Vox Populi

田舎風ミックス前菜。風味豊かなレバーソーセージ、コッピエッテ（乾燥肉のストリップ）、自家製タルトゥーガが含まれます。

クラシックな豚肉ソーセージを使った前菜のバリエーション。乾燥肉のコッピエッテと様々なタルトゥーガを添えて。

ルガニカ（細長いソーセージ）、乾燥肉（コッピエッテ）、パンに乗った小さなスナックが含まれるアペリティーボプレート。

アペリティーボのベジタリアンオプション。季節の野菜と自家製タルトゥーガを提供します。

しっかりとした風味豊かな伝統的なソーセージ、レバーソーセージのポーション。

シンプルで風味豊かな豚肉ソーセージ。スナックとして提供されます。

ルガニカのポーション。豚肉のフレッシュソーセージで、伝統的に巻かれており、繊細な味わいです。

乾燥・熟成させた豚肉のストリップ。甘口または辛口があり、田舎風の噛み応えのあるスナックです。

トリュフで風味付けされたコッピエッテ（乾燥肉）のグルメバージョン。濃厚で土のような香りがします。

農民の伝統的なフレッシュな料理。古くなったパンをフレッシュトマト、ピーマンのクリーム、バジルで柔らかくし、すべて手で混ぜ合わせます。

燻製プロボラと赤玉ねぎクリームを添えた、クラシックなビーフハンバーガー。

パニーノまたはプレートで提供されるソーセージ。ナポリ風の定番、フリアリエッリ（ブロッコリー）とマスタードとの組み合わせ。

グリルまたは調理した鶏むね肉。オリーブクリーム、燻製プロボラ、ライムのフレッシュな香りで味付け。

フリアリエッリ、プロボラ、玉ねぎクリームをたっぷり使った、肉のポルペッティ。

グルテン不耐症の方のためのグルテンフリーパンオプション。

追加のパン。

パニーノまたはプレートに、お好みの野菜を追加。

お好みの追加チーズ。

お好みの追加シャルキュトリー。

アペロール、プロセッコ、ソーダベースの甘くて苦いアペリティーボカクテル。

クラシックなスプリッツよりも苦味のあるバージョン。カンパリビター、プロセッコ、ソーダで作られています。

エルダーフラワーシロップ、ミント、プロセッコ、ソーダベースの爽やかなカクテル。

アーティチョークベースのリキュール、シナーを使ったスプリッツ。ユニークでわずかに苦味のある味わいです。

カンパリとオレンジジュースベースのシンプルでクラシックなカクテル。

ジンとカンパリビターのしっかりしたミックス。

ジン、赤ベルモット、カンパリを同量ずつ使った、イタリアの強くて苦い有名なカクテル。

カンパリ、赤ベルモット、ソーダで作られた、ネグローニの前身。

ネグローニのバリエーションで、ジンをブリュットスパークリングまたはプロセッコに置き換えたもの。

ウォッカ、スパイシーなジンジャービール、ライムジュースベースのカクテル。

ジンとトニックウォーターを使ったクラシックなロングドリンク。氷とレモン添え。

ジンとレモネードを使った、シンプルで爽やかなドリンク。

ウォッカとトニックウォーターを使った、ドライでクリーンなカクテル。

ウォッカとレモネードを使った、喉の渇きを癒すドリンク。

ダークまたはライトラムとコーラを使ったシンプルなミックス（キューバリブレ）。

ウィスキーとコーラを使ったクラシックなロングドリンク。

ホワイトラム、ライムジュース、シュガーベースのカリビアンカクテル。

伝統的に水で薄めて飲むフランスのアニスリキュール。

ラム、カインシュガー、フレッシュミント、ソーダを使った夏のキューバンカクテル。

テキーラ、トリプルセック、ライムジュースベースのメキシカンカクテル。しばしば塩縁付き。

ウィスキー、レモンジュース、シュガーベースの酸っぱくて甘いカクテル。

カシャッサ、サトウキビシュガー、潰したライムで作られたブラジルの国民的カクテル。

ジンをウィスキーに置き換えたネグローニのバリエーション。温かく包み込むような味わい。

ワイン（赤または白）のボトル1本。

ハウスワインまたはグラスワイン1杯。

イタリアのスパークリングワイン、プロセッコのボトル。

プロセッコのグラス（フルート）。

33clボトルまたは缶のシュガーフリースパークリングソフトドリンク。

クラシックなコカ・コーラ 33cl。

ガラスボトルで提供されるスパークリングオレンジジュース。

ガラスボトルで提供されるペプシコーラ。

ミネラルウォーター（ナチュラルまたはスパークリング）500mlボトル。

地元のまたはハウススペシャルアマロ。

カラブリアのハーブ系アマロ。伝統的に冷やして提供されます。

エスプレッソコーヒーのリキュール。

フェルネット・ブランカのミントバージョン。爽やかで消化を助けます。

複雑でスパイシーな味わいのドイツのハーブ系リキュール。

柑橘系の香りがする、甘くてコクのあるシチリアのアマロ。

甘くフローラルな、クラシックなイタリアのアマロ。

アーティチョークベースのアマロ。

南イタリアの典型的な甘いレモンリキュール。

ゲンチアナ根から作られた苦味のある消化促進リキュール。

メントールと薬のような風味を持つ、非常に強くドライなアマロ。

世界最高の一つとされる、柑橘系とスパイシーな香りの力強いアマロ。

若い搾りかすから作られたアクアヴィーテ。透明でドライな味わい。

木樽で熟成させたグラッパ。琥珀色でまろやかな味わい。

熟成穀物蒸留酒。

熟成させたフランス産ワイン蒸留酒。

アガベから作られたメキシコ産蒸留酒。

ニュートラルでクリスタルのような蒸留酒。

ジュニパーで風味付けされた蒸留酒。

サトウキビ蒸留酒。

アルコール度数6.7%のインディアペールエール。ホップの効いたしっかりとした味わい。

クラシックなラガービール。クリアで軽やか。

ダブルモルトのレッドビール、アルコール度数が高く、コクがあります。