유기농 "Spéciales" n°4 (La Belle de Quiberon)
Spéciales n°4 BIO (La Belle de Quiberon)
키베롱에서 유기농으로 양식된 특별한 n°4 굴. 쫄깃하고 강한 바다 향이 납니다. 레몬즙이나 샬롯 식초와 함께 날것으로 즐기세요.
€15.60~
≈ ₩26,469
Vin & Marée Maine Montparnasse
Vin & Marée Maine Montparnasse
해산물
굴, 조개 & 갑각류
노르망디 "Fines" 굴 n°3 (R. Verneuil)
Fines n°3 de Normandie (Par R. Verneuil)
노르망디 굴 (n°3), 중간 크기. 섬세한 질감과 짠맛과 단맛의 균형 잡힌 맛. 얼음 위에 신선하게 제공됩니다.
€16.80~
≈ ₩28,505
Gillardeau "Spéciales" n°3
Spéciales n°3 Gillardeau
Gillardeau 하우스의 고급 굴, 단단한 속살과 헤이즐넛 풍미로 유명합니다. 섬세한 미식 경험. 섬세함을 즐기기 위해 자연 그대로 맛보세요.
€23.40~
≈ ₩39,704
회색 새우
Crevettes grises
100g
프랑스 해안의 전형적인 작은 회색 새우. 짭짤한 맛과 바삭한 식감. 버터 바른 빵과 함께 자주 제공됩니다.
€8
≈ ₩13,574
0
소라
Bulots
매콤한 하우스 스타일 조리
매콤한 하우스 육수에 삶은 바다 달팽이. 단단하고 쫄깃한 살과 바다 맛. 껍질에서 꺼내 마요네즈와 함께 드세요.
€9
≈ ₩15,271
0
유기농 왕새우
Belles crevettes roses BIO
유기농 양식 왕새우. 부드럽고 달콤한 살. 껍질을 벗겨 소스나 레몬과 함께 즐기세요.
€14~
≈ ₩23,754
큰 왕게 1/2마리
1/2 Gros Tourteau
차가운 통 왕게 반 마리. 하얗고 부서지기 쉬운 살이 풍부합니다. 껍질을 부수기 위한 집게와 함께 제공됩니다.
€14
≈ ₩23,754
0
통 왕게
Gros Tourteau entier
차가운 통 왕게. 갑각류 애호가에게 이상적입니다. 맛있는 살을 발라내려면 약간의 노력이 필요합니다.
€26
≈ ₩44,115
0
북미산 랍스터 1/2마리 (차가움)
1/2 Homard d'Amérique du Nord froid
차가운 랍스터 반 마리, 껍질째 제공됩니다. 고급스럽고 단단하며 부드러운 살. 일반적으로 마요네즈와 함께 제공됩니다.
€27
≈ ₩45,812
0
디스커버리 플레이트
Assiette Découverte
키베롱 유기농 "Spéciales" 굴 4개 (n°4), 노르망디 "Fines" 굴 4개 (R. Verneuil), "GILLARDEAU" 굴 4개 (n°3)
세 가지 다른 품종의 굴 12개 모음. 다양한 산지의 질감과 맛을 비교할 수 있습니다. 시식에 이상적입니다.
€29.50
≈ ₩50,054
0
로얄 메뉴
Menu Royal
북미산 랍스터 1/2마리, 유기농 왕새우 4마리, 노르망디 "Spéciales" 굴 3개 (n°3), 키베롱 유기농 "Spéciales" 굴 3개 (n°4), "GILLARDEAU" 굴 2개 (n°3), 소라, 회색 새우
랍스터, 새우, 굴 셀렉션이 포함된 푸짐하고 고급스러운 해산물 플래터. 바다의 보물을 완벽하게 경험할 수 있습니다.
€59
≈ ₩100,107
0
해산물 전문점 메뉴
Menu de l'Ecailler
노르망디 "R. Verneuil" 굴 3개 (n°3), 키베롱 유기농 "Spéciales" 굴 3개 (n°4), "GILLARDEAU" 굴 3개 (n°3), 유기농 왕새우 4마리, 소라, 회색 새우
굴과 갑각류를 다양하게 맛볼 수 있는 해산물 플래터. 균형 잡힌 해산물 식사에 완벽합니다.
