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Tumkak

スペシャルソムタム

新鮮エビのソムタム
ตำกุ้งสด
新鮮で甘いエビ入りスパイシーソムタム。ナマズの発酵調味料の濃厚な味わいとエビの新鮮さが調和。
฿125 ≈ ¥607
セン・カノムチーンとカニとナマズの発酵調味料和え
ตำซั่วปูปลาร้า
セン・カノムチーン、塩漬けカニ、ナマズの発酵調味料入りのソムタム。塩味、辛味、濃厚な味わい。セン・カノムチーンがソムタムのソースをよく吸います。
฿50 ≈ ¥243
タイ風セン・カノムチーンソムタム
ตำซั่วแบบไทย
セン・カノムチーン入りのタイ風ソムタム。甘酸っぱい味。ナマズの発酵調味料不使用。ピーナッツと乾燥エビの香り。
฿50 ≈ ¥243
新鮮エビのソムタム(小)
ตำกุ้งสด (เล็ก)
新鮮エビのソムタム(小)。一人前またはおつまみに。スパイシーで本格的な味わい。
฿95 ≈ ¥461
アオザメ入りソムタム(ナマズの発酵調味料入り/タイ風)
ตำปูม้าปลาร้า/ไทย
新鮮なアオザメ入りソムタム。甘い身。ナマズの発酵調味料でスパイシーに、またはタイ風の甘酸っぱい味付けで。
฿130~ ≈ ¥631
アカガイのソムタム
ตำหอยแครง
軽く茹でたアカガイ入りのソムタム。コリコリとした食感とスパイシーなソムタムソースがよく合います。
฿95 ≈ ¥461
新鮮なアオザメとエビのソムタム
ตำปูม้ากุ้งสด
アオザメと新鮮なエビの美味しさを一度に楽しめるミックスプレート。スパイシーで満足感たっぷり。
฿200 ≈ ¥971
アオザメとアカガイのソムタム
ตำปูม้าหอยแครง
アオザメとアカガイのソムタム。アオザメの甘さとアカガイの歯ごたえが調和。
฿200 ≈ ¥971
アカガイと新鮮なエビのソムタム
ตำหอยแครงกุ้งสด
アカガイと新鮮なエビがたっぷり入ったソムタム。ナマズの発酵調味料の濃厚な味わい。
฿180 ≈ ¥874

ソムタム

タイ風ソムタム
ตำไทย
シャキシャキの青パパイヤソムタム。甘酸っぱい味。ローストピーナッツと乾燥エビ入り。ナマズの発酵調味料不使用。
฿45 ≈ ¥218
カニ入りソムタム
ตำปู
塩漬けカニ入りソムタム。塩味が特徴で、カニの香りが豊か。定番メニュー。
฿45 ≈ ¥218
カニ入りタイ風ソムタム
ตำไทยปู
タイ風の甘酸っぱさと、塩漬けカニの塩味と香りが調和したソムタム。
฿45 ≈ ¥218
タイ風ソムタムと塩漬け卵
ตำไทยไข่เค็ม
まろやかなタイ風ソムタム。塩漬け卵でコクと塩味を加え、甘酸っぱい味とよく合います。
฿60 ≈ ¥291
タイ風ソムタムと豚肉練り物の卵入り
ตำไทยไข่หมูยอ
豚肉練り物入りのタイ風ソムタム。噛み応えのある食感。
฿60 ≈ ¥291
スイートコーンのソムタム
ตำข้าวโพด
茹でたスイートコーンを青パパイヤの代わりに使ったソムタム。甘くて爽やかな味わい。
฿75 ≈ ¥364
スイートコーンと塩漬け卵のソムタム
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
甘いスイートコーンのソムタム。塩漬け卵でコクを加え、甘味・コク・塩味のバランスが良い。
฿65 ≈ ¥315
スイートコーンとグリル豚トロのソムタム
ตำข้าวโพดคอหมูย่าง
スイートコーンのソムタムと香ばしいグリル豚トロ。脂身があり、柔らかい肉。
฿70 ≈ ¥340
スイートコーンとカニとナマズの発酵調味料和え
ตำข้าวโพดปูปลาร้า
スイートコーンのソムタム。ナマズの発酵調味料と塩漬けカニで味付け。甘味と塩味、辛味のバランスが良い。
฿45 ≈ ¥218
カニとナマズの発酵調味料和え
ตำปูปลาร้า
本格的なイサーン風ソムタム。茹でたナマズの発酵調味料と塩漬けカニ入り。スパイシーで濃厚な味わい。
฿45 ≈ ¥218
ラオス風カニソムタム
ตำปูลาว
カニ入りラオス風ソムタム。ナマズの発酵調味料の濃厚な味わいとカニの塩味。
฿45 ≈ ¥218
ラオス風ソムタム
ตำลาว
スパイシーなソムタム。濃厚なナマズの発酵調味料入り。ナマズの発酵調味料の香りが豊かで、辛さと塩味が特徴。
฿45 ≈ ¥218
タムコラート
ตำโคราช
タイ風とラオス風をミックスしたソムタム。ピーナッツ、乾燥エビ、ナマズの発酵調味料入り。
฿45 ≈ ¥218
インゲンのソムタム(ナマズの発酵調味料入り/タイ風)
ตำถั่วฝักยาวปูปลาร้า/ไทย
生のインゲンを細かく砕いたものを青パパイヤの代わりに使ったソムタム。シャキシャキで甘く、ソムタムのソースとよく合います。
฿45~ ≈ ¥218
キュウリのソムタム(カニとナマズの発酵調味料入り/タイ風)
ตำแตงปูปลาร้า/ไทย
細かく刻んだキュウリをソムタムの調味料で和えたもの。ジューシーで爽やかな味わい。
฿45~ ≈ ¥218
タムパー(ミックスソムタム)
ตำป่า
具材たっぷりのソムタム。タケノコ、漬物野菜、カジュートの種、タニシなど、多くの野菜やハーブ入り。
฿50 ≈ ¥243
タムパー(ミックスソムタム)とアカガイ
ตำป่าหอยแครง
タムパー(ミックスソムタム)にアカガイを追加。特別な一品。
฿75 ≈ ¥364

