Torimasa

신선한 오이에 매실장을 곁들인 메뉴. 매실의 신맛과 오이의 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 산뜻하여 젓가락 쉬는 용도로 최적입니다.

오이에 된장을 곁들인 심플한 안주. 된장의 풍미가 오이의 신선함을 돋보이게 합니다. 일본술이나 소주와 잘 어울립니다.

계절 채소 절임 모듬. 짠맛과 신맛의 균형이 좋고 아삭아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 식사 중이나 마무리로도 추천합니다.

신선한 채소를 모은 샐러드. 가게 특제 수제 드레싱으로 즐깁니다. 채소의 단맛과 드레싱의 풍미가 식욕을 돋웁니다.

차가운 신선한 슬라이스 토마토. 재료 본연의 단맛과 신맛을 즐길 수 있습니다. 산뜻하게 소금이나 마요네즈로 먹는 것이 일반적입니다.

차가운 두부에 고명을 올린 대표적인 작은 접시. 콩의 풍미와 부드러운 식감이 특징입니다. 간장을 뿌려 심플하게 맛봅니다.

돼지 또는 닭 내장을 소금 베이스 육수로 진하게 끓인 요리. 담백하면서도 깊은 맛입니다. 부드럽게 끓여진 내장은 술을 부릅니다.

삶은 돼지 위(곱창)를 매콤한 소스로 버무린 요리. 오독오독한 독특한 식감이 특징입니다. 매콤한 맛이 악센트가 되어 술과 잘 어울립니다.

신선한 닭가슴살을 데쳐 와사비 간장으로 먹는 요리. 반생의 촉촉한 식감과 와사비의 매콤함이 절묘합니다. 닭고기의 단맛을 심플하게 맛볼 수 있습니다.

표면을 살짝 구운 닭가슴살에 매실장을 곁들인 요리. 고소함과 레어한 식감, 매실의 신맛이 조화를 이룹니다. 산뜻하고 고급스러운 맛입니다.

닭 간을 매콤한 양념으로 볶은 스태미나 요리. 간의 진한 감칠맛과 매콤함이 식욕을 자극합니다. 맥주나 밥과 함께 즐기기 좋은 메뉴입니다.

사철 심장 연골 부분을 검은 후추를 넣어 볶은 것. 독특한 오독오독한 강한 식감이 특징입니다. 매콤한 검은 후추 풍미가 악센트가 되어 있습니다.

육즙이 풍부하게 튀긴 닭튀김에 듬뿍 썬 파와 폰즈를 뿌린 요리. 튀김의 풍미를 폰즈가 산뜻하게 만들어 줍니다. 파의 풍미가 식욕을 돋웁니다.

다시마 육수 등으로 두부를 데운 심플한 냄비 요리. 두부의 부드러운 맛과 따뜻함이 몸에 스며듭니다. 폰즈나 고명과 함께 즐겨주세요.

무 오로시에 생 메추라기알을 올린 작은 접시. 무의 산뜻함과 계란의 부드러움이 어우러집니다. 간장을 살짝 뿌려 먹습니다.

삶은 푸른 채소를 육수 간장에 담근 요리. 푸른 채소의 아삭한 식감과 육수의 풍미를 즐길 수 있습니다. 담백하여 젓가락 쉬는 용도로 적합합니다.

찐 감자에 버터와 명란을 섞은 인기 메뉴. 버터의 풍미와 명란의 짠맛, 매콤함이 감자의 단맛을 돋보이게 합니다. 포근한 식감이 매력입니다.

두부에 달콤 짭짤하게 졸인 닭고기 조림을 올린 요리. 담백한 두부에 진한 조림 맛이 잘 어울립니다. 술안주로도 반찬으로도 즐길 수 있습니다.

가게 수제 계란말이. 날마다 재료나 양념이 바뀔 수 있습니다. 부드러운 식감과 계란의 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.

밥 위에 고소하게 구운 야키토리를 올린 덮밥. 소스가 스며든 밥과 야키토리의 궁합이 최고입니다. 푸짐하고 만족스러운 메뉴입니다.

달콤 짭짤한 닭고기 조림과 계란 지단을 밥 위에 올린 화려한 덮밥. 조림의 감칠맛과 계란의 단맛이 입안에서 어우러집니다. 심플하면서도 깊은 맛입니다.

밥 위에 신선한 닭가슴살 와사비(닭가슴살 데친 것)를 올린 덮밥. 와사비 간장 풍미가 식욕을 돋웁니다. 산뜻하고 먹기 편한 덮밥입니다.

매콤한 간장 볶음을 밥 위에 듬뿍 올린 스태미나 만점 덮밥. 진한 양념으로 밥이 술술 넘어갑니다. 기력을 보충하고 싶을 때 추천합니다.

닭 육수로 밥을 지은 차즈케. 닭의 감칠맛이 녹아든 국물이 밥에 스며듭니다. 마무리 메뉴로 인기가 있습니다.

닭가슴살을 올린 차즈케. 닭가슴살의 담백한 맛이 육수와 잘 어울립니다. 담백하고 술술 넘어갑니다.

수제 따뜻한 주먹밥. 원하는 재료를 선택할 수 있습니다. 심플하면서도 편안한 맛입니다.

닭 뼈에서 진하게 우려낸 육수. 콜라겐과 감칠맛이 듬뿍 함유되어 있습니다. 식사 마무리나 몸을 따뜻하게 하고 싶을 때 최적입니다.

특제 파 소스를 뿌린 계란 간장밥. 파의 풍미와 소스의 감칠맛이 계란의 부드러움을 돋보이게 합니다. 한번 먹으면 중독되는 맛입니다.

표면을 고소하게 구운 주먹밥. 간장 탄 냄새가 식욕을 돋웁니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 즐길 수 있습니다.

닭고기가 들어간 따뜻한 우동. 닭 육수의 감칠맛이 나는 국물이 특징입니다. 닭고기의 감칠맛과 우동의 목넘김을 즐길 수 있습니다.

닭고기 우동 하프 사이즈. 조금 먹고 싶을 때나 마무리 메뉴로 적당한 양입니다.

닭 육수로 먹는 중화면 (라면). 담백하면서도 닭의 감칠맛이 응축된 국물이 특징입니다.

닭고기 소바 하프 사이즈. 술 마신 후 마무리에 적합한 양입니다.

닭 베이스의 매콤한 참깨 소스로 먹는 츠케멘. 진한 소스가 면에 잘 달라붙습니다. 매콤함과 풍미의 균형이 절묘합니다.

닭 육수로 밥을 지은 잡채. 닭고기나 계란이 들어 있어 부드럽고 깊은 맛입니다. 위에 부담이 적고 마무리에 인기가 있습니다.

우동과 재료를 볶은 요리. 고소한 간장이나 소스 풍미가 식욕을 돋웁니다. 쫄깃한 우동 식감을 즐길 수 있습니다.

대표적인 소스 맛 야키소바. 채소나 고기 등의 재료와 면을 소스로 고소하게 볶았습니다. 포장마차 같은 추억의 맛입니다.

갓 지은 흰 밥. 어떤 요리와도 잘 어울립니다.

숯불에 구운 닭고기를 넣은 빵. 숯불의 고소함과 빵의 조합이 독특한 메뉴입니다. 간식이나 안주로 즐길 수 있습니다.

가게 추천 야키토리 5종 모듬. 부위에 망설여질 때 추천합니다. 장인이 그날 맛있는 부위를 골라 구워줍니다.