Viva Cafe Soi 8

スパイシーなチリライムソースと新鮮な野菜で蒸した豚肉。豚肉の柔らかさとライムの鋭い酸味、新鮮な唐辛子の辛さがバランス良く調和。通常、シェアできる前菜またはご飯と一緒に食べられます。

最高級魚醤に漬け込んだ新鮮な生エビに、ニンニクと唐辛子をトッピング。カリカリで冷たい食感が、強烈な塩味、スパイシーさ、酸味のあるドレッシングと対照的。生魚介が好きな方向けのパンチのある一品。

エビやイカなどのシーフードと混ぜた春雨サラダ。スパイシーで酸っぱいライムドレッシングとカリカリの野菜で和えられています。軽やかで爽やか、風味豊か。

グリルした牛肉をスライスし、スパイシーなタイ風サラダドレッシングで和えました。牛肉のスモーキーな風味と、新鮮なハーブ、爽やかなライムジュースが完璧に調和。香ばしく、スパイシーで、香りが良い。

カニの身と豚ひき肉を混ぜ合わせ、味付けしてカニの殻に戻し、揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかい食感。通常、甘いプラムソースで提供されます。

醤油、生姜、豚ラードで味付けした春雨とエビを土鍋で蒸したもの。麺が香ばしいソースとハーブの香りを吸収します。スパイシーなディップソース付き。

中華ブロッコリーとクリスピーポークをオイスターソースで炒めました。ニンニクと唐辛子入り。カリカリの食感と塩味、うま味の組み合わせが特徴のタイの定番料理。ご飯と一緒に食べるのがおすすめです。

カリカリの皮が付いた揚げ豚バラ肉のスライス。濃厚さを和らげるために、スパイシーで酸味のあるシーフードディッピングソースを添えてシンプルに提供。人気の前菜またはメインディッシュ。

ホーリーバジル、ニンニク、たっぷりの唐辛子で炒めたクリスピーポークベリー。スパイシーで香りが良く、香ばしい。タイのストリートフードで最も愛されている料理の一つ。

カリカリの豚バラ肉をたっぷり使ったスパイシーサラダ。濃厚で脂っこい豚肉とのバランスを取るために、ライムジュース、魚醤、新鮮なハーブで味付け。カリカリ、スパイシー、酸っぱい。

カリカリに揚げた豚バラ肉を、ニンニク、新鮮な唐辛子、塩と共に乾いた中華鍋で炒めました。豚肉のカリカリ感と唐辛子の辛さを引き立てるシンプルな調理法。香ばしく、やみつきになります。

カリカリの豚バラ肉を赤カレーペーストとシャキシャキのヤードロングビーンで炒めました。カフィアライムの葉で香り高く、スパイシーで香ばしい風味。ご飯と一緒にどうぞ。

春雨、柔らかい卵豆腐、味付けした豚ひき肉が入った、マイルドでクリアなブロススープ。辛くなく、口直しや辛いものが苦手な方に最適。軽やかで香ばしい。

ペルシャ料理の影響を受けた、濃厚で比較的マイルドなカレー。柔らかい鶏もも肉、ジャガイモ、ピーナッツを、甘く香ばしいココナッツミルクソースで調理。カルダモン、シナモン、クローブでスパイス。

赤カレーの一種で、標準的な赤カレーよりも濃厚で、甘みが強い。カフィアライムの葉とココナッツミルクで風味付け。クリーミーで香ばしく、中程度のスパイシーさ。

新鮮な青唐辛子による色合いが特徴の、タイの定番グリーンカレー。ココナッツミルク、タイナス、スイートバジルで調理されます。香りが良く、甘く、スパイシー。

塩漬け卵黄ソースで濃厚にクリーミーに炒めた、揚げたイカ。ソースがイカをコーティングし、ユニークな香ばしさとわずかにざらざらした食感を提供。濃厚でバター風味豊か。

粗挽き黒胡椒を主スパイスにした炒め物。玉ねぎ、ピーマン、お好みの肉と炒めました。胡椒風味、香ばしく、わずかにスパイシー。

パイナップル入りの蜂蜜ベースのソースでゆっくり煮込んだ、柔らかい豚スペアリブ。肉は甘く、香ばしく、骨からほぐれます。当店自慢の一品。

甘酸っぱいタマリンドソースをかけた揚げエビ。フライドシャロットとローストドライチリを添えて。ねっとり、甘く、酸っぱく、香ばしい味の絶妙なバランス。

タイ風の甘酢炒め。トマトベースのソースに色とりどりの野菜とパイナップルを使用。甘く、酸味があり、誰にでも好まれる味。

タイのローストチリペースト（ナムプリックパオ）で炒めたシーフード。ペーストは、甘く、香ばしく、わずかにスパイシーな風味と油っぽさを与えます。バジルで香り豊か。

濃厚なBBQソースでコーティングし、柔らかくなるまでじっくり煮込んだ豚カルビ。フライドポテトとコールスローの定番サイド付き。甘く、スモーキーで、満足感があります。

厚切りのポークチョップを焼き上げました。マッシュポテト、野菜、香ばしいペッパーコーンソースを添えて。ボリュームがあり、香ばしい。

ハーブでマリネした半羽のチキンをグリルし、野菜とクリーミーマッシュルームまたは爽やかなチミチュリソースをお選びください。スモーキーで風味豊か。

皮がパリパリで肉が柔らかい、揚げた大きな豚すね肉。ザワークラウトとマッシュポテト、タイ風シーフードソースを添えたドイツ風。シェアに最適。

輸入ニュージーランド産ラムチョップをグリルし、サイドを添えて提供。ほうれん草と野菜、ペッパーコーンソース付き。柔らかく風味豊かな赤身肉。

根菜、マッシュルーム、ベーコンと共にゆっくり煮込んだ牛ヒレ肉。ゆっくり煮込むことで、濃厚なグレービーと柔らかい肉になります。暖かく、心地よい。