フレッシュオイスタープラッター
(別紙メニューをご覧下さい)
新鮮な生牡蠣の盛り合わせです。磯の香りと濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。レモンやソースを添えて、白ワインやスパークリングワインと一緒にお楽しみください。
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W AOYAMA -The Cellar & Grill-
W AOYAMA -The Cellar & Grill-
COLD APPETIZER
本日の鮮魚のカルパッチョ
(別紙メニューをご覧下さい)
その日仕入れた新鮮な魚介を使用したカルパッチョです。オリーブオイルやハーブで味付けされており、魚の旨味を引き立てています。さっぱりとした前菜としておすすめです。
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自家製ベーコン、燻製玉子、ケールのシーザーサラダ
栄養豊富なケールを使用したシーザーサラダです。自家製のベーコンの塩気と燻製玉子の香ばしさがアクセントになっています。クリーミーなドレッシングとよく絡めてお召し上がりください。
¥1,400
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タコとアボカドのサラダ
弾力のあるタコとクリーミーなアボカドを組み合わせたサラダです。食感のコントラストが楽しく、さっぱりとした味わいです。前菜としてシェアするのに適しています。
¥1,200
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パテ・ド・カンパーニュ
豚肉やレバーをミンチにして型に詰めて焼いたフランスの田舎風パテです。濃厚な肉の旨味とスパイスの香りが楽しめます。パンと一緒にワインのお供としてお召し上がりください。
¥950
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チキンレバーパテ
鶏のレバーをペースト状にした滑らかなパテです。レバー特有の濃厚なコクがあり、口どけが良いのが特徴です。バゲットにたっぷり塗ってお楽しみください。
¥650
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イベリコ豚の生ハム
スペイン産の高級豚肉、イベリコ豚を使用した生ハムです。脂身の甘みと肉の塩気が絶妙なバランスです。ワインとの相性が抜群の一品です。
¥1,100
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お肉の前菜盛り合わせ
生ハムやパテなど、その日おすすめの肉料理の前菜を盛り合わせた一皿です。色々な味を少しずつ楽しみたい方に最適です。サイズをお選びいただけます。
¥1,400~
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HOT APPETIZER
オリジナルフライドチキン 清流鶏半身揚げ
清流鶏の半身を丸ごと揚げたフライドチキンです。外はカリッと、中はジューシーな鶏肉の旨味を存分に味わえます。ボリュームがあり、シェアして食べるのにぴったりです。
¥1,500
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ムール貝の白ワイン蒸し
ムール貝を白ワインで蒸し上げたシンプルな料理です。貝の出汁が溶け出したスープは香り高く、あっさりとしています。熱々のうちにお召し上がりください。
¥1,300
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トリッパとギアラの煮込み
牛の胃袋（ハチノスとギアラ）をトマトベースで柔らかく煮込んだ料理です。内臓特有の食感と濃厚なソースの味わいが楽しめます。赤ワインによく合う温かい前菜です。
¥1,300
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レモングラスで包んだ黒豚つくね
黒豚のミンチをレモングラスに巻き付けて調理したつくねです。黒豚の旨味にレモングラスの爽やかな香りが移り、エスニックな風味が楽しめます。香りも楽しめる一品です。
¥1,200
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ソフトシェルクラブのフリット
脱皮直後の殻の柔らかいカニを揚げた料理です。殻ごと丸ごと食べられ、カニの香ばしさと身の甘みを一度に味わえます。サクサクとした食感が魅力です。
¥1,200
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GRILL / TEPPAN YAKI
カレイのグリル
カレイを丸ごと焼き上げたグリル料理です。白身魚の上品な味わいと、香ばしく焼けた皮目が楽しめます。人数に合わせてサイズをお選びいただけます。
¥2,400~
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北海道十勝 豊西牛Tボーンステーキ
北海道十勝産のブランド牛「豊西牛」を使用したTボーンステーキです。サーロインとヒレの2つの部位を骨付きで楽しめる贅沢な一品です。赤身の旨味が強く、ジューシーです。
¥6,500
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真イワシのソテー チミチュリソース
脂の乗った真イワシを香ばしくソテーしています。酸味とハーブの効いたチミチュリソースがイワシの味を引き立てます。白ワインに合う一品です。
¥850
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太刀魚のソテー トマトバターソース
太刀魚をふっくらとソテーした魚料理です。トマトの酸味とバターのコクが合わさったソースが淡白な白身によく合います。上品な味わいをお楽しみください。
¥1,300
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自家製ソーセージ (100g / 本)
