Torimasa

新鮮なきゅうりに梅肉を添えた一品。梅の酸味ときゅうりのシャキシャキとした食感が楽しめます。さっぱりとしていて箸休めに最適です。

きゅうりに味噌を添えたシンプルなおつまみ。味噌のコクがきゅうりの瑞々しさを引き立てます。日本酒や焼酎によく合います。

季節の野菜の漬物盛り合わせ。塩気と酸味のバランスが良く、ポリポリとした食感が楽しめます。食事の合間や締めにもおすすめです。

新鮮な野菜を盛り合わせたサラダ。お店特製の自家製ドレッシングでいただきます。野菜の甘みとドレッシングの風味が食欲をそそります。

冷やした新鮮なスライストマト。素材そのものの甘みと酸味が楽しめます。さっぱりと塩やマヨネーズで食べるのが一般的です。

冷たい豆腐に薬味を乗せた定番の小鉢。大豆の風味となめらかな舌触りが特徴です。醤油をかけてシンプルに味わいます。

豚や鶏のもつを塩ベースの出汁でじっくり煮込んだ料理。あっさりとしつつもコク深い味わいです。柔らかく煮込まれたもつはお酒が進みます。

ボイルした豚の胃袋（ガツ）をピリ辛のタレで和えた一品。コリコリとした独特の歯ごたえが特徴です。辛味がアクセントになりお酒によく合います。

新鮮な鶏のささみを湯引きし、わさび醤油でいただく料理。半生のしっとりとした食感とわさびの辛味が絶妙です。鶏肉の甘みをシンプルに味わえます。

表面を軽く炙った鶏ささみに梅肉を合わせた料理。香ばしさとレアな食感、梅の酸味が調和しています。さっぱりとしていて上品な味わいです。

鶏レバーをピリ辛の味付けで炒めたスタミナ料理。レバーの濃厚な旨味と辛味が食欲を刺激します。ビールやご飯が進む一品です。

砂肝のエンガワ部分を黒胡椒を効かせて炒めたもの。独特のコリコリとした強い歯ごたえが特徴です。スパイシーな黒胡椒の風味がアクセントになっています。

ジューシーに揚げた鶏の唐揚げに、たっぷりのネギとポン酢をかけた料理。揚げ物のコクをポン酢がさっぱりとさせています。ネギの風味が食欲をそそります。

昆布出汁などで豆腐を温めたシンプルな鍋料理。豆腐の優しい味わいと温かさが体に染み渡ります。ポン酢や薬味と一緒にお楽しみください。

大根おろしに生のうずらの卵を落とした小鉢。大根のさっぱり感と卵のまろやかさが混ざり合います。醤油を少し垂らしていただきます。

茹でた青菜を出汁醤油に浸した料理。青菜のシャキシャキとした食感と出汁の風味が楽しめます。あっさりとしていて箸休めに適しています。

蒸したじゃがいもにバターと明太子を合わせた人気の一品。バターのコクと明太子の塩気、辛味がじゃがいもの甘みを引き立てます。ホクホクとした食感が魅力です。

豆腐に甘辛く煮た鶏そぼろを乗せた料理。淡白な豆腐に濃厚なそぼろの味がよく合います。お酒のつまみとしてもおかずとしても楽しめます。

お店手作りの卵焼き。日によって具材や味付けが変わることがあります。ふんわりとした食感と卵の優しい味わいが楽しめます。

ご飯の上に香ばしく焼いた焼き鳥を乗せた丼ぶり。タレの染みたご飯と焼き鳥の相性が抜群です。ボリュームがあり満足感のある一品です。

甘辛い鶏そぼろと炒り卵をご飯に乗せた彩り豊かな丼。そぼろの旨味と卵の甘みが口の中で混ざり合います。シンプルながら奥深い味わいです。

ご飯の上に新鮮なとりわさ（ささみの湯引き）を乗せた丼。わさび醤油の風味が食欲をそそります。さっぱりとしていて食べやすい丼です。

ピリ辛のレバー炒めをご飯にたっぷり乗せたスタミナ満点の丼。濃厚な味付けでご飯がどんどん進みます。精をつけたい時におすすめです。

鶏ガラから取った濃厚な出汁をかけたお茶漬け。鶏の旨味が溶け込んだスープがご飯に染み込みます。締めの一品として人気です。

鶏のささみを乗せたお茶漬け。ささみの淡白な味わいが出汁とよく合います。あっさりとしていてさらさらと食べられます。

手作りの温かいおにぎり。お好みの具材を選べます。シンプルながらほっとする味わいです。

鶏の骨からじっくり煮出したスープ。コラーゲンや旨味がたっぷり含まれています。食事の締めや温まりたい時に最適です。

特製のネギだれをかけた卵かけご飯。ネギの風味とタレの旨味が卵のまろやかさを引き立てます。一度食べると癖になる味わいです。

表面を香ばしく焼き上げたおにぎり。醤油の焦げた香りが食欲をそそります。外はカリッと、中はふっくらとした食感が楽しめます。

鶏肉が入った温かいうどん。鶏の出汁が効いたつゆが特徴です。鶏肉の旨味とうどんの喉越しを楽しめます。

鶏うどんのハーフサイズ。少し食べたい時や締めの一品にちょうど良い量です。

鶏だしのスープで食べる中華麺（ラーメン）。あっさりとしつつも鶏の旨味が凝縮されたスープが特徴です。

鶏そばのハーフサイズ。飲んだ後の締めに最適な分量です。

鶏ベースのピリ辛ごまだれで食べるつけ麺。濃厚なタレが麺によく絡みます。辛味とコクのバランスが絶妙です。

鶏の出汁でご飯を煮込んだ雑炊。鶏肉や卵が入っており、優しく滋味深い味わいです。胃に優しく、締めに人気があります。

うどんと具材を炒めた料理。香ばしい醤油やソースの風味が食欲をそそります。もちもちとしたうどんの食感が楽しめます。

定番のソース味の焼きそば。野菜やお肉などの具材と麺をソースで香ばしく炒めています。屋台のような懐かしい味わいです。

炊きたての白いご飯。どんな料理にもよく合います。

炭火で焼いた鶏肉を挟んだパン。炭火の香ばしさとパンの組み合わせがユニークな一品です。軽食やおつまみとして楽しめます。

お店おすすめの焼き鳥5本の盛り合わせ。部位に迷った時におすすめです。職人がその日美味しい部位を選んで焼きます。