刺身盛り合わせ(1人前)
1人前皿のみプラス500円
新鮮な魚介類の盛り合わせです。季節や仕入れによって内容が変わります。わさび醤油で素材そのものの味をお楽しみください。
¥2,200
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Tsukiji
Tsukiji
季節によっておすすめメニューが変わります なるべくお一人一品以上のご注文をお願いしております ※価格は全て税込みとなっております
お料理
本鮪の脳天さしみ
マグロの頭の頂点にある希少部位の刺身です。大トロのように脂がのっており、とろけるような食感が特徴です。
¥1,200
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まぐろ赤身さしみ
マグロの赤身の刺身です。さっぱりとした旨味と鉄分の風味が味わえます。日本酒との相性が良い定番の一品です。
¥900
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〆鯖
炙れます
酢で締めたサバの刺身です。程よい酸味が脂の乗ったサバの旨味を引き立てます。お好みで皮目を炙ることもできます。
¥900~
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活たこ刺身
新鮮なタコの刺身です。吸盤のコリコリとした食感と、身の甘みが楽しめます。
¥980
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鯨のさしみ
新鮮な鯨肉の刺身です。生姜醤油やニンニク醤油で食べるのが一般的で、濃厚な旨味があります。
¥980
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本鮪のかま焼
本マグロのエラの後ろ部分（カマ）を焼き上げた料理です。脂が乗っており、ジューシーでボリュームがあります。
¥1,200
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穴子の白焼
タレをつけずに素焼きにした穴子です。わさびや塩でいただき、穴子本来の香ばしさと繊細な味が楽しめます。
¥900
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煮穴子
甘辛いタレでふっくらと煮込んだ穴子です。口の中でほどけるような柔らかさが特徴です。
¥900
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あら煮
魚の頭や骨周りの身（あら）を甘辛く煮付けた料理です。骨から出る出汁が濃厚で、日本酒によく合います。
¥1,000
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白魚の卵とじ
小さな白魚をだし汁で煮て、溶き卵でふんわりと閉じた優しい味わいの料理です。
¥890
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ぎんだら煮
脂の乗った銀鱈（ギンダラ）の煮付けです。身は柔らかく、脂の甘みと煮汁の味がよく絡みます。
¥980
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たこのやわらか煮
タコを長時間ゆっくりと煮込み、驚くほど柔らかく仕上げた料理です。味がしっかりと染み込んでいます。
¥890
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鯨のベーコン
鯨の畝須（ウネス）を塩漬けにして燻製にしたものです。独特の風味と脂の甘みがあり、酒の肴として珍重されます。
¥980
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いか丸焼き
イカを丸ごと一杯焼き上げた料理です。醤油の香ばしい香りとイカのプリプリとした食感が楽しめます。
¥1,000
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煮貝
磯つぶ、白ばい、サザエなど
各種貝類を醤油ベースの出汁で煮たものです。貝の旨味が凝縮されており、お酒のおつまみに最適です。
¥680
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子持ち本ししゃも焼(2本)
卵をたっぷり持った本ししゃもの塩焼きです。頭から尾まで丸ごと食べられ、卵のプチプチとした食感が楽しめます。
¥870
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あん肝ぽん酢
蒸したアンコウの肝をポン酢で和えたものです。「海のフォアグラ」とも呼ばれ、濃厚でクリーミーな味わいです。
¥700
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鮪のぬた
マグロとネギなどを酢味噌で和えた伝統的な料理です。酸味と甘味のバランスが良い一品です。
¥600
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納豆(大)
鮪、いか、めかぶなど
大粒の納豆に、マグロやイカ、メカブなどの具材を混ぜたものです。粘りと様々な食感が楽しめます。
¥680
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かきの塩辛
牡蠣を発酵させて作った珍味です。濃厚な海の香りと塩気が強く、少量でお酒が進みます。
¥680
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いかの塩辛
イカの身と内臓を塩漬けにして発酵させた日本の代表的な珍味です。独特の香りと濃厚な旨味があります。
¥550
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ほやの塩辛
ホヤ（海のパイナップルと呼ばれる海産物）の塩辛です。独特の磯の香りと苦味、甘味が混ざり合った大人の味です。
¥500
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ホタルイカの沖漬け
小さなホタルイカを醤油ダレに漬け込んだものです。丸ごと食べられ、濃厚なワタの旨味が楽しめます。
¥650
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氷下魚こまい
干したコマイ（タラ科の魚）を焼いたものです。身は硬めですが、噛むほどに旨味が出てきます。マヨネーズと七味唐辛子をつけて食べるのが一般的です。
¥600
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干しししゃも
干したシシャモを焼いたおつまみです。香ばしく、頭から尻尾まで食べられます。
¥870
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くさや
魚を「くさや液」という発酵液に漬けて干した干物です。非常に強烈な独特の匂いがありますが、味は濃厚な旨味があり、クセになる珍味です。
¥780
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小鯵のみりん干し
小さなアジを開いて甘いみりんダレに漬け、干して焼いたものです。甘辛い味と香ばしさが楽しめます。
¥650
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えいひれ
