Vox Populi

مقبلات ريفية مشكلة. تشمل نقانق كبد ذات طعم قوي، كوبيتيه (شرائح لحم مجفف) وتارتينات مشكلة من المطعم.

مزيج ريفي من المقبلات مع نقانق لحم خنزير كلاسيكية، مصحوبة بكوبيتيه لحم مجفف وتارتينات متنوعة.

طبق مقبلات مع لوغانيغا (نقانق طويلة ورفيعة)، لحم مجفف (كوبيتيه) ووجبات خفيفة صغيرة على الخبز.

خيار نباتي للمقبلات. يقدم مجموعة مختارة من الخضروات الموسمية والتارتينات المُعدة في المطعم.

طبق من نقانق الكبد، وهو لحم معالج تقليدي ذو طعم قوي وعطري.

نقانق لحم خنزير بسيطة ولذيذة، تقدم كوجبة خفيفة.

طبق لوغانيغا، نقانق طازجة من لحم الخنزير ملفوفة تقليديًا، ذات طعم رقيق.

شرائح لحم خنزير مجففة ومعتقة. متوفرة بنسخة حلوة أو حارة، وهي وجبة خفيفة ريفية ومطاطية.

نسخة فاخرة من الكوبيتيه (لحم مجفف)، مُنكهة بالكمأة لرائحة قوية وترابية.

طبق طازج من تقاليد الفلاحين. خبز قديم مُلين بالطماطم الطازجة، كريمة الفلفل والريحان، كل ذلك مخلوط يدويًا.

برجر لحم كلاسيكي يقدم مع جبن بروفولا مدخن وكريمة بصل أحمر.

نقانق تقدم في ساندويتش أو طبق مع المزيج الكلاسيكي النابوليتاني من الفرياريلي (بروكلي صغير) والخردل.

صدر دجاج مشوي أو مطبوخ، متبل بكريمة زيتون، بروفولا مدخنة ولمسة منعشة من الليمون.

كرات لحم تقدم مع صلصة غنية من الفرياريلي، بروفولا وكريمة البصل.

خيار خبز خالٍ من الجلوتين لمن يعانون من الحساسية.

طبق خبز إضافي.

إضافة خضروات حسب الاختيار للساندويتش أو الطبق.

إضافة جبن إضافي من بين الأنواع المتوفرة.

إضافة لحوم معالجة إضافية من بين الأنواع المتوفرة.

كوكتيل مقبلات حلو ومر يعتمد على الأبيرول، بروسيكو وصودا.

نسخة أكثر مرارة من السبريتز الكلاسيكي، مصنوعة من كامباري مر، بروسيكو وصودا.

كوكتيل منعش يعتمد على شراب زهرة البيلسان، نعناع، بروسيكو وصودا.

سبريتز محضر بسينار، مسكرات تعتمد على الخرشوف، ذات طعم فريد ومر قليلاً.

كوكتيل بسيط وكلاسيكي يتكون من كامباري وعصير برتقال.

مزيج قوي من الجن ومرارة الكامباري.

كوكتيل إيطالي شهير قوي ومر، يتكون من أجزاء متساوية من الجن، فيرموث أحمر وكامباري.

مقدمة النيغروني، مصنوعة من كامباري، فيرموث أحمر وصودا.

نسخة من النيغروني حيث يتم استبدال الجن بالشمبانيا بروت أو بروسيكو.

كوكتيل يعتمد على الفودكا، زنجبيل بيرة متبل وعصير ليمون.

مشروب طويل كلاسيكي مع الجن وماء التونيك، يقدم مع الثلج والليمون.

مشروب بسيط ومنعش مع الجن والليموناضة.

كوكتيل جاف ونظيف مع الفودكا وماء التونيك.

مشروب منعش مع الفودكا والليموناضة.

مزيج بسيط من الروم الداكن أو الفاتح والكولا (كوبا ليبري).

مشروب طويل كلاسيكي مع الويسكي والكولا.

كوكتيل كاريبي يعتمد على الروم الأبيض، عصير الليمون والسكر.

مسكرات يانسون فرنسية، مخففة عادة بالماء.

كوكتيل كوبي صيفي مع الروم، سكر قصب، ليمون، نعناع طازج وصودا.

كوكتيل مكسيكي يعتمد على التكيلا، تريبل سيك وعصير الليمون، غالبًا مع حافة مملحة.

كوكتيل حامض وحلو يعتمد على الويسكي وعصير الليمون والسكر.

كوكتيل برازيلي وطني مصنوع من الكاشاسا، سكر قصب وليمون مدقوق.

نسخة من النيغروني تستخدم الويسكي بدلاً من الجن. دافئ ومُغلف.

زجاجة نبيذ كاملة (أحمر أو أبيض).

كأس من نبيذ البيت أو النبيذ المفتوح.

زجاجة نبيذ فوار إيطالي بروسيكو.

كأس (فلوت) من بروسيكو.

مشروب غازي غير كحولي بدون سكر في زجاجة أو علبة 33cl.

كوكا كولا كلاسيكية بحجم 33cl.

مشروب غازي بنكهة البرتقال يقدم في زجاجة زجاجية.

بيبسي كولا تقدم في زجاجة زجاجية.

مياه معدنية (عادية أو غازية) في زجاجة نصف لتر.

مرارة محلية أو طبق خاص بالبيت.

مرارة أعشاب كالابريا، تقدم تقليديًا مثلجة.

مسكرات قهوة إسبريسو حلوة.

نسخة بالنعناع من مرارة فيرنت برانكا. منعش وهضمي.

مرارة ألمانية بالأعشاب ذات طعم معقد وتوابلي.

مرارة صقلية حلوة وكاملة مع نكهات الحمضيات.

مرارة إيطالية كلاسيكية، حلوة وزهرية.

مرارة تعتمد على الخرشوف.

مسكرات ليمون حلوة نموذجية لجنوب إيطاليا.

مسكرات هضمية مرة مستخرجة من جذر الجنطيانا.

مرارة قوية وجافة جدًا، ذات طعم نعناعي وطبي.

مرارة قوية، حمضية وتوابلية، تعتبر من الأفضل في العالم.

مشروب روحي شاب من عنب العنب، شفاف وجاف المذاق.

جرابا معتقة في براميل خشبية، لون كهرماني وطعم أكثر نعومة.

مشروب روحي من الحبوب معتق.

مشروب روحي فرنسي من العنب معتق.

مشروب روحي مكسيكي من الأغاف.

مشروب روحي محايد وشفاف.

مشروب روحي بنكهة العرعر.

مشروب روحي من قصب السكر.

بيرة هندية بايل آيل بقوة 6.7%. طعم قوي ومميز من الجنجل.

بيرة لاجر كلاسيكية، فاتحة وخفيفة.

بيرة حمراء مزدوجة الشعير، أكثر كحولاً وهيكلية.