€38
≈ ₩64,476
0
메뉴
그랜드 메뉴
Le Grand Menu
아페리티프 & 아뮤즈 부쉬
애피타이저 + 메인 + 디저트
메뉴 또는 오늘의 추천 요리에서 선택
(별표 * 표시된 애피타이저 또는 메인 +3€ 또는 ** 표시된 애피타이저 또는 메인 +6€)
2인용 # 표시된 75cl 와인 병
미네랄 워터, 커피 또는 차 무제한 (모든 포함 메뉴)
아페리티프와 아뮤즈 부쉬를 포함한 3코스 풀 코스 메뉴. 메뉴와 오늘의 추천 요리에서 폭넓은 선택이 가능합니다. 올인클루시브 메뉴에는 음료가 포함됩니다.
€38~
≈ ₩64,476
미디 익스프레스 메뉴
Menu Midi Express
월요일-금요일 12시-7시 (공휴일, 축제일, 일요일 점심 제외).
선택 가능한 애피타이저: 대구 튀김 V&M / 빙어 튀김 (또는 조엘) 타르타르 소스 / 락 피쉬 수프 V&M / 회색 새우 / 소라 마요네즈
선택 가능한 메인: 농장 닭고기 크리스피 / 피쉬 앤 칩스 "익스프레스" 타르타르 소스 / 유기농 홍합 코코트, VM 버터 / 대구 브라다드 ("MSC") 님 스타일 / 볶거나 찐 야채 모음, 유기농 렌틸콩, 돼지감자 칩
빠르고 저렴한 점심 메뉴로 오후에도 이용 가능합니다. 하우스 클래식 셀렉션을 제공합니다. 기다리지 않고 맛있는 식사를 즐기기에 이상적입니다.
€21~
≈ ₩35,631
어린이 메뉴
Menu Enfant
12세까지
선택 가능한 메인 / 아이스크림 또는 소르베 2 스쿱 / 음료
12세 미만 어린이를 위한 메뉴. 메인 요리, 아이스크림 디저트, 음료가 포함됩니다.
€14
≈ ₩23,754
0
메뉴판
애피타이저
빙어 튀김 (또는 조엘) 타르타르 소스
Friture d'éperlans (ou joëls) sauce tartare
작은 생선 전체를 튀겨 바삭하고 황금빛으로 만듭니다. 부드러운 타르타르 소스와 함께 제공됩니다. 감자튀김처럼 손으로 통째로 드세요.
€9
≈ ₩15,271
0
대구 튀김 V&M
Accras de morue V&M
크레올 스타일의 매콤한 대구 튀김. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 따뜻하고 맛있는 애피타이저입니다.
€9.50
≈ ₩16,119
0
V&M 락 피쉬 수프 & 해산물
Soupe de poissons de roche V&M & Marée
다양한 락 피쉬로 만든 풍부하고 벨벳 같은 수프. 강렬한 바다 맛. 전통적으로 루이유와 크루통과 함께 제공됩니다.
€10
≈ ₩16,967
0
반숙 계란, 유기농 훈제 연어, 연어알
Œuf mollet, saumon fumé BIO, et œufs de saumon
반숙 노른자 계란, 훈제 연어와 연어알과 함께 제공됩니다. 훈제 풍미와 질감의 섬세한 조화를 이루는 애피타이저입니다.
€13.50
≈ ₩22,906
0
타르타르 소스를 곁들인 바삭한 야생 새우 튀김
Croustillants de gambas sauvages sauce tandoori
인도 향신료 타르타르 소스로 맛을 낸 바삭한 새우 튀김. 이국적인 맛의 조화.
€14
≈ ₩23,754
0
직접 훈제한 유기농 연어
Saumon BIO fumé par nos soins
블리니와 사워크림
직접 훈제한 유기농 연어, 작은 두꺼운 팬케이크(블리니)와 사워크림과 함께 제공됩니다. 클래식하고 우아합니다.
€19
≈ ₩32,238
0
나눠 먹는 애피타이저
Entrées à partager
2인 또는 3인용 (+인당 9유로)
플래터에 담아 제공되는 애피타이저 모음. 여러 명이 함께 식사를 시작하기에 좋습니다.