エイのヒレを干して焼いたものです。甘味があり、コリコリとした食感が特徴の定番おつまみです。
¥580
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たたみいわし
シラス（イワシの稚魚）を板状に干したものです。軽く炙って食べると、パリパリとした食感と磯の香りが楽しめます。
¥580
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うるめ鰯焼
干したウルメイワシを焼いたものです。苦味と旨味があり、日本酒によく合います。
¥500
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剣先いかあたりめ
剣先イカを使った干しイカ（スルメ）です。硬いですが噛めば噛むほどイカの甘みと旨味が染み出します。
¥980
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かに味噌
カニの内臓（味噌）を調理した珍味です。濃厚でコクのある味わいは日本酒に最適です。
¥550
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腐乳
豆腐を紅麹などで発酵させた中国由来の食品です。チーズのような濃厚で塩気のある味わいです。
¥550
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豆腐餻
沖縄の伝統料理で、豆腐を泡盛や紅麹で発酵させたものです。ウニのような滑らかな舌触りと濃厚な味わいがあります。
¥550
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ピータン
アヒルの卵を熟成させたものです。白身はゼリー状で黒く、黄身は濃厚なクリーム状になっています。
¥700
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根かぶとろろ
ワカメの根元部分（メカブ）を細かく刻んで粘り気を出したものです。磯の香りとネバネバとした食感が特徴です。
¥550
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もづく
細長い海藻を酢で和えた料理です。つるつるとした喉越しとさっぱりとした酸味が楽しめます。
¥450
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子持ち昆布
ニシンの卵が産み付けられた昆布を塩漬けにしたものです。プチプチとした食感が特徴の高級食材です。
¥780
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明太子
炙れます
スケトウダラの卵巣を唐辛子入りの調味液で漬け込んだものです。ピリ辛でご飯やお酒によく合います。炙ると香ばしさが増します。
¥550~
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青のり
生の青海苔、または乾燥させた青海苔です。磯の香りが非常に強く、シンプルにおつまみとして楽しみます。
¥400
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エシャロット
若採りのラッキョウです。生で味噌をつけてかじると、シャキシャキとした食感と辛味が楽しめます。
¥550
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谷中しょうが
葉がついたままの若い生姜です。味噌をつけてそのまま食べると、爽やかな辛味と香りが口に広がります。
¥500
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みょうが味噌
刻んだミョウガに味噌を添えた、または和えたおつまみです。ミョウガの独特な香りが食欲をそそります。
¥550
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もろきゅう
新鮮なキュウリにもろみ味噌を添えた料理です。シンプルながらも味噌のコクでキュウリが進みます。
¥500
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梅きゅう
キュウリに梅肉を添えた料理です。梅の酸味でさっぱりと食べられます。
¥500
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甘酢漬らっきょう
ラッキョウを甘酸っぱい酢に漬け込んだ漬物です。シャキシャキとした歯ごたえと甘酸っぱさが箸休めに最適です。
¥500
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お漬け物
季節の野菜を使った漬物の盛り合わせです。
¥500
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葱鮪鍋ねぎと鮪の鍋
「ねぎま鍋」と呼ばれる江戸の伝統料理です。マグロとネギを醤油ベースの出汁で煮て食べます。マグロの旨味がネギに染み込み絶品です。
¥2,200
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栃尾 揚げ焼
新潟県栃尾名産の大きくて分厚い油揚げを焼いたものです。外はカリッと、中はふっくらとしています。生姜醤油やネギでいただきます。
¥650
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とりのつくね煮
鶏のひき肉団子を煮込んだ料理です。ふわっとした食感と優しい出汁の味が楽しめます。
¥540
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豚の角煮
豚バラ肉を醤油や砂糖、酒などで柔らかくなるまで長時間煮込んだ料理です。脂身がとろけるような食感です。
¥880
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馬刺し
新鮮な生の馬肉の刺身です。臭みがなく、甘みのある赤身肉を生姜醤油やニンニク醤油で楽しみます。
¥980
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砂肝のネギ塩焼
鶏の砂肝をネギと塩で炒めたものです。砂肝のコリコリとした独特の食感が楽しめます。
¥600
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オムレツ
卵を使ったシンプルなオムレツです。家庭的で優しい味わいです。
¥870
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ポテトサラダ
茹でたジャガイモを潰して野菜やマヨネーズで和えた定番のサラダです。
¥550
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蛤(はまぐり)の酒蒸し2個
大きなハマグリを酒で蒸した料理です。貝のエキスが溶け出したスープも美味しくいただけます。
¥980
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辛ロウインナー
ピリ辛味のソーセージです。ビールのお供に最適です。
¥650
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にら玉
