り)または鶏の足の和え物。スパイシー。
ナマズのフリット和え物/カリカリ揚げナマズのラープ
ยำปลาดุกฟู/ลาบปลาดุกทอดกรอบ
カリカリ揚げナマズのフリット。マンゴーソース添え。
カリカリ豚肉の和え物/豚の腸の和え物/牛肉のラープ
ยำหมูกรอบ/ยำไส้ตัน/ลาบเนื้อ
和え物またはラープ。カリカリ豚肉、豚の腸、牛肉などの特別な食材を使用。
ドリーフィッシュ/シーフードの茹で物
ปลาดอลลี่/ทะเลลวกจิ้ม
魚またはシーフードをちょうど良い加減に茹でたもの。スパイシーなシーフードソースを添えて。
アカガイの茹で物/焼き物/和え物
หอยแครงลวก/เผา/ยำ
新鮮なアカガイ。茹でる、焼く、和えるの中からお選びいただけます。
焼きツブ貝
หอยหวานเผา
炎で焼いたツブ貝。海の香り、弾力のある身。シーフードソースをつけて。
蒸しムール貝
หอยแมลงภู่อบ
タイハーブ(レモングラス、ホーリーバジルなど)と一緒に土鍋で蒸したムール貝。レモングラスとホーリーバジルの香りが豊か。
スラリ魚とクンチェン(ソーセージ)の和え物
ยำปลาสลิดกุนเชียง
カリカリ揚げスラリ魚と甘いクンチェン(ソーセージ)を和えたスパイシーな和え物。完璧な組み合わせ。
牛肉のスパイシーなスープ/鍋
ต้มแซ่บเนื้อ/หม้อ
スパイシーな牛肉のトムセップ。内臓と腱入り。熱々の鍋料理で提供。
スープとクリアスープ
豚ひき肉と梅干しのスープ
หมูสับต้มบ๊วย
梅干し風味のクリアなスープ。豚ひき肉団子入り。喉越しが良い。
豚ひき肉と梅干しとザーサイのスープ
หมูสับต้มบ๊วยเกี่ยมฉ่าย
豚ひき肉と酸っぱいザーサイ(ゲィアムチャイ)の梅干しスープ。カリカリとした食感が加わります。
豆腐と豚ひき肉/春雨/海藻の中華風スープ
ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ/วุ้นเส้น/สาหร่าย
まろやかなクリアスープ。卵豆腐、豚ひき肉、春雨、海藻入り。あらゆる年齢層に適しています。
チャプチェ(野菜と肉の煮込み)
ต้มจับฉ่าย
ミックスベジタブルを柔らかくなるまで煮込んだスープ。野菜の甘みとほんのり塩味。
豚ひき肉/シーフード/ミックスの茶碗蒸し
ไข่ตุ๋นหมูสับ/ทะเล/รวมมิตร
滑らかでふわふわの茶碗蒸し。豚ひき肉またはシーフード入り。熱々を提供。
ポ・テーク/トムヤム・ポ・テーク
โป๊ะแตก/ต้มยำโป๊ะแตก
スパイシーなシーフードトムヤムクン。ホーリーバジルと唐辛子入り。ハーブの香りが豊か。
水
น้ำเปล่า
ボトル入り飲料水
氷入りカップ
น้ำแข็งแก้ว
氷入り水(カップ)
バケツ氷
น้ำแข็งถัง
共有用の氷入り水(バケツ)
コカ・コーラ/コカ・コーラゼロ/ファンタ/スプライト/ソーダ
โค้ก/โค้กซีโร่/แฟนต้า/สไปรท์/โซดา
爽快な炭酸飲料
ハーブドリンク
น้ำสมุนไพร
ゲッキツやローゼルなどのタイハーブの煮出し汁。甘く爽やか。
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