€29.50~
≈ ₩50,054
메인 요리
선택 가능한 사이드 메뉴 (추가 +3유로): 유기농 네로네 흑미, 빵 반죽으로 만든 올리브 오일 퓨레, 감자 (자연 그대로 또는 팬에 볶음), 작은 야채 (찜 또는 볶음), 유기농 렌틸콩 / 일반 슈크르트 / 신선한 수제 감자튀김
님 스타일 대구 브라다드 "MSC" 녹색 샐러드
Brandade de morue "MSC" à la Nimoise salade verte
대구와 올리브 오일 퓨레, 님 지방 특선 요리. 부드러운 식감과 짭짤한 생선 맛. 신선함을 더하기 위해 녹색 샐러드와 함께 제공됩니다.
€17
≈ ₩28,845
0
볶거나 찐 야채 모음, 유기농 렌틸콩, 돼지감자 칩
Cueillette de Légumes poêlés ou vapeur, Lentilles BIO, Chips de Topinambour
제철 야채, 렌틸콩, 바삭한 칩으로 구성된 채식 플레이트. 건강하고 다양합니다.
€17
≈ ₩28,845
0
유기농 홍합 코코트, 신선한 수제 감자튀김 및 Vin & Marée 버터
Cocotte de moules BIO, Frites fraîches Maison et Beurre Vin & Marée
하우스 스페셜 버터를 곁들인 코코트 홍합. 신선한 감자튀김과 함께 제공됩니다. 브라세리 클래식입니다.
€18
≈ ₩30,541
0
피쉬 앤 칩스, 타르타르 소스
Fish & Chips, sauce tartare
튀김옷을 입혀 튀긴 생선 필레, 감자튀김과 타르타르 소스와 함께 제공됩니다. 바삭하고 부드럽습니다.
€18
≈ ₩30,541
0
해산물 슈크르트 "Vin & Marée" 또는 "Ecailles & Nageoires"
Choucroute de la mer "Vin & Marée" ou "Ecailles & Nageoires"
전통 알자스 슈크르트의 해산물 버전. 발효 양배추를 육류 대신 다양한 생선과 해산물과 함께 제공합니다.
€24.50
≈ ₩41,570
0
팬에 구운 농어 필레, 딜 버터와 연어알
Filet de gros bar à la plancha, beurre à l'aneth et œufs de saumon
팬에 구운 농어 필레. 딜 버터 소스와 함께 제공되며 연어알로 장식됩니다.
€26
≈ ₩44,115
0
팬에 구운 스캘럽, 유기농 네로네 흑미와 V&M 버터
Noix de St-Jacques à la plancha, riz noir Nérone BIO et beurre V&M
팬에 살짝 구운 스캘럽. 통곡물 흑미와 수제 버터와 함께 제공됩니다.
€32
≈ ₩54,296
0
농장 닭고기 크리스피, 신선한 수제 감자튀김
Croustillants de Volaille fermière, Frites fraîches Maison
튀김옷을 입혀 튀긴 농장 닭고기 조각. 간단하고 맛있으며 수제 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€16.50
≈ ₩27,996
0
부처스 컷, 후추 소스, 감자 (팬에 볶거나 자연 그대로)
Pièce du boucher, sauce poivre, Pommes Grenailles (poêlées ou natures)
정육점장이 선택한 소고기 스테이크, 후추 소스를 곁들여 제공됩니다. 작은 감자와 함께 제공됩니다.
€23
≈ ₩39,025
0
해산물 (메뉴 외)
해산물 로얄 슈크르트 "Vin & Marée"
Choucroute Royale de la mer "Vin & Marée"
전통적인 해산물 슈크르트의 고급 버전으로, 발효 양배추 위에 더 고급스러운 생선과 해산물을 선택하여 제공합니다.
€45
≈ ₩76,353
0
스테이크 & 랍스터
Steak & Lobster
랍스터 반 마리, 감자 (팬에 볶거나 자연 그대로)
소고기와 반 마리 랍스터를 곁들인 육해상 조합. 감자와 함께 제공됩니다.
€45
≈ ₩76,353
0
껍질 벗긴 통 랍스터, 유기농 벨루가 렌틸콩, V&M 버터
Homard entier décortiqué, lentilles Beluga BIO, beurre V&M
껍질을 벗겨 쉽게 먹을 수 있도록 준비된 통 랍스터. 벨루가 흑미와 수제 버터와 함께 제공됩니다.
€52
≈ ₩88,230
0
통 랍스터 로스트 또는 구이, 아르모리칸 또는 유럽식
Homard entier rôti ou grillé, Armoricaine ou Européenne
오븐 또는 그릴에 구운 통 랍스터. 아르모리칸 (토마토 소스, 코냑, 화이트 와인) 또는 유럽식 전통 방식으로 준비됩니다.