ニラと卵を炒めたシンプルながら美味しい料理です。ニラの香りと卵の甘みがよく合います。
¥650
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さつま揚げ焼
魚のすり身を揚げた「さつま揚げ」を軽く炙ったものです。香ばしく、生姜醤油で食べるのが一般的です。
¥650
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じゃこ天
愛媛県名産の揚げかまぼこです。小魚を骨ごとすりつぶして揚げているため、独特の食感と魚の風味が強いです。
¥550
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焼そば
中華麺と野菜、肉などをソースで炒めた日本の麺料理です。
¥780
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焼うどん
うどんと野菜、肉などを炒めた料理です。醤油ベースまたはソース味で味付けされます。
¥780
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おにぎり 1個(大)
大きめに握られたご飯のボールです。中に入れる具材を選べます。日本のソウルフードです。
¥480~
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お茶漬け
ご飯にお茶や出汁をかけた料理です。飲んだ後の〆（しめ）として人気があります。
¥780~
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炙り本鮪の頭肉丼
本マグロの希少な頭の肉を炙ってご飯に乗せた丼ぶりです。とろけるような脂の旨味と炙った香ばしさが楽しめます。
¥1,200
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お飲み物
ビール
アサヒスーパードライ中生ビール(500ml)
日本の代表的な辛口ビール。キレ味抜群で喉越しが良いラガービールです。
¥690
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サッポロラガー大瓶ビール(633ml)
「赤星」の愛称で親しまれる、熱処理をした伝統的な日本のラガービールです。程よい苦味とコクがあります。
¥850
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サワー
ウーロンハイ
焼酎をウーロン茶で割った飲み物です。さっぱりとしていて食事によく合います。
¥530
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緑茶ハイ
焼酎を緑茶で割った飲み物です。お茶の香りと渋みが楽しめます。
¥530
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チューハイ
焼酎を炭酸水で割ったプレーンな飲み物です。
¥530
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レモンサワー
焼酎のソーダ割りにレモン果汁を加えた爽やかな飲み物です。
¥530
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生グレープフルーツサワー
生のグレープフルーツ果汁を使ったフルーティーなサワーです。
¥580
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シークワーサーサワー
沖縄特産の柑橘類シークワーサーを使った酸味のあるサワーです。
¥580
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クエン酸サワー
クエン酸を加えた酸味の強いサワーです。疲労回復に良いとされます。
¥530
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青汁ハイ
焼酎を青汁（健康野菜ジュース）で割った飲み物です。
¥580
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トマトハイ
焼酎をトマトジュースで割った飲み物です。さっぱりとして健康的です。
¥580
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カルピスサワー
日本の乳酸菌飲料「カルピス」を使った甘酸っぱいサワーです。
¥580
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バリキング
ハーブや生姜のエキスが入ったリキュールを使った、スッキリとした飲み物です。
¥530
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梅酒
梅を焼酎と砂糖に漬け込んだ果実酒です。甘くてフルーティーな味わいです。
¥530~
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ウイスキー
角ハイボール(サントリー)
日本の定番ウイスキー「角瓶」のソーダ割りです。食事によく合います。
¥460
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角ハイボール(メガサイズ)
大容量の角ハイボールです。
¥1,050
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陸ハイボール(キリン)
キリンのウイスキー「陸」を使ったハイボールです。
¥600
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0
ジムビームハイボール
バーボンの甘い香りとマイルドな味わいが特徴のハイボールです。
¥690
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水割り、ロックW
ウイスキーのダブルサイズを水割りまたはロックで楽しめます。
¥800
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ワイン
白(シャルドネ種)
すっきりとした辛口の白ワインです。
¥2,800~
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赤(カベルネソーヴィニヨン種)
渋みと果実味のバランスが良い赤ワインです。
¥2,800~
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その他のお酒
電気ブラン
東京・浅草生まれのカクテルです。ブランデーベースで薬草の香りがする独特の風味が特徴です。
¥440
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0
にんにく酒
ニンニクを漬け込んだお酒です。スタミナがつきますが、独特の香りが強いです。
¥500
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0
ふぐひれ酒
炙ったフグのヒレを熱燗に入れたものです。香ばしい香りと濃厚な旨味が日本酒に移り、非常に風味豊かです。
¥850
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0
ホッピー
飲み方は3冷で!
