menufans

Tsuru

前菜

味噌汁
Soupe miso
H1
出汁と味噌で作られた伝統的な日本のスープ。繊細で心地よい旨味。ボウルから直接飲みます。
€3 ≈ ¥544
キャベツサラダ
Salade de chou
H2
軽く甘いドレッシングでマリネした細切り白キャベツ。シャキシャキして爽やか。前菜としてよく提供されます。
€3 ≈ ¥544
プレーンライス
Riz nature
H3
蒸した白米。柔らかくニュートラルな粒。ソース料理の理想的な付け合わせ。
€2.50 ≈ ¥453
酢飯
Riz vinaigré
H4
米酢、砂糖、塩で味付けした日本米。寿司に使われる米です。わずかに酸味のある風味。
€3 ≈ ¥544
海藻サラダ
Salade d'algue
H5
ゴマ油で味付けしたワカメサラダ。カリカリで滑らかな食感、ヨードとナッツの風味。
€5 ≈ ¥906
枝豆
Edamame
H6.(新鮮な枝豆)
鞘に入った未熟な大豆、茹でて塩味をつけたもの。歯で豆を取り出します。健康的で中毒性のある前菜。
€5 ≈ ¥906
サーモンタルタルとアボカド半分
Tartar de saumon avec 1/2 avocat
H7
新鮮な生のサーモンの角切りとアボカドの半分。リッチでクリーミーな組み合わせ。しばしば醤油とゴマで味付けされます。
€9.90 ≈ ¥1,794
サーモンアボカドタルタル
Tartar de saumon avocat
H8
生のサーモンとアボカドの角切りミックス。クリーミーでとろけるような食感。フレッシュで軽い定番。
€8.90 ≈ ¥1,612
サーモンアボカドサラダ
Salade saumon avocat
H9
生のサーモンとアボカドの角切りを野菜の上に盛り付けたサラダ。フレッシュで栄養価が高い。
€8.90 ≈ ¥1,612
エビアボカドサラダ自家製ソース
crevette avocat sauce fait maison
H9A
調理済みエビとアボカドのサラダ、自家製ドレッシング添え。甘くて美味しい。
€8.90 ≈ ¥1,612
ベジタリアン
Végétarien
H9V
ベジタリアンオプション、おそらく魚や肉を含まないミックスサラダ。フレッシュで軽やか。
ベジタリアン餃子
Gyoza végétarien
H10.(日本の餃子)6個
野菜を詰めた焼き餃子。片面はカリカリ、もう片面は柔らかい薄い生地。酢醤油で提供されます。
€7.50 ≈ ¥1,359
鶏肉と野菜の餃子
Gyoza au poulet et légumes
H11.(日本の餃子)6個
野菜を詰めた焼き餃子。ジューシーで風味豊か。添えられたソースにつけてお召し上がりください。
€7.50 ≈ ¥1,359
チーズの天ぷら
Tempura de fromage
H12. 6個
軽やかな衣で揚げたチーズの塊。外側はカリカリ、内側はとろり。
€7.50 ≈ ¥1,359
エビの天ぷら
Tempura de crevette
H13. 4個
軽やかな日本の衣で揚げたエビの天ぷら。非常に軽い食感で非常にカリカリ。温かい状態で提供されます。
€7.50 ≈ ¥1,359
鶏肉の天ぷら
Tempura de poulet
H14. 6個
天ぷら風の衣で揚げた鶏肉の塊。カリカリで黄金色。
€7.50 ≈ ¥1,359
鶏肉のネム
Nêm au poulet
H15. 4個
鶏肉を詰めた揚げ春巻き。カリカリで黄金色に揚がり、通常はサラダとミントを添えて提供されます。
€5.90 ≈ ¥1,069
エビのネム
Nêm au crevette
H15A. 4個
エビを詰めた揚げロール。アジア風のカリカリ前菜。
€5.90 ≈ ¥1,069
ハカオ蒸し餃子
Vapeur Hakao
H16. 4個
小麦粉ベースの半透明の生地で作られたエビ蒸し餃子。繊細で柔らかい食感。
€6.50 ≈ ¥1,178

