W AOYAMA -The Cellar & Grill-

新鲜生蚝拼盘。具有海鲜的鲜味和浓郁奶油般的口感。可搭配柠檬或酱汁，以及白葡萄酒或起泡酒享用。

使用当天采购的新鲜海鲜制作的意式生鱼片。用橄榄油和香草调味，突显鱼的鲜味。推荐作为清爽的开胃菜。

使用营养丰富的羽衣甘蓝制作的凯撒沙拉。自制培根的咸香和烟熏鸡蛋的香味是点睛之笔。请与奶油状酱汁充分混合后享用。

章鱼和牛油果沙拉。口感对比有趣，味道清爽。适合作为开胃菜分享。

法国乡村风格的肉酱冻。将猪肉和肝脏剁碎后放入模具烤制而成。可享受浓郁的肉味和香料的香气。请搭配面包和葡萄酒享用。

鸡肝酱。将鸡肝打成泥状，口感顺滑。具有肝脏特有的浓郁风味和入口即化的特点。请涂抹在法棍面包上享用。

使用西班牙高级猪肉伊比利亚猪制作的火腿。脂肪的甜味和肉的咸味达到绝妙平衡。是与葡萄酒搭配的绝佳选择。

拼盘包含当天推荐的肉类开胃菜，如火腿和肉酱冻。最适合想品尝多种口味的人。可选择尺寸。

将清流鸡半只整只油炸的炸鸡。外酥内嫩，鸡肉的鲜味十足。份量大，适合分享。

用白葡萄酒蒸煮的简易贻贝料理。贝类汤汁味道浓郁，清淡爽口。请趁热享用。

将牛肚（蜂巢胃和网胃）用番茄基底炖煮至软烂。可享受内脏特有的口感和浓郁的酱汁。是搭配红葡萄酒的温热开胃菜。

用香茅包裹的黑猪肉丸。黑猪肉的鲜味与香茅的清爽香气融合，带来异国风味。

炸至外壳酥脆的软壳蟹。可以连壳一起食用，一次品尝到蟹的香味和肉的甘甜。酥脆的口感是其魅力所在。

将整条鲽鱼烤制的烤鱼。可享受白肉鱼的优雅风味和香脆的鱼皮。可根据人数选择尺寸。

使用北海道十胜品牌牛“丰西牛”制作的T骨牛排。可以同时品尝到西冷和菲力两个部位的带骨奢华美味。瘦肉味道浓郁，多汁。

香煎肥美的鳀鱼。酸味和香草味浓郁的奇米丘里酱衬托出鳀鱼的美味。是搭配白葡萄酒的佳品。

香煎带鱼配番茄黄油酱

店内手工制作的香肠。肉感十足，带有香草和香料的风味。是搭配啤酒或葡萄酒的绝佳选择。

将酿入火腿的蘑菇香煎。蘑菇的汁水和火腿的咸味在口中散开。是一口大小易于食用的下酒菜。

将店内熏制的厚切培根烤制。可享受烟熏香气和丰腴的油脂香味。简单却味道浓郁。

烤澳大利亚羊肉（背肉）。肉质鲜嫩，膻味少。推荐搭配红葡萄酒。

将品牌猪肉“松阪猪肉”带骨烤制。脂肪甘甜，肉质细腻柔嫩。可直接品尝到猪肉原有的鲜味。

将菠菜与松子、葡萄干等一起炒制的西班牙加泰罗尼亚菜肴。是甜咸平衡的蔬菜料理。

用凤尾鱼和大蒜炒制的四季豆。味道咸鲜，非常适合佐酒。

经典的土豆泥配菜。口感奶油般柔滑，味道温和，与主菜的酱汁也很搭配。

用大蒜和橄榄油快速炒制的豆苗。爽脆的口感和蒜香令人食欲大开。

用黄油香煎香菇。蘑菇的鲜味和黄油的浓郁口感绝佳搭配。

100%麦芽，100%香型啤酒花，口感纯粹的日本生啤酒。苦味温和，口感清爽。

精选精酿啤酒。种类每天不同，但可以品尝到IPA等香气浓郁、个性十足的啤酒。

无酒精啤酒风味饮品。即使不能饮酒，也能享受啤酒的氛围。

使用福井县产手工伏特加制作的特制柠檬酸酒。可享受清爽的柠檬酸度和伏特加的纯净口感。

使用日本柑橘“酸橙”制作的酸酒。具有独特的清爽香气和酸度，非常适合搭配餐点。

使用日本威士忌“富士”制作的海波利酒。清爽的苏打水混合了华丽的香气和醇厚的口感。

使用百加得金朗姆酒制作的古巴自由（朗姆可乐）。可选深色或柑橘风味。

使用京都干金酒“季之美”制作的金酒汤力。带有日式植物香气的金酒与姜汁汽水的辛辣完美搭配。

使用特制伏特加为基底的莫斯科骡子。姜汁汽水的刺激和青柠的酸度是其特点，常在铜杯中饮用。

使用日本柑橘“酸橙”制作的日式莫斯科骡子。具有独特的清爽香气和酸度。

使用长野县产葡萄制作的果汁。可享受浓郁的果实甜味和香气。

日本代表性橘子品种温州蜜柑的果汁。酸度低，甜味柔和。

手工制作的可乐，混合了香料和草本。与市售可乐不同，味道复杂而辛辣。

保留生姜原有辛辣和香气的姜汁汽水。带有刺激的辛辣感，是成人的味道。

在富士山麓采集的矿泉水。是口感醇厚、易于饮用的软水。

使用富士山天然水制作的苏打水。气泡细腻，口感清澈，非常适合清洁味蕾。