ラープ/ナムトック/トム/クア

豚肉/鶏肉のラープ
ลาบหมู/ไก่
挽肉をロースト米、唐辛子粉、魚醤、ライム、ハーブで味付けしたもの。スパイシーでロースト米の香りが豊か。
฿90~ ≈ ¥437
牛肉/鴨肉/イカのラープ
ลาบเนื้อ/เป็ด/ปลาหมึก
本格的なイサーン風ラープ。お好みの肉を選べます。ラープの調味料で味付け。
฿100~ ≈ ¥485
豚トロのナムトック(サラダ)
น้ำตกคอหมู
スライスした豚トロのグリル。ラープ風に味付けされていますが、少し汁気があり、濃厚で香ばしいグリル風味。
฿120 ≈ ¥582
チキンのもも肉のナムトック(サラダ)
น้ำตกไก่สะโพก
グリルチキンのもも肉をナムトック(サラダ)風に。本格的なスパイシーな味わい。
฿90 ≈ ¥437
レバーのラープ
ตับหวาน
軽く茹でた豚レバー。柔らかく、ラープの調味料で味付け。レバーの甘みと調味料の辛味・酸味のバランスが良い。
฿90 ≈ ¥437
豚肉とタイ産唐辛子の炒め物
หมูคั่วพริกขี้หนูสวน
乾燥豚肉とタイ産唐辛子の炒め物。タイ産唐辛子の香りと辛さが食欲をそそります。
฿100 ≈ ¥485
牛肉とタイ産唐辛子の炒め物
เนื้อคั่วพริกขี้หนูสวน
牛肉とハーブ、タイ産唐辛子の炒め物。スパイシーで、おつまみに最適。
฿100 ≈ ¥485
鴨肉とタイ産唐辛子の炒め物
เป็ดคั่วพริกขี้หนูสวน
鴨肉と生唐辛子の炒め物。スパイシーでハーブの香りが豊か。
฿100 ≈ ¥485
3種きのこのゲーン(タイ風カレー)
แกงเห็ดสามอย่าง
イサーン風ゲーン(カレー)。ヤーンナーンの葉と3種のきのこ入り。まろやかでハーブの香りが豊か。
฿120 ≈ ¥582
柔らかい骨付き肉のスープ
ต้มกระดูกอ่อน
柔らかい豚の骨付き肉のトムセップ(スパイシーなスープ)。コリコリとした食感と、酸っぱくて辛いスープ。
฿120 ≈ ¥582
地鶏のトムセップ(スパイシーなスープ)
ต้มแซ่บไก่บ้าน
地鶏のトムセップ(スパイシーなスープ)。ハーブスープで煮込み、イサーン風の本格的なスパイシーな味付け。
฿120 ≈ ¥582

