モッツァレラ・イン・カローザ MOZZARELLA IN CAROZZA パン粉を付けたブッファラモッツァレラ、サラダ、チェリートマト、バルサミコ パン粉を付けて揚げたモッツァレラサンドイッチ、黄金色で熱々。チーズはカリカリの衣の中にトロトロです。フレッシュさを加えるための小さなサラダ添え。 CAD12.50 ≈ ¥1,393 − 0 +
グリル野菜 VERDURE GRILLATE イタリア風グリル野菜の盛り合わせ 季節のグリル野菜のマリネ、オリーブオイル風味。甘くほのかなスモーキーな風味。軽やかなベジタリアン前菜です。 CAD13.50 ≈ ¥1,505 − 0 +
エビとアボカドのタルタル TARTARE DI GAMBERI E AVOCADO エビとアボカドのタルタル 刻んだエビとアボカドの爽やかなタルタル。クリーミーな食感と繊細な海の風味。爽やかな前菜です。 CAD14 ≈ ¥1,560 − 0 +
ブッラッタとチェリートマト BURRATA E PACCHINO プーリア産ブッラッタ、チェリートマト、バジルソース クリーミーなイタリア産フレッシュチーズ、チェリートマト添え。甘く、ミルキーで濃厚。バジルとオリーブオイルによく合います。 CAD14 ≈ ¥1,560 − 0 +
ブッラッタとズッキーニのクリーム BURRATA E CRÉMA DI ZUCCINI ブッラッタ、カボチャのクリーム、クルトン添え クリーミーなブッラッタに、クリーミーなカボチャのクリームを添えて。フレッシュチーズとカボチャの甘さのコントラストが美味しいです。クルトンを添えて食感をプラス。 CAD14 ≈ ¥1,560 − 0 +
ナスとトマトの重ね焼き PARMIGIANA DI MELANZANE ナス、トマトソース、モッツァレラ、チーズクリームのミルフィーユ 重ねたナスにトマトソースと溶けたチーズをかけたグラタン。とろりとして濃厚で風味豊か。イタリア料理の定番で心温まる一品です。 CAD15 ≈ ¥1,672 − 0 +
アランチーニ ARANCINI 揚げモッツァレラボール、米、ボロネーゼソース、エンドウ豆のベルーテ 揚げたパン粉付きライスボール、肉とチーズ入り。外はカリカリ、中はもちもち。ベルーテ添えでまろやかさをプラス。 CAD15 ≈ ¥1,672 − 0 +
イタリア産生ハムとチーズの盛り合わせ ASSORTIMENTS DE CHARCUTERIE ITALIENNE ET FROMAGE イタリア各地のハム、ソーセージ、チーズの盛り合わせ。塩味と風味豊か。食前酒に最適です。 CAD22 ≈ ¥2,452 − 0 +
フォカッチャ FOCACCIA 自家製トスカーナ風パン、オリーブオイル風味 オリーブオイルとハーブで風味付けした、オーブンで焼いた平たいイタリアパン。柔らかく、軽い皮。食事に添えたり、ソースをつけたりするのに最適です。 CAD3 ≈ ¥334 − 0 +
トスカーナ風サラダ INSALATA TOSCANA ミックスサラダ、洋梨、クルミ、ペコリーノチーズ、バルサミコソース 洋梨、クルミ、塩味のペコリーノチーズを使ったミックスサラダ。調和のとれた甘塩っぱいバランス。フレッシュで軽やかです。 CAD15 ≈ ¥1,672 − 0 +
エビとアボカドのサラダ INSALATA DI GAMBERI E AVOCADO ミックスサラダ、アボカド、エビのソテー、チェリートマト、玉ねぎ、カクテルソース エビのソテーとクリーミーなアボカドを添えたグリーンサラダ。少しピリ辛のカクテルソース添え。バランスの取れたフレッシュな一皿です。 CAD16 ≈ ¥1,783 − 0 +
チキンサラダ SALADE POLLO アボカド、パン粉をつけた鶏肉、リンゴチップス、チェリートマト、レタス、ルッコラ、タルタルソース、オリーブ、ケッパー パン粉を付けたカリカリの鶏肉、野菜、オリーブを使ったボリュームのあるサラダ。食感と風味が豊か。ランチにぴったりの満足感のある選択肢です。 CAD18 ≈ ¥2,006 − 0 +
エキゾチックサラダ SALADE EXOTIQUE フレッシュマンゴー、ホタテ、レタス、ルッコラ、ニンジン、赤玉ねぎ、ピンクソース マンゴーの甘さとホタテの繊細さを組み合わせたオリジナルサラダ。フルーティーで海の風味。非常に爽やかです。 CAD19 ≈ ¥2,118 − 0 +
ラザニア LASAGNE ラザニア、牛ボロネーゼソース 煮込んだビーフラグーとベシャメルソースを重ねた層状パスタ。オーブンで焼き上げ、黄金色でグツグツしています。濃厚で伝統的な一皿です。 CAD17 ≈ ¥1,895 − 0 +
