





저희 가게의 장어는 드시기까지 약 40분 정도 소요됩니다.
Ota City, Ishikawacho, 2 Chome−29−6 シャンポール石川台
※우나쥬에는 오신코(단무지)・오스이모노(국) 포함
우나쥬
うな重
푹신하게 구운 장어를 달콤짭짤한 타레와 함께 밥 위에 올린 덮밥입니다. 향긋한 향과 장어 기름의 감칠맛이 밥과 어우러집니다. 산초를 뿌려 드세요.
가바야키
蒲焼
장어를 갈라 뼈를 제거하고 타레를 발라 향긋하게 구워낸 요리입니다. 밥은 포함되지 않으며 술안주로도 제격입니다. 장어 본연의 맛과 타레의 깊은 맛을 즐겨보세요.
시라야키
白焼
시가
타레를 바르지 않고 그대로 구운 장어입니다. 장어 본연의 맛과 기름의 단맛을 직접 맛볼 수 있습니다. 와사비 간장이나 소금과 함께 드세요.
간국
肝吸
장어 간이 들어간 맑은 국입니다. 육수의 부드러운 맛과 간의 독특한 식감, 풍미를 즐길 수 있습니다. 장어 요리의 곁들임이나 마무리로 제격입니다.
야키토리 꼬치 하나
やきとり一本
닭고기를 꼬치에 꿰어 숯불 등으로 향긋하게 구워낸 일본의 대표적인 요리입니다. 육즙 가득한 닭고기의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 술안주로 제격입니다.
장어 간 구이 꼬치 하나
肝焼 一本
(예약 필수)
장어 간(내장)을 꼬치에 꿰어 타레로 구워낸 귀한 안주입니다. 독특한 쌉싸름함과 깊은 맛이 있으며, 기력을 보충해준다고 합니다. 술과의 궁합이 좋습니다.
안주 3종 모둠
おつまみ三色
술과 잘 어울리는 안주 3종 모둠입니다. 계절이나 날에 따라 내용은 달라지지만, 조금씩 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 첫 요리로 추천합니다.
차완무시
茶碗蒸し
육수와 계란을 섞어 찐, 푸딩처럼 부드러운 식감의 일본 요리입니다. 안에는 닭고기, 표고버섯, 은행 등의 재료가 들어있습니다. 육수의 부드러운 풍미가 퍼집니다.
오신코
お新香
계절 채소를 소금이나 누카로 절인 일본식 절임입니다. 산뜻한 맛과 아삭한 식감이 특징입니다. 곁들임이나 밥반찬으로 인기가 있습니다.
뼈튀김
骨煎餅
장어 뼈를 바삭하게 튀긴 안주입니다. 고소하고 스낵처럼 즐길 수 있습니다. 칼슘이 풍부하며 맥주나 일본술과 잘 어울립니다.
오야코쥬
親子重
닭고기와 양파 등을 달콤짭짤한 육수로 끓여 계란으로 덮어 밥 위에 올린 덮밥입니다. 닭고기의 감칠맛과 반숙 계란의 부드러움이 밥과 잘 어울립니다. 어린이부터 어른까지 인기 있는 메뉴입니다.
토리쥬
とり重
향긋하게 구운 닭고기를 밥 위에 올린 덮밥입니다. 닭고기의 육즙과 타레 맛이 밥에 배어 식욕을 돋웁니다. 심플하지만 만족감 있는 요리입니다.
타마고쥬
玉子重
육수를 듬뿍 머금은 계란 찜 등을 밥 위에 올린 덮밥입니다. 부드러운 육수 맛과 계란의 폭신한 식감을 즐길 수 있습니다. 담백한 식사를 선호하는 분께 추천합니다.
오차즈케
お茶漬
밥에 뜨거운 차나 육수를 붓고 김이나 양념 등을 곁들인 요리입니다. 술술 넘어가는 맛으로 식사의 마무리나 가벼운 식사로 인기가 있습니다.
밥
御飯
갓 지은 흰 쌀밥입니다.
밥 곱빼기
御飯大盛り
밥 곱빼기 또는 추가 밥입니다.
병맥주(중)
瓶ビール(中)
차가운 중간 병 맥주입니다. 삿포로 쿠로라벨 또는 아사히 수퍼 드라이 중에서 선택하실 수 있습니다.
따뜻한 술 나나와라 (1홉)
熱燗 七笑 (一合)
따뜻하게 제공되는 일본술입니다. '나나와라'는 키소의 지역술로, 부드러운 감칠맛이 특징입니다. 추운 날이나 장어 요리와 궁합이 좋습니다.
냉주 핫카이산 (한 잔)
冷酒 八海山 (グラス一杯)
차갑게 제공되는 니가타의 유명한 일본술입니다. 깔끔하고 담백한 맛으로 요리의 맛을 돋웁니다.
냉주 하쿠츠루 (300ml 병)
冷酒 白鶴 (300ml瓶)
작은 병으로 제공되는 냉주입니다. 깔끔한 맛으로 마시기 쉬우며, 자신의 페이스대로 즐길 수 있습니다.
고구마소주 야키이모
芋焼酎 やきいも
군고구마 같은 향긋하고 달콤한 향이 특징인 고구마 소주입니다. 독특한 풍미가 중독성이 있습니다.
쌀소주 토리카이
米焼酎 鳥飼
긴죠주 같은 화려한 향과 부드러운 목넘김이 특징인 쌀소주입니다. 소주를 싫어하는 분도 마시기 쉬운 맛입니다.
보리소주 센넨노네무리
麦焼酎 千年の眠り
장기 숙성시킨 보리소주로, 위스키 같은 깊은 풍미와 향을 즐길 수 있습니다. 부드럽고 중후한 맛입니다.
일본술로 담근 국산 매실주
日本酒で漬けた自家製梅酒
온더락만
가게에서 일본술을 사용하여 담근 매실주입니다. 일본술의 감칠맛과 매실의 신맛이 조화된, 깔끔하면서도 깊이 있는 맛입니다. 온더락으로 즐겨보세요.
논알콜 맥주
ノンアルコールビール
알코올을 함유하지 않은 맥주 맛 음료입니다. 운전하시는 분이나 술을 못 드시는 분께 추천합니다.
진저에일
ジンジャーエール
생강 맛이 나는 탄산음료입니다. 깔끔한 단맛으로 상쾌함을 느낄 수 있습니다.
우롱차
ウーロン茶
산뜻한 맛의 중국차입니다. 기름진 장어 요리의 입가심으로 제격입니다.
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
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