お店で作られた手作りのソーセージです。肉肉しい食感とハーブやスパイスの風味が特徴です。ビールやワインのおつまみに最適です。
¥700
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生ハムを詰めたマッシュルームのソテー
マッシュルームに生ハムを詰めてソテーした料理です。キノコのジューシーさと生ハムの塩気が口の中で広がります。一口サイズで食べやすいおつまみです。
¥1,200
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自家製ベーコンのグリル
お店で燻製したベーコンを厚切りにしてグリルしています。スモーキーな香りと溢れる脂の旨味が楽しめます。シンプルながら力強い味わいです。
¥880
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オーストラリア産ラム背肉のロースト
オーストラリア産のラム肉（背肉）をローストした料理です。柔らかく、クセの少ないラム肉の旨味を味わえます。赤ワインとのペアリングがおすすめです。
¥3,500
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骨付き松阪ポークのグリル
ブランド豚「松阪ポーク」を骨付きのままグリルしています。脂身が甘く、肉質はきめ細やかで柔らかいです。豚肉本来の旨味をダイレクトに楽しめます。
¥2,900
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SIDE DISH
ほうれん草のカタルーニャ風
ほうれん草を松の実やレーズンなどと一緒に炒めたスペイン・カタルーニャ地方の料理です。甘みと塩気のバランスが良い野菜料理です。
¥700
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いんげんのソテー アンチョビガーリック
インゲン豆をアンチョビとニンニクで風味豊かに炒めています。塩気が効いており、お酒が進む味わいです。
¥700
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マッシュポテト
ジャガイモを滑らかに裏ごしした付け合わせの定番です。クリーミーで優しい味わいで、メイン料理のソースともよく合います。
¥600
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豆苗のアーリオオーリオ
豆苗をニンニクとオリーブオイルでさっと炒めたシンプルな料理です。シャキシャキとした食感とニンニクの香りが食欲をそそります。
¥500
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舞茸のバターソテー
香り高い舞茸をバターでソテーしています。キノコの旨味とバターのコクが相性抜群です。
¥700
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Beer
ハートランド ドラフトビール
麦芽100%、アロマホップ100%のピュアな味わいが特徴の日本の生ビールです。苦味が穏やかで、すっきりとした飲み口です。
¥750
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本日のクラフトビール
厳選されたクラフトビールです。日によって種類が異なりますが、IPAなどの香り高く個性的なビールが楽しめます。
¥1,000~
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ノンアルコールビール
アルコールを含まないビールテイスト飲料です。お酒が飲めない方でもビールの雰囲気をお楽しみいただけます。
¥600
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W Cocktail Collection
レモンサワー(福井 キーズ＆ブリックス ウォッカ)
福井県産のクラフトウォッカを使用したこだわりのレモンサワーです。爽やかなレモンの酸味とウォッカのクリアな味わいが楽しめます。
¥1,000
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すだちサワー(福井 キーズ＆ブリックス ウォッカ)
日本の柑橘「すだち」を使用したサワーです。独特の爽やかな香りと酸味が特徴で、食事との相性も良い一杯です。
¥1,000
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ハイボール(富士シングルブレンデッド)
ジャパニーズウイスキー「富士」を使用したハイボールです。華やかな香りとまろやかな口当たりを炭酸で割って爽快に仕上げています。
¥850
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クラフトキューバリブレ
バカルディ・オロ・ラムを使用したキューバリブレ（ラムコーク）です。ダークまたはシトラスの風味をお選びいただけます。
¥900~
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(京都 季の美) ジンバック
京都のドライジン「季の美」を使用したジンバックです。和のボタニカルを使用したジンの香りとジンジャーエールの辛味がマッチしています。
¥1,200
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モスコミュール(福井 キーズ＆ブリックス ウォッカ)
こだわりのウォッカをベースにしたモスコミュールです。ジンジャーエールの刺激とライムの酸味が効いた、銅製のマグで飲まれることの多いカクテルです。
¥1,200
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すだちモスコミュール(福井 キーズ＆ブリックス ウォッカ)
通常のライムの代わりに日本の「すだち」を使った和風モスコミュールです。すだちの清涼感ある香りが特徴です。
¥1,200
