Tucán Cantina (トゥカン カンティーナ)

オリーブのトマトマリネ、バゲット付き (Olives + tomato sauce)

トマトパンとにんにくパン (Pan con tomate, Pan con ajo)

セビーチェ (Ceviche)

具は時々変更します。クラッカーと一緒にどうぞ！

沖縄産プランテンのパタコネスとイベリコチョリソー (Patacones + Iberico chorizo)

薄切りのプランテン(甘くないバナナ)を素揚げしました。 ラテンアメリカではフライドポテトのようにスナック感覚で食べられています。

薄切りポークのチミチュリソースがけ、バゲット付き (Sliced pork + chimichurri sauce)

アルゼンチン発祥の、パセリ・ニンニク・ワインビネガー・オレガノを合わせたソースです。 余ったソースはバゲットとどうぞ！

串焼きジャークチキン、バゲット付き (Jerk chicken)

ジャマイカ発祥の料理です。オリジナルのタレに漬け込んで串焼きにしました。 サルサ、バゲットと一緒にどうぞ！

パナマのアロス・コン・ポージョ (Arroz con pollo panameño)

パナマのチキンパエリヤです。 お米を炒めてからチキンブイヨンで炊き、トマトベースのチキンと合わせました。

牛挽き肉のオーブン焼きエンパナーダ (Ground beef empanada with patacones)

牛挽き肉・オリーブ・茹で玉子を炒め、パン生地に包んで焼き上げました。 パタコネス付き！

スパイス焼酎ソーダ (Cardamon spice shochu soda)

ハイボール (Whisky soda)

紅茶ハイ (Black tea + shochu)

瓶ビール (Heartland)

ラムパイン (Rum pinapple, Havana club 3 años)

キューバリブレ (Cuba libre, Havana club 3 años)

ラムハイボール (Rum soda, Havana club 7 años)

瓶ビール (Corona beer)

ポートトニック (Will’s port tonic)

ホワイトポートワインのトニック割り、オレンジの酸味とのバランスがちょうど良いです。

ハウスワイン (白、赤、ロゼ) グラス

ナチュールワイン (白、赤) グラス

ハウスワイン (白、赤、ロゼ) デキャンタ

ナチュールワイン (白、赤) デキャンタ

ハウスワイン (白、赤、ロゼ) ボトル

ナチュールワイン (白、赤、スパークリング) ボトル

メスカル (ロック、ストレート)

ブランドによって価格が異なりますのでスタッフまでお声がけください。

メスカル (ソーダ/トニック割り)

Selva Rey (White rum, Coconut rum, Chocolate rum)

White rumとChocolate rumはCuba libreがおすすめ。 Coconut rumはパイナップルジュースやソーダ割りがおすすめ。

Selba Rey (Owner's reserved)

15年から25年もののラムをブレンドしたスペシャルなパナマ産ラム、ストレートでお楽しみください。