カルボナーラスパゲッティ SPAGHETTI ALLA CARBONARA スパゲッティ、パンチェッタ、生クリーム、パルミジャーノ、卵黄 クリーミーなチーズソース、卵、ベーコン(パンチェッタ)で和えたスパゲッティ。濃厚で塩味があり、胡椒が効いています。ローマの定番です。 CAD17 ≈ ¥1,895 − 0 +
リガトーニ・アッラ・ノルマ RIGATONI ALLA NORMA リガトーニ、トマトソース、ナス、塩味のペコリーノチーズ、チェリートマト、パセリ トマトソース、揚げナス、塩味のペコリーノチーズをかけたショートパスタ。濃厚な地中海の風味。シチリアのベジタリアン料理です。 CAD16.50 ≈ ¥1,839 − 0 +
4種のチーズのクリーミーニョッキ GNOCCHI CREMOSI AL QUATRO FORMAGGI 自家製ニョッキ、山岳グラナ、ペコリーノ、ゴルゴンゾーラ、タレッジョDOP、生クリーム 4種のチーズの濃厚なソースでいただく自家製ポテトニョッキ。柔らかい食感と非常にクリーミーなソース。チーズ好きにはたまらない一品です。 CAD16.50 ≈ ¥1,839 − 0 +
手長エビのニョッキ GNOCCHI AUX LANGUSTINE 手長エビのクリームソース自家製ニョッキ 自家製ニョッキに濃厚な手長エビのクリームソースを添えて。繊細で洗練された海の風味。口の中でとろけます。 CAD17.50 ≈ ¥1,950 − 0 +
牛ひき肉のスパゲッティ SPAGHETTI AL MANZO スパゲッティ、トマトソース、仔牛肉、チェリートマト トマトソースと柔らかい仔牛肉のスパゲッティ。シンプルで風味豊かなミートパスタ。しっかりしていて満足感があります。 CAD17.50 ≈ ¥1,950 − 0 +
トスカーナ風トルデッリ、ボスカイオラソース TORDELLI LUCCHESE ALLA BOSCAIOLA ルッカの伝統的なパスタ、田舎パンと肉を詰めて、ボロネーゼソース、ポルチーニ、生クリーム トスカーナの伝統的な詰め物パスタに、キノコと肉のソースを添えて。濃厚で土の風味、クリーミー。本格的な地域特産品です。 CAD18 ≈ ¥2,006 − 0 +
サーモンのタリアテッレ TAGLIATELLE AL SALMONE 自家製生パスタ、スモークサーモン、生クリーム スモークサーモンとクリームで和えたロングパスタ。魚のスモーキーな風味とクリームの甘さがよく合います。シルクのような食感です。 CAD18 ≈ ¥2,006 − 0 +
リコッタとほうれん草のラビオリ RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI リコッタとほうれん草のラビオリ、ズッキーニ、生クリーム、サフラン、アーモンドスライス チーズとほうれん草を詰めたパスタに、サフラン風味のクリーミーなソースを添えて。アーモンドの食感をプラス。甘く香ばしいです。 CAD18.50 ≈ ¥2,062 − 0 +
ペンネ・ガンバス・エ・アランチャ PENNE GAMBAS E ARANCIA ペンネ、エビ、生クリーム、オレンジ、パセリ エビのペンネ、オレンジ風味。クリーミーなソースに柑橘系の風味がアクセント。フレッシュで驚きのある一品です。 CAD18.50 ≈ ¥2,062 − 0 +
白ラグーとトリュフのタリアolini TAGLIOLINI AL RAGU BIANCO E TARTUFO 自家製生パスタ、仔牛のホワイトボロネーゼソース、黒トリュフクリーム トマトを使わない仔牛のラグーとトリュフ風味の細麺パスタ。濃厚な香りと柔らかい肉。エレガントでリッチな一皿です。 CAD19 ≈ ¥2,118 − 0 +
リングイネ・アッレ・ヴォンゴレ LINGUINE ALLE VONGOLE アサリのリングイネ、エキストラバージンオリーブオイル、ニンニク、唐辛子、パセリ アサリを使ったロングパスタ、ニンニクとオリーブオイルでシンプルに調理。純粋な海の風味。軽くて美味しいです。 CAD19 ≈ ¥2,118 − 0 +
魚介のタリアテッレ TAGLIATELLE SUL PESCE 自家製タリアテッレ、トマトソース、ムール貝、アサリ、イカ、エビ、手長エビ 軽やかなトマトソースを使った、様々なシーフードパスタ。具材豊富(エビ、ムール貝、イカ)。シーフード好きにはたまらない一品です。 CAD22 ≈ ¥2,452 − 0 +
洋梨とゴルゴンゾーラのリゾット RISOTTO CON PERE E GORGONZOLA カルナロリ米、洋梨、ゴルゴンゾーラチーズクリーム ピリッとしたゴルゴンゾーラと甘い洋梨を使ったクリーミーなイタリア米料理。大胆で洗練された甘塩っぱい組み合わせ。クリーミーな食感です。 CAD19 ≈ ¥2,118 − 0 +