ビールテイストの飲料を焼酎で割って飲む東京の下町で人気の飲み物です。
¥600
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焼酎
(麦) 兼八
香ばしい麦の香りが特徴の麦焼酎です。
¥3,200~
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(麦) 神の河
樽で熟成させた麦焼酎で、ウイスキーのような琥珀色と香りが楽しめます。
¥3,200~
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(麦) 二階堂
大分県を代表する麦焼酎です。すっきりとした飲み口で飽きがきません。
¥3,100~
≈
(芋) 佐藤
人気の高い芋焼酎です。力強い芋の香りとコクが楽しめます。
¥3,500~
≈
(芋) 黒霧島
黒麹仕込みの芋焼酎です。トロっとした甘みとキリっとした切れ味が特徴です。
¥3,200~
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(芋) 富乃宝山
柑橘系のような華やかな香りがする芋焼酎です。女性や初心者にも人気です。
¥3,500~
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(黒糖) 朝日
黒糖を原料とした奄美地方の焼酎です。黒糖の甘い香りとコクがあります。
¥3,100~
≈
(甲) 金宮
クセのないスッキリとした味わいの甲類焼酎です。様々な割り材と合います。
¥2,700~
≈
日本酒
万代生長 特選 辛口2合
+5 常温・熱燗
すっきりとした辛口の日本酒です。常温または温めて（熱燗）飲むのがおすすめです。
¥880
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0
出羽桜(でわざくら) 吟醸酒 1合
+5
山形県の銘酒です。フルーティーな吟醸香と軽快な味わいが特徴です。
¥800
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0
白瀑(しらたき)ど辛 純米酒 1合
+15
秋田県の超辛口の日本酒です。キレが良く、食事の味を引き立てます。
¥750
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0
大関(おおぜき) 生貯蔵酒 300ml
+1
フレッシュな風味が楽しめる生貯蔵酒です。冷やして飲むのが最適です。
¥880
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0
酒豪(しゅらく) 玉乃光 純米吟醸酒 300ml
+3
米の旨味と吟醸香のバランスが良い純米吟醸酒です。
¥1,000
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ノンアルコール
サントリーオールフリー
アルコール分0.00%のビールテイスト飲料です。
¥550
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ソフトドリンク
コカコーラ
世界中で愛される炭酸飲料です。
¥400
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三ツ矢サイダー
日本発祥の透明な炭酸飲料です。甘く爽やかな味わいです。
¥400
≈
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ジンジャーエール
生姜の香りがする炭酸飲料です。
¥400
≈
0
カルピス
乳酸菌飲料です。水で割った甘酸っぱい飲み物です。
¥400
≈
0
ウーロン茶、緑茶
冷たい日本茶や中国茶です。食事によく合います。
¥400
≈
0
トマトジュース、オレンジジュース
野菜や果物のジュースです。
¥400
≈
0
クエン酸ソーダ
酸味のある炭酸飲料です。すっきりとした味わいです。
¥400
≈
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.5
Google Mapsの評価89件
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Moderate
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
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