€68
≈ ₩115,378
0
디저트
망고 타르타르
Tartare de mangue
신선한 망고를 타르타르처럼 양념하여 깍둑썰기했습니다. 가볍고 과일 향이 나는 이국적인 디저트입니다.
€9
≈ ₩15,271
0
프로피트롤
Profiteroles
아이스크림이나 크림으로 채워진 슈, 따뜻한 초콜릿 소스를 뿌린 것입니다. 클래식한 맛있는 디저트입니다.
€12
≈ ₩20,361
0
초콜릿 차가운 것과 따뜻한 것
Chaud froid de chocolat
초콜릿의 온도 대비를 즐기는 디저트. 풍부하고 녹는 듯한 식감입니다.
€12
≈ ₩20,361
0
진정한 그랑 마르니에 프로즌 수플레
Le véritable soufflé glacé au Grand Marnier
오렌지 리큐르 그랑 마르니에 향을 입힌 공기처럼 가벼운 프로즌 디저트. 거품 같고 상쾌한 식감입니다.
€14
≈ ₩23,754
0
클레망 럼을 곁들인 저희의 유명한 "바바 드 잔지바르"
Notre fameux Baba de Zanzibar au rhum Clément
클레망 럼 시럽에 적신 브리오슈 케이크. 푸짐하게 제공되며 때로는 휘핑크림과 함께 제공됩니다.
€14~
≈ ₩23,754
수제 아이스크림 및 소르베 모음
Assortiment de glaces & sorbets, fabrication artisanale
수제 아이스크림 및 소르베 셀렉션. 신선한 마무리로 완벽합니다.
€9.50
≈ ₩16,119
0
유기농 딸기 소르베, 수제, 1 스쿱
Sorbet Fraises BIO, fabrication artisanale, la boule
수제 유기농 딸기 소르베 1 스쿱. 순수한 과일 맛.
€4
≈ ₩6,787
0
화이트 와인
로리앙 지역 유기농 "기예빅" 사이다
Cidre BIO "Guillevic" du pays de Lorient
브르타뉴 유기농 사이다, 탄산과 과일 향. 와인에 대한 가볍고 상쾌한 대안입니다.
€4.30~
≈ ₩7,296
유기농 샤블리 AOC "Dame Nature", La Chablisienne
Chablis aoc BIO Dame Nature, La Chablisienne
부르고뉴
부르고뉴 지역의 드라이 화이트 와인, 샤르도네 품종. 미네랄 풍미와 산뜻함이 해산물과 잘 어울립니다.
€14~
≈ ₩23,754
루아르 계곡의 드라이하고 향긋한 화이트 와인, 소비뇽 블랑 품종. 시트러스와 부싯돌 향.
Sancerre aoc Vendangé à la main par Gérard et Pierre Morin
루아르 계곡
루아르 지역의 드라이하고 향긋한 화이트 와인, 소비뇽 블랑 품종. 시트러스와 부싯돌 향.
€8.60~
≈ ₩14,592
레드 와인
샤토 드 라 페리에르 보졸레 AOC, Georges Duboeuf
Brouilly aoc Château de la Perrière, Georges Duboeuf
부르고뉴
보졸레 지역의 레드 와인, 가메 품종. 가볍고 과일 향이 풍부하며 부드럽습니다.
€7~
≈ ₩11,877
샤토 드 보르드-캉카르 보르도 AOC
Château de Bordes-Quancard Bordeaux aoc
보르들레
클래식 보르도 레드 와인. 붉은 과일 향이 나는 구조감 있는 와인입니다.
€5.50~
≈ ₩9,332
음료
하이네켄 생맥주
Heineken Pression
25cl
가볍고 순한 라거 맥주를 생맥주로 제공합니다.
€5
≈ ₩8,484
0
코카콜라 / 페리에
Coca-Cola / Perrier
33cl
클래식 탄산음료 또는 탄산수.
€5
≈ ₩8,484
0
비텔 / 페리에 (탄산수)
Vittel / Perrier fines bulles
플랫 미네랄 워터 (비텔) 또는 탄산수 (페리에).
€5~
≈ ₩8,484
커피 (코스타리카), 디카페인
Café (Costa Rica), Décaféiné
클래식 에스프레소 또는 디카페인.
€3.60
≈ ₩6,108
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
구글 맵에서 보기 ↗
4.2
Google Maps 평점 1,306개
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
