Tumkak

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吞卡克

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特色凉拌木瓜沙拉
凉拌木瓜沙拉
肉碎/瀑布/炖/炒
单点菜肴
酸辣沙拉
米饭/面条
饮品/甜点
特色凉拌木瓜沙拉

新鲜虾凉拌木瓜沙拉

ตำกุ้งสด

鲜虾凉拌木瓜沙拉,虾肉弹牙,味道浓郁,带有鱼露的香味和鲜虾的鲜味。

฿125
HK$30

米粉蟹肉鱼露凉拌木瓜沙拉

ตำซั่วปูปลาร้า

米粉蟹肉鱼露凉拌木瓜沙拉,味道咸辣可口,米粉吸收了凉拌木瓜沙拉的酱汁。

฿50
HK$12

泰式米粉凉拌木瓜沙拉

ตำซั่วแบบไทย

泰式凉拌木瓜沙拉,配有米粉。酸甜为主,不加鱼露,带有烤花生和干虾的香味。

฿50
HK$12

新鲜虾凉拌木瓜沙拉(小份)

ตำกุ้งสด (เล็ก)

小份鲜虾凉拌木瓜沙拉,适合单人食用或作为小吃,味道酸辣可口。

฿95
HK$23

枪乌贼蟹肉鱼露/泰式凉拌木瓜沙拉

ตำปูม้าปลาร้า/ไทย

新鲜枪乌贼凉拌木瓜沙拉,可选择酸甜的泰式口味或浓郁的鱼露口味。

฿130~

海螺凉拌木瓜沙拉

ตำหอยแครง

凉拌木瓜沙拉配白灼海螺,口感爽脆,搭配辛辣的凉拌木瓜沙拉酱。

฿95
HK$23

枪乌贼鲜虾凉拌木瓜沙拉

ตำปูม้ากุ้งสด

枪乌贼和鲜虾的美味组合,味道酸辣可口。

฿200
HK$48

枪乌贼海螺凉拌木瓜沙拉

ตำปูม้าหอยแครง

一种凉拌木瓜沙拉,加入了海螺和枪乌贼。枪乌贼的甜味与海螺的脆爽口感相得益彰。

฿200
HK$48

海螺鲜虾凉拌木瓜沙拉

ตำหอยแครงกุ้งสด

配料丰富的凉拌木瓜沙拉,含有海螺和鲜虾,带有浓郁的鱼露味。

฿180
HK$43
凉拌木瓜沙拉

泰式凉拌木瓜沙拉

ตำไทย

脆木瓜丝凉拌木瓜沙拉,酸甜为主,配烤花生和干虾,不加鱼露。

฿45
HK$11

蟹凉拌木瓜沙拉

ตำปู

腌蟹凉拌木瓜沙拉,味道偏咸,带有蟹的香味,是经典菜肴。

฿45
HK$11

泰式凉拌木瓜沙拉配蟹

ตำไทยปู

一种凉拌木瓜沙拉,融合了泰式凉拌木瓜沙拉的酸甜味和腌蟹的咸香。

฿45
HK$11

泰式咸蛋凉拌木瓜沙拉

ตำไทยไข่เค็ม

泰式凉拌木瓜沙拉,味道醇厚,加入咸蛋增加风味,与酸甜味完美搭配。

฿60
HK$14

泰式凉拌木瓜沙拉配咸蛋和鱼肉香肠

ตำไทยไข่หมูยอ

泰式凉拌木瓜沙拉配鱼肉香肠,增加咀嚼口感。

฿60
HK$14

玉米凉拌木瓜沙拉

ตำข้าวโพด

用煮熟的甜玉米代替木瓜丝,以凉拌木瓜沙拉的方式调味,甜脆爽口。

฿75
HK$18

咸蛋玉米凉拌木瓜沙拉

ตำข้าวโพดไข่เค็ม

玉米凉拌木瓜沙拉配咸蛋,味道甜咸可口。

฿65
HK$16

玉米烤猪颈肉凉拌木瓜沙拉

ตำข้าวโพดคอหมูย่าง