スペシャルロール 8個

レインボーロール
Arc-En-Ciel Roll
SP1. 中身:キュウリ、アボカド、カニカマ / 外側:サーモン、マグロ、鯛
キュウリ、アボカド、カニカマを巻いた逆巻き寿司、カラフルな生の魚(サーモン、マグロ、鯛)の薄切りをトッピング。フレッシュで見た目も魅力的。
€15.40~ ≈ ¥2,790
ミ・キュイ・ロール
Mi-Cuit Roll
SP2. 中身:アボカド、キュウリ、チーズ / 外側:半熟サーモン
アボカド、キュウリ、クリームチーズを巻いたロール、軽く炙ったサーモンをトッピング。チーズがクリーミーなタッチを加えます。
€15.40~ ≈ ¥2,790
ドラゴンロール
Dragon Roll
SP3. 中身:エビ天ぷら、キュウリ / 外側:アボカド、とびこ、スパイシーソース
カリカリのエビ天ぷらとキュウリを巻いたロール、アボカドのスライス、トビコ、スパイシーソースをトッピング。
€15.40~ ≈ ¥2,790
ニンジャロール
Ninja Roll
SP4. 中身:キュウリ、アボカド、カニカマ / 外側:うなぎの蒲焼、フライドオニオン、シェフ特製ソース
野菜とカニカマを巻いたロール、風味豊かなグリルうなぎとカリカリのフライドオニオンをトッピング。特製ソースで提供されます。
€16.40~ ≈ ¥2,971
クリスピーロール
Croustillant Roll
SP5. 中身:牛肉、チーズ / 外側:パン粉、シェフ特製ソース
牛肉とチーズを詰めた揚げロール。最大限のカリカリ感を出すために外側をパン粉でコーティング。リッチでグルメ。
€15.40~ ≈ ¥2,790
マンゴーロール
Mango Roll
SP6. 中身:エビ天ぷら / 外側:マンゴー、とびこ
エビの天ぷらと甘塩っぱい組み合わせ、外側にはフレッシュマンゴーのスライス。魚卵を散らしています。
€15.40~ ≈ ¥2,790
マサゴロール
Masago Roll
SP7. 中身:サーモン、アボカド、キュウリ / 外側:とびこ
クラシックなサーモン・アボカド・キュウリのカリフォルニアロール、噛むと弾けるカラフルな魚卵(マサゴ/とびこ)で完全に覆われています。
€14.40~ ≈ ¥2,609
ラスベガスロール
Las Vegas Roll
SP8. 中身:サーモン、アボカド、キュウリ / 外側:サーモン、シェフ特製ソース
サーモン、アボカド、キュウリを巻いたロール、追加の生のサーモンスライスをトッピングし、特製ソースをかけたもの。
€14.40~ ≈ ¥2,609

ドリンク&ワイン

アペリティフ

ウィスキー J&B
Whisky J&B
4cl
クラシックなブレンドスコッチウイスキー。
€6.80 ≈ ¥1,232
リカール
Ricard
4cl
マルセイユパスティス、冷たい水で割るアニス風味のリキュール。
€4.50 ≈ ¥815
ウォッカ
Vodka
4cl
無味の蒸留酒。
€4.50 ≈ ¥815
ティ・パンチ
Ti' Punch
6cl
ラム、ライム、ケインシロップベースのカリブ海カクテル。
€5.50 ≈ ¥996
キール・カシス
Kir cassis
14cl
白ワインとカシスリキュールをベースにした伝統的なフランスのカクテル。
€4.50 ≈ ¥815
マティーニ
Martini
14cl
植物で風味付けされたイタリアのベルモット、風味付けワイン。
€4.50~ ≈ ¥815
梅酒
Umeshu
(梅酒)14cl
アルコールと砂糖に漬け込んだ梅のリキュール。甘くフルーティーでシロップ状。
€6 ≈ ¥1,087
アルコール入り自家製カクテル
Cocktail Maison avec alcool
14cl
アルコールを含む、レストランのスペシャルクリエーション。
€6.50 ≈ ¥1,178
ノンアルコール自家製カクテル
Cocktail Maison sans alcool
20cl
アルコールを含まない、爽やかなミックスドリンク。
€5.50 ≈ ¥996
モヒート
Mojito
20cl
ラム、フレッシュミント、ライム、砂糖、炭酸水ベースのカクテル。
€6.50 ≈ ¥1,178
バージンモヒート
Virgin Mojito
20cl
モヒートのノンアルコールバージョン、ミント、ライム、炭酸水を使用。
€5.50 ≈ ¥996

日本酒

大関日本酒
saké Ozeki
伝統的な日本の米酒。大関はクラシックなブランドで、ドライで軽やかな日本酒を提供します。
€7.50~ ≈ ¥1,359
熱燗日本酒
Saké chaud
15cl
温めると香りが増し、体を温める日本酒。
€6 ≈ ¥1,087

