Vin & Marée Maine Montparnasse

محار خاص رقم 4 مزروع بيولوجيًا في كيبرون. لحمه سمين وله نكهة بحرية قوية. يُفضل تناوله نيئًا مع قليل من الليمون أو خل الكراث.

محار ناعم من نورماندي، حجم متوسط (رقم 3). قوام رقيق ونكهة متوازنة بين الملوحة والحلاوة. يقدم طازجًا على الثلج.

محار فاخر من بيت جيلاوردو، معروف بلحمه المتماسك ونكهته التي تشبه البندق. تجربة طعم راقية. يُفضل تناوله طبيعيًا لتقدير كل فروقاته الدقيقة.

روبيان رمادي صغير نموذجي للسواحل الفرنسية. طعم مالح وقوام مقرمش. غالبًا ما يقدم مع خبز بالزبدة.

قواقع بحرية مطهوة في مرق حار منزلي. لحم متماسك ومطاطي بنكهة بحرية. تُستخرج من القشرة وتؤكل مع المايونيز.

روبيان وردي كبير من الزراعة العضوية. لحم طري وحلو. يُقشر ويُقدم مع صلصة أو ليمون.

نصف سلطعون كبير يقدم باردًا. لحم أبيض متفتت وغني بالنكهة. يقدم مع كماشات لكسر القشرة.

سلطعون كامل يقدم باردًا. مثالي لعشاق القشريات. يتطلب بعض العمل لاستخراج كل اللحم اللذيذ.

نصف لوبستر بارد يقدم في قشرته. لحم فاخر، متماسك وحلو. يقدم عادة مع المايونيز.

تشكيلة من 12 محارة من ثلاث سلالات مختلفة. تسمح بمقارنة القوام والنكهات من مصادر مختلفة. مثالية للتذوق.

طبق فواكه بحر ملكي ووفير يشمل لوبستر، روبيان، وتشكيلة من المحار. تجربة كاملة لكنوز البحر.

طبق متنوع مع تشكيلة رائعة من المحار والقشريات. مثالي لوجبة فواكه بحر متوازنة.

قائمة كاملة من 3 أطباق مع مقبلات ووجبة خفيفة. تقدم خيارات واسعة من القائمة واقتراحات اليوم. تشمل القائمة الشاملة المشروبات.

وجبة غداء سريعة وبأسعار معقولة متاحة بعد الظهر. تقدم تشكيلة من الأطباق الكلاسيكية للمطعم. مثالية لوجبة لذيذة دون انتظار.

قائمة طعام مناسبة للأطفال أقل من 12 عامًا. تشمل طبقًا رئيسيًا، حلوى مثلجة، ومشروبًا.

سيدر بريتوني عضوي، فوار وفاكهي. بديل خفيف ومنعش للنبيذ.

نبيذ أبيض جاف من بورغون، عنب شاردونيه. معدني وحيوي، ممتاز مع فواكه البحر.

نبيذ أبيض جاف وعطري من لوار، عنب سوفينيون بلانك. نكهات حمضيات وحجر الصوان.

نبيذ أحمر من بوجوليه، عنب جاماي. خفيف، فاكهي وناعم.

نبيذ أحمر كلاسيكي من بوردو. متوازن مع نكهات الفواكه الحمراء.

بيرة شقراء خفيفة تقدم بالضغط.

مشروبات غازية كلاسيكية أو مياه غازية.

مياه معدنية عادية (فيتيل) أو غازية (بيريه).

إسبريسو كلاسيكي أو ديكاڤيه.