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Soft Drink
ぶどうジュース(長野)
長野県産のぶどうを使用したジュースです。濃厚な果実の甘みと香りが楽しめます。
¥900
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温州みかんジュース
日本の代表的なみかん品種、温州みかんのジュースです。酸味が少なく、優しい甘さが特徴です。
¥700
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クラフトコーラ
スパイスやハーブを調合して作られた手作りのコーラです。市販のものとは一味違う、複雑でスパイシーな味わいです。
¥800~
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クラフトジンジャーエール
生姜本来の辛味と香りを活かしたジンジャーエールです。ピリッとした刺激があり、大人の味わいです。
¥700
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富士ミネラルウォーター 780ml
富士山の麓で採水されたミネラルウォーターです。まろやかで飲みやすい軟水です。
¥800
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富士ミネラルスパークリングウォーター 700ml
富士山の天然水を使用した炭酸水です。きめ細かい泡とクリアな味わいで、食事の口直しに最適です。
¥800
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WINE by the Glass
Champagne
コンベルサシオン / ジャン・ルイ・ヴェルニョン
コート・ド・ブランの特級村のシャルドネを100%使用した夏にお勧めのシャンパーニュ
シャープでありながらシルキーな長い余韻の上で、ミネラル感が長く続きます
フランス・シャンパーニュ地方のスパークリングワインです。シャルドネ種を100%使用しており、爽やかな酸味とミネラル感、きめ細やかな泡立ちが楽しめます。
¥1,345
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White Wine
“ザ・ドクターズ”リースリング / フォレスト・ワインズ
NZより初上陸の低アルコール9%、若干の甘みを残しつつ夏にお勧めのリースリング
リンゴをかじったような味わい。果実の甘みとフレッシュな酸味のバランスが完璧
ニュージーランド産の白ワインです。リースリング種特有の華やかな香りと、少し甘みのあるフルーティーな味わいで、アルコール度数が低く飲みやすいです。
¥700
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シャルドネ / マイグレーション
ナパを代表する生産者ダックホーンがソノマのピノとシャルドネに特化したシリーズ
冷涼な畑より生産される葡萄を用い、フレッシュさと果実味のバランスが秀逸な一杯
アメリカ・カリフォルニア州ソノマ・コースト産の白ワインです。シャルドネ種を使用しており、リッチな果実味と程よい酸味が調和した味わいです。
¥1,000
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Natural White Wine
クール・ド・レザン / マルク・ペノ
ミュスカデ地区の大御所、マルク ペノの2023。上級ワインと同等、12時間かけてゆっくり搾汁。
ロワールらしい優しい果実味と、丁寧に造られた葡萄からでる綺麗な酸味、余韻も長い
フランス・ロワール地方の自然派白ワインです。時間をかけて搾汁することで引き出されたブドウの純粋な旨味と、優しい酸味が特徴です。
¥900
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Rosé Wine
ロック・エンジェル / シャトー・デスクラン
南仏プロヴァンス産、太陽の恵みをたっぷり浴びたグルナッシュ種が主体のロゼワイン
切れのある辛口でパワフルでシルキー、尚且つ塩味を感じるほどのミネラル感誇る万能ロゼ
フランス・プロヴァンス地方のロゼワインです。美しいピンク色で、赤い果実の香りと辛口ですっきりとした味わいが特徴です。幅広い料理に合います。
¥900
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Red Wine
ブルゴーニュ“レ・グラン・シャイヨ”/ ドメーヌ・ベルトラン・エ・アクセル・マシャール・ド・グラモン
明るい色合い、軽やかだけど引き締まった芯の強い味わい、赤い小さなフルーツの芳香、
ブルゴーニュの赤ワインに期待する風味が備わった、ステーキに美味しいブルピノ
フランス・ブルゴーニュ地方の赤ワインです。ピノ・ノワール種を使用しており、ラズベリーのような赤い果実の香りと繊細な味わいが楽しめます。
¥1,000
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Vin de Table de France / Louis Julien(Côte-du-Rhône/France)
ヴァン・ド・ターブル・ド・フランス / ルイ・ジュリアン
グルナッシュ、シラー、メルローを主体に40種類の葡萄をブレンドした自然派
切れのある酸や繊細なタンニンがバランスよく解けるミディアムスタイル
フランスのテーブルワインです。多数のブドウ品種をブレンドしており、複雑ながらも親しみやすい味わいです。気軽に楽しめる赤ワインです。
¥800
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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Google Mapsで見る ↗
4.5
Google Mapsの評価123件
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
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