冷たい飲み物

コカ・コーラ
Coca Cola
33cl
クラシックな炭酸コーラソーダ。
€4 ≈ ¥725
コカ・コーラゼロ
Coca Cola Zéro
33cl
シュガーフリーのコーラソーダ。
€4 ≈ ¥725
オレンジーナ
Orangina
33cl
オレンジとオレンジの果肉入り炭酸飲料。
€3.50 ≈ ¥634
ファンタ
Fanta
33cl
オレンジ風味の炭酸飲料。
€3.50 ≈ ¥634
スプライト
Sprite
33cl
クリアで爽やかな、レモンとライム風味の炭酸飲料。
€3.50 ≈ ¥634
アイスティー
Ice Tea
33cl
甘いアイスティー、通常はピーチ風味。
€3.50 ≈ ¥634
ディアボロ
Diabolo
25cl
レモネードにフルーツシロップ(イチゴ、ミントなど)を混ぜた飲み物。
€4 ≈ ¥725
フルーツジュース
Jus de fruits
25cl
お好みのフルーツジュース。
€4~ ≈ ¥725
エビアン
Evian
フランスアルプスの平らかな天然ミネラルウォーター。
€4~ ≈ ¥725
サンペレグリノ
S.Pellegrino
イタリアの微発泡天然炭酸ミネラルウォーター。
€4~ ≈ ¥725
搾りたてオレンジジュース
Jus d'orange pressé
25cl
搾りたてのオレンジジュース。
€5.50 ≈ ¥996
日本のレモネード
Limonade japonaise
20cl
ラムネとしても知られる、独特の、しばしばレモン風味の日本の炭酸レモネードです。
€4.50 ≈ ¥815

ビール

アサヒ
Asahi
非常に爽やかで、ドライでクリーンな後味の日本の「スーパードライ」ラガービール。
€4.80~ ≈ ¥870
ハイネケン
Heineken
25cl
クラシックなブロンドのオランダラガービール。
€4.50 ≈ ¥815
青島ビール
Tsingtao
33cl
軽くて喉の渇きを癒す中国のブロンドビール。
€4.80 ≈ ¥870

AOC白ワイン

ミュスカデ
Muscadet
ロワール渓谷産の辛口白ワイン、フレッシュでミネラル感があり、シーフードに最適。
€13.90~ ≈ ¥2,518
リースリング
Riesling
花や果物の香りがする、香りの良いアルザス産白ワイン。
€15.90~ ≈ ¥2,881
サンセール
Sancerre
ソーヴィニヨン・ブランベースのロワール産高級白ワイン、シャープでドライでエレガント。
€19.90~ ≈ ¥3,605

AOCロゼワイン

コート・ド・プロヴァンス
Côtes de Provence
南フランス産のクラシックなロゼワイン、淡くフルーティーで爽やか。
€13.90~ ≈ ¥2,518
タヴェル
Tavel
ローヌ渓谷産のロゼワイン、より濃い色と構造で知られ、軽い赤ワインに近い。
€15.90~ ≈ ¥2,881

AOP赤ワイン

ボルドー・シュペリュール
Bordeaux supérieur
構造化されバランスの取れたボルドー産赤ワイン。
€13.90~ ≈ ¥2,518
ブルイ
Brouilly
ガメイベースの軽くてフルーティーな赤ワイン、ボージョレー・クルー。
€15.90~ ≈ ¥2,881
サンテミリオン
Saint-Emilion
メルロー主体、丸みがありベルベットのような、ボルドー産高級赤ワイン。
€19.90~ ≈ ¥3,605

IGPピッチャー

IGPピッチャー
Pichet IGP
デカンタ(ピッチャー)で提供される地ワイン。
€4.80~ ≈ ¥870

食後酒

コニャック
Cognac
4cl
オーク樽で熟成された有名なフランスのブランデー。
€7.80 ≈ ¥1,413
梅魁路
MeiKweilu
バラの香りがする中国の米酒、アジア料理店では食後酒としてよく提供されます。
€3.20 ≈ ¥580

温かい飲み物

コーヒー(エスプレッソ)
Café (Expresso)
濃いブラックコーヒー。
€2.20 ≈ ¥399
デカフェ
Décaféiné
カフェイン抜きコーヒー。
€2.20 ≈ ¥399
カフェ・クレーム
Café crème
温かいミルクが入った大きなコーヒー。
€3 ≈ ¥544
カフェ・ノワゼット
Café noisette
少量のミルクが入ったエスプレッソ。
€2.50 ≈ ¥453
緑茶
Thé vert
非発酵緑茶葉のハーブティー。
€2.80 ≈ ¥507
ジャスミンティー
Thé jasmin
ジャスミンの花で香りをつけたお茶。
€2.80 ≈ ¥507
ミント緑茶
Thé vert menthe
新鮮なミントで淹れた緑茶。
€3.50 ≈ ¥634
豆乳(温)
Lait de Soja (tiède)
25cl
豆乳ベースの甘くてクリーミーな飲み物、温めて提供されます。
€3.50 ≈ ¥634