玉米凉拌木瓜沙拉配香烤猪颈肉,肉质肥美,柔软多汁。

฿70
HK$17

玉米蟹肉鱼露凉拌木瓜沙拉

ตำข้าวโพดปูปลาร้า

玉米凉拌木瓜沙拉,用鱼露和腌蟹调味,味道甜咸辣。

฿45
HK$11

蟹肉鱼露凉拌木瓜沙拉

ตำปูปลาร้า

正宗东北凉拌木瓜沙拉,加入煮熟的鱼露和腌蟹,味道浓郁辛辣。

฿45
HK$11

老挝凉拌木瓜沙拉

ตำปูลาว

老挝凉拌木瓜沙拉配蟹,带有鱼露的浓郁和蟹的咸味。

฿45
HK$11

老挝凉拌木瓜沙拉

ตำลาว

浓郁的凉拌木瓜沙拉,加入浓郁的鱼露,带有鱼露的香味,味道偏咸辣。

฿45
HK$11

呵叻凉拌木瓜沙拉

ตำโคราช

一种凉拌木瓜沙拉,融合了泰式凉拌木瓜沙拉和老挝凉拌木瓜沙拉的特点,加入花生、干虾和鱼露。

฿45
HK$11

长豆角蟹肉鱼露/泰式凉拌木瓜沙拉

ตำถั่วฝักยาวปูปลาร้า/ไทย

用新鲜长豆角捣碎代替木瓜,爽脆香甜,搭配酸辣酱。

฿45~

黄瓜蟹肉鱼露/泰式凉拌木瓜沙拉

ตำแตงปูปลาร้า/ไทย

用切块的黄瓜与凉拌木瓜沙拉的配料一起捣碎,味道多汁爽口。

฿45~

丛林凉拌木瓜沙拉

ตำป่า

配料丰富的凉拌木瓜沙拉,加入多种蔬菜和香草,如竹笋、腌菜、银合欢籽、田螺。

฿50
HK$12

丛林海螺凉拌木瓜沙拉

ตำป่าหอยแครง

什锦丛林凉拌木瓜沙拉,加入白灼海螺。

฿75
HK$18
肉碎/瀑布/炖/炒

猪肉/鸡肉碎沙拉

ลาบหมู/ไก่

肉末用烤米粉、辣椒粉、鱼露、柠檬和香草调味,味道浓郁,香气扑鼻。

฿90~

牛肉/鸭肉/鱿鱼肉碎沙拉

ลาบเนื้อ/เป็ด/ปลาหมึก

美味的肉碎沙拉,可选择您喜欢的肉类,用正宗东北肉碎沙拉调味料调味。

฿100~

猪颈肉瀑布沙拉

น้ำตกคอหมู

切片烤猪颈肉,用肉碎沙拉调味,略带汤汁,味道浓郁,带有烤肉的香味。

฿120
HK$29

烤鸡腿瀑布沙拉

น้ำตกไก่สะโพก

柔软的烤鸡腿,用瀑布沙拉调味,味道酸辣可口。

฿90
HK$22

辣拌猪肝

ตับหวาน

猪肝煮至刚好熟透,口感柔软弹牙,不硬。用肉碎沙拉调味,带有猪肝的甜味和调味料的酸辣味。

฿90
HK$22

猪肉炒朝天椒

หมูคั่วพริกขี้หนูสวน

猪肉用小朝天椒炒至干香,带有小朝天椒的辛辣味。

฿100
HK$24

牛肉炒朝天椒

เนื้อคั่วพริกขี้หนูสวน

牛肉用香草和朝天椒炒制,味道浓郁,适合作为下酒菜。

฿100
HK$24

鸭肉炒朝天椒

เป็ดคั่วพริกขี้หนูสวน

鸭肉用小朝天椒炒制,味道辛辣,香料味浓。

฿100
HK$24

三菌汤

แกงเห็ดสามอย่าง

东北风味的蘑菇汤,加入黄叶藤汁和三种蘑菇,味道醇厚,香草味浓。

฿120
HK$29

炖软骨

ต้มกระดูกอ่อน

酸辣猪软骨汤,软骨嚼劲十足,汤味酸辣热烈。

฿120
HK$29

酸辣走地鸡汤

