Vox Populi

Un aperitivo mixto rústico. Incluye salchicha de hígado de sabor intenso, coppiette (tiras de carne seca) y tostas mixtas de la casa.

Variación del aperitivo rústico con salchicha de cerdo clásica, acompañada de coppiette de carne seca y tostas variadas.

Plato de aperitivo con lugánica (salchicha larga y fina), carne seca (coppiette) y pequeños aperitivos sobre pan.

Opción vegetariana para el aperitivo. Ofrece una selección de verduras de temporada y tostas preparadas por la casa.

Porción de salchicha de hígado, un embutido tradicional de sabor decidido y aromático.

Sencilla y sabrosa salchicha de cerdo, servida como aperitivo.

Porción de lugánica, una salchicha fresca de cerdo típicamente enrollada, de sabor delicado.

Tiras de carne de cerdo seca y curada. Disponibles en versión dulce o picante, son un snack rústico y gomoso.

Versión gourmet de las coppiette (carne seca), aromatizadas con trufa para un aroma intenso y terroso.

Un plato fresco de la tradición campesina. Pan duro ablandado con tomates frescos, crema de pimientos y albahaca, todo mezclado a mano.

Clásica hamburguesa de carne servida con queso provola ahumado y crema de cebollas rojas.

Salchicha servida en bocadillo o al plato con la clásica combinación napolitana de friarielli (grelos) y mostaza.

Pechuga de pollo a la parrilla o cocida, aliñada con crema de aceitunas, provola ahumada y una nota fresca de lima.

Albóndigas de carne servidas con un rico condimento de friarielli, provola y crema de cebollas.

Opción de pan sin gluten para personas con intolerancias.

Porción de pan extra.

Añadido de verduras a elección al bocadillo o al plato.

Añadido de queso extra a elegir entre los disponibles.

Añadido de embutidos extra a elegir entre los disponibles.

Cóctel aperitivo dulce-amargo a base de Aperol, Prosecco y soda.

Versión más amarga del spritz clásico, hecha con bitter Campari, Prosecco y soda.

Cóctel refrescante a base de sirope de flor de saúco, menta, Prosecco y soda.

Spritz preparado con Cynar, un licor a base de alcachofa, de sabor único y ligeramente amargo.

Cóctel sencillo y clásico compuesto por Campari y zumo de naranja.

Mezcla decidida de Gin y Bitter Campari.

Famoso cóctel italiano fuerte y amargo, compuesto por partes iguales de Gin, Vermouth rojo y Campari.

Precursor del Negroni, hecho con Campari, Vermouth rojo y soda.

Variante del Negroni donde el Gin se sustituye por espumoso Brut o Prosecco.

Cóctel a base de vodka, ginger beer especiada y zumo de lima.

Clásico long drink con Gin y agua tónica, servido con hielo y limón.

Bebida sencilla y refrescante con Gin y limonada.

Cóctel seco y limpio con vodka y agua tónica.

Bebida refrescante con vodka y limonada.

Sencilla mezcla de ron oscuro o claro y cola (Cuba Libre).

Long drink clásico con whiskey y cola.

Cóctel caribeño a base de ron blanco, zumo de lima y azúcar.

Licor de anís francés, típicamente diluido con agua.

Cóctel cubano de verano con ron, azúcar de caña, lima, menta fresca y soda.

Cóctel mexicano a base de Tequila, Triple Sec y zumo de lima, a menudo con borde salado.

Cóctel ácido y dulce a base de whiskey, zumo de limón y azúcar.

Cóctel nacional brasileño hecho con Cachaça, azúcar de caña y lima machacada.

Variante del Negroni que usa whiskey en lugar de gin. Cálido y envolvente.

Botella entera de vino (tinto o blanco).

Una copa de vino de la casa o a granel.

Botella de vino espumoso italiano Prosecco.

Una copa (flauta) de Prosecco.

Bebida refrescante sin azúcar en botella o lata de 33cl.

Clásica Coca Cola en formato 33cl.

Naranja con gas servida en botella de vidrio.

Cola Pepsi servida en botella de vidrio.

Agua mineral (natural o con gas) en botella de medio litro.

Amaro local o especialidad de la casa.

Amaro de hierbas calabrés, tradicionalmente servido helado.

Licor dulce de café espresso.

Versión de menta del amargo Fernet Branca. Fresco y digestivo.

Amaro alemán de hierbas de sabor complejo y especiado.

Amaro siciliano dulce y con cuerpo con notas cítricas.

Amaro italiano clásico, dulce y floral.

Amaro a base de alcachofa.

Licor dulce de limón típico del sur de Italia.

Licor digestivo amargo obtenido de la raíz de genciana.

Amaro muy fuerte y seco, con un sabor mentolado y medicinal.

Amaro importante, cítrico y especiado, considerado uno de los mejores del mundo.

Aguardiente de orujo joven, transparente y de sabor seco.

Grappa envejecida en barricas de madera, color ámbar y sabor más suave.

Destilado de cereales envejecido.

Destilado de vino francés envejecido.

Destilado mexicano de agave.

Destilado neutro y cristalino.

Destilado aromatizado al enebro.

Destilado de caña de azúcar.

Cerveza India Pale Ale con graduación 6.7%. Sabor lupulado y decidido.

Cerveza Lager clásica, clara y ligera.

Cerveza roja de doble malta, más alcohólica y estructurada.