Vin & Marée Maine Montparnasse

Huîtres spéciales n°4 élevées biologiquement à Quiberon. Elles sont charnues avec un goût iodé prononcé. Dégustez-les crues avec un filet de citron ou du vinaigre à l'échalote.

Huîtres fines de Normandie, taille moyenne (n°3). Texture délicate et saveur équilibrée entre sel et douceur. Servies fraîches sur glace.

Huîtres de prestige de la maison Gillardeau, reconnues pour leur chair ferme et leur goût de noisette. Une expérience gustative raffinée. À savourer nature pour apprécier toutes leurs subtilités.

Petites crevettes grises typiques des côtes françaises. Goût salé et texture croquante. Souvent servies avec du pain beurré.

Escargots de mer cuits dans un bouillon épicé maison. Chair ferme et caoutchouteuse avec un goût marin. À extraire de la coquille et manger avec de la mayonnaise.

Grandes crevettes roses issues de l'agriculture biologique. Chair tendre et sucrée. À décortiquer et déguster avec une sauce ou du citron.

Moitié d'un gros crabe tourteau servi froid. Chair blanche floconneuse et riche en saveur. Servi avec des pinces pour casser la carapace.

Crabe tourteau entier servi froid. Idéal pour les amateurs de crustacés. Nécessite un peu de travail pour extraire toute la chair savoureuse.

Demi-homard froid servi en carapace. Chair luxueuse, ferme et douce. Accompagné généralement de mayonnaise.

Un assortiment de 12 huîtres de trois variétés différentes. Permet de comparer les textures et les goûts des différentes provenances. Idéal pour une dégustation.

Un plateau de fruits de mer royal et copieux comprenant homard, crevettes et une sélection d'huîtres. Une expérience complète des trésors de la mer.

Un plateau varié avec une belle sélection d'huîtres et de crustacés. Parfait pour un repas de fruits de mer équilibré.

Un menu complet en 3 services avec apéritif et amuse-bouche. Offre un large choix parmi la carte et les suggestions du jour. La formule tout compris inclut les boissons.

Formule déjeuner rapide et abordable disponible l'après-midi. Propose une sélection de classiques de la maison. Idéal pour un repas savoureux sans attendre.

Menu adapté pour les enfants de moins de 12 ans. Comprend un plat principal, un dessert glacé et une boisson.

Cidre breton bio, pétillant et fruité. Alternative légère et rafraîchissante au vin.

Vin blanc sec de Bourgogne, cépage Chardonnay. Minéral et vif, excellent avec les fruits de mer.

Vin blanc sec et aromatique de la Loire, cépage Sauvignon Blanc. Notes d'agrumes et de pierre à fusil.

Vin rouge du Beaujolais, cépage Gamay. Léger, fruité et souple.

Vin rouge de Bordeaux classique. Structuré avec des notes de fruits rouges.

Bière blonde légère servie à la pression.

Sodas classiques ou eau gazeuse.

Eau minérale plate (Vittel) ou gazeuse (Perrier).

Espresso classique ou décaféiné.