エッグマヨネーズ、サラダ添え Œufs Mayo, bouquet de salade フランスのビストロの定番。冷たいゆで卵に、クリーミーな自家製マヨネーズをかけ、フレッシュなレタスを添えて提供されます。シンプルで濃厚で風味豊かな前菜です。 €7.90 ≈ ¥1,431 − 0 +
ズッキーニとチェリートマトのタルトタタン、ミックスサラダ添え Tarte tatin aux courgettes et tomates cerise, salade mêlée 有名なタルトタタンの塩味バージョンで、とろけるようなズッキーニとキャラメリゼしたチェリートマトが乗っています。温かい状態でカリカリの生地と共に提供され、バランスを取るためにフレッシュなサラダが添えられます。 €11.90 ≈ ¥2,156 − 0 +
ビーツとズッキーニのミルフィーユ、フレッシュチーズとピストゥソース Millefeuille de betteraves et courgettes au fromage frais, sauce pistou 層になった野菜とクリーミーなフレッシュチーズにバジルソース(ピストゥ)を効かせた、フレッシュな前菜。軽やかな食感と繊細な野菜の風味です。 €9.90 ≈ ¥1,794 − 0 +
ニシンの切り身とジャガイモのオイルマリネ Filets de harengs pommes de terre à l'huile オイルマリネの魚の切り身、温かいまたは冷たいジャガイモ添え。風味豊かで、塩味があり、とろけるような伝統的なビストロ料理です。 €9.90 ≈ ¥1,794 − 0 +
ピストゥソースとグラナパダーノチーズのニョッキグラタン Cassolette de gnocchi gratiné au pistou et Grana Padano 温かい状態で提供されるジャガイモ団子の小さなボールがキャセロールに入っており、イタリアンチーズとバジルソースでグラタンにされています。濃厚で、とろけるような、糸を引くような料理です。 €10.90 ≈ ¥1,975 − 0 +
自家製黒タプナードとモッツァレラチーズをグラタンにしたブルスケッタ、ピーマンの角切りとサラダ添え Bruschetta gratinée à la tapenade noir maison et mozzarella, dès de poivrons et salade 黒オリーブペースト、溶けたチーズ、ピーマンの角切りを乗せたトースト。カリカリで風味豊かで、サラダを添えて提供されます。 €9.90 ≈ ¥1,794 − 0 +
アルダー材で軽くスモークした小さなスモークニシン(120g)の缶詰、ラディッシュ入りフレッシュチーズのトースト Boîte (120g) de Sprats légèrement fumés au bois d'aulne, tartine de fromage frais aux radis 缶詰の小さなスモークフィッシュ、フレッシュチーズとラディッシュを塗ったパン添え。スモーキーで海の風味があり、アペリティフに最適です。 €12.90 ≈ ¥2,337 − 0 +
季節の生野菜盛り合わせ Panier de légumes crus du moment 季節の新鮮でカリカリの生野菜の盛り合わせ。軽くてヘルシーな前菜に最適で、ディップソースが添えられることが多いです。 €7.90 ≈ ¥1,431 − 0 +
鴨肉のリエットのグラス(200g、2名様以上用) Verrine (200g pour 2 min ou +) de rillettes de canard (ベルヴァンディエール農園、生産者直送) 鴨肉のコンフィとほぐし身のたっぷりとしたポーションで、濃厚で塗りやすいです。共有用のグラスで提供され、パンが添えられます。 €15.90 ≈ ¥2,881 − 0 +
チョリソー、カマンベール、生ハム、コンテチーズ、ピクルスのファミリープラッター Planche des Familles au chorizo, camembert, jambon sec, comté et cornichons 様々なシャルキュトリーとチーズ(ピリ辛ソーセージ、ソフト&ハードチーズ、生ハム)の大きな盛り合わせ。皆で楽しくシェアするのに最適です。 €19.90 ≈ ¥3,605 − 0 +
鴨のフォアグラの瓶詰め Bocal de foie gras de canard (110g - ベルヴァンディエール農園、生産者直送)、玉ねぎのチャツネ 鴨のフォアグラのテリーヌ、甘酸っぱい玉ねぎのコンフィ添え。とろけるような食感と贅沢な味わいで、トーストに乗せてお召し上がりください。 €35 ≈ ¥6,341 − 0 +
鶏肉のシーザーサラダ、ゆで卵、クルトン、グラナパダーノチーズ、シーザードレッシング Salade César aux filets de poulet, œuf dur, croûtons, Grana Padano, sauce César ロメインレタス、鶏肉、ハードイタリアンチーズ、クルトン、クリーミードレッシングを使った大きなミックスサラダ。ボリュームがあり、フレッシュでカリカリした料理です。 €19.90 ≈ ¥3,605 − 0 +
豚肉、牛肉、野菜を詰めたキャベツロール、フレッシュバジル風味のトマトソース、ご飯添え Chou farci au porc, bœuf et légumes, coulis de tomate au basilic frais, riz ひき肉と野菜を詰めたキャベツの葉を煮込み、香りの良いトマトソースで提供される。伝統的で素朴で満足感のある料理です。 €19.90 ≈ ¥3,605 − 0 +