ต้มแซ่บไก่บ้าน

紧实的走地鸡肉用香料汤煮制,味道酸辣可口,具有东北风味。

฿120
HK$29
单点菜肴

鸡肉/鸡内脏罗勒

กะเพราไก่/เครื่องในไก่

罗勒炒饭,味道浓郁,香气扑鼻,配热米饭。

฿65~

猪肉末/猪肉片/猪肝罗勒

กะเพราหมูสับ/หมูชิ้น/ตับ

美味的单点菜肴,可选择您喜欢的肉类,用浓郁的罗勒酱炒制。

฿85~

猪颈肉罗勒盖饭

กะเพราคอหมูราดข้าว

用烤猪颈肉炒罗勒,带有猪颈肉的柔软多汁和罗勒的辛辣味。

฿100
HK$24

虾/鱿鱼/肉末罗勒盖饭

กะเพรากุ้ง/ปลาหมึก/เนื้อสับ ราดข้าว

猪肉末/海鲜罗勒炒饭。味道浓郁,配米饭。

฿85~

烤猪颈肉炒饭,辣/不辣

ข้าวผัดคอหมูเผ็ด/ไม่เผ็ด

烤猪颈肉炒饭,配大块烤猪颈肉,带有锅气,可选择辣度。

฿100~
酸辣沙拉

海螺凉拌沙拉

เกาเหลาหอยแครง

海螺凉拌沙拉(无米粉),以新鲜海螺为主,配以辛辣的酱汁。

฿160
HK$39

枪乌贼凉拌沙拉

เกาเหลาปูม้า

新鲜枪乌贼沙拉,肉质鲜甜多汁,味道酸辣可口,无米粉。

฿130~

鲜虾凉拌沙拉

เกาเหลากุ้งสด

鲜虾沙拉,味道酸辣甜咸俱全。

฿180
HK$43

枪乌贼海螺凉拌沙拉

เกาเหลาหอยแครงปูม้า

一种凉拌沙拉,加入了海螺和枪乌贼。

฿200
HK$48

海螺鲜虾凉拌沙拉

เกาเหลาหอยแครงกุ้งสด

美味的凉拌沙拉,包含海螺和鲜虾。

฿200
HK$48

枪乌贼鲜虾凉拌沙拉

เกาเหลาปูม้ากุ้งสด

枪乌贼和鲜虾的双重美味,搭配酸辣酱。

฿200
HK$48

白灼海螺

หอยแครงลวก

白灼海螺,煮至刚好熟透,配以辛辣的海鲜酱。

฿160
HK$39

传统什锦粉丝沙拉

ยำวุ้นเส้นโบราณ

粉丝猪肉末沙拉,加入干虾和花生,传统调味,味道醇厚,不辣。

฿95
HK$23

小份什锦沙拉

ยำรวมมิตรเล็ก

粉丝什锦海鲜沙拉,味道丰富。

฿160
HK$39

海鲜沙拉,包含虾、海螺、鱿鱼

ยำทะเล กุ้ง หอยแครง ปลาหมึก

新鲜什锦海鲜沙拉,包含虾、海螺、鱿鱼,用美味的酱汁拌匀。

฿200
HK$48

泰式/鱼露枪乌贼沙拉

ยำปูม้าไทย/ปลาร้า

枪乌贼沙拉,可选择酸甜的泰式口味或浓郁的鱼露口味。

฿130~

泰式/鱼露鲜虾沙拉

ยำกุ้งสดไทย/ปลาร้า

鲜虾沙拉,虾肉弹牙,味道酸辣可口,可根据喜好调味。

฿180~

泰式/鱼露三文鱼沙拉

ยำแซลมอน ไทย/ปลาร้า

新鲜三文鱼切块,用香料和美味的酱汁凉拌。

฿120~

生虾浸鱼露

กุ้งแช่น้ำปลา

鲜虾浸鱼露,配新鲜苦瓜和辛辣海鲜酱。

฿120
HK$29

身体需要海鲜

