





我们的鳗鱼料理需要大约四十分钟的准备时间。
Ota City, Ishikawacho, 2 Chome−29−6 シャンポール石川台
※鳗鱼饭附赠腌菜和小菜
鳗鱼饭
うな重
将烤得松软的鳗鱼和甜咸酱汁一起放在米饭上的盖饭。香气扑鼻的香味和鳗鱼的油脂鲜美与米饭融为一体。请撒上山椒食用。
蒲烧
蒲焼
将鳗鱼剖开去骨,涂上酱汁烤制而成。不配米饭,非常适合作为下酒菜。请尽情享受鳗鱼的原味和酱汁的浓郁。
白烧
白焼
时价
未涂酱汁的烤鳗鱼。可以直接品尝到鳗鱼原有的味道和油脂的甘甜。请搭配芥末酱油或盐食用。
肝脏汤
肝吸
清澈的鳗鱼肝汤。可以品尝到高汤温和的味道以及鳗鱼肝独特的口感和风味。非常适合作为鳗鱼料理的清口菜或餐后。
烤鸡肉串 一串
やきとり一本
将鸡肉串在竹签上,用炭火等烤制而成,是日本的经典料理。可以品尝到多汁鸡肉的鲜美。非常适合佐酒。
烤鳗鱼肝 一串
肝焼 一本
(需预约)
将鳗鱼肝(内脏)串在竹签上用酱汁烤制而成的珍贵佳肴。具有独特的微苦和浓郁风味,被认为能强身健体。与酒的搭配绝佳。
下酒小吃三拼
おつまみ三色
三种适合下酒的小吃拼盘。内容会根据季节和日期变化,可以品尝到各种不同的味道。推荐作为第一道菜。
茶碗蒸
茶碗蒸し
用高汤和鸡蛋蒸制而成,口感如布丁般滑嫩的日本料理。内有鸡肉、香菇、银杏等食材。高汤的温和风味在口中散开。
腌菜
お新香
用盐或米糠腌制的时令蔬菜,是日本的腌菜。特点是味道清爽,口感爽脆。作为清口菜或米饭的配菜很受欢迎。
炸鳗鱼骨
骨煎餅
将鳗鱼骨炸至酥脆的小吃。香脆可口,可以像零食一样食用。富含钙质,非常适合搭配啤酒或日本酒。
亲子盖饭
親子重
将鸡肉和洋葱等用甜咸高汤炖煮,然后用鸡蛋勾芡放在米饭上的盖饭。鸡肉的鲜美和半熟鸡蛋的醇厚与米饭非常搭配。是受儿童和成人欢迎的菜品。
鸡肉盖饭
とり重
将烤得香喷喷的鸡肉放在米饭上的盖饭。鸡肉的鲜美和酱汁的味道渗透到米饭中,令人食欲大开。虽然简单但令人满足。
玉子盖饭
玉子重
将浸满高汤的鸡蛋等放在米饭上的盖饭。可以品尝到高汤温和的味道和鸡蛋蓬松的口感。推荐给喜欢清淡口味的人。
茶泡饭
お茶漬
在米饭上浇上热茶或高汤,配上海苔和调味料等制成的料理。因为可以轻松地吃完,所以作为餐后或便餐很受欢迎。
米饭
御飯
刚煮好的白米饭。
米饭大份
御飯大盛り
大份米饭或追加的米饭。
瓶装啤酒(中)
瓶ビール(中)
冰镇的中瓶啤酒。可在札幌黑标或朝日超爽中选择。
热酒 七笑 (一合)
熱燗 七笑 (一合)
温热的日本酒。“七笑”是木曾当地的日本酒,特点是味道醇厚。适合寒冷天气或搭配鳗鱼料理。
冷酒 八海山 (一杯)
冷酒 八海山 (グラス一杯)
冰镇的著名新潟日本酒。口感清爽辛辣,能衬托出料理的味道。
冷酒 白鹤 (300ml瓶)
冷酒 白鶴 (300ml瓶)
小瓶装的冷酒。口感清爽易饮,可以按照自己的节奏享用。
红薯烧酒 烤红薯
芋焼酎 やきいも
具有烤红薯般香甜香味的红薯烧酒。独特的风味让人欲罢不能。
米烧酒 鸟饲
米焼酎 鳥飼
具有吟酿酒般华丽香气和柔和口感的米烧酒。即使不习惯喝烧酒的人也能轻松饮用。
麦烧酒 千年之眠
麦焼酎 千年の眠り
长期熟成的麦烧酒,可以品尝到如威士忌般浓郁的醇厚和香气。口感醇厚浓重。
用日本酒腌制的自制梅子酒
日本酒で漬けた自家製梅酒
仅限加冰
用本店的日本酒酿制的梅子酒。日本酒的醇厚与梅子的酸度相得益彰,口感清爽而深邃。请加冰饮用。
无酒精啤酒
ノンアルコールビール
不含酒精的啤酒风味饮料。推荐给开车人士或不能饮酒人士。
姜汁汽水
ジンジャーエール
带有姜味的风味碳酸饮料。清爽的甜味能提神醒脑。
乌龙茶
ウーロン茶
味道清爽的中国茶。非常适合在品尝油腻的鳗鱼料理后清口。
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