ブラッドソーセージとキャラメリゼした玉ねぎ、ゴマのパルマンティエ、ミックスサラダ添え Parmentier de Boudin noir aux oignons confits et graines de sésame, salade mêlée 風味豊かなブラッドソーセージ(豚の血のソーセージ)とマッシュポテトの層を重ねたグラタン。濃厚な味わいで、表面はカリカリ、中はとろけるような食感です。 €18.90 ≈ ¥3,424 − 0 +
バルサミコクリーム、自家製マッシュポテト、サラダ添えのグリルハム Jambon grillé à la crème de balsamique, purée maison et salade 厚切りのグリルしたハムに、バルサミコ酢の甘酸っぱいソースとクリーミーなマッシュポテトを添えて。風味豊かでボリューム満点です。 €19.90 ≈ ¥3,605 − 0 +
ナントゥアソースのパイクのクネルグラタン、白米添え Quenelle de brochet gratinée à la sauce Nantua, riz blanc リヨンの名物:軽いエアリーな魚のフラン、クリーミーなザリガニソースをかけて提供されます。泡のような食感と繊細な味わいです。 €19.90 ≈ ¥3,605 − 0 +
ポワブルソースの仔牛の切り身ソテー、自家製フライドポテトとミックスサラダ添え Onglet de veau poêlée au poivre, frites fraîches maison et salade mêlée フライパンで調理された柔らかくジューシーな仔牛の切り身に、ペッパーソースを加えて風味を加えています。カリカリのフライドポテトを添えて。肉好きには定番の一品です。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
フレッシュタイム風味の肉汁でローストした鶏肉、自家製マッシュポテト添え Poulet rôti au jus de thym frais, purée maison (ベルヴァンディエール農園、生産者直送) オーガニックファームチキンをオーブンで焼き、ハーブ風味の調理液とマッシュポテトを添えて提供されます。シンプルで家庭的で美味しいです。 €20.90 ≈ ¥3,787 − 0 +
ツナと野菜のタルト、フレッシュほうれん草と彩り豊かなサラダ添え Tarte au thon et légumes, épinards frais et sa belle salade composée ツナと野菜を詰めたセイボリータルトの一切れ、ほうれん草とミックスサラダを添えて。軽くてバランスの取れた食事です。 €18.90 ≈ ¥3,424 − 0 +
野菜のピストゥソースのペンネリガーテ、グラナパダーノチーズ添え Penne rigate végétarienne aux légumes au pistou, copeaux de Grana Padano 短いストライプ状のパスタに野菜とバジルソースを混ぜ、イタリアンチーズを散らしたもの。香りの良い満足感のあるベジタリアン料理です。 €17.90 ≈ ¥3,243 − 0 +
チーズ入りトルテッリーニ、トマトとバジルのクーリ、グラナパダーノチーズ Tortellini au fromage, coulis de tomate et basilic, Grana Padano チーズを詰めたパスタ、シンプルで香りの良いトマトソース添え。満足感があり、クリーミーなパスタ料理です。 €18.90 ≈ ¥3,424 − 0 +
マスタード風味の鴨肉のコンフィ、グラタン・ドーフィノワとサラダ添え Confit de canard rôti à la moutarde, gratin dauphinois et salade 鴨肉のもも肉を脂でゆっくりと調理し、非常に柔らかくし、マスタードで少し風味を加えています。クリームポテトグラタンを添えて提供されます。 €23 ≈ ¥4,167 − 0 +
リンゴとアーモンドのタルト、アングレーズソース添え Tarte poires amandine, crème anglaise 洋梨とアーモンドクリームが詰まった甘いタルトに、バニラソースを添えて。甘く、フルーティーで、しっとりとしたデザートです。 €9.90 ≈ ¥1,794 − 0 +
リンゴ、レーズン、シナモンのシュトゥルーデル、ホイップクリーム添え Strudel aux pommes, raisins et cannelle, crème fouettée スパイスの効いたリンゴとレーズンの温かいフィリングを薄い生地で巻いたペストリー。軽いクリームを添えて提供されます。 €11.90 ≈ ¥2,156 − 0 +
自家製キャラメルクリームのミニ P'tite crème caramel maison なめらかなカスタードプリンに、黄金色のキャラメルソースがかかっています。クラシックで、口当たりがフレッシュでとろけるデザートです。 €6.90 ≈ ¥1,250 − 0 +
温かい状態で提供されるダークチョコレートのフォンダン、ホイップクリーム添え Coulant au chocolat noir servi tiède, crème fouettée 温かい状態で提供される、とろけるような中心部を持つチョコレートケーキ。カカオが豊富で、クリームを添えて甘みを加えています。 €10.90 ≈ ¥1,975 − 0 +
オーガニックバーベナ風味のパンナコッタと自家製キャラメルクリーム Panna Cotta infusée à la verveine Bio et son pot de crème caramel maison レモンバーベナ風味のゼリー状のイタリアンデザートクリーム、キャラメルソース添え。シルクのような食感と爽やかなハーブの風味です。 €8.90 ≈ ¥1,612 − 0 +