一品料理

鶏肉/鶏内臓のガパオ炒め
กะเพราไก่/เครื่องในไก่
ガパオの葉の香りが豊かなガパオ炒め。熱々の白いご飯にかけて。
฿65~ ≈ ¥315
豚ひき肉/豚肉スライス/レバーのガパオ炒め
กะเพราหมูสับ/หมูชิ้น/ตับ
スパイシーな一品料理。お好みの肉を選べます。濃厚なガパオソースで炒めます。
฿85~ ≈ ¥413
豚トロガパオ炒めご飯
กะเพราคอหมูราดข้าว
グリル豚トロをガパオソースで炒めたもの。豚トロの柔らかさとガパオの辛さが絶妙にマッチ。
฿100 ≈ ¥485
エビ/イカ/ひき肉のガパオ炒めご飯
กะเพรากุ้ง/ปลาหมึก/เนื้อสับ ราดข้าว
シーフードまたはひき肉のガパオ炒めご飯。スパイシーな味付け。ご飯付き。
฿85~ ≈ ¥413
豚トログリルチャーハン(辛い/辛くない)
ข้าวผัดคอหมูเผ็ด/ไม่เผ็ด
豚トログリルチャーハン。大きめの豚トロ入り。お好みの辛さで。
฿100~ ≈ ¥485

スパイシーヤム

アカガイのゲーン・ラオ(スープなしのトムヤム風)
เกาเหลาหอยแครง
アカガイのヤム(麺なし、ゲーン・ラオ風)。軽く茹でた新鮮なアカガイとスパイシーなヤムソース。
฿160 ≈ ¥776
アオザメのゲーン・ラオ(スープなしのトムヤム風)
เกาเหลาปูม้า
新鮮で甘いアオザメのヤム(サラダ)。スパイシーで濃厚な味付け。麺なし。
฿130~ ≈ ¥631
新鮮なエビのゲーン・ラオ(スープなしのトムヤム風)
เกาเหลากุ้งสด
新鮮でプリプリのエビのヤム(サラダ)。甘酸っぱくスパイシーな味。
฿180 ≈ ¥874
アカガイとアオザメのゲーン・ラオ(スープなしのトムヤム風)
เกาเหลาหอยแครงปูม้า
アカガイとアオザメのミックスヤム・ゲーン・ラオ(スープなしのトムヤム風)
฿200 ≈ ¥971
アカガイと新鮮なエビのゲーン・ラオ(スープなしのトムヤム風)
เกาเหลาหอยแครงกุ้งสด
アカガイと新鮮なエビのヤム・ゲーン・ラオ(スープなしのトムヤム風)
฿200 ≈ ¥971
アオザメと新鮮なエビのゲーン・ラオ(スープなしのトムヤム風)
เกาเหลาปูม้ากุ้งสด
新鮮なアオザメとエビのダブルの美味しさ。スパイシーなヤムソース。
฿200 ≈ ¥971
茹でアカガイ
หอยแครงลวก
軽く茹でたアカガイ。スパイシーなシーフードソース添え。
฿160 ≈ ¥776
伝統的な春雨ヤム(サラダ)
ยำวุ้นเส้นโบราณ
春雨と豚ひき肉、乾燥エビ、ピーナッツのヤム(サラダ)。伝統的な味付けで、まろやか。辛すぎない。
฿95 ≈ ¥461
ミックスヤム(小)
ยำรวมมิตรเล็ก
春雨とシーフード、ミックスポークのヤム(サラダ)。全ての具材が調和した味わい。
฿160 ≈ ¥776
シーフードサラダ(エビ、アカガイ、イカ)
ยำทะเล กุ้ง หอยแครง ปลาหมึก
新鮮なミックスシーフードのヤム(サラダ)。エビ、貝、イカをスパイシーなヤムソースで和えています。
฿200 ≈ ¥971
アオザメのヤム(タイ風/ナマズの発酵調味料入り)
ยำปูม้าไทย/ปลาร้า
アオザメのヤム(サラダ)。タイ風の甘酸っぱい味、またはナマズの発酵調味料で濃厚な味付けを選べます。
฿130~ ≈ ¥631
新鮮なエビのヤム(タイ風/ナマズの発酵調味料入り)
ยำกุ้งสดไทย/ปลาร้า
新鮮でプリプリのエビのヤム(サラダ)。お好みのスパイシーな味付けで。
฿180~ ≈ ¥874
サーモンヤム(タイ風/ナマズの発酵調味料入り)
ยำแซลมอน ไทย/ปลาร้า
新鮮なサーモンを一口大にカットし、ハーブとスパイシーなヤムソースで和えたもの。
฿120~ ≈ ¥582
生エビのナムプラー漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
新鮮なエビのナムプラー漬け。香りの良いナムプラーソース。ゴーヤとスパイシーなシーフードソース添え。
฿120 ≈ ¥582
海鮮が食べたい
ร่างกายต้องการทะเล
特大ミックスシーフードプレート。エビ、貝、カニ、イカがたっぷり。スパイシーな味付け。
฿595 ≈ ¥2,888