エビとアスパラガスのクリームリゾット RISOTTO CON CREMA DI GAMBERI E ASPARAGI エビクリームソースのリゾット、トマトソース、アスパラガス エビとグリーンアスパラガスのリゾット。繊細で春らしい風味。濃厚で洗練された一皿です。 CAD22 ≈ ¥2,452 − 0 +
アペロール APEROL アペロール、プロセッコ、スパークリングウォーター 鮮やかなオレンジ色のイタリアンアペリティフカクテル。プロセッコ、ソーダ水、甘苦いアペロールのミックス。炭酸入りで爽やかです。 CAD9.50 ≈ ¥1,059 − 0 +
カンパーリ CAMPARI カンパーリ、プロセッコ、スパークリングウォーター アペロールの代わりにカンパーリを使ったスプリッツのバリエーション。より苦く、深い赤色。濃厚な風味を好む方に。 CAD9.50 ≈ ¥1,059 − 0 +
リモンチェッロ LIMONCELLO リモンチェッロ、プロセッコ、スパークリングウォーター リモンチェッロリキュールで作ったレモンスプリッツ。甘く、酸味があり、非常に香りが良いです。南イタリアの太陽を思わせます。 CAD9.50 ≈ ¥1,059 − 0 +
ヒューゴ・スプリッツ HUGO SPRITZ セント・ジャーメイン(エルダーフラワーリキュール)、プロセッコ、スパークリングウォーター、フレッシュミント、ライム エルダーフラワーリキュールベースの軽やかでフローラルなカクテル。フレッシュミントとライム添え。非常にフレッシュで繊細です。 CAD14 ≈ ¥1,560 − 0 +
クラシック・ネグローニ NEGRONI CLASSIQUE カンパーリ、マルティーニ・ルージュ、ジン パワフルなイタリアのクラシックカクテル。ジン、赤ベルモット、苦いカンパーリの完璧なバランス。氷の上でゆっくりお楽しみください。 CAD8.50 ≈ ¥947 − 0 +
ネグローニ・スバリアート NEGRONI SBAGLIATO カンパーリ、マルティーニ、プロセッコ ネグローニの炭酸バージョンで、ジンをプロセッコに置き換えたもの。オリジナルより軽やかで華やか。アルコール度数は低いですが、苦味はそのままです。 CAD8.50 ≈ ¥947 − 0 +
ネグローニ・リモンチェッロ NEGRONI LIMONCELLO カンパーリ、マルティーニ、ジン、リモンチェッロ ネグローニにリモンチェッロを加えたアレンジ。甘い柑橘系がカンパーリの苦味を和らげます。オリジナルで香りが良いです。 CAD8.50 ≈ ¥947 − 0 +
アメリカーノ AMERICANO カンパーリ、マルティーニ・ルージュ、スパークリングウォーター ジンの代わりにソーダ水で割ったネグローニの原型。苦く、軽やかで爽やか。クラシックなアペリティフです。 CAD8.50 ≈ ¥947 − 0 +
モヒート / モヒートストロベリー MOJITO / MOJITO FRAISE ラム酒、ライム、砂糖、スパークリングウォーター、フレッシュミント ラム酒、ミント、ライムを使った爽やかなカクテル。クラシックまたはストロベリーバージョンがあります。甘酸っぱく、氷たっぷり。 CAD10 ≈ ¥1,115 − 0 +
モヒート・ロワイヤル MOJITO ROYAL ラム酒、ライム、フレッシュミント、シャンパン モヒートのラグジュアリーバージョンで、炭酸水の代わりにシャンパンを使用。よりドライでエレガント。お祝いに最適です。 CAD10 ≈ ¥1,115 − 0 +
ベリーニ BELLINI 桃のピューレとプロセッコ 桃のピューレとスパークリングワインを使ったヴェネツィア風カクテル。甘く、フルーティーで軽やか。象徴的で華やかな飲み物です。 CAD8 ≈ ¥892 − 0 +
ヴァージン・ベリーニ VIRGIN BELLINI 桃のピューレ、グレナデンシロップ、スパークリングウォーター ベリーニを模したノンアルコールカクテル。フルーティー(桃)で炭酸入り、グレナデン風味。誰でも楽しめる甘い喜びです。 CAD8 ≈ ¥892 − 0 +
フロリダ FLORIDA オランジーナ、グレナデンシロップ、ライム ソーダとジュースの爽やかなミックス。柑橘系の風味が predominate。シンプルで喉の渇きを癒します。 CAD8 ≈ ¥892 − 0 +
ヴァージン・モヒート VIRGIN MOJITO ライム、フレッシュミント、スパークリングウォーター、クラッシュアイス アルコールなしのモヒート。ミント、ライム、砂糖を炭酸水で割ったもの。非常に水分補給になります。 CAD8.50 ≈ ¥947 − 0 +