ร่างกายต้องการทะเล

大份什锦海鲜沙拉,包含虾、海螺、蟹、鱿鱼,味道极其酸辣。

฿595
HK$144

风干猪肉

หมูแดดเดียว

风干猪肉片炸至酥脆香口,味道咸甜适中,可作为零食或配糯米饭。

฿90
HK$22

风干牛肉

เนื้อแดดเดียว

风干牛肉,香气浓郁,带有牛肉和腌料的香味,口感好。

฿100
HK$24

炸五花肉

หมูสามชั้นทอด

炸五花肉,外酥内软,肥肉多汁。

฿90
HK$22

迷你鸡翅

ปีกไก่จิ๋ว

炸小鸡翅,易于食用,适合作为小吃。

฿80
HK$19

炸猪颈肉

คอหมูทอด

柔软多脂的猪颈肉,烤至香气四溢,美味可口。

฿100
HK$24

香兰叶蒸鱼配鱼露

ปลากระพงทอดน้ำปลา

整条炸鱼淋上甜咸鱼露酱,配芒果沙拉。

฿280
HK$68

东北香肠

ไส้กรอกอีสาน

略带酸味的猪肉香肠,烤至香气四溢,配腌姜和新鲜辣椒。

฿100
HK$24

烤走地鸡 1 只

ไก่บ้านย่าง 1 ตัว

紧实的走地鸡肉整只慢火烤制,带有香料和烟熏的香味。

฿190
HK$46

烤走地鸡半只

ไก่บ้านย่างครึ่งตัว

烤走地鸡半只,适合1-2人食用。

฿100
HK$24

烤鸡腿

ไก่สะโพกย่าง

柔软多汁的烤鸡腿,烤至鸡皮香脆。

฿39
HK$9

烤鸡腿 3 块

ไก่สะโพกย่าง 3 ชิ้น

烤鸡腿 3 块,适合多人分享。

฿110
HK$27

烤猪颈肉

คอหมูย่าง

用香料腌制的猪颈肉慢火烤制,肉质柔软多汁,配以泰式辣椒酱。

฿100
HK$24
米饭/面条

黑糯米/白糯米

ข้าวเหนียวดำ/ขาว

热糯米饭,有黑糯米和白糯米可选,黑糯米更健康。

฿10~

米饭

ข้าวสวย

香米饭,煮至米粒饱满。

฿10
HK$2

木瓜丝

เส้นมะละกอ

新鲜刨丝的生木瓜丝,爽脆。

฿10
HK$2

米粉

เส้นขนมจีน

新鲜米粉,柔软顺滑,与凉拌木瓜沙拉搭配甚佳。

฿10
HK$2

咸蛋/煎蛋/水煮蛋

ไข่เค็ม/ไข่ดาว/ไข่ต้ม

各种水煮蛋配菜,为餐点增添风味。

฿15~
饮品/甜点

饮用水

น้ำเปล่า

瓶装纯净水

฿15
HK$4

百事可乐/Max

เป๊ปซี่/แมกซ์

可乐碳酸饮料,清爽气泡,解渴。

฿20~

水果苏打

ผลไม้โซดา

水果苏打饮料,酸甜气泡,清爽可口。

฿45
HK$11

椰子冰淇淋/什锦冰淇淋/泰式奶茶冰淇淋

ไอติมมะพร้าวอ่อน/รวมมิตร/ชาไทย

各种口味的冰淇淋,甜冷可口,为餐点画上完美句号。

฿35~

糖浆煮的椰子肉

ลอนตาลลอยแก้ว

糖浆煮的嫩椰子肉,冷藏后食用,清爽可口。

฿37
HK$9
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