デザート

柔らかいゴマヌガー
Nougats mou sésames
ゴマの柔らかく甘いアジアのキャンディー。
€4.50 ≈ ¥815
ココナッツパール
Perles de Coco
緑豆クリーム入り
ココナッツフレークをまぶしたもち米団子、甘い黄豆(緑豆)クリーム入り。温かい状態で提供されます。
€4.50 ≈ ¥815
ライチのシロップ漬け
Litchi au sirop
シロップ漬けのライチの果実。フレッシュで香りが良い。
€4.50 ≈ ¥815
アイスモチ
Mochi Glacé
(2個)
もち米の薄い層で包まれたアイスクリームボール。ユニークな、柔らかく冷たい食感。
€6.50~ ≈ ¥1,178
甘く煮た生姜
Gingembre confit
砂糖で煮た生姜のスライス。甘くてピリッとした強い風味。
€4.50 ≈ ¥815
抹茶ケーキ
Gâteau au thé vert
抹茶風味の柔らかいペストリー。繊細で甘さ控えめのハーブ風味。
€5 ≈ ¥906
どら焼き
Dorayaki
(小豆入り和風パンケーキ)
甘い小豆餡を挟んだ、柔らかい小さなパンケーキ2枚。クラシックな日本の軽食です。
€4.50 ≈ ¥815
大福
Daifuku
あずき餅
甘い小豆餡を詰めた大きな餅(もち米のケーキ)。柔らかく弾力があります。
€5 ≈ ¥906
フォンダンショコラ
Moelleux chocolat
とろりとした中心部を持つ個別のチョコレートケーキ。
€5 ≈ ¥906
フレッシュマンゴー
Mangue fraîche
甘くてジューシーなフレッシュマンゴースライス。
€10.50 ≈ ¥1,902
バナナ・スプリット
Banana Split
(バナナ、バニラアイス、チョコレートアイス、ストロベリーアイス、チョコレートソース、ホイップクリーム)
バナナを半分に切り、アイスクリーム(バニラ、チョコレート、ストロベリー)、チョコレートソース、ホイップクリームを添えたクラシックなアイスデザート。
€8 ≈ ¥1,449
ショコラ・リエジョワ
Chocolat Liégeois
(バニラアイスクリーム3スクープ、チョコレートソース、チョコレートチップ、ホイップクリーム)
バニラアイスクリーム、たっぷりのチョコレートソース、ホイップクリームを添えたボリュームのあるアイスクリームパフェ。
€7.50 ≈ ¥1,359
カフェ・リエジョワ
Café Liégeois
(コーヒーベース、アイスクリーム3スクープ、ホイップクリーム添え)
コーヒーアイスクリーム、コーヒーまたはバニラアイス、エスプレッソソース、ホイップクリーム添え。
€7.50 ≈ ¥1,359
ダム・ブランシュ
Dame Blanche
(バニラアイスクリーム3スクープ、チョコレートソース、ホイップクリーム)
クラシックでエレガントなアイスデザート:バニラアイスクリームに温かい溶けたチョコレートとホイップクリームをかけたもの。
€7.50 ≈ ¥1,359
お好みの氷
Glace au choix
お好みのフレーバーのアイスクリームまたはシャーベット。
€2.50~ ≈ ¥453
ミステール・バニラ・メレンゲ
Mystère Vanille meringue
チョコレートアイス、バニラアイス、チョコレートソース
クラシックなアイスデザート:バニラアイスクリームで包まれたメレンゲの中心部、ヘーゼルナッツまたはプラリネの破片で覆われています。
€6 ≈ ¥1,087
コルネット
Colonel
コルネットは、伝統的にウォッカをかけたレモンシャーベットで構成されるアイスデザートです。
カップに入ったライムシャーベットにウォッカをかけたもの。食後酒とデザートを兼ねています。
€7.50 ≈ ¥1,359
カフェ・グルマン
Café gourmand
エスプレッソコーヒーにその日のミニデザートの盛り合わせを添えて。
€8 ≈ ¥1,449

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お店情報

4.5
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