フライ

乾燥豚肉
หมูแดดเดียว
乾燥豚肉のフライ。甘辛い味付けで、そのまま食べても、もち米と食べても美味しい。
฿90 ≈ ¥437
乾燥牛肉
เนื้อแดดเดียว
乾燥牛ひき肉のフライ。牛肉とマリネの香りが食欲をそそり、噛むほどに美味しい。
฿100 ≈ ¥485
豚バラ肉のフライ
หมูสามชั้นทอด
カリッと揚がった豚バラ肉。外はカリカリ、中はジューシーで脂身が美味しい。
฿90 ≈ ¥437
ミニ手羽先
ปีกไก่จิ๋ว
揚げたてのミニ手羽先。食べやすく、おつまみに最適。
฿80 ≈ ¥388
豚トロのフライ
คอหมูทอด
柔らかく脂身のある豚トロの部分をフライに。香ばしく、一口で満足感があります。
฿100 ≈ ¥485
シーバスのフライと魚醤
ปลากระพงทอดน้ำปลา
丸ごと一匹のフライドシーバス。甘辛い魚醤ソースがけ。マンゴーサラダ添え。
฿280 ≈ ¥1,359
イサーンソーセージ
ไส้กรอกอีสาน
少し酸味のある豚肉ソーセージのグリル。生姜の漬物と生唐辛子とご一緒に。
฿100 ≈ ¥485

グリル

丸ごと一羽の地鶏グリル
ไก่บ้านย่าง 1 ตัว
丸ごと一羽の地鶏。弱火でじっくりグリルされ、ハーブと燻製の香りが豊か。
฿190 ≈ ¥922
半羽グリルチキン
ไก่บ้านย่างครึ่งตัว
半羽グリルチキン。1〜2名様向け。
฿100 ≈ ¥485
グリルチキンのもも肉
ไก่สะโพกย่าง
大きくて柔らかいチキンのもも肉。皮はカリカリにグリルされています。
฿39 ≈ ¥189
グリルチキンのもも肉3ピース
ไก่สะโพกย่าง 3 ชิ้น
グリルチキンのもも肉3ピース。複数人でシェアするのに最適。
฿110 ≈ ¥534
グリル豚トロ
คอหมูย่าง
豚トロのグリル。ハーブでマリネされ、柔らかくジューシー。ジャオソース添え。
฿100 ≈ ¥485

ご飯/麺

黒もち米/白もち米
ข้าวเหนียวดำ/ขาว
温かいもち米。白もち米と健康志向の黒もち米からお選びいただけます。
฿10~ ≈ ¥49
ご飯
ข้าวสวย
炊き立てのジャスミンライス。粒が綺麗に揃っています。
฿10 ≈ ¥49
青パパイヤ麺
เส้นมะละกอ
細切りにした青パパイヤの麺。シャキシャキで新鮮。
฿10 ≈ ¥49
セン・カノムチーン(タイ風そうめん)
เส้นขนมจีน
もちもちで滑らかな自家製セン・カノムチーン。ソムタムとの相性抜群。
฿10 ≈ ¥49
塩漬け卵/目玉焼き/ゆで卵
ไข่เค็ม/ไข่ดาว/ไข่ต้ม
各種卵のサイドディッシュ。お食事に彩りを添えます。
฿15~ ≈ ¥73

ドリンク/デザート

น้ำเปล่า
清潔なボトル入り飲料水
฿15 ≈ ¥73
ペプシ/マックス
เป๊ปซี่/แมกซ์
コーラ。爽快な炭酸で喉の渇きを癒します。
฿20~ ≈ ¥97
フルーツソーダ
ผลไม้โซดา
フルーツソーダ。甘酸っぱく爽快な炭酸。
฿45 ≈ ¥218
ココナッツ/ミックス/タイティーアイスクリーム
ไอติมมะพร้าวอ่อน/รวมมิตร/ชาไทย
各種アイスクリーム。甘くて冷たく、食後のデザートにぴったり。
฿35~ ≈ ¥170
ロンタンゼリー
ลอนตาลลอยแก้ว
甘くて香りの良いヤシの実のゼリー。冷たくて爽やか。
฿37 ≈ ¥180

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

3.7
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