Unagiya

ふっくらと焼き上げた鰻を甘辛いタレと共に御飯に乗せたお重です。香ばしい香りと鰻の脂の旨味が御飯と絡み合います。山椒をかけてお召し上がりください。

鰻を開いて骨を取り除き、タレをつけて香ばしく焼き上げた料理です。御飯は付かず、お酒の肴としても最適です。鰻本来の味とタレのコクをお楽しみください。

タレをつけずに素焼きにした鰻です。鰻本来の素材の味や脂の甘みをダイレクトに味わえます。わさび醤油や塩でお召し上がりください。

鰻の肝が入った澄んだお吸い物です。出汁の優しい味わいと肝の独特な食感・風味が楽しめます。鰻料理の箸休めや締めに最適です。

鶏肉を串に刺して炭火などで香ばしく焼き上げた日本の定番料理です。ジューシーな鶏肉の旨味を楽しめます。お酒のお供に最適です。

鰻の肝（内臓）を串に刺してタレで焼き上げた希少な一品です。独特のほろ苦さとコクがあり、精がつくとされています。お酒との相性が抜群です。

お酒によく合うおつまみの3種盛り合わせです。季節や日によって内容は変わりますが、少しずつ色々な味を楽しめます。最初の一品におすすめです。

出汁と卵を合わせて蒸し上げた、プリンのような滑らかな口当たりの日本料理です。中には鶏肉や椎茸、銀杏などの具材が入っています。出汁の優しい風味が広がります。

季節の野菜を塩や糠で漬け込んだ日本の漬物です。さっぱりとした味わいとパリパリとした食感が特徴です。箸休めやご飯のお供として親しまれています。

鰻の骨をカリカリになるまで油で揚げたおつまみです。香ばしく、スナック感覚で食べられます。カルシウム豊富で、ビールや日本酒によく合います。

鶏肉と玉ねぎなどを甘辛い出汁で煮て、卵でとじて御飯に乗せたお重です。鶏の旨味と半熟卵のまろやかさが御飯によく合います。子供から大人まで人気のメニューです。

香ばしく焼き上げた鶏肉を御飯の上に乗せたお重です。鶏肉のジューシーさとタレの味が御飯に染みて食欲をそそります。シンプルながら満足感のある一品です。

出汁をたっぷり含んだ玉子とじなどを御飯に乗せたお重です。優しい出汁の味わいと卵のふんわりとした食感が楽しめます。あっさりとした食事を好む方におすすめです。

御飯に熱いお茶や出汁をかけ、海苔や薬味などを添えた料理です。サラサラと食べられるので、食事の締めや軽い食事として人気があります。

炊きたての白いご飯です。

御飯の大盛り、または追加の御飯です。

冷えた中瓶のビールです。サッポロ黒ラベルかアサヒスーパードライからお選びいただけます。

温めて提供される日本酒です。「七笑」は木曽の地酒で、まろやかな旨味が特徴です。寒い日や鰻料理との相性が良いです。

冷やして提供される新潟の有名な日本酒です。キレのある淡麗辛口な味わいで、料理の味を引き立てます。

小瓶で提供される冷酒です。すっきりとした味わいで飲みやすく、自分のペースで楽しめます。

焼き芋のような香ばしい甘い香りが特徴の芋焼酎です。独特の風味がクセになります。

吟醸酒のような華やかな香りと柔らかな口当たりが特徴の米焼酎です。焼酎が苦手な方でも飲みやすい味わいです。

長期熟成させた麦焼酎で、ウイスキーのような深いコクと香りが楽しめます。まろやかで重厚な味わいです。

お店で日本酒を使って仕込んだ梅酒です。日本酒の旨味と梅の酸味が調和した、すっきりとしつつも深みのある味わいです。ロックでお楽しみください。

アルコールを含まないビールテイスト飲料です。車を運転される方やお酒が飲めない方におすすめです。

生姜の風味が効いた炭酸飲料です。すっきりとした甘さでリフレッシュできます。

さっぱりとした味わいの中国茶です。脂の乗った鰻料理の口直しに最適です。