オレンジのタルト、アングレーズソース添え Tarte Orange, crème anglaise オレンジのフィリングが詰まった甘いタルトで、酸味と甘味のバランスが取れています。バニラソースを添えて提供されます。 €10.90 ≈ ¥1,975 − 0 +
チョコレートと洋梨のババロア、アングレーズソース添え Bavarois chocolat et poires et crème anglaise 洋梨のチョコレートムース、バニラソース添え。空気のような軽い食感で、冷たくして提供されます。 €7.90 ≈ ¥1,431 − 0 +
リンゴのタルトタタン、温かい状態でホイップクリーム添え Tatin aux pommes servie tiède, crème fouettée キャラメリゼしたリンゴのタルトタタン、温かい状態でカリカリの生地と共に提供されます。濃厚でフルーティーなデザートで、クリームが添えられます。 €8.90 ≈ ¥1,612 − 0 +
ヴィッテル(無炭酸)- バドワ(細かい泡の炭酸)ミネラルウォーター Eau minérale plate VITTEL - Pétillante BADOIT verte fines bulles フランスのミネラルウォーターのセレクション:ヴィッテル(無炭酸、ニュートラル)またはバドワ(天然炭酸、細かい泡)。爽やかで食事によく合います。 €5~ ≈ ¥906 選択0
ロリーナ・アルティザン・レモネード Limonade artisanale Lorina (33cl)(1895年創業、フランス) 高品質な伝統的なフランスのレモネード、軽く炭酸で甘く、レモンの天然香料入り。ボトルで冷たく提供されます。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
オーガニックブリュットボタニカルサイダー、100%オーガニック、フィ・ド・ポム Cidre botanique français brut, 100% bio, Fils de Pomme (33cl) オーガニック、甘さ控えめ(ブリュット)の職人サイダー、自然な発泡。本物のフレッシュなリンゴの風味です。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
果肉入りリンゴジュース100%オーガニック、ル・コック・トケセレクション Jus de pomme pulpé 100% Bio, sélection Le Coq Toqué (25cl) ベルベットのような食感とフレッシュなフルーツの繊細な香りが楽しめる、果肉入りのオーガニック洋梨ジュース。 €5.90 ≈ ¥1,069 − 0 +
オーガニックローズマリー風味のトマトジュース Jus de tomate au romarin Bio (25cl) オーガニックトマトジュースにローズマリーを加えて、オリジナルのハーブ風味に仕上げました。風味豊かで甘さ控えめです。 €6.20 ≈ ¥1,123 − 0 +
レモネード Lemonaid (33cl)、オーガニックライムジュース(軽い炭酸のフルーツジュース)オーガニック&ヴィーガン フェアトレードのオーガニック炭酸飲料、ライムジュース入り。酸味があり、甘さ控えめで、非常に爽やかです。 €6.20 ≈ ¥1,123 − 0 +
チャリティーグリーンまたはマテ ChariTea Green OU Maté (オーガニック緑茶とジンジャー)または(マテ茶と軽い炭酸のハーブティー) 甘さ控えめのオーガニックアイスティー。グリーンは緑茶とジンジャー、マテはエネルギッシュなスパークリングティーです。 €6.20 ≈ ¥1,123 − 0 +
ウィリアム洋梨ネクター、100%オーガニック、ル・コック・トケセレクション Nectar de poire William, 100% Bio, sélection Le Coq Toqué (25cl) ウィリアム種のオーガニック洋梨から作られた、濃厚で滑らかなジュース。クリーミーな食感と繊細な香りです。 €6.20 ≈ ¥1,123 − 0 +
ルシヨン産アプリコットネクター、100%オーガニック、ル・コック・トケセレクション Nectar d'abricot du Roussillon, 100% Bio, sélection Le Coq Toqué (25cl) ルシヨン産アプリコットの濃厚なネクター。甘く太陽のような風味です。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
カフェ・ノワゼット(ヘーゼルナッツコーヒー) Café noisette 少量の温かいミルクまたはミルクフォームを加えたエスプレッソ。ヘーゼルナッツのような色合いです。 €3.10 ≈ ¥562 − 0 +
ダブルコーヒー、カフェ・クレーム、またはチョコレート Double café, café crème OU chocolat 温かい飲み物のラージサイズ:ダブルエスプレッソ、クリーミーなカフェラテ、または濃厚なホットチョコレート。 €6~ ≈ ¥1,087 選択0
オーガニックティー&ハーブティー Thé & Infusions BIO 緑茶、セイロン、ダージリン、アールグレイ…バーベナ、リンデン、ジャルダンCのハーブティー 温かいオーガニックティーとハーブティーのセレクション。クラシックな紅茶からリラックスできるハーブティーまで、様々な種類があります。 €5.90 ≈ ¥1,069 − 0 +
コタンタンの温水 L'eau chaude du Cotentin (カルヴァドスを少量加えた温水) シンプルで温まる消化剤:お湯にカルヴァドス(ノルマンディーのリンゴのブランデー)を少量加えたもの。 €7.90 ≈ ¥1,431 − 0 +